![如何做简单又好吃-自制小山进的蛋糕卷]( "如何做简单又好吃-自制小山进的蛋糕卷")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟自制小山进的蛋糕卷就是模仿制作传统面食花卷的方式，按照烤制蛋糕的程序制作而成的一款蛋糕卷。制作方法并不复杂，和制作普通的蛋糕卷没有区别，只是换了一个花样。面包的形状制作并不复杂，是最普通的蛋糕的形...
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![韃靼塔如何做简单又好吃-自制小山进]( "韃靼塔如何做简单又好吃-自制小山进")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料千层酥塔皮：120红玉苹果（原版）：6个焦糖：10焦糖克里姆（焦糖卡仕达奶油）：1份红玉苹果果胶：1份光面胶：100马士卡彭奶酪：适量酸奶油：适量薄荷：适量红胡椒：适量白砂糖：10香草糖：1辅料卡仕达奶油：适量牛奶：250蛋黄：2个香草精：适...
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![家常小山进的覆盆子蛋糕如何做简单又好吃]( "家常小山进的覆盆子蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料全蛋：138蛋白：112杏仁粉：112糖粉：112细砂糖：35低粉：32无盐黄油：20红糖：12玉米粉：5天然香草精：1朗姆酒：适量覆盆子果泥：90吉利丁片：10大杏仁：40无糖覆盆子果泥：15水：30蛋黄：36柠檬汁：5辅料具体步骤1.首先制作久贡地（Joconde）海...
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![小山进草莓蛋糕卷怎么做-小山进草莓蛋糕卷的做法]( "小山进草莓蛋糕卷怎么做-小山进草莓蛋糕卷的做法")
- 食材明细主料蛋黄（125克）细砂糖（60克（蛋白中））蛋白（150克）低粉（70克）辅料蜂蜜（15克）动物性淡奶油（100克（夹馅））草莓（适量）细砂糖（10克（奶油中））甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小山进草莓蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄加入30克细砂糖搅拌均匀。2、蜂蜜隔水加热至40度，倒入蛋黄中。3、把蜂蜜、蛋黄...
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![小山布丁如何做简单又好吃]( "小山布丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料全蛋液：30g淡奶油：180g细糖：66g牛奶：510ml蛋黄：60g白砂糖：50g辅料油：适量盐：适量热水：适量香草精：适量具体步骤1.首先制作焦糖浆，白砂糖分2、3次加入锅内，大火加热至溶解，熬到略深琥珀色的时候，慢慢加入热水。离火，趁...
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![自制小山布丁如何做简单又好吃]( "自制小山布丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：400淡奶油：148蛋黄：48全蛋液：24香草豆荚：(1/4支)辅料白砂糖：80冷水：20热水：1勺具体步骤1.锅中倒入牛奶，将香草豆荚荚刮出香草籽后跟豆荚一起放入牛奶里煮到沸腾前关火，盖上锅盖闷5分钟。2.蛋黄中加入全蛋加...
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![小山进蛋糕卷如何做简单又好吃]( "小山进蛋糕卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料蛋黄：84蛋白：112细砂糖：56蜂蜜：21黄油：11牛奶：25低粉：49辅料具体步骤1.各种食材称重，并把烘焙纸四个角剪开，放入烤盘中2.蛋黄加入10克砂糖打散，3.蜂蜜隔水加热到40度，倒入蛋黄中4.用打蛋器将蛋黄糊打至略微发白5....
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![烤小山苹果派如何做简单又好吃]( "烤小山苹果派如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋面粉：65高筋面粉：250椰子油：120蛋黄：10盐：7牛奶：90辅料苹果：2只淡奶油：14白砂糖：10黄油：8糖粉：适量具体步骤1.制作派皮(主料)冷藏的黄油、椰子油切成小块，与面粉混合2.尽量用刮板把黄油和面粉切拌成疏松的小...
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![自制小山进蓝莓蛋糕如何做简单又好吃]( "自制小山进蓝莓蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸠康地（Joconde）海绵蛋糕：蛋：138g覆盆子果冻材料：无糖覆盆子果泥：1覆盆子奶油酱材料：水：30g秀克雪杏仁蛋白饼（因为只用一片，所以我用了以下原方子的：1/4的量）材料：蛋白覆盆子牛轧糖（原方子是覆盆子糖裹杏仁，可是我按...
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![小山布丁怎么做-小山布丁的做法]( "小山布丁怎么做-小山布丁的做法")
- “很早以前就做过布丁，不过只是加了牛奶，我觉得好难吃啊！最近看到了小山布丁，因为加了淡奶油，味道真是超级棒！”食材明细主料焦糖液：砂糖（80克）冷水（25克）热水（25克）布丁液：牛奶（400克）香草荚（1/4支）淡奶油（140克）蛋黄（48克）全蛋液（24克）砂糖（40克）辅料热水（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小...
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![小山蛋糕卷的做法 【小山蛋糕卷】--动静之间，只为感受 小山蛋糕卷怎么做]( "小山蛋糕卷的做法 【小山蛋糕卷】--动静之间，只为感受 小山蛋糕卷怎么做")
- “对小山卷真是倾慕已久，许久不操练烘焙的话，可以借着这个卷卷过把瘾，海绵的醇香，戚风的细腻，在此完美结合。话说这蛋糕卷，是不是还透着一丝小资情怀，哈哈哈！”食材明细主料蛋黄（4个）细砂糖（40g）蜂蜜（20g）低粉（48g）蛋白（107g）黄油（10g）牛奶（24g）辅料淡奶油（120g）细砂糖（10g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗...
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![营养美味小山卷蛋糕如何做简单又好吃]( "营养美味小山卷蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟营养美味小山卷蛋糕，非常受年轻人以及小孩的追捧，甜而不腻，作为早餐，实属佳品。其中所含的黄油，营养极为丰富，富含维他命、矿物质、脂肪酸等，同时具有一定的热量，绝对香醇味美；另外，其中所添加的牛奶也属营养品，富含...
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![小山进的Ne如何做简单又好吃]( "小山进的Ne如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料海绵蛋糕片：1普通干：40朗姆酒：8细砂糖：54奶油奶酪：160牛奶：110蛋黄：46黄油：32玉米淀粉：8蛋白：34辅料具体步骤1.准备工作：葡萄干洗干净后盖保鲜膜放微波炉加热40秒，加入朗姆酒糖混合，冰箱冷藏1小时以上油纸根据模具...
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![小山进奶油酥饼如何做简单又好吃]( "小山进奶油酥饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料发酵奶油：115无盐黄油：115盐：3细砂糖：150香草豆荚：1小段高筋面粉：142低筋面粉：142蛋黄（约：30杏仁粉：35粗砂糖：适量辅料具体步骤1.香草豆荚砂糖用食物处理机打细，过筛去掉粗颗粒即是香草糖备用；杏仁粉，高粉，低粉过筛，混合...
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![自制小山进蓝莓乳酪方块蛋糕如何做简单又好吃]( "自制小山进蓝莓乳酪方块蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:16分钟主料高黄油海绵蛋糕：适量全蛋：100蛋黄：50砂糖：80黄油：25低筋：55马斯卡彭乳酪奶油酱：适量马斯卡彭乳酪：100淡奶油：110水：10吉利丁片：2蓝莓酱（原版黑醋李酱）：适量光面胶：20蓝莓泥：10糖稀：20辅料新鲜蓝莓：适量薄荷：适量具体步骤1...
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![小山土司怎么做-小山土司的做法]( "小山土司怎么做-小山土司的做法")
- “直接法制作小山吐司”食材明细主料高粉（600g）淡奶油（100g）牛奶（240g）冰水（240g）酵母（6g）糖（95g）黄油（60g）鸡蛋（1个）辅料盐（5g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小山土司的做法步骤1、将高粉、砂糖、酵母倒入搅拌盆混合均匀2、加入淡奶油、部分蛋液（留下20g刷表面）、牛奶、冰水使用厨师机低...
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![小山卷如何做简单又好吃]( "小山卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料糖粉：9蛋白：160淡奶油：150ML蛋黄：120细糖：105低筋面粉：75牛奶：135ml玉米淀粉：5香草奶油馅：40糖水莲子：适量蜂蜜：30无盐黄油：15香草精：数滴辅料油：适量盐：适量具体步骤1.烤盘刷油，裁剪好尺寸合适的油纸铺在烤盘上。2.蛋...
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![小山日本料理能加盟吗]( "小山日本料理能加盟吗")
- 小山日本料理是日本料理店中的佼佼者，相信大家吃过小山日本料理过后都会对它的美味念念不忘。在许多的消费者们心中，一些日本料理的消费水平是有一些些高的，所以不能经常选择日本料理来就餐。可是小山日本料理不同，是兼顾了食物的美味和价格的低廉的，切身的为消费者所考虑，所以...
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![美味的小山进的蛋糕卷如何做简单又好吃]( "美味的小山进的蛋糕卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟小山进的蛋糕卷是由蛋黄为主要材料，搭配砂糖和低筋面粉等配料制作而成的，制作的步骤不会特别复杂，食材也普通常见。香甜可口的蛋糕，内涵浓郁的蛋黄。这道菜很容易就学会了，并且这是一道老少咸宜的菜哦，喜欢的朋...
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![万人迷小山卷蛋糕如何做简单又好吃]( "万人迷小山卷蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟小山卷蛋糕，作为糕点中的万人迷，一直备受大众的喜爱，做法简单亦不费时，只需要短短十几分钟，就可以享受到自己亲手制作的美食，还可以作为送人的手札哦！在一个惬意的午后，围一室温暖的阳光，为自己或你亲爱的她/他们...
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![小山布丁的做法 香醇在舌尖缭绕---小山布丁 小山布丁怎么做]( "小山布丁的做法 香醇在舌尖缭绕---小山布丁 小山布丁怎么做")
- “焦糖布丁的方子很多，大抵是原材料的配比变化，鸡蛋、牛奶和鲜奶油这几样原材料的比例变化创造出微妙的质地和口感的差别。小山布丁--初见，很普通的一款布丁。但一勺入口，香醇就在舌尖滑过，足已颠覆了我对布丁的印象，吃过就难以忘怀的味道......”食材明细主料纯牛奶（510毫升）砂...
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![紫薯小山卷怎么做-紫薯小山卷的做法]( "紫薯小山卷怎么做-紫薯小山卷的做法")
- “自从学会做蛋糕卷，就不用再找什么理由做奶油蛋糕了。想吃什么口味卷什么东西！奶油、芝士、巧克力、咖啡、草莓、芒果。。。。。当然还有紫薯啦！”食材明细主料蛋黄（5个）砂糖（66g）蜂蜜（25g）低筋面粉（58g）蛋白（4个）黄油（12g）牛奶（29g）辅料紫薯（2个）淡奶油（100g）砂糖（20g）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（...
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![小山卷蛋糕如何做简单又好吃]( "小山卷蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟小山卷蛋糕，不仅做法简单，而且由各种食材的完美结合与互补使得小山卷蛋糕的口感达到最佳，美味十足，香软可口，闻着香吃着更香，回味无穷，实在是蛋糕中的上佳品。其次，由于各种食材含有不同的营养成分，小山卷蛋糕的营...
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![小山日本料理加盟怎么样]( "小山日本料理加盟怎么样")
- 日本料理是一种非常不错的美食，最初在日本发展的不错，后来，随着餐饮市场的国际化，喜欢吃料理的人越来越多以后，日本料理进入了中国市场，文章今天介绍了小山日本料理这款美食，大家知道，小山日本料理是做料理方面最为出众的美食之一，所以对于要开料理店的商家来说，山日本料理店是非常...
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![小山进费南雪如何做简单又好吃]( "小山进费南雪如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄油：65泡打粉：25玉米粉：5杏仁粉：25低粉：25糖：65蛋白：65辅料具体步骤1.模子涂软化的黄油（分量外），进冰箱冷藏（我是用手涂的，不知道是不是因为手涂得不均匀导致底部斑驳)2.和上面果子一样的办法，制作焦化黄油，小山大叔说...
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味味甜
