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关于脆茄条的餐饮百科

沙茶脆茄条怎么做-沙茶脆茄条的做法
  • 沙茶脆茄条怎么做-沙茶脆茄条的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)韭菜(适量)肉(适量)辅料大蒜(3颗)配料沙茶(适量)蚝油(适量)地瓜粉(适量)糖(适量)酱油(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)沙茶脆茄条的做法步骤1、将茄子切长条。2、放入水中加入1小匙的盐泡10分钟。3、韭菜切段,大蒜切碎。4、肉剁末备用。5、10分钟后拿出茄子,取个...
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酥脆烤茄条的做法 茄子君的101种吃法——酥脆烤茄条 酥脆烤茄条怎么做
  • 酥脆烤茄条的做法 茄子君的101种吃法——酥脆烤茄条 酥脆烤茄条怎么做

  • “我妈从超市买了俩脆嫩新鲜的小茄子哎呀把我馋的,不行这茄子不能让我妈拌蒜蒸了吃!最近又开始减肥想念脆香的薯条可又不敢吃于是茄子君,你面包渣里打个滚进烤箱吧!哇咔咔咔!”食材明细主料嫩茄子(两个)辅料日式天妇罗面包渣(一包)甜椒粉(两大勺)洋葱盐(一大勺)蒜粉(一大勺半)植物油(一匙...
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紫薯脆条的做法 紫薯脆条【GREENIS】 紫薯脆条怎么做
  • 紫薯脆条的做法 紫薯脆条【GREENIS】 紫薯脆条怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(150g)细砂糖(40g)黄油(60g)辅料紫薯(150g)蛋黄(1个)盐(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯脆条的做法步骤1、紫薯带皮蒸熟,期间准备一个大碗,筛入150g低筋面粉2、紫薯带皮蒸熟,期间准备一个大碗,筛入150g低筋面粉3、紫薯蒸好后,压成紫薯泥4、碗内放入紫薯泥,...
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如何做简单又好吃-家常剁椒脆皮茄条
  • 如何做简单又好吃-家常剁椒脆皮茄条

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常剁椒脆皮茄条做法还是比较麻烦的,又要做茄子,又要调汁,但是麻烦的菜品,有它的独到之处,也有它美味的一面。剁椒脆皮茄条主要其实只有茄子,但是它的辅料是相当多的,所以出来的成品才会既美味又耐看,一般自己炒...
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金条脆脆饼干的做法 消耗蛋清的金条脆脆饼干 金条脆脆饼干怎么做
  • 金条脆脆饼干的做法 消耗蛋清的金条脆脆饼干 金条脆脆饼干怎么做

  • “好像没有比这更简单的饼干做法了吧!哈哈。最近总想偷懒,想把所有的做法都变的简单一些。”食材明细主料黄油(38克)蛋清(38克)低粉(38克)辅料糖粉(25克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金条脆脆饼干的做法步骤1、准备材料。2、黄油提前室温软化到膏状。3、加入糖粉用刮刀压拌均...
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脆脆炸薯条怎么做-脆脆炸薯条的做法
  • 脆脆炸薯条怎么做-脆脆炸薯条的做法

  • “最近很馋,又不想去快餐店买垃圾食品。只能自己做点儿了!”食材明细主料土豆(3个)番茄(1个)辅料油(适量)配料糖(适量)黑芝麻(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆脆炸薯条的做法步骤1、将土豆削皮切成条,放入开水中焯5分钟。捞出放冷水里。(也可以冻起来一些,想吃就炸)2、锅中放油...
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脆皮茄盒怎么做-脆皮茄盒的做法
  • 脆皮茄盒怎么做-脆皮茄盒的做法

  • “这道脆皮茄盒的口感味道都不错,名副其实的外焦里嫩。因为茄子比较吸油,所以要想吃的健康就要想办法减少油脂的摄入量,茄盒外面的一层脆皮,正好起到了这个作用。”食材明细主料茄子(2个)猪肉馅(300克)辅料油(适量)盐(3克)蚝油(15克)葱(适量)面粉(100克)玉米淀粉(50克)泡打粉(5克)咸香(口味)炸(工...
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炸茄条的做法 炸茄条&炸茄片 炸茄条怎么做
  • 炸茄条的做法 炸茄条&炸茄片 炸茄条怎么做

  • “最近,妈妈摘了很多自家种的茄子,红烧茄子吃腻了。于是,我决定做炸茄条和炸茄片!茄条点番茄酱,椒盐茄片,不错!想起就流口水了,因为我很喜欢吃炸的东西。”食材明细主料茄子(2条)玉米生粉(100克)鸡蛋(1个)辅料番茄酱(适量)胡椒粉(3勺)盐(1勺)油(适量)酸咸(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸茄条的...
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脆皮油条的做法 脆皮油条的做法 脆皮油条怎么做
  • 脆皮油条的做法 脆皮油条的做法 脆皮油条怎么做

  • “老式油条含有对人体有害的铝,不适合食用。新式无矾脆皮油条是一种无铝油条的新技术配方,该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩。”食材明细主料面粉(300G)盐(15G)无铝泡打粉(5G)辅料水(180G)食用油(5G)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆皮油条的...
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番茄脆皮土豆条怎么做-番茄脆皮土豆条的做法
  • 番茄脆皮土豆条怎么做-番茄脆皮土豆条的做法

  • “土豆是冬季常见的食材,青椒土豆是一个比较家常的菜,今天小姿特别做了一些变动,更加爽口!土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素...
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芝士脆脆条怎么做-芝士脆脆条的做法
  • 芝士脆脆条怎么做-芝士脆脆条的做法

  • 食材明细主料麻薯粉(100g)辅料黄油(20g)牛奶(80g)鸡蛋(1只)芝士碎(10g)奶粉(3g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士脆脆条的做法步骤1、准备材料。2、黄油放入牛奶中,微波炉30秒加热融化。3、麻薯粉,奶粉,芝士碎,鸡蛋液加入到牛奶黄油混合液中。4、先手动搅拌一下,再用打蛋器搅拌均匀。...
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酥蒜脆茄怎么做-酥蒜脆茄的做法
  • 酥蒜脆茄怎么做-酥蒜脆茄的做法

  • “酥软相兼,蒜脆香浓。”食材明细主料茄子(2根)大蒜(2头)辅料菜籽油(0.5汤匙)玉米淀粉(0.5汤匙)盐(1茶匙)鸡蛋(1个)鸡精(少许)蒜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥蒜脆茄的做法步骤1、长茄子,清洗去蒂,切长片;2、洒盐拌匀,腌十分钟左右。3、大蒜切粒。4、腌好的茄子挤去水分,倒入鸡液,放玉米淀...
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脆茄盒怎么做-脆茄盒的做法
  • 脆茄盒怎么做-脆茄盒的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)肉末(250克)辅料啤酒(半厅)生姜(适量)生粉(1大匙)面粉(1大匙)盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)料酒(适量)菜籽油(适量)麻香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆茄盒的做法步骤1、肉沫放入生姜沫,生抽,小粉,十三香拌匀2、茄子洗净切好备用3、放入肉沫4、啤酒是这道菜的灵魂,我用了一...
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甜脆地瓜条的做法 【甜脆地瓜条】 甜脆地瓜条怎么做
  • 甜脆地瓜条的做法 【甜脆地瓜条】 甜脆地瓜条怎么做

  • “之前一直是炸薯条吃,这次换成了地瓜,感觉还真不一样,内部软糯香甜,外壳爽脆不油腻,在半小时内吃都不影响双层口感,稍微晾凉吃也不会那么上火,可以搭配一些饮料水果,看上一部电影,也是周末午后的不错选择哦!希望大家也会喜欢!”食材明细主料地瓜(三个)辅料面粉(适量)面包糠(适量)配料鸡蛋...
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杏仁脆条的做法 磨牙小食---杏仁脆条 杏仁脆条怎么做
  • 杏仁脆条的做法 磨牙小食---杏仁脆条 杏仁脆条怎么做

  • “烤过的杏仁碎混合着淡淡的麦香,而且每一口都会觉得很有质感。配料简单,低脂低热量,香甜而不腻。闭上眼睛想象一下这美妙的感觉,你还等什么呢?”食材明细主料高筋粉(170克)酵母(5克)温水(85毫升)盐(3克)砂糖(25克)橄榄油(30毫升)辅料杏仁碎(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杏仁脆...
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茄酱茄条怎么做-茄酱茄条的做法
  • 茄酱茄条怎么做-茄酱茄条的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)肉丝(适量)亨氏番茄酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄酱茄条的做法步骤1、主料准备好2、茄子洗净,切长条3、锅里放比平时炒菜多两倍的油,烧热后放入茄子,炒至软熟后捞出4、锅里留少量油,放入肉丝拌炒5、炒至肉丝变色...
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蜜汁脆茄怎么做-蜜汁脆茄的做法
  • 蜜汁脆茄怎么做-蜜汁脆茄的做法

  • 食材明细主料圆茄子(适量)西红柿(适量)尖椒(适量)辅料玉米淀粉(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)陈醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)水淀粉(适量)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜汁脆茄的做法步骤1、准备圆茄子一个,西红柿几个,尖椒一个,葱姜末适量。2、准备适量玉米淀粉,取一碗勾兑碗汁(放入...
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脆皮茄子怎么做-脆皮茄子的做法
  • 脆皮茄子怎么做-脆皮茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料番茄酱(适量)调料盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮茄子的做法步骤1、茄子去皮切丁。2、茄丁放入碗中,两勺淀粉拌匀。3、锅内倒油、五层油温下锅炸。4、炸至表皮酥脆捞出。5、锅留底油,放入盐、白糖、番茄酱、白醋。6、倒...
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香辣剁椒脆皮茄条如何做简单又好吃
  • 香辣剁椒脆皮茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟剁椒在很多人眼里那可是一个好东西啊,不仅鲜、香、辣俱全,还特别下饭,光是吃一道菜里的剁椒估计都能扒下两碗白米饭。香辣剁椒脆皮茄条光听名字都能让人流口水了,虽然做法做法并不复杂,但也算得上考究,特别是炸...
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香脆茄盒怎么做-香脆茄盒的做法
  • 香脆茄盒怎么做-香脆茄盒的做法

  • “香脆的外壳内里软糯,加上肉的香味味道不错哦!”食材明细主料长茄子(一根)鸡蛋(一个)肉糜(100克)辅料生粉(适量)盐(三分之一茶匙)鸡粉(适量)姜末(适量)葱花(适量)料酒(一茶匙)胡椒粉(半茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香脆茄盒的做法步骤1、肉糜加入三分之一茶匙盐,少许鸡粉,半茶匙胡椒粉...
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简单上手脆油条-脆油条
  • 简单上手脆油条-脆油条

  • “忙碌的生活节奏大多数人在家里吃顿可口的早餐都是奢侈没时间起不来……各种繁琐的理由妖妖今天给大家一个简单美味的油条做法即便是上班一族也有时间大显身手一回老公对你赞不绝口你偷偷的乐不过用了十分钟左右用对方法上得厅堂入得厨房原来如此的简单”食材明细主料面...
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脆皮茄条如何做简单又好吃
  • 脆皮茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大茄子:一个辅料中筋面粉:一勺淀粉:五勺花生油:三勺盐:适量泡打粉:少量具体步骤1.面粉淀粉盐用油和水调成糊(比例面一份淀粉五份油一份盐适量),茄子切条挂糊待炸制2.油温三四成下锅小火炸制3.捞出准备二次复炸4.装...
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脆皮果仁茄条的做法 【脆皮果仁茄条】 脆皮果仁茄条怎么做
  • 脆皮果仁茄条的做法 【脆皮果仁茄条】 脆皮果仁茄条怎么做

  • “茄子中富含维生素E、P、龙葵素,可软化微细血管,防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇,对胃癌、直肠癌有抑制作用。茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样,大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中,腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸...
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香脆可口的剁椒脆皮茄条如何做简单又好吃
  • 香脆可口的剁椒脆皮茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟茄子做的好不好吃关键看配料,如果配料不好吃那茄子的味道也好不到那里去,烹饪手法固然重要,但配料也是一道菜能否成功的小细节,配料选的好,那么做茄子就事半功倍了,剁椒脆皮茄条选用剁椒做辅料,可以给本来平淡的...
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酥脆油条的做法 酥脆油条的做法 酥脆油条怎么做
  • 酥脆油条的做法 酥脆油条的做法 酥脆油条怎么做

  • “酥脆油条技术是一种健康无铝油条的新技术配方,用一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和酥脆油条膨松剂等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,彻底弃除传统“老三样工艺”,是一种“无铝害”的健康油条。酥脆油条成品外酥里嫩,呈金黄色,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养...
  • 22005
专题