当前位置:味味甜 >

关于子酸的餐饮百科

油泼辣子酸汤面怎么做-油泼辣子酸汤面的做法
  • 油泼辣子酸汤面怎么做-油泼辣子酸汤面的做法

  • “今天做的这道叫油泼辣子酸汤面,简单易操作,酸辣可口,很适合短时间内完成。”食材明细主料挂面(适量)辅料蒜苗(适量)葱(适量)虾皮(少量)配料盐(适量)鸡精(适量)油泼辣椒(适量)醋(适量)酱油(少量)酸辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼辣子酸汤面的做法步骤1、准备原材料:挂面或其他面食,葱,蒜...
  • 16625
油泼辣子酸汤水饺怎么做-油泼辣子酸汤水饺的做法
  • 油泼辣子酸汤水饺怎么做-油泼辣子酸汤水饺的做法

  • “酸汤水饺是一种陕西地区历史古老的汉族传统小吃,具有1000多年的历史。其酸汤调制独特,味道鲜美酸香,耐人品尝。这次夏家妈妈给大家带来的是猪肉白菜香菇馅的酸汤饺子,不仅有如何调制酸汤,更有饺子馅的制作详细过程,女儿和家人都很喜欢这样吃饺子。希望大家喜欢的话记得收藏啊...
  • 24282
酸爽李子怎么做-酸爽李子的做法
  • 酸爽李子怎么做-酸爽李子的做法

  • “李子又开始大量上市了,虽然吃不了几个,但是别说看到了,单是想就足以解释“望梅止渴”是什么样的体验。用盐糖腌过了再吃是我们这非常受欢迎的吃法,外面都有卖,只是外面卖的多数是放糖精,所以还是自己弄点比较舒服。”食材明细主料李子(适量)辅料盐(适量)糖(适量)辣椒(适量)酸辣(口味)腌...
  • 18629
酸甜梅子茶的做法 【广东】酸甜梅子茶 酸甜梅子茶怎么做
  • 酸甜梅子茶的做法 【广东】酸甜梅子茶 酸甜梅子茶怎么做

  • “是尊重传统还是创新口味!是走老路子还是寻找属于自己的味道,我想每个人都希望自己能有所突破。走出属于自己的味道!酸梅汁是一个传承传统的“老饮料”一般用的主料就是“乌梅”,而今天我们所做的酸梅汁。主料确是“咸杨梅”两者是属于不同的口味!杨梅产于夏季其果肉呈红或暗...
  • 32554
酸辣饺子怎么做-酸辣饺子的做法
  • 酸辣饺子怎么做-酸辣饺子的做法

  • 食材明细主料速冻饺子(半斤)调料拌面辣椒酱(1勺)醋(2勺)生抽(5ml)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣饺子的做法步骤1、湾仔速冻饺子煮熟。2、拌面辣椒酱,醋,生抽,调汁。3、煮好的饺子装入碗中拌匀即可。...
  • 25031
酸子蟹怎么做-酸子蟹的做法
  • 酸子蟹怎么做-酸子蟹的做法

  • “中秋节,尽管这边不兴过,但总得对自己好一点。决定了,今天吃当初在越南最爱吃的酸子蟹。这菜,在越南餐馆吃过好多次,最爱的是酥脆的螃蟹搭配着酸酸甜甜的酱汁,好吃又下饭。知道酱汁最重要的材料是酸角,但还真没做过,凭着吃的经验,收集了所有应该要的材料,坚定不移的制作着自己的酸...
  • 5949
酸汤焖子怎么做-酸汤焖子的做法
  • 酸汤焖子怎么做-酸汤焖子的做法

  • “流行于中原地区的一道美食。以红薯粉条和红薯淀粉为主要原料加工而成,简单美味。”食材明细主料红薯粉条(1000g)辅料红薯淀粉(200g)调料盐(适量)葱姜蒜(适量)五香粉(适量)花椒粉(少许)胡椒粉(少许)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸汤焖子的做法步骤1、红薯...
  • 5124
酸甜李子的做法 酸甜李子带点葱香味 酸甜李子怎么做
  • 酸甜李子的做法 酸甜李子带点葱香味 酸甜李子怎么做

  • 食材明细主料李子(500克)辅料白糖(100克)葱(2克)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜李子的做法步骤1、李子洗干净。2、锅放水烧开然后把李子倒进锅。3、煮二分钟捞出来。4、锅放点水和白糖。5、白糖煮融化。6、李子倒下翻炒二分钟就可以出锅了。7、最后撒点葱花就可以吃了。...
  • 29234
酸奶盒子怎么做-酸奶盒子的做法
  • 酸奶盒子怎么做-酸奶盒子的做法

  • 食材明细主料酸奶(两瓶)辅料奥利奥饼干(八块)草莓(适量)芒果(适量)香蕉(适量)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸奶盒子的做法步骤1、准备食材水果切小丁。2、酸奶➡水果➡酸奶,依次放进去。3、最后把奥利奥去掉夹心,捏碎,铺在最上面。4、行了吃吧秒光。小窍门简单易做关键是好吃做...
  • 19970
酸菜包子怎么做-酸菜包子的做法
  • 酸菜包子怎么做-酸菜包子的做法

  • “原来还可以有无盐的酸菜,真的是一点儿咸味都没有。特意去那家超有口碑的包子店排队买个酸菜包子,单纯的酸菜馅,没有一丁点肉末的影子,却很油润,有那么一些辣,并不浓烈,却余音绕梁,绵延不绝。那么,就来个单纯的酸菜包子吧,不要辣。。。”食材明细主料酸菜(200克)盐(适量)姜蒜末(少许)花...
  • 22265
自制坛子酸白菜-坛子酸白菜
  • 自制坛子酸白菜-坛子酸白菜

  • ““桂花,上酸菜!”“来罗!””食材明细主料大白菜(一根)辅料干辣椒粉(少许)蒜(6颗)姜(1块)配料盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制坛子酸白菜的做法步骤1、白菜洗净切成图上形状。2、锅烧开水,放入白菜潮水。3、白菜里外均匀抹薄薄一层盐4、白菜捞出,拧掉水,里外均匀抹薄薄一...
  • 7903
酸菜盒子的做法 酸香适口、开胃解腻的【酸菜盒子】 酸菜盒子怎么做
  • 酸菜盒子的做法 酸香适口、开胃解腻的【酸菜盒子】 酸菜盒子怎么做

  • “酸菜又称泡菜、渍菜,是选用大白菜或圆白菜及其他调料等,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成。因为酸白菜这个东西本身比较寡,所以必须拌些熟好的油进去,要么酸菜的香味提不起来。只是素油不够劲儿,特制的【调料油】和酸白菜一拌,哗!各种香气扑鼻啊!”食材明细主料面粉(2斤)...
  • 31305
酸甜丸子怎么做-酸甜丸子的做法
  • 酸甜丸子怎么做-酸甜丸子的做法

  • “昨日做了不少丸子,今天便来倒弄一番。”食材明细主料丸子(适量)西红柿(1个)葱(适量)辅料白糖(35克)白醋(17克)盐(2克)鸡精(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜丸子的做法步骤1、西红柿切薄片2、烧油3、下西红柿炒,放盐4、加点水熬稠,加白糖,白醋5、下丸子6、使其均匀入味7、起锅(...
  • 6366
酸汤饺子的做法 酸汤饺子(西安小吃) 酸汤饺子怎么做
  • 酸汤饺子的做法 酸汤饺子(西安小吃) 酸汤饺子怎么做

  • “这是一道西安小吃,酸香可口,开胃解腻,荤素饺子皆可,如果放入西安的油泼辣子,更是一道地道的色相味俱全的美食。”食材明细主料饺子(6个)辅料葱花(适量)香菜(10g)胡椒粉(适量)虾皮(适量)香油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)油泼辣椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸汤饺子的做...
  • 27389
酸菜包子的做法 全麥紅麴酸菜包子 酸菜包子怎么做
  • 酸菜包子的做法 全麥紅麴酸菜包子 酸菜包子怎么做

  • “前幾年台灣很流行養生,當時紅麴流行一時,什麼食品都要跟紅麴沾上邊才行,所以很多商品根本就不是加了紅麴而是用色素來充當紅麴,因此吃的東西,還是自己做的來的安心,畢竟吃進肚子裡,不衛生,不知添加的東西是不是真的如標示所寫,我們還是得小心才行。”食材明细主料中筋...
  • 16490
酸酸甜甜玉子豆腐怎么做-酸酸甜甜玉子豆腐的做法
  • 酸酸甜甜玉子豆腐怎么做-酸酸甜甜玉子豆腐的做法

  • “豆腐吃多了,什么老豆腐、嫩豆腐和日本豆腐,我时不时地就要换着来吃。昨晚,我做了一道酸酸甜甜的玉子豆腐。”食材明细主料日本豆腐(3条)玉米淀粉(2大勺)辅料食用油(100克)食用盐(半勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)青椒(半个)蒜蓉(适量)番茄沙司(适量)香醋(1勺)白糖(半勺)红椒(半个)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时...
  • 32481
酸汤丸子怎么做-酸汤丸子的做法
  • 酸汤丸子怎么做-酸汤丸子的做法

  • 食材明细主料萝卜丸子(六个)鸡蛋(一个)菠菜(三棵)西红柿(一个)辅料葱(半根)盐(1匙)醋(2勺)鸡精(2勺)麻辣粉(1勺)白胡椒粉(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸汤丸子的做法步骤1、提前炸好的丸子切开备用2、葱切碎,西红柿切块,洗净得菠菜备用3、取锅倒入少于食用油倒入葱花爆香4、倒入西红...
  • 22628
酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做

  • “上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜藕...
  • 23980
酸菜带子的做法 酸菜带子汤 酸菜带子怎么做
  • 酸菜带子的做法 酸菜带子汤 酸菜带子怎么做

  • “带子,北方称鲜贝,海产品,肉质爽软,滋味鲜美,吃法多样蒸、炒、油泡、煮汤即可。营养价值极高常吃到的带子有粉丝带子和清蒸带子。切记:一定要把带子的内脏清理干净。因为内脏毒素较多。”食材明细主料带子(10个)酸菜(200克)辅料姜片(3片)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
  • 7607
脱骨李子酸不酸
  • 脱骨李子酸不酸

  • 酸。脱骨李子是李子的一个品种,成熟后果核和果肉会分开。脱骨李子的品种很多,主要成熟于六月份至七月份。未成熟的脱骨李子表面颜色是青绿色,入口酸味较重,略涩口。成熟的脱骨李子外表颜色是青黄色,入口酸甜,果肉清脆,果核较小,汁水充足。脱骨李子的吃法多样,可以直接食用、炸制、...
  • 5433
究竟吃柚子减肥吗-柚子酸酸甜甜
  • 究竟吃柚子减肥吗-柚子酸酸甜甜

  • 减肥,我要减肥,过完年摸摸自己的肚子,是不是有圆鼓鼓的,正所谓,每逢佳节胖三斤。都说胖着容易,减肥难。最近有人告诉小编,减肥可以吃柚子。柚子酸酸甜甜,吃起来口感好,还下火。居然还能减肥?这等好事,我当然要分享给大家啦。我们一去去看看吧。那么,有什么方法既不用花费太多时间和精...
  • 25999
酸汤子怎么做-酸汤子的做法
  • 酸汤子怎么做-酸汤子的做法

  • 食材明细主料玉米面(500克)朱老六酸菜(1袋)猪肉(100克)辅料葱(1颗)姜(1块)蒜(3块)生抽(1勺)老抽(1勺)胡椒粉(1勺)盐(3克)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸汤子的做法步骤1、网上买的现成玉米面发面,邮寄到家,自然化冻,烧一锅开水,把玉米面一边抓散,一边用用开水慢慢试探加开水,筷子不停搅拌。开...
  • 23829
油渣酸菜包子 酸菜肉包子怎么做-酸菜肉包子的做法 好吃又开胃的酸菜包子
  • 油渣酸菜包子 酸菜肉包子怎么做-酸菜肉包子的做法 好吃又开胃的酸菜包子

  • “因为经常做中式点心所以偶尔会熬一点猪油开酥,熬猪油就会剩下一点油渣,今天的包子就是油渣酸菜包子,如果没有油渣的也可以直接用五花肉。”食材明细主料中筋面粉(500克)清水(230-250克)干酵母(5克)辅料洋葱(1颗)酸菜(500克)食用油(适量)食盐(少许)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝...
  • 29018
满族特色 酸汤子怎么做-酸汤子的做法 酸汤子
  • 满族特色 酸汤子怎么做-酸汤子的做法 酸汤子

  • “酸汤子满族特色即美味有健康”食材明细主料汤面(一袋一斤装的)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸汤子的做法步骤1、汤面一袋一斤装的网上有卖的三人份2、锅中把水烧开将汤面捏碎添一勺开水把汤面揉成三个面团3、把俩个面团放锅里煮至两面都变成金黄色捞出和...
  • 9206
酸奶格子怎么做-酸奶格子的做法
  • 酸奶格子怎么做-酸奶格子的做法

  • “红心火龙果的颜色真的堪比“色素”界的第一名,味道更是美味无比,配上酸奶超级棒哦。”食材明细主料红心火龙果(半个)香蕉(一根)辅料酸奶(一盒)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸奶格子的做法步骤1、所需材料和容器2、酸奶半盒倒入容器中预留一半给香蕉用3、火龙果用搅拌机...
  • 24056
专题