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关于多图详解手工拉面的制作攻略——红烧肉手工的餐饮百科

红烧肉手工拉面的做法 多图详解手工拉面的制作攻略——红烧肉手工拉面 红烧肉手工拉面怎么做
手工拉面的做法 手工拉面(从和面到拉丝的人生历程) 手工拉面怎么做
  • 手工拉面的做法 手工拉面(从和面到拉丝的人生历程) 手工拉面怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(500g)辅料蓬灰水(3矿泉水瓶盖)揉面水(250g)食盐(5g)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手工拉面的做法步骤1、兑蓬灰水1.按照重量蓬灰1:水3的比例兑蓬灰水。一般袋装蓬灰为500克一袋。如果不要精准勾兑的话。可以用550ml的矿泉水瓶装三大瓶不满的水兑一袋5...
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手工面炸酱面的做法 自制手工面,炸酱面做法详解 手工面炸酱面怎么做
  • 手工面炸酱面的做法 自制手工面,炸酱面做法详解 手工面炸酱面怎么做

  • “纯手工面自制炸酱面的做法详解,面条的制作,炸酱的制作及要点。”食材明细主料面粉(适量)五花肉馅(适量)芹菜丁(适量)胡萝卜丁(适量)葱花(适量)辅料鸡蛋(一个)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手工面炸酱面的做法步骤1、准备高筋面粉,放入一个鸡蛋,适量盐2、和好面团,静置20分钟3、把和...
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满满的心意!图解-亲手自制手工巧克力
  • 满满的心意!图解-亲手自制手工巧克力

  • 巧克力的总是会让人想到情人节,专属于恋人之前的美食,满满的爱意,让人心动不已,要是掌握了巧克力的制作,再做给心爱的人吃,那岂不是更美好,又能体现自己的心意,真的是两全其美。手工巧克力其实做起来的非常简单。主料巧克力酱:适量黄油:适量辅料可可粉:适量详细步骤:第一步准备食材;第...
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手工红薯粉条怎么制作
  • 手工红薯粉条怎么制作

  • 你是不是吃麻辣烫的时候都会点一份红薯粉呢?吃酸辣粉的时候吃的是不是也是红薯粉呢?那你知道红薯粉是怎么做出来的吗?手工的红薯粉是怎么做的吗?其实很多红薯粉都是手工制作,虽然麻烦,但是做出来就是一道让人喜欢的美味的哦!手工红薯粉条怎么制作红薯粉条是一种很随和的食品,它能...
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亲手制作更能体现心意图解-手工曲奇饼干
  • 亲手制作更能体现心意图解-手工曲奇饼干

  • 今天的手工曲奇饼干,加了蔓越莓让口感更佳哦!!制作曲奇使用的主要材料是低筋面粉、蔓越莓,制作的步骤也比较简单,当然喜欢奇趣造型的朋友,可以选择一些模具对面团进行处理,制造出可爱的曲奇饼干~拿去送人也不丢人哦~主料低筋面粉:200g辅料蔓越莓:50g黄油:110g鸡蛋液:15ml糖粉:60g详细...
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手工鱼丸做法的做法 家乡手工鱼丸做法详解 手工鱼丸做法怎么做
  • 手工鱼丸做法的做法 家乡手工鱼丸做法详解 手工鱼丸做法怎么做

  • “印象中老家的鱼丸最好吃,能吃出鲜鱼味道,又Q又弹又滑又嫩。自从来广东后,见到鱼丸总想买来尝尝,却总也尝不出那种鲜美的味道,失望至极……让我好几年都不再买鱼丸吃了。这次爸爸来了,终于抓住机会,让他好好给做了一次真正的鱼丸,嘿嘿,咱得认真记录下来,以备日后复习呢。”食材明...
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自制手工面条怎么做-自制手工面条的做法
  • 自制手工面条怎么做-自制手工面条的做法

  • 食材明细主料饺子粉(500g)肉末(100g)辅料黄瓜丝(400g)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制手工面条的做法步骤1、一斤面,两个鸡蛋,面和的硬点,2、虾半碗牛肉酱🐮,或者鸡蛋酱,黄瓜丝,黑芝麻,脆花生,面醒好后,用压面机把面条压出来,在滚开清水锅煮十分钟,捞出放入凉水里冲凉一下,放入大碗,加...
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手工面包的做法 手工面包制作流程 手工面包怎么做
  • 手工面包的做法 手工面包制作流程 手工面包怎么做

  • “面包,对于家庭烘焙来说是一道“难关”,也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟,一步步的变成你希望的样子,那种兴奋与成就感难以言喻。乐于享受生活的人,一起享受纯手工面包的乐趣吧!”食材明细主料高筋面粉(适量)辅料奶粉(适量)黄油(适量)酵母粉(适量...
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手工藕粉的做法 藕粉怎么制作?分享手工藕粉制作方法 手工藕粉怎么做
  • 手工藕粉的做法 藕粉怎么制作?分享手工藕粉制作方法 手工藕粉怎么做

  • “夏赏荷花冬挖藕,每年农历9-10份正是莲藕上市的时节,藕粉是用鲜莲藕制成的纯天然淀粉。藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素。且富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子,主功效为养血益气,通便止泻、健脾开胃、清热等,老少、孕妇皆宜。随着“速溶藕...
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手工揉面图解怎么做-手工揉面图解的做法
  • 手工揉面图解怎么做-手工揉面图解的做法

  • “在刚开始学做馒头的时候,和面的时候除了狂揉,还要连甩带摔,弄得厨房乒乓作响。随着后来揉面的经验多了,再加上学习别人的经验,慢慢形成了现在的揉面手法:使用腕力重复两个动作:向前推(下图一)和折叠面团(下图二)。一般15-20分钟左右就可以把面团揉至光滑的状态。”食材明细主料面...
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手工拉面怎么做-手工拉面的做法
  • 手工拉面怎么做-手工拉面的做法

  • “在视频里看到的,我毕竟是拉面新手,面有些粗,但是味道还是棒棒哒。面很劲道。不放辣椒油也好吃。”食材明细主料面粉(适量)熟油(适量)辅料五花肉(适量)葱(少量)盐(适量)胡椒粉(少量)青菜(适量)自制辣椒油(少量)超辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手工拉面的做法步骤1、适量面粉加温水,搅拌成...
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手工台湾香肠制作攻略如何做简单又好吃-史上最强的
  • 手工台湾香肠制作攻略如何做简单又好吃-史上最强的

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟台湾香肠营养丰富香甜可口,老少皆宜,是风靡大江南北的美食。但大家担心市面上香肠的肉类质量、香精、色素、防腐剂等问题,而对这些成品望而却步。最近在某宝上买了畅之味台湾风味香肠调料,这个调料是纯天然香...
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手工凉皮制作怎么做-手工凉皮制作的做法
  • 手工凉皮制作怎么做-手工凉皮制作的做法

  • “昨天带女儿去买菜,看到卖凉皮的好馋啊,在这样开始热的天气吃个凉皮应该很不错的。但是外面的看起来实在是脏啊。打个电话给老妈,老妈竟然会做。天啊解救了我和女儿两个吃货。决定回家做去。看我自己做的手工凉皮,即卫生又美味。吃起来这个爽啊,全家人都喜欢。婆婆也直称赞啊...
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手工拉面的做法 拉面自己做——【家庭版手工拉面】 手工拉面怎么做
  • 手工拉面的做法 拉面自己做——【家庭版手工拉面】 手工拉面怎么做

  • “拉面同样是家里常吃的一款面食,和手擀面比起来,拉面更加劲道。更适合于做牛肉面、凉面、等带汤的面食。”食材明细主料普通面粉(500克)温水(280克)盐(3克)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手工拉面的做法步骤1、将盐加入到面粉中,搅拌均匀2、将温水缓缓倒入面粉中,边到边搅拌...
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手工拉宽面怎么做-手工拉宽面的做法
  • 手工拉宽面怎么做-手工拉宽面的做法

  • “手工揉面,慢揉慢揉,慢慢了解面的脾气。用力阴阳平衡,顺便修心养性😊”食材明细主料水(适量)高筋面粉(适量)橄榄油(适量)辅料酱油(适量)碎猪肉(适量)韭菜(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手工拉宽面的做法步骤1、高筋面粉揉成面团,醒1个小时,再次揉成光滑面团,擀成面饼。两面...
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棒冰棍手工制作
  • 棒冰棍手工制作

  • 小时候一到夏天最喜欢吃的就是棒冰棍了,那时候几个小伙伴一起玩耍吃棒冰棍就觉得是最幸福的一件事,现如今,虽然已经长大了,但是面对炎炎夏日,还是会忍不住想要来一根冰棍解解馋,小编今天要教大家棒冰棍手工制作的方法,想吃冰棍自己在家就可以做。一、棒冰棍手工制作绿豆冰棍去皮...
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牛腩手工拉面怎么做-牛腩手工拉面的做法
  • 牛腩手工拉面怎么做-牛腩手工拉面的做法

  • “冷冷的寒风中,回到家能来碗热腾腾的拉面,配上大块牛腩,重点还是自制的,应该是一种美好心情的结局😋”食材明细主料牛腩(1斤)面粉(500克)温水(250克)鸡蛋(1枚)西红柿(2个)香菜(适量)生菜(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)生抽(些许)香料包(1包)花生油(适量)鸡粉(适量)老抽(适量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通...
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手工馒头全攻略怎么做-手工馒头全攻略的做法
  • 手工馒头全攻略怎么做-手工馒头全攻略的做法

  • “我们老家过年有个习俗,在年前家家户户都要和面蒸馒头,蒸蒸日上,在接下来的一年里顺顺利利,万事如意……”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(3克-5克)白糖(10克)温水(250克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手工馒头全攻略的做法步骤1、食材:面粉、酵母粉、白糖。2、取一个小碗倒...
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手工面包制作流程的做法 27的烹饪日记——没有面包机的手工面包制作的一般流程 手工面包制作流程怎么做
手工面条的制作怎么做-手工面条的制作的做法
  • 手工面条的制作怎么做-手工面条的制作的做法

  • “面粉是生活中的必需品,家家户户也都离不开它。”食材明细主料面粉(500克)食用盐(适量)辅料清水(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工面条的制作的做法步骤1、面粉加盐。2、合成光滑面团。3、擀成薄片。4、卷成长条。5、切成小条。6、成品图。小窍门面粉中加点盐不易...
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手工牛肉拉面怎么做-手工牛肉拉面的做法
  • 手工牛肉拉面怎么做-手工牛肉拉面的做法

  • “炒牛肉时要放适量盐调味,加入一勺生抽,老抽一勺,适量糖,下面就不细讲这一环节。”食材明细主料面(200克)牛肉(200克)胡萝卜(适量)青菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)大料(适量)生姜(适量)葱花(适量)花椒(适量)花生辣油(适量)醋(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手工牛肉拉面的做法步骤...
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纯手工制作的天然蜜饯龙眼图解
  • 纯手工制作的天然蜜饯龙眼图解

  • 蜜饯龙眼枣糕的营养价值颇高,至于具体的疗效,感兴趣的朋友自行百度。每年三伏天,我都会熬蜜饯龙眼枣膏,一次一周的量,分给小伙伴,当然了,大姨妈来之前也可以喝,尤其是在寒冷的深冬或者是初春时节,喝一碗热乎的枣膏水,特别舒服。主料红糖红枣肉:五百克桂圆肉:一百克辅料枸杞:八十克黑红...
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手工制作阿胶糕怎么做-手工制作阿胶糕的做法
  • 手工制作阿胶糕怎么做-手工制作阿胶糕的做法

  • “买了四年阿胶,今年开始亲手制作阿胶糕,味道比买来的好吃多了,而且真材实料,吃的更放心。”食材明细主料阿胶(半斤)辅料核桃仁(半斤)黑芝麻(半斤)红枣(300克)黄酒(一瓶)冰糖(200克)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)手工制作阿胶糕的做法步骤1、阿胶半斤。2、加黄酒烊化三天。3、芝麻...
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手工比萨新手攻略如何做简单又好吃
  • 手工比萨新手攻略如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:120干酵母:2黄油:10糖粉:1/2小匙盐:1/4小匙牛奶:80鸡蛋黄:1个辅料具体步骤1.首先将黄油称量好,室温融化;将其它材料称量好,2.蛋黄打散备用。面粉、糖、盐混合均匀过筛备用,牛奶取半加温融入酵母,所有材料混合,揉...
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