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关于甜菜蚕豆怎么做好吃的餐饮百科

甜菜蚕豆怎么做-甜菜蚕豆的做法
  • 甜菜蚕豆怎么做-甜菜蚕豆的做法

  • “甜菜鲜甜,蚕豆酥软。”食材明细主料大叶甜菜(200g)蚕豆(500g)辅料食用油(30g)盐(8g)水(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜菜蚕豆的做法步骤1、先把大叶甜菜,洗干净。2、把甜菜,切段。3、把甜菜放入碗中,洒入3克盐。4、用手,搓揉出涩水。5、再次冲洗干净,挤干水份备用。6、蚕豆,顶...
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韭菜炒蚕豆的做法 立夏美食【韭菜炒蚕豆】 韭菜炒蚕豆怎么做
  • 韭菜炒蚕豆的做法 立夏美食【韭菜炒蚕豆】 韭菜炒蚕豆怎么做

  • “最近家里的餐桌上都是它的影子。特别特别爱它的翠绿,用它来点缀餐桌,心情都会变的豁然开朗。而它的营养更是棒棒的。据说蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。每天做一点给长身体的孩子们吃,没有比它更合...
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酸菜蚕豆泥怎么做-酸菜蚕豆泥的做法
  • 酸菜蚕豆泥怎么做-酸菜蚕豆泥的做法

  • “蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。蚕豆中的维生素C可以延缓动...
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葱油蚕豆的做法 【下酒菜】葱油蚕豆 葱油蚕豆怎么做
  • 葱油蚕豆的做法 【下酒菜】葱油蚕豆 葱油蚕豆怎么做

  • “鲁迅先生在小说《孔乙己》一文中写到“他不回答,对柜里说,‘温两碗酒,要一碟茴香豆。’”这茴香豆就是用蚕豆做成的,五香馥郁,咸而透鲜,回味微甘。由于价廉物美,经济实惠,逐步被城乡酒店作为四季常备的"过酒坯"。每当春末夏初,鲜蚕豆上市,家家都会买些新鲜的蚕豆做各类小吃,当...
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榨菜炒蚕豆怎么做-榨菜炒蚕豆的做法
  • 榨菜炒蚕豆怎么做-榨菜炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(805克)榨菜(85克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜炒蚕豆的做法步骤1、材料:蚕豆、榨菜2、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。3、将榨菜清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。6、接着,加适量的清水。7...
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蚕豆炒韭菜怎么做-蚕豆炒韭菜的做法
  • 蚕豆炒韭菜怎么做-蚕豆炒韭菜的做法

  • “追寻儿时的味道,春季的蚕豆炒韭菜在我们小时候是必吃的一道小菜。”食材明细主料蚕豆(300g)辅料韭菜(适量)红辣椒(1个)大蒜瓣(2瓣)调料食用油(适量)食用盐(少许)麻油(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚕豆炒韭菜的做法步骤1、准备好以上食材,蚕豆剥好、辣椒切段。2、韭菜洗净后切...
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酸菜烧蚕豆怎么做-酸菜烧蚕豆的做法
  • 酸菜烧蚕豆怎么做-酸菜烧蚕豆的做法

  • “家常小炒,咸香下饭,蚕豆粉粉的,非常的美味!”食材明细主料蚕豆(适量)酸菜(适量)辅料稻米油适(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜烧蚕豆的做法步骤1、备好食材:如图,酸菜洗净切成小块备用,蚕豆洗净备用。2、热锅冷油,下酸菜翻炒均匀。3、加入适量热水...
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蚕豆苋菜怎么做-蚕豆苋菜的做法
  • 蚕豆苋菜怎么做-蚕豆苋菜的做法

  • 食材明细主料苋菜(适量)蚕豆(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚕豆苋菜的做法步骤1、准备苋菜适量2、将苋菜摘拣后洗净备用3、蚕豆剥成豆瓣备用4、热锅凉油备用5、加入大蒜片煸香后6、加入清水适量煮开7、加入苋菜适当煸炒后8、...
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清甜的五号菜蚕豆汤如何做简单又好吃
  • 清甜的五号菜蚕豆汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟想要制作这一份清甜的五号菜蚕豆汤的你,看过我们的制作过程之后是不是很想动手试一试呢?这一道五号菜蚕豆汤,很适合在炎热的季节食用哦,有很好味道降火清热的作用,餐桌上有这么一份汤品,感觉整个人都清凉了不少...
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咸菜炒蚕豆怎么做-咸菜炒蚕豆的做法
  • 咸菜炒蚕豆怎么做-咸菜炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料咸菜(200g)蚕豆(500g)辅料米酒(1勺)剁辣椒(1汤匙)盐(2茶匙)清水(少许)姜末(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜炒蚕豆的做法步骤1、蚕豆先泡一下水,去壳2、准备好咸菜3、加入蚕豆翻炒4、锅内下油,加姜末爆香5、然后下咸菜翻炒6、翻炒后加清水少许7、加盐翻炒8、加入...
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芽菜蚕豆怎么做-芽菜蚕豆的做法
  • 芽菜蚕豆怎么做-芽菜蚕豆的做法

  • “四川是中国种植蚕豆最多的地区,现下新鲜蚕豆上市了,而且价格也算便宜,昨儿买了一些来做我们家乡特有“咸菜胡豆”,可惜这儿没有老家特有的咸菜。老家的咸菜是用萝卜缨子做的,收的萝卜缨子挂在阴凉通风处晾干后洗净,挤干水分切成细末,加盐拌匀后用簸箕等物晾干,然后装进坛子密封...
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酸菜炒蚕豆怎么做-酸菜炒蚕豆的做法
  • 酸菜炒蚕豆怎么做-酸菜炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(380g)酸菜(80g)辅料葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆。2、煮开一锅水,放入蚕豆。3、煮15分钟,熟后捞起。4、倒入清水浸泡一会儿。5、准备配料:酸菜...
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蚕豆糕的做法 清新美味的甜糕-----蚕豆糕 蚕豆糕怎么做
  • 蚕豆糕的做法 清新美味的甜糕-----蚕豆糕 蚕豆糕怎么做

  • “写这篇日志的标题时,一直纠结是叫“蚕豆糕”还是叫“蚕豆凉糕”,其实都是一样的美食,但增加一个凉字,是不是在寒冷的季节里有冷风阵阵的感觉呢,所以最终还是去掉了“凉”字,只叫蚕豆糕了。以前做过芸豆豆沙,做法差不多,不同的食材,味道肯定会有不同,这是第一次吃甜的蚕豆,味道还不...
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酸菜蚕豆的做法 【川菜】酸菜蚕豆 酸菜蚕豆怎么做
  • 酸菜蚕豆的做法 【川菜】酸菜蚕豆 酸菜蚕豆怎么做

  • “蚕豆是低热量食物,对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说,是一种良好的绿色食品。酸菜蚕豆即是非常好的下饭菜,也可下酒作为零食都是不错的选择。”食材明细主料蚕豆(适量)酸菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜蚕豆的做法步骤1、剥好的蚕豆用水...
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韭菜炒蚕豆怎么做-韭菜炒蚕豆的做法
  • 韭菜炒蚕豆怎么做-韭菜炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(适量)韭菜(适量)辅料蒜蓉(适量)红椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒蚕豆的做法步骤1、准备食材(蚕豆剥皮焯水)。2、锅中热油煸香蒜蓉红椒。3、倒入蚕豆米翻炒。4、加入少许清水,加入生抽煮一两分钟。5、加入韭菜翻炒均匀。6、加入盐调味即可。7、装...
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雪菜蚕豆豆腐羹怎么做-雪菜蚕豆豆腐羹的做法
  • 雪菜蚕豆豆腐羹怎么做-雪菜蚕豆豆腐羹的做法

  • “做法简单的【雪菜蚕豆豆腐羹】,又不失营养和浓厚的口感,很受欢迎的一道家常菜。。。”食材明细主料蚕豆(425克)豆腐(350克)雪菜(80克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜蚕豆豆腐羹的做法步骤1、食材:蚕豆、豆腐、雪菜(已清洗切碎)、水淀粉2、将蚕...
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蚕豆酸菜汤怎么做-蚕豆酸菜汤的做法
  • 蚕豆酸菜汤怎么做-蚕豆酸菜汤的做法

  • “南北季节相差真大,北方正是吃蚕豆的好时节,可是我们的蚕豆早在几个月前就下市了,但干蚕豆几乎家家都会备一些,因为大家都喜欢在炎热的夏季吃一些酸酸辣辣的蚕豆酸菜汤来开胃。云南的酸菜和北方的酸菜不论形状还是口味区别都是蛮大的,北方的酸菜都用大白菜腌制,而云南的酸菜却...
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雪菜蚕豆酥的做法 清鲜翠绿---雪菜蚕豆酥 雪菜蚕豆酥怎么做
  • 雪菜蚕豆酥的做法 清鲜翠绿---雪菜蚕豆酥 雪菜蚕豆酥怎么做

  • “清鲜、翠绿酥软蚕豆酥香味浓郁,是一点健康的下饭小菜。”食材明细主料鲜蚕豆(半斤)辅料雪里蕻(适量)配料高汤(适量)砂糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜蚕豆酥的做法步骤1、1、雪里蕻洗净泡20分钟,挤干水份切成碎丁,鲜蚕豆洗净控干水份,备好高汤;2、2、锅内做油,烧...
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蚕豆焖咸菜怎么做-蚕豆焖咸菜的做法
  • 蚕豆焖咸菜怎么做-蚕豆焖咸菜的做法

  • “蚕豆,补中益气,涩精实肠。”食材明细主料蚕豆(400克)猪肉(100克)咸菜(700克)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)咸香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蚕豆焖咸菜的做法步骤1、蚕豆放锅里煮过后,入凉水浸泡半天以上。2、猪肉切块腌制,咸菜切段。3、锅烧热下油、猪肉、咸菜略炒,再下蚕豆翻炒,加...
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雪菜蚕豆炒土豆怎么做-雪菜蚕豆炒土豆的做法
  • 雪菜蚕豆炒土豆怎么做-雪菜蚕豆炒土豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(440克)雪菜(190克)土豆(一个)辅料鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜蚕豆炒土豆的做法步骤1、材料:蚕豆2、土豆(已洗净)、雪菜(已清洗)3、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4、将已洗净的土豆去皮,放在案板上切成小块,待用。5、将已洗净的雪菜放在案板上切碎,待用...
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香菜蚕豆瓣怎么做-香菜蚕豆瓣的做法
  • 香菜蚕豆瓣怎么做-香菜蚕豆瓣的做法

  • “蚕豆可是个好东西:他富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。”食材明细主料蚕豆(200克)红甜椒(半个)香菜(3棵)辅料盐(2茶匙)姜(2片)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜蚕豆瓣的做法步骤1...
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蚕豆炒白菜 怎么做-蚕豆炒白菜 的做法
  • 蚕豆炒白菜 怎么做-蚕豆炒白菜 的做法

  • “白菜营养丰富,百搭菜,且便宜。其中大白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,实验证明,这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素,如果妇女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌发生率减少。此外,其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累,故有一定抗癌作用。。。...
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糟菜炒蚕豆怎么做-糟菜炒蚕豆的做法
  • 糟菜炒蚕豆怎么做-糟菜炒蚕豆的做法

  • “闽清特产的这个“梅塔”牌糟菜,真的是非常百搭,不管是用来炒菜还是煮汤都非常好吃。”食材明细主料蚕豆(500g)糟菜(2包)辅料青辣椒(一个)红辣椒(一个)葱(一根)生姜(一块)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糟菜炒蚕豆的做法步骤1、准备食材。买的去皮蚕豆...
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雪菜炒蚕豆怎么做-雪菜炒蚕豆的做法
  • 雪菜炒蚕豆怎么做-雪菜炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料雪菜(适量)蚕豆(适量)辅料姜丝(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒蚕豆的做法步骤1、雪菜用水泡10分钟,去咸味。2、咸菜,水挤干。切稍碎点。姜丝备好。3、油热下姜丝,后下雪菜,翻炒2分钟。再下蚕豆翻炒,放味精,加水,盖盖子4分钟。起锅前放少许麻油既可...
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水煮蚕豆的做法 懒人菜--水煮蚕豆 水煮蚕豆怎么做
  • 水煮蚕豆的做法 懒人菜--水煮蚕豆 水煮蚕豆怎么做

  • 食材明细主料蚕豆(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮蚕豆的做法步骤1、把去壳蚕豆洗净沥干,放入锅里(不用放油)2、加入适量的盐和酱油3、然后倒入水至淹没,煮熟4、等锅里汁快干时倒入鸡精炒均即可出锅...
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