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关于腐竹烧腊肉的做法步骤的餐饮百科

腐竹烧腊肉怎么做-腐竹烧腊肉的做法
  • 腐竹烧腊肉怎么做-腐竹烧腊肉的做法

  • 食材明细主料腐竹(300块)辅料腊肉(适量)大蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹烧腊肉的做法步骤1、腐竹提前2小时左右泡发。2、腊肉用水煮一下。3、切好备用。4、锅中倒入少许油煸炒腊肉。5、加入几个干辣椒倒入腐竹翻炒。6、加入清水烧熟。7、加入蒜...
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腊肉腐竹炒雷笋怎么做-腊肉腐竹炒雷笋的做法
  • 腊肉腐竹炒雷笋怎么做-腊肉腐竹炒雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(250克)腊肉(45克)腐竹(45克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊肉腐竹炒雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、腊肉(已切片)、腐竹(已泡发清洗切段)2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。...
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清洗腊肉的步骤与技巧-腊肉洗吗
  • 清洗腊肉的步骤与技巧-腊肉洗吗

  • 说起腊肉,大家应该并不陌生,它就是我们日常生活中的一种腌制肉类。许多朋友们都吃过腊肉,特别是在过年的时候,但是对于腊肉的一些知识却不太了解。每年过年家家户户基本都会备腊肉,可是你们知道腊肉要洗吗?一起来看看清晰腊肉的步骤与技巧吧。一、腊肉洗吗腊肉我们是一定要清洗...
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剁椒腐竹蒸腊肉怎么做-剁椒腐竹蒸腊肉的做法
  • 剁椒腐竹蒸腊肉怎么做-剁椒腐竹蒸腊肉的做法

  • “过年少不了吃腊肉、有腊肉才能算得上过年、腊肉不管怎么吃都香、我今天加了剁辣椒蒸、香菇、腐竹、蒸出来真是太香了、腊肉吸收了剁辣椒和香菇的香味、更好吃了、而腐竹吸收了它们所有的香味、更是一绝!”食材明细主料腊肉(一块)辅料腐竹(适量)香菇(2朵)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工...
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腐竹腊鱼红烧肉的做法 富足有余---腐竹腊鱼红烧肉 腐竹腊鱼红烧肉怎么做
  • 腐竹腊鱼红烧肉的做法 富足有余---腐竹腊鱼红烧肉 腐竹腊鱼红烧肉怎么做

  • “小时候过年妈妈必做的一道菜,腐竹寓意富足,腊鱼寓意年年有余,肉当然是来年可以大鱼大肉啦。小时候过年最开心了,有红包拿,又有大碗的肉吃,零嘴更是少不了。”食材明细主料五花肉(750g)腊鱼(3块(300g))腐竹(100g)辅料南乳(2块)南乳汁(1大匙)蚝油(1大匙)生抽(1大匙)老抽(1大匙)糖(2茶匙)油(1大匙)料...
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豉香腊肉蒸腐竹怎么做-豉香腊肉蒸腐竹的做法
  • 豉香腊肉蒸腐竹怎么做-豉香腊肉蒸腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)腊肉(适量)豆豉(适量)辅料蒜末(适量)青小米辣(适量)生抽(适量)红小米辣(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉香腊肉蒸腐竹的做法步骤1、腐竹提前泡发。2、切成稍微长一点的段。3、腊肉切片。4、腐竹摆在盘子里。5、摆上腊肉。6、辅料准备跑。7、锅中热油下...
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腐竹红烧肉怎么做-腐竹红烧肉的做法
  • 腐竹红烧肉怎么做-腐竹红烧肉的做法

  • 食材明细主料猪五花肉(适量)辅料腐竹(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)大料(适量)老抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)未知(难度)腐竹红烧肉的做法步骤1、猪五花洗净切小块,姜,大料,准备好,肉过水也可以的2、锅热加入水来炒糖色,炒糖色时勺子不停的搅拌3、糖变红色以后放入五花肉翻炒,...
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腊肉腐竹炒鹿茸菇怎么做-腊肉腐竹炒鹿茸菇的做法
  • 腊肉腐竹炒鹿茸菇怎么做-腊肉腐竹炒鹿茸菇的做法

  • “这是一道肉,菌菇,腐竹的完美搭配,食材相互融合,味道非常的不错!”食材明细主料腐竹(适量)鹿茸菇(适量)辅料腊肉(适量)姜片(几片)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉腐竹炒鹿茸菇的做法步骤1、鹿茸菇提前洗净浸发好备用。2、腐竹提前泡发好改刀切成小...
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腊肉炒腐竹怎么做-腊肉炒腐竹的做法
  • 腊肉炒腐竹怎么做-腊肉炒腐竹的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)腐竹(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(2毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉炒腐竹的做法步骤1、腐竹提前浸泡洗干净沥干水分备用。2、腊肉提前浸泡切片。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒腊肉。4、倒入腐竹煸炒。5、加入少许生抽。6、少许的盐。...
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红烧肉烧腐竹怎么做-红烧肉烧腐竹的做法
  • 红烧肉烧腐竹怎么做-红烧肉烧腐竹的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)腐竹(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)八角(适量)迷迭香(适量)配料料酒(适量)白酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧肉烧腐竹的做法步骤1、原料图。腐竹提前泡软。2、将肉与冷水下锅,煮沸过水以除去浮沫及杂质。3、过水后的肉切...
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腐竹红烧肉的做法 【腐竹红烧肉】难以抗拒的肉菜 腐竹红烧肉怎么做
  • 腐竹红烧肉的做法 【腐竹红烧肉】难以抗拒的肉菜 腐竹红烧肉怎么做

  • “虽然说天气热了人没食欲,不过若是碰上一盘色泽红润,软糯可口的红烧肉,就连在减肥的女士也是忍不住要夹两筷子的吧。这次烧肉的时候搭配了腐竹,肉吃起来也没那么油腻了。如果担心肉吃太多了发胖,那吸足了肉汁的腐竹还是可以敞开吃的:)再浇一勺汤汁在米饭上,生活多美好啊。”食材...
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腊肉制作方法和制作步骤是怎样的
  • 腊肉制作方法和制作步骤是怎样的

  • 腊肉是西南地区过春节必备的食物。腊肉味道和咸肉完全不同,腊肉的制作方法也完全不一样。许多人都喜欢吃腊肉,年夜饭里必不可少的就是腊肉了,还有蒸腊肠。腊肉含有丰富的蛋白质,还有碳水化合物,还有脂肪。适合大多数人吃。但是老年人还是少吃腊肉较好。一、腊肉的营养价值是什...
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竹笋烧腊肉怎么做-竹笋烧腊肉的做法
  • 竹笋烧腊肉怎么做-竹笋烧腊肉的做法

  • “新得的嫩竹笋,加上醇香的腊肉,味道巴适!”食材明细主料腊肉(1块)笋子(4根)青椒(3根)辅料植物油(适量)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹笋烧腊肉的做法步骤1、竹笋去壳,洗干净后焯水。然后过凉水,沥干备用。2、配料:青椒,葱姜蒜。3、腊肉热锅爆出油,可以再加少量植物油以备炒菜。4、...
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开烧腊店的详细步骤有哪些
  • 开烧腊店的详细步骤有哪些

  • 烧腊是南方美食产品之一,有着美味和鲜美腊味的特点,烧腊加盟店也是遍布大街小巷,而且烧腊的产品多种多样也是不断发展着的,虽然它是南方的美食产品,但是随着经济和文化的发展传播到全国各地。大量烧腊加盟店都在市场中激烈竞争,那么到底哪些烧腊品牌是符合我们投资与消费的呢?下...
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腊肉蒸腐竹怎么做-腊肉蒸腐竹的做法
  • 腊肉蒸腐竹怎么做-腊肉蒸腐竹的做法

  • “腐竹和腊肉,配得很。腊肉是猪肉的升华,腐竹是豆子的精华,都在经过脱水浓缩之后,来了一个华丽的转变。腐竹用温水泡发,挤干,切段,腊肉切片,依次码放仔盘中,加入剁椒和豆豉提味,大火蒸透,让腊肉的香气融入到腐竹中,做法虽然简单,但美味非常!”食材明细主料腊肉(100克)腐竹(50克)剁椒(2茶匙)辅...
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腐竹烧肉的做法 “荤菜”腐竹烧肉 腐竹烧肉怎么做
  • 腐竹烧肉的做法 “荤菜”腐竹烧肉 腐竹烧肉怎么做

  • “立秋以后,秋风未起,但是呢喃的秋虫告诉我们:天气凉起来,秋膘要贴起来了。正好适合我家无肉不欢的少爷。”食材明细主料腐竹(150克)猪肉(600克)辅料葱叶(小许)清水(若干)调料葱(适量)卤肉料(小许)冰糖(几颗)食盐(2克)老抽(20克)生抽(10克)鸡精(2克)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐竹烧肉...
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肉烧腐竹怎么做-肉烧腐竹的做法
  • 肉烧腐竹怎么做-肉烧腐竹的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)腐竹(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)干红辣椒(适量)香辣酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉烧腐竹的做法步骤1、猪肉切片。2、腐竹提前泡发。3、准备葱姜干辣椒。4、锅中热油下入肉片翻炒。5、放葱姜,干辣椒。6、翻炒...
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腐竹炒腊肉怎么做-腐竹炒腊肉的做法
  • 腐竹炒腊肉怎么做-腐竹炒腊肉的做法

  • 食材明细主料腐竹(300g)腊肉(腊肉)辅料蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹炒腊肉的做法步骤1、把腐竹洗净,腊肉冲洗一下。2、腊肉切成细丝。3、锅里放油,倒入腐竹炒一会儿,依次加入蚝油,盐。4、炒完后把腐竹盛起备用。5、炒完后把腐竹盛起备用。6、锅里放入腊肉...
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腊鸭腿烧腐竹怎么做-腊鸭腿烧腐竹的做法
  • 腊鸭腿烧腐竹怎么做-腊鸭腿烧腐竹的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(500克)腐竹(适量)米椒(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)米酒(适量)大蒜头(适量)冰糖(适量)葱(适量)料酒(适量)辅料鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿烧腐竹的做法步骤1、准备好腊鸭腿和腐竹2、腐竹用凉水提前泡发3、腊鸭腿提前一晚上用凉水浸泡,去掉...
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腊鱼腐竹烧五花肉怎么做-腊鱼腐竹烧五花肉的做法
  • 腊鱼腐竹烧五花肉怎么做-腊鱼腐竹烧五花肉的做法

  • “父爱如伞,为我们遮风挡雨;父爱如雨,为我们濯洗心灵;如果爱父母就常回家看看,如果不能就常打个电话,如果在父亲身边,那父亲节到了,亲自下厨为父亲做道下酒菜,这道菜,有鱼有肉,还有腐竹,肥而不腻,很适合父亲节做的。祝天下父亲身体健康!平安幸福!”食材明细主料五花肉(适量)腐竹(适量)腊鱼(适...
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腐竹烧肉怎么做-腐竹烧肉的做法
  • 腐竹烧肉怎么做-腐竹烧肉的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)辅料猪肉(适量)青蒜苗(适量)辣椒(适量)调料八角(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹烧肉的做法步骤1、配料准备。2、腐竹泡发几小时切段。3、锅中热油煸炒猪肉加入少许生抽一个八角。4、倒入腐竹。5、加入少许清水煮几分钟。6、大火收汁,加入...
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腐竹烧肉片怎么做-腐竹烧肉片的做法
  • 腐竹烧肉片怎么做-腐竹烧肉片的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)五花肉(适量)西芹(少许)美人椒(少许)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)花椒(少许)八角(一个)辅料味极鲜生抽(二勺)蚝油(一勺)糖(少许)胡椒粉(半勺)鸡粉(一勺)生粉(少许)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹烧肉片的做法步骤1、腐竹适量提前泡发2、肉片适量(五花肉,瘦肉都可以)3、切...
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腊肉水煮腐竹的做法 小菜一碟之【腊肉水煮腐竹】 腊肉水煮腐竹怎么做
  • 腊肉水煮腐竹的做法 小菜一碟之【腊肉水煮腐竹】 腊肉水煮腐竹怎么做

  • “腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合一切人食用...
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腊肉炒腐竹白玉菇怎么做-腊肉炒腐竹白玉菇的做法
  • 腊肉炒腐竹白玉菇怎么做-腊肉炒腐竹白玉菇的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)腐竹(适量)白玉菇(适量)辅料香菜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒腐竹白玉菇的做法步骤1、腐竹泡发,白菇洗净。2、腊肉切片。3、腊肉煸出油,放少许豆瓣酱炒出红油。4、倒入食材翻炒。5、腊肉是咸的,注意盐...
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腐竹结烧肉怎么做-腐竹结烧肉的做法
  • 腐竹结烧肉怎么做-腐竹结烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)腐竹结(适量)辅料八角(适量)香叶(适量)辣椒(适量)白糖(适量)酱油(适量)生姜(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹结烧肉的做法步骤1、五花肉清洗备用。2、腐竹结提前泡发。3、五花肉切块放入锅中焯水,捞出清洗干净。4、放入锅中煸炒出一些油。5、盛出备用...
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