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关于花菇虾盏怎么做的餐饮百科

花菇虾盏怎么做-花菇虾盏的做法
  • 花菇虾盏怎么做-花菇虾盏的做法

  • “花菇虾盏,是一道大人小孩子都喜欢的菜式。想当年我还是小女孩的时候就曾搞过类似的菜,不过用的是鱼肉,花菇只是发透水,没有煮过就拿来做菜了,可以说当时只成功了一半......想想就好笑了。”食材明细主料花菇(适量)虾(适量)辅料姜(适量)葱(适量)海鲜酱油(适量)麻油(适量)生粉(适量)配料盐(适...
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香菇盏怎么做-香菇盏的做法
  • 香菇盏怎么做-香菇盏的做法

  • “香菇我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖能增强细胞免疫能力,...
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香菇虾盏怎么做-香菇虾盏的做法
  • 香菇虾盏怎么做-香菇虾盏的做法

  • 食材明细主料香菇(18朵)虾(16只)胡萝卜(半根)辅料蚝油(1勺)胡椒粉(适量)盐(适量)水淀粉(2勺)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇虾盏的做法步骤1、虾去壳取虾仁,剔除虾线,洗净2、虾剁碎3、香菇洗净,取下香菇蒂4、香菇蒂剁碎5、胡萝卜剁碎6、虾泥、香菇末、胡萝卜、葱姜末放...
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花菜泥虾仁金盏怎么做-花菜泥虾仁金盏的做法
  • 花菜泥虾仁金盏怎么做-花菜泥虾仁金盏的做法

  • “奶香软糯的花菜泥,配上鲜嫩的虾仁,放在香脆的金盏中,美味又高颜值,适合待客,年夜饭的餐桌上也会增色不少。”食材明细主料虾仁(8只)花菜(250g)牛奶(250g)洋葱(适量)馄饨皮(16张)辅料黄油(15g)黑胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)奶香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花菜泥虾...
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鲜虾黄金盏怎么做-鲜虾黄金盏的做法
  • 鲜虾黄金盏怎么做-鲜虾黄金盏的做法

  • “鲜虾黄金盏,听起来金碧辉煌的感觉,取材却及其简单。食材只有两种:豆腐和虾。这道菜将豆腐做成杯盏状,里面填上虾泥后炸成金黄色,很有浓浓的年节氛围哦。”食材明细主料虾(9只)豆腐(一块)胡萝卜(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)料酒(一勺)味极鲜(一勺)蚝油(半勺)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗...
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荔枝鲜虾盏怎么做-荔枝鲜虾盏的做法
  • 荔枝鲜虾盏怎么做-荔枝鲜虾盏的做法

  • 食材明细主料活虾(15个)荔枝(10个)辅料姜末(1勺)蛋清(2个)盐(1.5勺)料酒(1勺)淀粉(2勺)白糖(1勺)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荔枝鲜虾盏的做法步骤1、荔枝去皮,小心地将荔枝核取出,不要弄破荔枝肉,保持其原有形状;2、生猛乱跳的活虾,去掉虾头、虾壳,取出虾肉,并除去虾线;3、将虾肉剁成碎或...
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虾仁如意盏的做法 嘻哈大笑----虾仁如意盏 虾仁如意盏怎么做
  • 虾仁如意盏的做法 嘻哈大笑----虾仁如意盏 虾仁如意盏怎么做

  • “新年讲究好意头,虾广东话叫“哈”,所以广东人新年喜欢用虾来做菜,寓意哈哈大笑。今天做的虾仁如意盏,黄金(玉米),翡翠(四季豆)和红宝石(胡萝卜)都有了,祝愿亲们新的一年万事如意,天天哈哈大笑过肥年。”食材明细主料馄饨皮(12张)大虾仁(10来个)杂菜(半海碗)油(2大匙+1大匙)辅料盐(1/4茶匙)糖(1/...
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肉末香菇盏怎么做-肉末香菇盏的做法
  • 肉末香菇盏怎么做-肉末香菇盏的做法

  • “香菇是食用菌中营养丰富的品种,也是保健食材。能够提高免疫力、降血压、降血脂、降胆固醇,还可以预防动脉硬化。也有预防肿瘤的保健功能。“肉末香菇盏”荤素搭配,营养均衡,是宴客的佳肴。”食材明细主料香菇(10个)肉末(100克)辅料盐(6克)淀粉(适量)葱(适量)生抽(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿...
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青椒虾仁盏怎么做-青椒虾仁盏的做法
  • 青椒虾仁盏怎么做-青椒虾仁盏的做法

  • “虽然一直没有很喜欢吃青椒,却很喜欢青椒给菜带来的香味,让菜香一下子就提起来了,带点微辣的虾仁配上青椒那就再合适不过了”食材明细主料虾仁(适量)青椒(一个)辅料鲜辣粉(一勺)姜(两片)胡椒粉(一勺)料酒(半勺)盐(一勺)淀粉(适量)干辣椒(2个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒虾仁盏的做...
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水陆香菇盏怎么做-水陆香菇盏的做法
  • 水陆香菇盏怎么做-水陆香菇盏的做法

  • “今天做了这道水陆香菇盏,是我家老头给我当的军师,说是要给家里新添的九阳铁釜开开光!这道菜用了虾肉和猪肉很配,味道够鲜。香菇也不用提前腌制或者撒盐什么的,因为蒸的时候它会吸入肉和虾的汤汁,本身菌类就很鲜,那味道就是……美极了~~”食材明细主料鲜香菇(60朵)鲜虾仁(80g)猪肉(80g...
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烤香菇盏怎么做-烤香菇盏的做法
  • 烤香菇盏怎么做-烤香菇盏的做法

  • 食材明细主料大朵香菇(6朵)番茄(1个)青椒(1个)香菜(1棵)乳酪(20克)辅料蒜(1瓣)配料柠檬汁(1匙)橄榄油(3匙)盐(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤香菇盏的做法步骤1、香菜切碎;fetacheese捏碎;蒜刨成蓉,加柠檬汁、橄榄油拌匀待用;2、香菇去蒂洗净备用;3、番茄、青椒切块;4、烤...
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鲜虾菊花盏怎么做-鲜虾菊花盏的做法
  • 鲜虾菊花盏怎么做-鲜虾菊花盏的做法

  • “漂亮外形!香脆外皮!鲜嫩虾肉!”食材明细主料春卷皮(1包/25张)鲜虾(500g)鲜香菇(5朵)香菜(1棵)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)清水(适量)配料剪刀(1把)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾菊花盏的做法步骤1、准备所需食材,将春卷皮从冰箱取出放一边自然解冻2、鲜香菇洗净剁...
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香菇鲜肉盏怎么做-香菇鲜肉盏的做法
  • 香菇鲜肉盏怎么做-香菇鲜肉盏的做法

  • “香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇高蛋白、低脂肪、多糖,含有多种氨基酸和多种维生素。多吃香菇能起到降低胆固醇、降血压,有利肝益胃的功效。此菜口感:香润鲜爽。”食材明细主料香菇(6个)猪肉(3两)辅料玉米粒(少许)葱(少许)姜(适量)配料料酒(适量)食盐...
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吐司花盏怎么做-吐司花盏的做法
  • 吐司花盏怎么做-吐司花盏的做法

  • “不喜欢普普通通吃个面包片当早餐,就总是琢磨用面包片可以做些什么,最好是加工简单、营养均衡的哈,之前一直做三明治或者吐司披萨,这次尝试了吐司花盏,加入自己喜欢的蔬菜,烤成美味的面包花,一人吃了两朵哈哈^_^”食材明细主料面包片(2片)卷心菜(适量)蔬菜丁(适量)培根(1片)辅料千岛酱(...
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香菇酿虾盏怎么做-香菇酿虾盏的做法
  • 香菇酿虾盏怎么做-香菇酿虾盏的做法

  • “香菇嫩滑,汁水鲜美,虾仁Q弹不柴,一口一个,爽口😍”食材明细主料鲜虾(12个)香菇(8个)辅料盐(一点)生抽(一点)胡椒粉(适量)剁椒(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇酿虾盏的做法步骤1、鲜香菇挑选大小一致的,挖去香菇蒂,洗净备用。2、鲜虾12个,去虾线,剥去外壳。3、剁成大颗粒。嚼...
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香菇鲜虾盏怎么做-香菇鲜虾盏的做法
  • 香菇鲜虾盏怎么做-香菇鲜虾盏的做法

  • “这道菜,色香味俱全,无论颜色搭配还是营养搭配都是可圈可点!香茹又滑又有嚼头,有吃肉的质感;虾仁脆嫩弹牙,鲜香没有一点腥味,这菜学会了,做为宴客菜,是相当有面子的,客人一定会赞不绝口!”食材明细主料香菇(11朵)大虾(11只)猪肉肉末(30克)辅料豌豆(11粒)鸡蛋(1枚(只用半个蛋清))淀粉(5克)白砂糖(少...
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蘑菇盏怎么做-蘑菇盏的做法
  • 蘑菇盏怎么做-蘑菇盏的做法

  • 食材明细主料蘑菇(20个)辅料芝士(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇盏的做法步骤1、蘑菇洗净滤干,我用厨房纸巾快速干燥,拔除中间的把儿2、烤盘放硅油纸,蘑菇底部沾取橄榄油,挨个放置盘内,可再刷层油3、芝士切小块放入蘑菇盏内,预热180度30分钟即可...
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虾酿香菇盏怎么做-虾酿香菇盏的做法
  • 虾酿香菇盏怎么做-虾酿香菇盏的做法

  • “虾酿香菇盏。”食材明细主料鲜虾(200g)香菇(8个)胡萝卜(50g)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾酿香菇盏的做法步骤1、香菇洗净去蒂,鲜虾剥壳去虾线。2、将虾肉放进绞肉机绞成虾泥,胡萝卜绞成泥,加入生抽、盐搅拌均匀。3、把调好的馅放入香菇内,锅内大火蒸8分...
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鲜虾香菇盏的做法 “蘑”力“食”足—鲜虾香菇盏 鲜虾香菇盏怎么做
  • 鲜虾香菇盏的做法 “蘑”力“食”足—鲜虾香菇盏 鲜虾香菇盏怎么做

  • “这是一道端得上台面的家常菜,看起来很像专业厨师的杰作,其实很简单,味道还很不错,鲜美的虾肉馅混合着香菇的浓郁,滋味十足。在挑选鲜香菇时要大小匀称,菌盖饱满的适宜做这道菜。”食材明细主料鲜香菇(8朵)虾肉(100克)马蹄(50克)辅料鸡蛋(适量)配料黄酒(10ml)蚝油(10ml)酱油(15ml)盐(5克)白砂...
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香菇蛋盏怎么做-香菇蛋盏的做法
  • 香菇蛋盏怎么做-香菇蛋盏的做法

  • “蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟,很大程度上保留了菜的营养!今来一款:香菇蛋盏!香菇的浓郁和鹌鹑蛋的完美组合,开启味蕾的新体验!”食材明细主料香菇(八朵)鹌鹑蛋(八个)辅料葱末(适量)油(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇蛋盏的做法步...
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丝瓜虾盏怎么做-丝瓜虾盏的做法
  • 丝瓜虾盏怎么做-丝瓜虾盏的做法

  • 食材明细主料大虾(12只)丝瓜(两根)辅料蒸鱼豉油(两茶匙)蚝油(一茶匙)料酒(一茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜虾盏的做法步骤1、准备食材,大虾,丝瓜。2、大虾剥壳保留虾尾,挑出虾线备用。3、大虾从背部切开,把虾尾从中间穿过来成为虾球!依次做好备用。4、丝瓜去皮备用。5、切...
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香菇蒸虾盏如何做简单又好吃
  • 香菇蒸虾盏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲜香菇:6~8朵鲜虾:8~10只辅料具体步骤1.香菇洗净,去掉香菇蒂2.虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐,搅拌匀3.将处理好的虾泥填入香菇中4.蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏,蒸5、6分钟即可5.将小香葱洗...
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鸡肉蘑菇盏怎么做-鸡肉蘑菇盏的做法
  • 鸡肉蘑菇盏怎么做-鸡肉蘑菇盏的做法

  • “【有贝厨房】这次推荐的是——鸡肉蘑菇盏,食材简单,无需技巧,特别适合处于探索煮艺阶段的妈妈。事实表明,只要花点心思,简单的食材也可以很有意思。”食材明细主料有贝母鸡(1只)红枣(6颗)干香菇(12个)辅料盐(1茶勺)酱油(2茶勺)蚝油(1茶勺)油(少量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉蘑...
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香菇莲花盏的做法 香菇莲花盏 香菇莲花盏怎么做
  • 香菇莲花盏的做法 香菇莲花盏 香菇莲花盏怎么做

  • “香菇莲花盏:香菇焯水,加调味料,摆入圣女果,入烤箱,就这么简单!简简单单的美味带给你不一样的视觉,宛如朵朵盛开的莲花,咬上一口,鲜香美味~~~”食材明细主料香菇(6个)肉松(20克)胡椒粉(5克)辅料圣女果(10个)味极鲜酱油(5克)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇莲花盏的做法步骤1、香菇去...
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菇香奶酪虾肉盏怎么做-菇香奶酪虾肉盏的做法
  • 菇香奶酪虾肉盏怎么做-菇香奶酪虾肉盏的做法

  • “菇香奶酪虾肉盏是一道家常菜肴,将经典的香菇酿肉改为虾肉,还加了奶酪,使这个道菜营养价值得到了很大的提升,也给成菜添加了色彩,让人更有食欲。”食材明细主料鲜虾(8只)香菇(10个)鸡蛋(1个)辅料生姜(2克)大葱(5克)料酒(2汤匙)香油(适量)香葱(适量)芝士片(1片)盐(3克)胡椒粉(2克)咸鲜(口味)烤(工艺)半小...
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