- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟原味鸡叉有健胃、祛痰、利水的功效。主要以鸡叉、熟大豆油、盐、料酒等煮成。香香酥酥的有着美丽的金黄色外衣的鸡叉,飘逸出来的香味绝对是不容忽视的,让人口水直流。即使是油炸而成,但是由于是鸡叉的部位,骨...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)白砂糖(45g)纯牛奶(30ml)低粉(80g)辅料植物油(20ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味鸡蛋糕的做法步骤1、蛋黄2、蛋清3、蛋黄中加入牛奶和治疗中三分之一的白砂糖搅拌均匀至白砂糖融化4、加入植物油5、搅拌至混合均匀6、筛入低粉7、混合至无生粉即可8、...
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- 食材明细主料鸡(半只)辅料大葱(3颗)香菜(1颗)调料料酒(1匙)盐粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味鸡汤的做法步骤1、鸡半只,切小块(我是去市场买鸡的时候,老板给剁好的)。用水泡半小时左右,去除血水。2、凉水凉锅下鸡肉,放点葱段,放料酒(放姜片)开火。开锅后再煮个2-3分钟。3、...
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- “洋快餐有很大一部分人喜欢,特别是追求时间的上班族和小孩子但是自从某日爆出使用的肉,不是过期就是不好的肉。自此偶就很少再光顾了,有时间的话就自己动手做做。上一个食谱我们制作了美味的叉烧鸡腿,不仅能下饭下酒。我们今天还将用它来做汉堡叉烧鸡腿堡,那么我们这个食谱就...
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- “因为今天不想吃太辣的食物,就做了一道不太辣的简单炒鸡肉。吃起来感觉还不多错吧,下次还做。鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。鸡肉中蛋白质的含量...
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- “叉烧属于粤菜系,在全中国乃至世界都拥有很大一批粉丝。叉烧是烧味的一种,多呈红色略甜!那是因为使用了蜂蜜刷面和酱料的关系。不仅颜色靓丽好看而且味道十分好”食材明细主料鸡腿(6个)叉烧酱(3匙)蜂蜜(2匙)白胡椒粉(少许)盐(3g)辅料黑芝麻(少许)咸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)多美味...
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- “因为用低温油烹饪,口感很绵柔,叉烧酱的味道也完全的渗入到鸡腿中,也可以加入蔬菜一起搭配,味道也不错。”食材明细主料鸡腿(3个)香菜(50g)辅料叉烧酱(1勺)酱油(1勺)盐(少许)蒜头末(5颗)姜(5片)花生油(80g)料酒(2勺)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧酱味鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿去骨头,在...
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- 食材明细主料鸡叉骨(500g)辅料奥尔良腌料(半袋)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奥尔良味鸡叉骨的做法步骤1、生鸡叉骨1斤,洗净去肥油。2、去完肥油,清洗几遍。3、奥尔良打开,我用的邹立国的。4、倒入奥尔良料,搅拌均匀。5、盖上保鲜膜,冰箱腌制几个小时入味。6、锅中倒油,7成油温...
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- 食材明细主料鸡翅中(适量)辅料老抽(5克)生抽(20克)米酒(5克)蜂蜜(30克)十三香(5克)韩式辣酱(30克)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)原味鸡的做法步骤1、鸡翅洗净2、将所有调料在一个调料碗里调匀3、将调料淋在鸡翅上,盖保鲜膜入冰箱冷藏,时间控制在24小时以内4、取出鸡翅,漓干酱汁,在生粉...
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- 食材明细主料鸡翅根(10个)辅料料酒(适量)叉烧酱(适量)酱油(适量)油(适量)辣椒面(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)叉烧酱烤鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净,在每根鸡翅根上切刀口以便腌制入味。2、倒入适量料酒、盐。3、倒入叉烧酱、少许酱油、辣椒面。4、抓匀,等待腌制大约...
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- “最近喜欢上蒸菜,觉得省时省力。而且营养。但是蒸菜也要看类别,不同的菜蒸的时间也不一样,要不有些菜蒸久了营养却丢失了。”食材明细主料鲜鸡(半只)辅料姜(适量)蒜(适量)香菜(2根)葱(1根)配料盐(适量)橄榄油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味蒸鸡的做法步骤1、1.将鸡用清水洗...
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- “听说肉食鸡3个月就出栏,很少吃鸡肉这次解解馋,还做了香辣鸡叉”食材明细主料鸡胸肉(400克)辅料料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)原味鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉片一刀,再切条然后放料酒盐五香粉腌入味2、淀粉加水调糊状3、锅加油烧...
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- “收了一台鸡蛋仔机,那就做个鸡蛋仔试试机。搜了几个方子,选个蛋液用量多的来用。一开始有点懵,不过很快就上手了,鸡蛋仔看起来有模有样,刚出锅的鸡蛋仔外脆内软,放凉了就受潮变软。。。。”食材明细主料低筋粉(140克)玉米淀粉(20克)无铝泡打粉(4克)蛋液(100克)清水(50克)牛奶(60克)细砂糖(6...
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- “自家养的走地鸡,就是好吃”食材明细主料鸡肉(300g)香菇(5朵)红枣(6颗)辅料姜(10g)盐(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)原味蒸鸡的做法步骤1、香菇泡发2、鸡肉剁块,与香菇、红枣、姜片一同放入盘子里,加入盐,腌一会,因为鸡本身有脂肪,所以没有放油了3、放入锅里,用柴火,大火蒸一个小...
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- “可以和米饭一起出锅,又可当汤也可当菜一举两得!”食材明细主料鸡蛋(1颗)辅料清水(适量)配料盐(少许)鸡精(少许)香油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味鸡蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中2、先加部分清水将鸡蛋打散放入盐、鸡精后加入另一部分清水(蛋与水比例为1:1.5),这时会...
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- 食材明细主料鸡汤(适量)面条(适量)辅料青蒜(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味鸡汤面的做法步骤1、提前炖好的鸡汤。2、青蒜末切好。3、锅内加水烧开,下入面条煮好。4、取适量鸡汤。5、鸡汤盛入碗里,撒上青蒜末。6、面条盛入碗。7、鲜美鸡汤面就好了。...
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- “椰子鸡在南方是一道色香味俱全的人气美食,也是一道滋补养生的美味汤品!椰子水养颜美容、补益脾胃;鸡性平不燥,两者搭配做出的椰子鸡四季皆宜,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,风味独特,共成益气生津,清热补虚之效,尤其适用于疲倦无力,烦热口渴等症状。”食材明细主料鸡(1100g)椰子水(1L)马...
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- 食材明细主料鸡腿(300克)辅料盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)花椒粒(适量)酱油(适量)白糖(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味鸡腿的做法步骤1、材料准备好。2、鸡腿洗干净,放入汤盆里,加入适量的盐、味精、五香粉、花椒粒调料。3、用手或筷子,将调料与鸡腿搅拌均匀,腌制30分钟,在腌...
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- “桶仔鸡是台湾著名的一种民间小吃,在台湾地区桶仔鸡小吃几乎遍布各种美食贩售渠道,它通过密闭式的焖烤原理,让食物烤出来不发黑、不沾炭灰,很干净,除了这种特性外,烤桶仔鸡时方圆数米都会有一种木炭原香味,这种原香甚是独特,难于言表,很多美食爱好者形容单是用鼻子闻心就已经醉了...
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- “做起来简单,吃起来营养丰富,尤其适合吃鸡蛋🥚不爱吃蛋黄或是蛋清的小朋友😄😄让你们挑不出来,新手妈妈育儿路上必备菜品⛽️⛽️”食材明细主料生鸡蛋(一个)香葱(一根)辅料食用盐(少许)鸡粉(少许)冷白开水(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味鸡蛋羹的做法步骤1、一个生鸡蛋打入...
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- “鸡的表皮酥香金黄,肉质鲜嫩多汁,用的脆烤功能。”食材明细主料三黄鸡(1只)土豆(2个)胡萝卜(1个)洋葱(1个)西兰花(1/2颗)蔬菜(1杯(冷冻))辅料面包糠(1/2杯)盐(适量)胡椒粉(适量)黄油(15克)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)原味烤鸡的做法步骤1、准备食材。2、鸡身抹盐和胡椒粉。3、加热黄油,炒...
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- 食材明细主料鸡翅中(300g)原味鸡翅烤肉料(10g)辅料生抽(2匙)蜂蜜(1匙)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)原味烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅用原味腌料腌制2小时。2、烤盘铺铝箔纸,摆上腌好的鸡翅。3、放入烤箱,中层180度10分钟。4、取出翻面,再接着烤5分钟。5、生抽,蜂蜜兑成味汁。6、取出...
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- “原味炸鸡翅,做法简单,味道却很好,色泽也很漂亮,香味浓郁、外酥里嫩。想吃什么味就蘸什么酱。他蘸蒜茸酱、我蘸辣椒酱、宝宝蘸番茄酱。各取所好~~。”食材明细主料鸡翅(5个)辅料葱白(2根)生姜(少许)干淀粉(2汤勺)花椒(少许)配料食盐(1茶勺)白醋(1/2汤勺)料酒(1/2汤勺)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗...
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- 食材明细主料原味鸡块(适量)辅料油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味鸡块的做法步骤1、准备好速冻的原味鸡块。2、锅中放油,7成热的时候,将鸡块儿放入油中炸。3、多次翻面儿,炸成金黄后,捞入盘中。4、盛盘出锅。5、开动吧😋小窍门注意火候,不要火太大,以免外面炸糊了,里面...
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- “洋芋叉叉,陕北甘肃陇东一带的特色小吃,香喷喷简单好吃。既可做主食,也可作菜佐餐,营养全面。”食材明细主料土豆(适量)葱(适量)姜(适量)面粉(适量)辅料孜然粉(适量)盐(适量)孜然(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)孜然味洋芋叉叉的做法步骤1、土豆洗干净,削皮,弄成丝。2、土豆沾上面粉,孜然粉。...
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