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关于肉松酥饼的餐饮百科

肉松酥(植物油版)如何做简单又好吃
  • 肉松酥(植物油版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:200玉米油:55糖:25水:85辅料肉松:适量具体步骤1.油皮材料(主料)混合,像搓衣服一样的使劲儿搓揉,尽量使油皮出筋(最好能拉出薄膜),油酥材料(辅料除肉松外)混合均匀即可,两份材料分别分成20等份,表面盖保鲜膜;2.不用松...
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口感丰富的肉松酥饼如何做简单又好吃
  • 口感丰富的肉松酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料水:80玉米油2:50面粉1:200玉米油1:60糖:40沙拉酱:15蛋黄:1个面粉2:80肉松:150辅料黑芝麻:适量具体步骤1.面粉1、玉米油1、水称好2.活成面团3.面粉2、玉米油2、糖称好4.活成油酥团5.肉松加沙拉酱拌匀6.面团和油...
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肉松酥饼如何做简单又好吃
  • 肉松酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:210辅料油:51盐:1沙拉酱:适量玉米淀粉:15水:75糖:4肉松:50具体步骤1.用面粉150克、盐1克、糖4克、油13克,水75克做成水油皮,保鲜膜封口醒30分钟。2.用面粉60克、玉米淀粉15克,油38克做成油酥,保鲜膜封口...
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自己做的肉松酥饼如何做简单又好吃
  • 自己做的肉松酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料全麦粉:500辅料肉松:适量温水:适量猪油:适量油:少许盐:少许具体步骤1.面粉、猪油、盐和温水搅拌2.揉成光滑的面团醒15分钟3.把面团分成8小团4.取一面团擀成长形5.放上肉松6.由下往上卷7.再擀开8.平底锅放少...
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自制肉松酥饼如何做简单又好吃
  • 自制肉松酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料黄油:60面粉:200白糖:40温水:80辅料肉松:300具体步骤1.主料中所有材料混合一起,辅料中除肉松外所以材料和成混合2.分别和成团团醒30分钟3.主料油皮分成18克一份,油酥分成15克一份4.取一份油皮包入油酥5.虎口...
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美味的肉松酥饼如何做简单又好吃
  • 美味的肉松酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:15分钟这道肉松酥饼是很多人都会喜欢的甜点,做法其实也很简单,但是还是有很多人不会做,其实喜欢的额朋友一定不要错过这道好吃的肉松酥饼,如果你学会了肯定会觉得很简单,那么赶快准备好食材一起来跟着我好好地学习这...
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肉松酥饼的做法 初试烘焙~肉松酥饼 肉松酥饼怎么做
  • 肉松酥饼的做法 初试烘焙~肉松酥饼 肉松酥饼怎么做

  • “一直想买个烤箱学烘焙~这次终于下手了,今天就试试吧~想了好久,要从什么开始学呢...就从妈妈喜欢吃的酥饼开始吧~决定好了就开始动手~”食材明细主料面粉,猪油,水,肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉松酥饼的做法步骤1、材料:面皮:面粉,猪油,水油酥:面粉,猪油馅料:肉松1....
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肉松酥饼怎么做-肉松酥饼的做法
  • 肉松酥饼怎么做-肉松酥饼的做法

  • “此饼借鉴蛋黄酥做法,换了馅料,家里材料有限,而且家里老人不吃蛋黄,选了肉松馅,孩子比较喜欢。也可以单纯用红豆沙或绿豆沙。”食材明细酥皮中筋面粉(160g)猪油(61g)白糖(46g)水(67g)油心低筋面粉(135g)猪油(76g)其他肉松(40g)芝麻(3g)蛋黄(半个)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)肉松酥饼的...
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千层肉松酥如何做简单又好吃-清明节一定要做
  • 千层肉松酥如何做简单又好吃-清明节一定要做

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:12分钟主料肉松馅料:30油皮:15油酥:15以上是:1个产品的用量辅料具体步骤1.制作馅料,将200g绿豆沙;60g肉松;40g酥油,混合搅拌均匀,分割30g备用。。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱!2.制作油皮:小麦粉:80g;糖粉...
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香酥肉松酥饼如何做简单又好吃
  • 香酥肉松酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟酥饼是生活中常见的小吃,不管是当零嘴也好,还是当做早饭...都是非常好吃的风味小吃。肉松酥饼在饼里加了肉松,拥有层层的饼香,还有肉松的香味,配上稀饭或豆浆,想想都觉得过瘾。这道菜方法简单也好操作,饼酥香,层...
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芸豆肉松酥皮月饼怎么做-芸豆肉松酥皮月饼的做法
  • 芸豆肉松酥皮月饼怎么做-芸豆肉松酥皮月饼的做法

  • “时光如梭,感觉就是一转眼的功夫,一年一度的中秋节就又到了。中秋节总是会做不同口味的月饼,今年的中秋自然也不例外,先做一款苏式的酥皮月饼热热身。这款月饼是芸豆馅和肉松的结合,因为芸豆没有特殊的口味,是非常百塔的馅料,用它搭配肉松,一点不会掩盖肉松的香味,而且没有太多的...
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香酥肉松饼怎么做-香酥肉松饼的做法
  • 香酥肉松饼怎么做-香酥肉松饼的做法

  • “记得小夏上一次打发黄油当时的画面那叫一个惨黄油满天飞打蛋器搅拌棒上粘的满满最后盆里的黄油只剩一点点简直是要死的节奏啊后来才知道室温太低黄油没有完全软化这次实验很成功完全看不见飞溅的黄油”食材明细主料低筋面粉(150g)蛋液(20ml)糖粉(40g)砂糖(10g)黄油(100g)辅料肉松...
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海苔肉松咸酥饼干条怎么做-海苔肉松咸酥饼干条的做法
  • 海苔肉松咸酥饼干条怎么做-海苔肉松咸酥饼干条的做法

  • “这是一款咸的饼干.非常之酥....加入海苔和肉松..那真叫一个好吃啊....”食材明细主料全蛋液(50克)低粉(150克)黄油(75克)细砂糖(10克)泡打粉(3克)盐(3克)海苔(3克)肉松(30克)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海苔肉松咸酥饼干条的做法步骤1、首先我们准备好所有的材料.并和ACA小称称出...
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香酥松软肉烧饼怎么做-香酥松软肉烧饼的做法
  • 香酥松软肉烧饼怎么做-香酥松软肉烧饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)猪肉馅(350克)辅料葱(1棵)配料料酒(10毫升)花生油(25毫升)盐(3克)酱油(20毫升)白糖(10克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥松软肉烧饼的做法步骤1、肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2、葱切末放入肉馅中...
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肉松小酥饼怎么做-肉松小酥饼的做法
  • 肉松小酥饼怎么做-肉松小酥饼的做法

  • 食材明细油皮普通面粉(120g)猪油(35g)白糖(10g)水(50g)油酥普通面粉(70g)猪油(35g)肉松(50g)沙拉酱(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松小酥饼的做法步骤1、所有油皮食材放在一起揉成面团,油酥食材放在一起揉成面团盖保鲜膜放冰箱冷藏半个小时。2、自制肉松放适量沙拉酱拌匀备用。...
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肉松小酥饼的做法 家庭制作肉松小酥饼 肉松小酥饼怎么做
  • 肉松小酥饼的做法 家庭制作肉松小酥饼 肉松小酥饼怎么做

  • 食材明细主料黄油(50克)鸡蛋液(20克)低筋面粉(100克)糖粉(25克)辅料食盐(1克)海苔肉松(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松小酥饼的做法步骤1、黄油切块在室温融化成牙膏状。2、加入糖粉。3、加入食盐搅拌均匀。4、加入鸡蛋液。5、继续搅拌均匀。6、筛入低筋面粉。7、搅拌均...
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肉松汤圆酥饼怎么做-肉松汤圆酥饼的做法
  • 肉松汤圆酥饼怎么做-肉松汤圆酥饼的做法

  • “台湾出名的手抓饼,如今,已经发展到第二代:它可以同其他食材结合,做出千奇百变的美味菜品。今日清晨,我做了一道手抓饼版的肉松汤圆酥饼。”食材明细主料手抓饼(2张)黑芝麻汤圆(5个)肉松(适量)辅料蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉松汤圆酥饼的做法步骤1、准备食材:手抓...
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海苔肉松酥饼怎么做-海苔肉松酥饼的做法
  • 海苔肉松酥饼怎么做-海苔肉松酥饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(150克)肉松(4勺)海苔(4.5克)辅料玉米油(50克)鸡蛋(1只)绵白糖(40克)无铝泡打粉(适量)小苏打(4分之1勺)咸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海苔肉松酥饼的做法步骤1、食材:低筋面粉150克、肉松、海苔、玉米油55克、绵白糖55克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分...
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自制香酥肉松-肉松
  • 自制香酥肉松-肉松

  • “这是我第一次做肉松,记得小时候外婆常常自制肉松。虽然外婆已故去很多年了,我却还记得做肉松其实主要就是这几个流程:把肉切块-炖烂-掰成肉丝-放锅中小火炒。今天就凭着儿时的记忆做一次肉松吧!我在外婆的基础上把后面的流程稍做修改。刚开始心里还没底,没想到非常成功。做出来...
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肉松酥怎么做-肉松酥的做法
  • 肉松酥怎么做-肉松酥的做法

  • 食材明细主料法式酥皮(适量)辅料肉松(适量)鸡蛋液(适量)芝麻(适量)沙拉酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松酥的做法步骤1、法式酥皮一包。2、几张叠加后擀开。3、刷上沙拉酱。4、撒上肉松。5、卷起。6、切断。7、放入烤盘刷蛋液撒芝麻。8、180度35分钟左右。9、成品。小...
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肉松玉米酥饼的做法 酥到掉渣的肉松玉米酥饼 肉松玉米酥饼怎么做
  • 肉松玉米酥饼的做法 酥到掉渣的肉松玉米酥饼 肉松玉米酥饼怎么做

  • 食材明细主料油皮(:)普通面粉(70克)猪油(23克)清水(23克)油酥(:)低粉(55克)辅料肉松(适量)甜玉米粒(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松玉米酥饼的做法步骤1、将油皮的材料混合,揉成面团,盖上保鲜膜,醒上15分钟2、将油酥的材料混合,揉成面团,盖上保鲜膜,醒上15分钟3、分成一个油酥团和...
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酥皮肉松馅饼的做法 27的烘焙日记——酥皮肉松馅饼 酥皮肉松馅饼怎么做
  • 酥皮肉松馅饼的做法 27的烘焙日记——酥皮肉松馅饼 酥皮肉松馅饼怎么做

  • “一直很不敢尝试做中式的甜品,因为觉得中式的甜品比西式的要复杂,多程序,不过,这次尝试做的酥皮肉松馅饼,居然成功啦~嘻嘻~既然连27都会的,相信大家一定会啦!”食材明细主料普通面粉(150g)猪油(60g)细砂糖(25g)水(42g)辅料普通面粉(100g)猪油(50g)配料猪肉松(适量)蛋黄(半个(刷表面))黑芝麻(适量)白...
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海苔芝麻肉松馅飞饼酥怎么做-海苔芝麻肉松馅飞饼酥的做法
  • 海苔芝麻肉松馅飞饼酥怎么做-海苔芝麻肉松馅飞饼酥的做法

  • 食材明细主料飞饼(1包)海苔芝麻肉松(适量)辅料熟白芝麻(适量)清淡(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)海苔芝麻肉松馅飞饼酥的做法步骤1、食材:飞饼、海苔芝麻肉松、熟白芝麻。2、接着,取飞饼放在硅胶垫上,搁入海苔芝麻肉松。3、先上下对折,再左右对折。4、然后,放入铺有油纸的烤盘中,刷...
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肉松老婆酥饼怎么做-肉松老婆酥饼的做法
  • 肉松老婆酥饼怎么做-肉松老婆酥饼的做法

  • “层层酥的老婆饼,馅儿料是松软的五香猪肉松里面加了美味的蛋黄酱混合均匀后包入到酥皮中,传统的酥皮里面用的猪油换成了玉米油,更营养健康,烤好的味道竟然特别的好吃😋”食材明细水油皮中筋面粉(150g)玉米油(40g)白糖(30g)沸水(55g)油酥低筋面粉(100g)馅料肉松(130g)蛋黄酱(70g)原味(口味)烤...
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飞饼版肉松蛋黄酥怎么做-飞饼版肉松蛋黄酥的做法
  • 飞饼版肉松蛋黄酥怎么做-飞饼版肉松蛋黄酥的做法

  • 食材明细主料飞饼(4片)豆沙(适量)咸蛋黄(6个)糯米饭(适量)辅料蛋黄(一个)杏仁片(少许)原味(口味)未知(难度)飞饼版肉松蛋黄酥的做法步骤1、糯米粉加少许糖分次加入开水搅拌。2、揉成团。3、分成14克一份揉成团。4、咸蛋黄蒸熟烤熟都可以,出炉喷少许白酒。5、每一份糯米团压扁,分别包入10克...
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