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关于香卤香锅的做法的餐饮百科

香卤香锅怎么做-香卤香锅的做法
  • 香卤香锅怎么做-香卤香锅的做法

  • “平时大家吃的香锅都是麻辣的,,最近有一种新的吃法,先卤再炒。非常的美味是大家出的吃的卤菜都是荤菜,其实用素菜来卤制也是非常美味的。这道菜的食材也基本上是素菜。清淡,美味可口。方法也特别简单。”食材明细主料土豆(一个)莲藕(一根)木耳(5朵)海带(一块)虾饺(一盒)大葱(半根)花椒(10...
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香香卤鸭子的做法 【香香卤鸭子】 香香卤鸭子怎么做
  • 香香卤鸭子的做法 【香香卤鸭子】 香香卤鸭子怎么做

  • “很久没做这道鸭子了,有个星期六闲着于是买了半只回来,结果做出来的味道特别好吃。可惜只拍了最后的图片,没有把过程记录下来。前两天又特意买了一整只的新鲜鸭子,如法炮制。大家都说好吃,不油腻,还特别香。”食材明细主料鸭子(1只)辅料花生油(10克)姜片(3片)蒜头(1只)陈皮(一个)八角(8粒...
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卤香蛋怎么做-卤香蛋的做法
  • 卤香蛋怎么做-卤香蛋的做法

  • “鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素,是人体最好的营养来源之一。美国一本权威杂志把鸡蛋评为“世界上最营养的早餐”,因为鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外,它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸。因此,一个蛋黄的...
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卤香干怎么做-卤香干的做法
  • 卤香干怎么做-卤香干的做法

  • “自制卤香干,作为零食或凉菜都是非常不错的,喜欢的朋友可以试一试哦!”食材明细主料香干(适量)八角(两个)辅料盐(适量)冰糖(少许)生抽(适量)老抽(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤香干的做法步骤1、备好食材:如图,香干洗净,八角备好。2、香干放入汤锅,加入适量纯净水,盐,生抽,老抽及少...
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卤肉香怎么做-卤肉香的做法
  • 卤肉香怎么做-卤肉香的做法

  • “经常在家做卤肉,自制卤肉颜色红润,软糯适口、香气四溢、诱人食欲。”食材明细主料猪肉(适量)辅料葱段(适量)姜片(几片)料包(1个)水(适量)调料料酒(适量(焯肉用))老抽(适量)红烧酱油(适量)盐(适量)红曲粉(适量)咸香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)卤肉香的做法步骤1、猪肉反复刮净并洗净,放入锅中...
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卤香菇怎么做-卤香菇的做法
  • 卤香菇怎么做-卤香菇的做法

  • “卤香菇是苏菜中一个很有特色的凉菜,卤好的香菇味道香浓,特作简单,做为常家和待客的菜都相当不错。”食材明细主料香菇(200克)辅料葱(适量)姜(适量)配料花生油(适量)鸡精(适量)酱油(适量)糖(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤香菇的做法步骤1、香菇去蒂洗净,上面剪十字花...
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潮汕卤肉香腐砂锅怎么做-潮汕卤肉香腐砂锅的做法
  • 潮汕卤肉香腐砂锅怎么做-潮汕卤肉香腐砂锅的做法

  • “💦辛苦做的饭菜吃不完就倒掉了是不是很可惜呢?😊今天葵葵就教大家做一顿“可循环”实用的潮汕小菜!这里的循环吃呢,是指这一餐吃不完,可以留在下一次,热了热继续吃呢!并且饭菜的味道,会随着再吃的次数增多而更加可口入味喔!❤️好了话不多说,我们开始叭✨”食材明细主料猪五花(半斤...
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干锅香辣卤排怎么做-干锅香辣卤排的做法
  • 干锅香辣卤排怎么做-干锅香辣卤排的做法

  • “通过卤制,油炸,炒制,排骨既有卤料的香味,又有油炸的焦香,还有辣椒和花椒的麻辣,真的让你停不下嘴,再倒上一杯啤酒🍺,爽!”食材明细主料猪排骨(适量)辅料黄瓜(适量)洋葱(适量)杭椒(适量)小红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)干红椒(适量)花椒(适量)胡椒面(适量)白糖(适量)酱油(适量)郫县豆瓣(适量)火锅底料(适...
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蒜香卤肉卤香干怎么做-蒜香卤肉卤香干的做法
  • 蒜香卤肉卤香干怎么做-蒜香卤肉卤香干的做法

  • 食材明细主料卤肉(适量)卤香干(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)油辣椒(适量)香油(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香卤肉卤香干的做法步骤1、备卤肉卤香干,。2、将卤肉和香干切片,再切点姜,蒜,葱。3、切好的卤肉卤香干摆盘。4、葱姜蒜装碗里。5、分别放进盐,香...
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香卤盘的做法 简单易做的-----香卤盘 香卤盘怎么做
  • 香卤盘的做法 简单易做的-----香卤盘 香卤盘怎么做

  • 食材明细主料鸭撑(适量(数个))白豆腐片(适量)辅料精盐(适量)鸡精(适量)香卤汁(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香卤盘的做法步骤1、鸭撑冼净。2、香卤汁放进锅里烧开,这是卤猪蹄余下来的卤汁用来卤鸭撑和豆腐更香更入味。3、鸭撑冼净放进烧开的卤汁里,加入适量的精盐煮半小时。4...
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香卤锅怎么做-香卤锅的做法
  • 香卤锅怎么做-香卤锅的做法

  • 食材明细主料卤猪蹄(适量)白萝卜(一根)熟鸡蛋(适量)小香葱(适量)红尖椒(适量)干辣椒(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香卤锅的做法步骤1、白萝卜去皮2、切厚片3、老卤水里放入去皮的熟鸡蛋4、放入厚片白萝卜5、电压力锅上气后三分钟,闷到自动解压6、...
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一锅香卤的做法 一锅香卤(卤肉、蛋、鲍鱼) 一锅香卤怎么做
  • 一锅香卤的做法 一锅香卤(卤肉、蛋、鲍鱼) 一锅香卤怎么做

  • “后来,用这次的老汤,卤了腱子肉和鸡翅。”食材明细主料猪五花(600~700克)鲍鱼(5个)鸡蛋(7个)辅料葱(5克)姜(5克)生抽(30克)老抽(30克)玫瑰腐乳汤汁(10克)食盐(5克)白糖(5克(冰糖))鸡精(2克)清水(若干)卤肉料(10克)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一锅香卤的做法步骤1、煮鸡蛋,煮的时候在工作,等想起来锅...
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香卤肉怎么做-香卤肉的做法
  • 香卤肉怎么做-香卤肉的做法

  • “鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用。香菇,又名香蕈、冬菇,...
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香卤鹅怎么做-香卤鹅的做法
  • 香卤鹅怎么做-香卤鹅的做法

  • 食材明细主料鹅翅(适量)辅料卤料(适量)盐(适量)酱油(适量)红糖(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香卤鹅的做法步骤1、备鹅翅。2、过开水沥水。3、卤料一包。4、煮锅里放清水烧开再放进卤料。5、依次放进盐,酱油,红糖烧开。6、再放进备好的鹅翅。7、大火烧开,。8、转中火卤上一小...
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香卤牛肉的做法 【东北】香卤牛肉 香卤牛肉怎么做
  • 香卤牛肉的做法 【东北】香卤牛肉 香卤牛肉怎么做

  • “这款香卤牛肉还是春节前去婆婆家走之前卤的,顺便卤了鸡腿和鸡胗。就是这么忙忙碌碌的忙活着,浓浓年味儿便扑面而来,过年就是得有这忙忙碌碌的气氛,然后年后吃吃喝喝,年就这么快过完了。卤牛肉是节日餐桌上必不可少的,年前提前卤好了放在冰箱里,过年了亲戚朋友来拜年,准备饭菜时...
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卤香排的做法 家常美味------卤香排 卤香排怎么做
  • 卤香排的做法 家常美味------卤香排 卤香排怎么做

  • “这是一道很家常却很美味的菜,可以说是每周必备的。”食材明细主料猪排骨(800克)辅料香菇(适量)八角(一个)配料生抽(一汤匙半)李锦记红烧汁(三汤匙)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤香排的做法步骤1、猪小排用温水洗净滤干2、香菇3、香菇用温水先冲洗下剪掉杂质再用温水泡软备用...
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香卤肉的做法 一卤香天下--香卤肉 香卤肉怎么做
  • 香卤肉的做法 一卤香天下--香卤肉 香卤肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料卤汁(适量)配料盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香卤肉的做法步骤1、猪肉一大块。2、卤汁一盆。3、锅里放进卤汁加盐烧开。4、放进猪肉,。5、大火烧开。6、转中火卤一小时。7、卤香。8、捞出。9、切片。10、摆盘。11、备调汁。12、倒进麻辣...
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香卤豆卷的做法 #美味一锅端#香卤豆卷 香卤豆卷怎么做
  • 香卤豆卷的做法 #美味一锅端#香卤豆卷 香卤豆卷怎么做

  • “突然想吃豆腐卷了,就自己动手了!”食材明细主料千张(八张)辅料酱油(少许)盐(适量)高汤(少许)八角(一块)花椒(八颗)香叶(两片)桂皮(一块)蚝油(少许)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香卤豆卷的做法步骤1、把千张对半切开,每三个卷卷用棉线系紧,卷得越紧越好2、全部卷好了,平底锅放少许油,放入豆...
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香辣卤香干怎么做-香辣卤香干的做法
  • 香辣卤香干怎么做-香辣卤香干的做法

  • “彭麻麻手工秘制卤香干,又香又辣又有嚼劲,一吃就停不下来,下饭当零食都可以。微信15173290067”食材明细主料卤香干(300g)菜籽油(适量)生抽(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣卤香干的做法步骤1、香干切片,选用正宗原产武冈卤香干,口感好有韧...
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卤香肝的做法 ✿自制卤香肝✿ 卤香肝怎么做
  • 卤香肝的做法 ✿自制卤香肝✿ 卤香肝怎么做

  • 食材明细主料鲜猪肝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)红果(适量)白萝卜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)红烧酱油(适量)盐(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤香肝的做法步骤1、买回的鲜猪肝洗净2、泡水15-20分钟3、锅中加水,加葱姜花椒大料4、把猪肝焯水,煮去血沫,去腥5、煮大概10分钟...
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香菇卤肉的做法 香糯咸鲜—香菇卤肉 香菇卤肉怎么做
  • 香菇卤肉的做法 香糯咸鲜—香菇卤肉 香菇卤肉怎么做

  • “冰雪融化,冬去春来。万物复苏,细雨绵绵。年后到现在,不是阴就是雨。上午好不容易看到了太阳,可惜,才吃过午饭,竟然又下起了倾盆大雨。倚窗而立,无奈的望着窗外的大雨,心里感觉有几分烦闷、几分失落。多么喜欢阳光下,阳台上,一面摇椅,一杯咖啡,一张报纸...雨越下越大,窗户渐渐模糊起...
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卤香菇的做法 香味浓厚的卤香菇 卤香菇怎么做
  • 卤香菇的做法 香味浓厚的卤香菇 卤香菇怎么做

  • “卤香菇是苏菜中的特色菜。此菜的特点是口感鲜嫩,香味浓厚。是一道简单又好吃的家常美食。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、...
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一锅卤的做法 唇齿留香的卤味——一锅卤 一锅卤怎么做
  • 一锅卤的做法 唇齿留香的卤味——一锅卤 一锅卤怎么做

  • “有点想念茶叶蛋的味道了,想自己做个茶叶蛋,后来一想,干脆做个五香的吧,家里都喜欢吃五香的,爸爸和哥哥特别爱吃五香豆干和五香花生米,想着自己配调味料的,突然看见一包买来还没有用的卤料,刚好也是五香味的,那就偷个懒呗,昨天晚上就开始煮好了,焖了一晚上,今天早上在大火烧开继续焖...
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飘香卤味的做法 思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃 飘香卤味怎么做
  • 飘香卤味的做法 思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃 飘香卤味怎么做

  • “这道菜是我小时候爸爸最常煮的一道菜,也是他最拿手的菜。每次一煮就是煮它一大锅,能吃上好几顿的。我非常非常喜欢这道菜,更加想念做这道菜已到另一个世界的爸爸。虽然他已离开了我们整整快10年了,但爸爸的一切都犹在眼前。想念他的碎碎念,以前总觉得他很啰嗦,一天到晚都碎碎...
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电饭锅版香卤鸡爪怎么做-电饭锅版香卤鸡爪的做法
  • 电饭锅版香卤鸡爪怎么做-电饭锅版香卤鸡爪的做法

  • “简单制作的美味鸡爪”食材明细主料鸡爪(6只)翅尖(2只)辅料姜片(2片)柠檬叶(1片)黄皮叶(1片)油(适量)配料生抽(2汤匙)白糖(2汤匙)原味(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)电饭锅版香卤鸡爪的做法步骤1、用盐搓洗鸡爪、翅尖,后用凉水浸泡一个小时(去腥作用)2、锅内烧开水,放入鸡爪,翅尖焯水。捞起用...
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