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关于水煮牛肉片的餐饮百科

珍馐美味的水煮牛肉片如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的水煮牛肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大白菜:150牛肉:300辅料蒜末:适量花椒:20料酒:25淀粉:25盐:少许酱油:少许白糖:少许葱花:适量干辣椒:20豆瓣酱(剁碎):50鸡精:少许姜末:适量具体步骤1.牛肉切片,用淀粉、料酒、盐和少量水拌匀腌制。2.大白菜洗净,菜叶撕片...
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水煮牛肉片的做法 【水煮牛肉片】 水煮牛肉片怎么做
  • 水煮牛肉片的做法 【水煮牛肉片】 水煮牛肉片怎么做

  • 食材明细主料牛肉(一块)豆芽(一小袋)香菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)地瓜粉(适量)郫县豆瓣酱(适量)姜片(适量)糖(适量)清水(适量)料酒(适量)辣椒干(适量)花椒(适量)色拉油(适量)微辣(口味)溜(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮牛肉片的做法步骤1、准备材料:牛肉一块,豆芽一小袋,香菜适量。2、牛肉切片洗去血水,捏...
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水煮牛肉片怎么做-水煮牛肉片的做法
  • 水煮牛肉片怎么做-水煮牛肉片的做法

  • 食材明细主料牛肉(500g)牛红(一块)辅料火锅底料(30g)清水(500毫升)白糖(适量)玉米淀粉(适量)花生油(50毫升)蚝油(适量)味精(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮牛肉片的做法步骤1、牛肉洗干净放蚝油盐味精玉米淀粉白糖花生油腌最少半个小时。2、热油炒火锅底料。3、加500毫升...
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水煮牛肉片如何做简单又好吃
  • 水煮牛肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:11分钟主料牛肉:400莴苣叶:适量辣椒:适量花椒:适量姜片:适量蒜米:适量蒜苗:适量食盐:适量豆瓣酱:适量淀粉:适量酱油:适量辅料具体步骤1.一、麻辣碎:干红椒与花椒,中温油淋至宗红色,捣为碎末,椒油备用2.二、牛肉片:精牛肉切片,加盐,缓...
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水煮牛肉片的做法 麻辣------水煮牛肉片 水煮牛肉片怎么做
  • 水煮牛肉片的做法 麻辣------水煮牛肉片 水煮牛肉片怎么做

  • 食材明细主料牛里脊肉(适量)辅料水白菜(适量)千张(适量)豆芽(适量)配料盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮牛肉片的做法步骤1、牛肉除去表皮上的黏膜2、洗净切片,入适量盐,淀粉,生抽...
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特别好吃的水煮牛肉片如何做简单又好吃
  • 特别好吃的水煮牛肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉:辅料莴笋、土豆:具体步骤1.1、牛肉切片,用料酒、红薯粉、老抽腌制,放入冰箱二十分钟后,拿出备用。2、莴笋、土豆切条放入盘中备用。3、姜、蒜切碎,干辣椒、葱切段、花椒备用。4、芹菜、香菜洗后,放入篮...
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家常水煮牛肉片如何做简单又好吃
  • 家常水煮牛肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛里脊肉:400黄豆芽:150白菜:50青蒜:3棵辅料油:适量盐:适量辣椒:适量葱:少许鸡粉:少许高汤:1000ml十三香:少量姜:少许蒜:少许花椒:适量具体步骤1.把牛里脊肉切薄片用盐,黑胡椒,蛋清,腌渍20分钟,再拌入淀粉静置备用。2....
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家常菜水煮牛肉片如何做简单又好吃
  • 家常菜水煮牛肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料牛里脊:100豆芽:一斤油菜:2根白菜:几片叶子辅料郫县豆瓣酱:适量辣椒:适量蒜:适量葱:适量盐:适量酱油:适量花椒胡椒:适量油:适量具体步骤1.豆芽在油锅里炒成五成熟,加少量盐酱油。2.把炒好的豆芽放在锅底,上面放油菜...
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水煮肉片的做法 【重庆】水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 【重庆】水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “水煮肉片是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。我们家经常吃、麻辣鲜香、非常下饭、一般都会光盘😁”食材明细主料豆芽(一把)猪里脊肉(300g)辅料辣椒粉(一勺)郫县豆瓣(一勺)姜粒(一勺)花椒粒(一小把)盐(一小勺)干辣椒(一小把)蒜瓣儿(5瓣)蒜苗(2颗)火锅料(一小块)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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水煮肥牛片怎么做-水煮肥牛片的做法
  • 水煮肥牛片怎么做-水煮肥牛片的做法

  • 食材明细主料肥牛片(210克)辅料千张丝(130克)绿豆芽(300克)蒜末(适量)火锅底料(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮肥牛片的做法步骤1、食材:肥牛片。2、千张丝、绿豆芽(已清洗)、熟白芝麻、蒜末、火锅底料。3、将肥牛片下入沸水中焯一下捞...
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水煮肉片的做法 Zoe--水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 Zoe--水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “冬天做炒菜一会儿就冷了,对于我这种肠胃不好的人真是一种煎熬!我一直期待南京装暖气啊。现在只能做些汤汤水水的菜,当当当,热乎乎的水煮肉片来了!”食材明细主料猪瘦肉(500克)生菜(200克)辅料花椒(适量)尖椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜(适量)生姜(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺...
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水煮肉片的做法 【东北】水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 【东北】水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “去川味馆子必点的一道菜,风靡全国,自己在家做也非常简单。”食材明细主料猪里脊(300g)黄豆芽(100g)辅料大蒜(适量)麻椒(10g)郫县豆瓣酱(2勺)干辣椒(5g)辣椒面(适量)香菜(适量)鸡粉(2g)植物油(适量)水(适量)盐(适量)白糖(适量)淀粉(15g)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮肉片的做法步骤1、猪里脊切...
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水煮牛肉的做法 水煮肉片的高质量菜谱,水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉的做法 水煮肉片的高质量菜谱,水煮牛肉 水煮牛肉怎么做

  • “制作的时候发现这牛肉的纹路不对啊,不是说横切牛肉竖切鸡嘛,商贩牛肉也帮我竖切…牛肉很容易成熟,在半熟熟的时候就可以捞出了,最后淋油上桌,成熟度刚刚好。小美这边10秒都没用到,由于家庭火力的限制,速度已经算满的了~这么多的辣椒,看上去是不是很辣??其实香度大于辣度呢,干辣椒...
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水煮肉片的做法 川味水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 川味水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “过节啦,学做一道川菜——水煮肉片。红红火火、热热闹闹,刚好映衬一下节日的气氛。非常成功,色泽明亮、酱香浓郁、麻辣爽口,实在好滋味!小伙伴们快来品尝吧!”食材明细主料牛肉里脊(200g)辅料青蒜苗(适量)莴笋(适量)芹菜(适量)生菜(适量)配料干辣椒(适量)干花椒(适量)八角(少许)白芝麻(少许)鸡精...
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简易版水煮牛肉片怎么做-简易版水煮牛肉片的做法
  • 简易版水煮牛肉片怎么做-简易版水煮牛肉片的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料好人家水煮肉调料(适量)调料黄豆芽(适量)生菜(适量)料酒(适量)微辣(口味)爆(工艺)一小时(耗时)神级(难度)简易版水煮牛肉片的做法步骤1、准备食材,牛肉切薄片,锤松散,放好人家腌肉包,料酒腌制20分钟。2、豆芽,生菜焯水断生。3、沥干水分盛盘备用。4、起锅放蒜瓣,好人家...
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酸汤水煮牛肉片怎么做-酸汤水煮牛肉片的做法
  • 酸汤水煮牛肉片怎么做-酸汤水煮牛肉片的做法

  • “寒冷的日子里,喝一碗热乎乎的肉汤是最好的享受……”食材明细主料牛肉(500g)西红柿(200g)豆芽(200g)豆腐皮(1张)土豆(200g)鸡蛋(1个)水(640g)香菜(适量)大蒜(适量)姜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸汤水煮牛肉片的做法步骤1、准备好材...
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水煮肉片的做法 水煮(牛)肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 水煮(牛)肉片 水煮肉片怎么做

  • “这是一款超级下饭菜,是很多人的最爱了”食材明细主料牛里脊(500克)豆芽(100克)粉条(适量)干辣椒(8个)姜(适量)葱(适量)八角(适量)蛋清(一个)高汤(两碗)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)辣椒粉(少许)花椒粉(少许)芝麻(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮肉片的做法步骤1、辣椒切丝泡...
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家常版水煮牛肉片怎么做-家常版水煮牛肉片的做法
  • 家常版水煮牛肉片怎么做-家常版水煮牛肉片的做法

  • 食材明细主料牛里脊肉(350克)金针菇(适量)火腿肠(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)油(适量)生姜(适量)野山椒(适量)花椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版水煮牛肉片的做法步骤1、牛肉去筋,切成大块。2、大块牛肉切成薄片3、切好的肉...
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私房水煮肉片-水煮肉片
  • 私房水煮肉片-水煮肉片

  • “这道菜的精髓就是豆瓣酱了,一坛好的豆瓣酱做出的菜品醇香美味,我的豆瓣是妈妈给我做的老坛豆瓣,一般都要装坛一年之久。”食材明细主料里脊肉(250g)豆芽(250g)辅料大蒜(适量)自制豆瓣(适量)干辣椒(适量)食盐(适量)水淀粉(适量)葱花(适量)花椒(适量)味精(适量)生姜(适量)原味(口味)未知(难度)私房水煮...
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水煮肉片的做法 【四川】水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 【四川】水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “相传北宋时期,在四川盐都自贡一带,当时的盐场有一道独特的风景,就是有着成千上万多头水牛作为动力,日以继夜的拉动盘车,提取卤水。每当有牛淘汰,盐工们的美餐就到来了。盐工们将牛宰杀,取肉切片,放在盐水中加花椒、辣椒煮食,蘸上信手可得的盐巴和少许辣椒面,把一片一片的牛肉撕来...
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水煮肉片的做法 【水煮肉片】 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 【水煮肉片】 水煮肉片怎么做

  • “最近落雨不断,舒服又凉快,特别是雨后的夜晚,凉风吹拂着楼下的玉兰树,发出沙沙的声音,凉爽的风吹进屋子里,湿润的空气中夹杂着海洋和青草的味道,让人心旷神怡,不知不觉便进入梦乡。天气暂时不那么炎热,许多人都愿意吃火锅,竟然找不着位子,真是没想到啊。那就在家做道喜欢的菜品吧。...
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水煮肉片的做法 刘氏水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 刘氏水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “我和老公都非常喜欢吃水煮肉片,但是现在在馆子里吃东西真的有些担心品质问题,于是决定自己做。而且我们比较喜欢吃娃娃菜做为底菜的,其实这个底菜可以根据各家口味改的哟!有时间大家都试试吧!简单美味~~~~口水~~~”食材明细主料无糖豆馅(适量)紫薯(适量)辅料猪肉(500克)娃娃菜(适量...
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牛肉水煮肉片怎么做-牛肉水煮肉片的做法
  • 牛肉水煮肉片怎么做-牛肉水煮肉片的做法

  • “在家轻松搞定。”食材明细主料牛肉(400g)辅料油菜(5颗)豆芽(100g)调料葱(适量)蒜(适量)辣椒面(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)淀粉(2勺)鸡蛋(1个)味精(适量)鸡精(适量)料酒(1勺)生抽(1勺)糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)青椒(半个)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉水煮肉片的做法步骤1、牛肉加生...
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水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “水煮肉片是川菜的一种传统菜式,水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。特色:椒麻味,肉味香辣,软嫩,易嚼,是很好的下饭菜。”食材明细主料猪瘦肉(250克)辅料白菜(200克)郫县豆瓣(50克(3汤匙))料酒(25克(1.5汤匙))淀粉(25克(1.5汤匙))盐(2克(约1/2茶匙))鸡精(适量)干辣椒(10克)花椒(15粒)葱(适量)肉汤(400克)油(100...
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水煮肉片的做法 水煮肉片(鸡胸肉版) 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片(鸡胸肉版) 水煮肉片怎么做

  • “今日,我做了一道鸡胸肉版的水煮肉片。”食材明细主料鸡胸肉(825克)小油菜(300克)黄豆牙(500克)辅料干辣椒(十个)花椒粒(30粒)葱花(适量)蒜蓉(适量)姜丝(适量)生抽(2勺)蚝油(1勺)郫县豆瓣酱(1大勺)花椒面(2勺)辣椒面(3勺)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮肉片的做法步骤1、鸡胸肉切薄片。2、盆...
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