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关于粉肠辣椒的家常做法的餐饮百科

粉肠辣椒怎么做-粉肠辣椒的做法
  • 粉肠辣椒怎么做-粉肠辣椒的做法

  • 食材明细主料粉肠(适量)瘦肉(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉肠辣椒的做法步骤1、螺丝辣椒洗净,切大小均匀的粗条。姜洗净切片或者丝。2、瘦肉洗净切片,用生粉抓匀。3、粉肠提前煮熟,放凉切段。4、热锅冷油,放姜丝、瘦肉料...
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家常炒肠粉怎么做-家常炒肠粉的做法
  • 家常炒肠粉怎么做-家常炒肠粉的做法

  • “炒肠粉小儿子的最爱,每次都是第一个吃完。”食材明细主料肠粉(适量)瘦肉(适量)包心菜(适量)热狗(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)家常炒肠粉的做法步骤1、肠粉切小段2、切好3、锅放油,油锅热放热狗炒几下把它铲到一边,瘦肉下锅炒。4、热狗瘦肉盛起...
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家常辣椒炒肉片怎么做-家常辣椒炒肉片的做法
  • 家常辣椒炒肉片怎么做-家常辣椒炒肉片的做法

  • “做一道家常炒肉片,不用五花肉一样好吃,辣椒的入味更下饭。”食材明细主料前尖肉(一块)辅料细辣椒(少许)郫县豆瓣酱(2匙)酱油(半匙)盐(少许)味精(少许)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常辣椒炒肉片的做法步骤1、冷水放入猪肉,开中火煮。2、中火煮开后,打掉血沫,改小火煮大概十五分钟,...
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家常版酸辣粉怎么做-家常版酸辣粉的做法
  • 家常版酸辣粉怎么做-家常版酸辣粉的做法

  • “虽然一日三餐不能少,但是有时候真的不想做饭,只想简简单单的吃一餐。【一人食】一个盘子,一碗米饭,一双筷子,一个勺子,简洁又精致。(欢迎交流更多厨房趣事,请添加微信:EJM2467)每当犯起这个懒劲的时候,我总喜欢用一碗重庆小面或者酸辣粉或者面线打赏自己。虽然简单,但是依旧很隆重...
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辣椒炒粉肠怎么做-辣椒炒粉肠的做法
  • 辣椒炒粉肠怎么做-辣椒炒粉肠的做法

  • 食材明细主料粉肠(300g)辣椒(2个)调料蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)香葱(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣椒炒粉肠的做法步骤1、粉肠分别用生粉和盐洗一遍。2、放入高压锅中压七分钟。3、捞出沥干。4、剪成小段。5、锅烧热,放油,爆香葱蒜。6、放入辣椒块,加盐,炒二分钟。7...
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辣椒炒腊肠怎么做-辣椒炒腊肠的做法
  • 辣椒炒腊肠怎么做-辣椒炒腊肠的做法

  • “一款简单的家常菜。”食材明细主料广式腊肠(2根)辅料辣椒(200g)调料盐(适量)生抽(适量)味精(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒腊肠的做法步骤1、将腊肠斜刀切成片。2、辣椒去蒂去籽,清洗干净,改刀备用。3、炒锅放油烧热,放入腊肠,轻煸出油。4、放入辣椒,翻炒片刻。5、待辣...
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辣椒炒苦肠怎么做-辣椒炒苦肠的做法
  • 辣椒炒苦肠怎么做-辣椒炒苦肠的做法

  • “下酒菜!”食材明细主料苦肠(适量)辣椒(6个)辅料蒜(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒苦肠的做法步骤1、苦肠,熟制。生苦肠清洗干净后,料酒,葱,姜,花椒煮熟即可,不用放盐。可以一次多做些,冷冻备用。2、辣椒,滚刀块。3、葱,斜切段。请忽略葱花,那是别的菜要用的😂4、蒜,...
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辣椒爆肥肠怎么做-辣椒爆肥肠的做法
  • 辣椒爆肥肠怎么做-辣椒爆肥肠的做法

  • “香辣美味,肥肠特别有嚼劲,越嚼越香。”食材明细主料肥肠(1000g)辣椒(500g)辅料姜丝(2勺)蒜片(2勺)葱段(50g)调料盐(适量)豆瓣酱(2勺)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)辣椒爆肥肠的做法步骤1、肥肠煮熟切成小块备用。2、葱切成段。3、肥肠块放入锅里慢慢煸炒出油脂。4、肥肠变得金黄,油...
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辣椒油的做法 辣椒油(家常版) 辣椒油怎么做
  • 辣椒油的做法 辣椒油(家常版) 辣椒油怎么做

  • 食材明细主料辣椒末(适量)辅料花椒(15颗)盐(少许)食用油(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒油的做法步骤1、辣椒沫置碗中,准备个勺2、加少许盐3、热火起油,6分热时下花椒,中火待花椒炸香关火4、油趁热倒入辣椒碗中,边到边用勺翻动辣椒沫,避免上面的糊了下面的还没炸透。5、油...
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家常辣椒炒肉怎么做-家常辣椒炒肉的做法
  • 家常辣椒炒肉怎么做-家常辣椒炒肉的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花生油(适量)盐(适量)豆瓣酱(一勺)生抽(一勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常辣椒炒肉的做法步骤1、自己种的辣椒洗净。2、切好。3、五花肉切片。4、葱姜切好。5、锅内放油烧热,倒入葱、姜、五花肉翻炒。6、炒出香气,把多的油...
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胡椒粉肠怎么做-胡椒粉肠的做法
  • 胡椒粉肠怎么做-胡椒粉肠的做法

  • 食材明细主料粉肠(适量)辅料胡椒粒(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡椒粉肠的做法步骤1、粉肠洗净冷水下锅焯烫后洗净。2、胡椒粒用刀柄拍碎。3、砂锅放入粉肠。4、放入胡椒碎。5、加入适量蚝油,生抽,老抽。6、加入适量清水。7、大火煮...
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家常辣椒炒鸡怎么做-家常辣椒炒鸡的做法
  • 家常辣椒炒鸡怎么做-家常辣椒炒鸡的做法

  • “香辣四溢的炒鸡!”食材明细主料鸡腿肉(一斤)土豆(一斤)辣椒(300g)辅料酱油(4匙)醋(2匙)葱(1段)蒜(4瓣)干辣椒(4个)油(30ml)水(1勺)盐(1g)姜(半块)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常辣椒炒鸡的做法步骤1、鸡腿肉切块,姜切片2、土豆切片,辣椒切段3、葱切段4、干辣椒切段5、蒜切片6、大火热锅,倒油...
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辣椒炒猪肠怎么做-辣椒炒猪肠的做法
  • 辣椒炒猪肠怎么做-辣椒炒猪肠的做法

  • 食材明细主料猪肠(适量)辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒猪肠的做法步骤1、先将买回来的猪肠洗净,锅中放水,放入洗净的猪肠,再放入料酒、花椒,姜汁煮至沸腾,取出猪肠备用2、辣椒猪肠切圈,葱姜蒜切片3、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜;4、下入大肠翻...
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家常酸辣粉怎么做-家常酸辣粉的做法
  • 家常酸辣粉怎么做-家常酸辣粉的做法

  • 食材明细主料红薯粉条(适量)辅料卤牛肉(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)生姜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)香醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣粉的做法步骤1、花生米用开水泡三十秒,沥去水。2、锅预热,倒油,小火炒花生米。3、炒好放盐抖匀,备用。4、鸡蛋一个...
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青椒炒粉肠怎么做-青椒炒粉肠的做法
  • 青椒炒粉肠怎么做-青椒炒粉肠的做法

  • 食材明细主料粉肠(适量)辅料青辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒炒粉肠的做法步骤1、粉肠洗干净,切小段。2、锅中放水,水滚放入粉肠焯水30秒。3、粉肠捞出备用。4、青椒切圈,大蒜切碎。5、翻炒均匀。6、炒至断生,放入适量盐。7、放入粉肠...
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家常虎皮辣椒怎么做-家常虎皮辣椒的做法
  • 家常虎皮辣椒怎么做-家常虎皮辣椒的做法

  • “下饭小配菜”食材明细主料青辣椒(6个)辅料酱油(2汤匙)花生油(2大勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常虎皮辣椒的做法步骤1、青辣椒6个清洗晾干2、改刀成如图3、上图会比较好看,切成这样比较好熟好吃4、炒勺大约两大勺花生油,油烧热,青辣椒下锅,中火翻炒5、不断翻炒到辣椒变...
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辣椒炒肥肠怎么做-辣椒炒肥肠的做法
  • 辣椒炒肥肠怎么做-辣椒炒肥肠的做法

  • “每次买肥肠的时候,都会买2-3根,一起收拾好,然后冻在冰箱里,吃的时候,简单化一下,很方便。今晚凑个菜,辣椒炒肥肠,做法分享给大家。”食材明细主料肥肠(400g)辣椒(1根)辅料蒜(5-6瓣)姜(2块)小米辣(3根)洋葱(1/4个)香菜(2根)调料酱油(1勺)高度白酒(2勺)蚝油(1勺)盐(1匙)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难...
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尖椒麻辣肠怎么做-尖椒麻辣肠的做法
  • 尖椒麻辣肠怎么做-尖椒麻辣肠的做法

  • “很下饭的一道菜😊~”食材明细主料尖椒(2个)腊肠(1根)黑木耳(1小把)辅料葱姜蒜(适量)调料味极鲜(1小勺)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒麻辣肠的做法步骤1、2个尖椒切斜段、1小把黑木耳提前泡发好洗净。2、1根麻辣肠切薄片。3、锅底喷薄油,爆香葱姜蒜片。4、放入尖椒、黑木耳...
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酸辣粉的做法 酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎么做
  • 酸辣粉的做法 酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎么做

  • “酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为当地的特色小吃。酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受大家喜爱。”食材明细主料红薯粉(根据自己食量酌情增减)调料花椒粉(根据自...
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辣椒炒大肠怎么做-辣椒炒大肠的做法
  • 辣椒炒大肠怎么做-辣椒炒大肠的做法

  • 食材明细主料熟大肠(半根)青辣椒(三个)葱(1段)蒜(一头)辅料油(适量)蚝油(三滴)黄油(两小勺)醋(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)辣椒炒大肠的做法步骤1、大肠准备、青辣椒切段、葱蒜、蚝油、黄油、胡椒面、醋、准备好。2、锅内放油3、放蒜4、炒大肠、把甜面酱放进去5、大肠炒好盛出、然后...
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家常酸辣凉粉的做法 家常酸辣凉粉(土豆粉) 家常酸辣凉粉怎么做
  • 家常酸辣凉粉的做法 家常酸辣凉粉(土豆粉) 家常酸辣凉粉怎么做

  • “天气热啦!开始做凉粉吃了,一般大家都喜欢用豌豆粉,绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口,口感发脆,制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉,虽然土豆粉做出的凉粉本身有点发黏,制作过程也不好掌握,口感也没豌豆凉粉利口,但是吃见比较香。”食材明细主...
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香辣家常粉条鱼怎么做-香辣家常粉条鱼的做法
  • 香辣家常粉条鱼怎么做-香辣家常粉条鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(适量)薯粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)味精(适量)大蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣家常粉条鱼的做法步骤1、薯粉泡软。2、切好的鱼。3、烧油入辣椒,姜蒜炒香。4、高汤一盆。5、倒进高汤烧开。6、倒进备好的鱼块。7、加盐,酱油煮10分...
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辣椒蒸肠粉怎么做-辣椒蒸肠粉的做法
  • 辣椒蒸肠粉怎么做-辣椒蒸肠粉的做法

  • 食材明细主料肠粉(适量)辅料辣椒(适量)油(适量)蒜(适量)生抽(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒蒸肠粉的做法步骤1、肠粉切段,辣椒和蒜切末。2、锅里下油、炒香蒜末和辣椒,加生抽和水调成汁。3、淋到切好的肠粉上。4、锅里加水,放入肠粉,水开后蒸3分钟即可。...
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家常辣椒蒸米粉肉怎么做-家常辣椒蒸米粉肉的做法
  • 家常辣椒蒸米粉肉怎么做-家常辣椒蒸米粉肉的做法

  • “家常辣椒蒸米粉肉,下饭菜菜,包你吃上一大碗米饭。糯米、猪五花肉。精盐、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先将糯米放进搅拌机里磨成米粉,再将五花肉去毛冼净切片,放进精盐、十三香、生抽、辣椒粉拌匀放置一小时入味。锅里放小量的油烧热,依次放进拌好米粉的五花肉煎...
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鸭肠炒辣椒怎么做-鸭肠炒辣椒的做法
  • 鸭肠炒辣椒怎么做-鸭肠炒辣椒的做法

  • 食材明细主料鸭肠(50g)辣椒(30g)调料油(适量)蚝油(适量)盐(少量)酱油(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭肠炒辣椒的做法步骤1、鸭肠洗干净。2、辣椒切好。3、热油炒鸭肠辣椒。4、炒熟。5、调味。6、成品。...
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