当前位置:味味甜 >

关于红烧猪蹄的餐饮百科

红烧猪蹄的做法 简单的家常两吃红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 简单的家常两吃红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(2个)辅料胡萝卜(1个)花生(5克)配料冰糖(2克)盐(1克)八角(2颗)鸡精(少许)味达美(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄切块(最好在超市买的时候切好),炒锅烧开水,焯一下,泛白即可。砂锅放水,八角,花生烧开。放入猪蹄,文火炖烂。盛出猪蹄备用...
  • 28548
「家有大厨」红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 「家有大厨」红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪手:1个辅料姜:适量蒜:适量八角:2颗桂皮:1小块丁香叶:3片花椒:10粒甘草:2片冰糖:8块陈皮:1片具体步骤1.把猪手上的毛烤净,剁成块。(此步骤由卖猪肉师傅给我弄好了,嘿嘿!)2.水煮开,入豬手块、姜片,汆烫后用清水洗净浮沫...
  • 14456
美容的红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 美容的红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时爱美又懂得保养的女孩子,有一道菜是十分喜欢的,那就是红烧猪蹄。不仅味道可口,营养价值丰富,富含丰富胶原蛋白质,具有美容养颜的功效。而且作为一道川菜,红烧猪蹄并不属于辣的口味,适合的人群比较多。主料猪蹄:2个...
  • 12714
红烧猪蹄的做法 香喷喷的红烧猪蹄,不要太上瘾噢 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 香喷喷的红烧猪蹄,不要太上瘾噢 红烧猪蹄怎么做

  • “每次买猪蹄都是用来煲的汤,这几天感觉都没怎么好好吃饭,下午就出门买了半只猪蹄,就想着红烧。猪蹄是众所周知的胶原蛋白丰富,多吃对女生皮肤好的,所以我更加想吃了,不说了,做菜。”食材明细主料猪蹄(1kg)辅料小葱(3-4棵)老姜(两小块)蒜(半颗)花椒(适量)豆瓣酱(三勺)干辣椒(6个)老抽(适量)料酒(...
  • 22848
懒人版红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 懒人版红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时红烧猪蹄主要是用猪蹄作为原材料经过辅料的蒸煮而成的一道菜肴,经常出现于餐桌上,因为猪蹄本身就是一件巨大的补品所以食用它能带来很多的营养,再加上酱料的辅助,使得这样一道红烧猪蹄成为生活中人们常见的家...
  • 31372
#营养美食#红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • #营养美食#红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:250辅料姜:适量料酒:2勺生抽:2勺油:适量盐:适量香叶:适量桂皮:适量八角:适量大葱:适量冰糖:适量老抽:2勺红辣椒:2个具体步骤1.准备调料。2.猪蹄让商家剁成均匀的块,用水多洗几次,洗去血水。3.准备一锅清水,冷水...
  • 24029
健康美味的红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 健康美味的红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:350辅料盐:适量啤酒:适量干辣椒:10油:适量葱姜蒜:适量酱油:适量具体步骤1.锅内先倒油烧热2.加入干辣椒3.加入炒好的猪蹄4.加入适量酱油翻炒5.倒入啤酒适量6.加水煮7.猪蹄煮烂后加入适量味精出锅烹饪技...
  • 23756
红烧猪蹄(家庭版)如何做简单又好吃
  • 红烧猪蹄(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪蹄:800辅料冰糖:适量盐:适量炖肉料包:适量生抽:适量姜:适量料酒:适量油:适量水:适量老抽:适量具体步骤1.猪蹄用水清洗干净。2.猪蹄用水清洗干净。3.用冷水冲洗掉表面的脏东西,沥干水分备用。如果猪蹄上有毛,记得...
  • 26630
妈妈做红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 妈妈做红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟红烧猪蹄是一道传统的名菜。本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜,口感超好,具有美容养颜的功效。多吃猪蹄,皮肤嫩嫩的,富有胶原蛋白,真是一道美容的好菜。饭友们心动了,食物对人体的影响真的很大。主料猪蹄:1000g辅...
  • 20163
诱人的红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 诱人的红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料猪蹄:700辅料大葱:适量姜:适量生抽:适量桔子皮:适量盐:适量老抽:适量冰糖:适量八角:适量具体步骤1.猪蹄洗净,用清水浸泡两个小时,中间多次换水,去除血水后放置电饭煲里;2.放入八角、葱、姜、桔子皮;3.加适量生抽、老...
  • 16665
红烧猪蹄的做法 曾氏红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 曾氏红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪脚(一个)辅料老抽(适量)生抽(适量)八角(1克)桂皮(1克)草果(1克)香叶(1克)干辣椒(5克)料酒(少许)白醋(适量)葱(各少许)水(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)糯米(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪蹄的做法步骤1、制作方法:将猪脚去毛洗净,剁成块状。将剁好的猪脚用电压力锅和黄豆或...
  • 25298
回味无穷的红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 回味无穷的红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪蹄:2个辅料葱:适量蒜:适量树皮:适量姜:适量八角:适量冰糖:适量山楂干:适量具体步骤1.猪蹄买回来泡凉水半小时后洗净,锅里放水烧开,放入猪蹄烧至3分钟。2.捞出猪蹄洗净控干水分。3.准备配料4.锅里放油烧开小火,...
  • 22033
美味的红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 美味的红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料姜:5冰糖:适量香叶:3片草果:1个葱:适量猪蹄:2个八角:1颗桂皮:1块辅料老抽:适量盐:适量鸡精:1茶勺红烧酱油:适量料酒:适量具体步骤1.猪蹄分解成小块2.锅里加凉水放入猪蹄加花椒粒、料酒、葱大火烧开去血沫。3.氽烫...
  • 20626
红烧猪蹄的做法 【美容又解馋】红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 【美容又解馋】红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做

  • “猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤...
  • 26738
红烧猪蹄的做法 吃出好皮肤-----红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 吃出好皮肤-----红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做

  • “猪蹄的功效不用我多说了吧,那丰富的胶原蛋白,绝对是美容的好手呀,跟花生搭配在一起,润肤效果更是大大滴棒啊。大快朵颐。吃的那叫一个美啊。”食材明细主料猪蹄(一个)辅料花生(适量)配料花胶(几粒)大料(一粒)桂皮(一块)草果(一个)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)蒜(适量)姜粉(适量)咸甜(口味...
  • 4584
健康的红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 健康的红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪蹄:2个辅料盐:适量老抽:10ml冰糖:10大料:3个香叶:2片花椒:3鸡精:少许生抽:25ml料酒:20ml葱姜:适量具体步骤1.猪蹄洗净剁小块。2.猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。3.炒锅倒油放入冰糖。4.把冰糖炒至融化。5...
  • 24334
红烧猪蹄的做法 【熬汤后的红烧菜】红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 【熬汤后的红烧菜】红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做

  • “【知识链接】红烧,家常菜做法,以这种手法做出来的菜呈深红、浅红或者枣红色,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香。@@@@@@MAMA出门前一句:宝贝儿,今天我熬汤了。猪蹄已经捞上来了。你爱咋做就咋做吧@#&*###@。。。某人就一溜烟没影了。。。不知道是从什么时候开始,我家的荤类红烧菜...
  • 9983
美味佳肴般的红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 美味佳肴般的红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:500花生:100辅料生姜:适量料酒:适量盐:适量蚝油:适量油:适量干红椒:适量八角:2颗花椒:5粒酱油:适量蒜头:适量鸡精:适量具体步骤1.准备食材,葱姜蒜切好备用2.我这次做的猪蹄是事先煮好的,加卤料,红枣,冰糖,把猪蹄煮...
  • 5218
香飘十里的红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 香飘十里的红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:3个辅料料酒:2勺老抽:3勺花椒:适量葱:1段油:适量盐:3红辣椒:2个生抽:5勺八角:2个桂皮:1段冰糖:5块具体步骤1.猪蹄洗干净切块2.锅里冷水放入猪蹄3.大火烧沸后去浮沫4.关火倒出猪蹄用清水洗干净5.锅里倒入少许...
  • 10209
红烧猪蹄的做法 【红烧系列之一】红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 【红烧系列之一】红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做

  • “猪蹄含有大量的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的...
  • 24338
红烧猪蹄的做法 来美容吧—红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 来美容吧—红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做

  • “猪蹄有丰富的胶原蛋白,是美容的好东西。经过长时间炖煮,猪蹄已经基本软烂,不过皮的部分还有点QQ的口感,味道很不错哦。”食材明细主料猪蹄(一只)姜片(3片)葱(一根)八角(一个)辅料橄榄油(适量)老抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪蹄的做法...
  • 30127
常吃不腻的红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料猪蹄:4个辅料桂皮:适量香叶:适量油:适量酱豆腐:2块姜:适量蒜:适量小茴香:适量盐:适量葱:适量大料:适量具体步骤1.猪蹄先放在清水里浸泡2小时以上。然后洗干净,摘干净皮上的毛。2.然后放在冷水中开大火焯水,焯水的时...
  • 12953
红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(手) 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(手) 红烧猪蹄怎么做

  • “一说到猪蹄,是不是会期待那入口即化的口感?没错,这个菜谱就是您想要的!就算是家里有老人,也能一起开心的吃哦!因为——这真是太软太酥嫩了!!”食材明细主料猪蹄(1个)辅料八角(适量)桂皮(适量)卤水汁(适量)姜蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
  • 23689
红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄#肉肉厨 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄#肉肉厨 红烧猪蹄怎么做

  • “大家好~我是肉肉厨!今天介绍的菜是红烧猪蹄。红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜,是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。做法也不复杂,希望大家喜欢。”食材明细主料猪蹄(1个)干辣椒(5个)八角(2个)草果(1个)桂皮(15克)香叶(2片)花椒(20颗)姜片(6片)葱花(5克)辅料料...
  • 29477
绿色食物红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 绿色食物红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪蹄:250辅料白砂糖:适量茴香:4颗味精:适量黄酒:适量酱油:适量葱:3根生姜:4片油:适量具体步骤1.备料过程中,处理猪蹄是个细致活儿,我们家的做法是先用热水汆一遍,然后再拔毛,方便很多哦。处理好的猪蹄记得冷水再清...
  • 14811
专题