当前位置:味味甜 >

关于面包机做的面包-烫种吐司的餐饮百科

烫种吐司的做法 面包机做的面包-----烫种吐司 烫种吐司怎么做
  • 烫种吐司的做法 面包机做的面包-----烫种吐司 烫种吐司怎么做

  • “这个冬天肯定要和面包机一起过了,偶家的烤箱没发酵功能,气温慢慢变低,象这种十几度的天气,发酵都成问题。现在就要开始做全程面包机版的面包了,学习和总结亲们的经验,加以运用,这个冬天才能有美味的面包吃。这是一款很百搭的面包,口味很清淡,吃的时候沾点花生酱,果酱或是炼奶都可...
  • 8232
面包机版鸡蛋吐司怎么做-面包机版鸡蛋吐司的做法
  • 面包机版鸡蛋吐司怎么做-面包机版鸡蛋吐司的做法

  • “很好吃的一个吐司,组织和味道都超赞,虽然用面包机操作,但是组织一点也不受影响,依然很柔软。所以有一台好的面包机,真的是事半功倍。我这里用到的是两个鸡蛋,蛋液加起来一共重108克,如果你的鸡蛋小的话,水量相应增加一点。不过最好是预留10克左右水,在和面三分钟,可以根据面团的...
  • 22646
波兰种吐司面包怎么做-波兰种吐司面包的做法
  • 波兰种吐司面包怎么做-波兰种吐司面包的做法

  • “吐司面包我是第一次,因为怕麻烦,而且还得揉出手膜,所以很少做这种吐司面包。前几天在博客中看到涛涛妈咪做的吐司面包,就试了做一下,没想到效果还真不错呢。这款面包为什么叫Polish种吐司呢?Poolish”在法语中就是指“波兰的”。这种波兰种吐司,相对比较好操作,膨胀能力也是比...
  • 31963
面包机版牛奶吐司怎么做-面包机版牛奶吐司的做法
  • 面包机版牛奶吐司怎么做-面包机版牛奶吐司的做法

  • “懒人版牛奶吐司,真的非常省事”食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)牛奶(原方176克,看干湿度慢慢加)(150克)蛋液(40克)糖(原方50克)(40克)盐(原方5克)(3克)黄油(30克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机版牛奶吐司的做法步骤1、将所有原料(除牛奶和黄油)放入面包桶内,注意,不要将酵母和盐、糖...
  • 23530
烫种蔓越莓吐司面包怎么做-烫种蔓越莓吐司面包的做法
  • 烫种蔓越莓吐司面包怎么做-烫种蔓越莓吐司面包的做法

  • “这次我用DL-T13面包机做了烫种蔓越莓吐司面包,烫种是防止面团老化的一种方子,可以让面包变得更加柔软,更加好吃,会更拉丝而且做起来非常简单,它不像中种面包那样要发酵很长时间,只要将高粉和糖混合然后加入开水搅拌成团冷却备用即可。这是我在网上搜的方子他的用量感觉不太适...
  • 23202
面包机北海道吐司怎么做-面包机北海道吐司的做法
  • 面包机北海道吐司怎么做-面包机北海道吐司的做法

  • “话说某女昨天做了“焦糖奶油浆”,今天闲来无事折腾面包机,需要淡奶油。可是昨天刚刚把开了盒的奶油全做成了“焦糖奶油浆”,于是...某女就把焦糖奶油浆拿来顶替了淡奶油。瞧这丑怪的模样,真...无语。”食材明细主料鸡蛋(40g)牛奶(60g)焦糖奶油浆(80g)高粉(250g)黄油(20g)辅料盐(3g)酵母...
  • 24378
面包机平民吐司的做法 面包机平民吐司(零失败) 面包机平民吐司怎么做
  • 面包机平民吐司的做法 面包机平民吐司(零失败) 面包机平民吐司怎么做

  • “这两年新闻也好,网络也好,疯传着外面的面包蛋糕不可吃,对身体不好,用的都是对身体有害的便宜原材料和添加剂!当然,不管是真是假,自己做怎么也比外面的安全踏实放心!这不,我也败了个面包机从此为家人的健康着想,自己动手,丰衣足食~~~”食材明细主料高筋粉(500克)水(250克)鸡蛋(1个)辅料酵母(5...
  • 25403
吐司面包的做法 吐司面包(波兰种)--棉絮般的面包 吐司面包怎么做
  • 吐司面包的做法 吐司面包(波兰种)--棉絮般的面包 吐司面包怎么做

  • “这个方子是在一个博客里看到的,当时觉得不错就抄了下来,一直没做。这两天在整理抽屉的时候看到了,就做了一下,忘记是哪位前辈的方子,真不好意思!做过很多的面包,觉得这个方子真的是非常的棒,好了,不多说,来看看步骤吧。回头空了在日志里会好好整理给大伙参考的”食材明细主料高粉...
  • 23890
面包机版吐司怎么做-面包机版吐司的做法
  • 面包机版吐司怎么做-面包机版吐司的做法

  • “鸡蛋一个面粉300g玉米油40g牛奶150g糖75g盐3g酵母4g奶粉若干”食材明细主料高筋粉(300克)牛奶(150克)鸡蛋(一个)辅料酵母(4克)油(40克(色拉油或者玉米油))糖(75克)盐(3克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机版吐司的做法步骤1、所有的混合在一起,先放液体,最后放高筋粉,酵母~2、搅拌三...
  • 5450
烫种吐司的做法 烫种吐司——面包机版 烫种吐司怎么做
  • 烫种吐司的做法 烫种吐司——面包机版 烫种吐司怎么做

  • “再试面包机,还是选择了一款柔软的吐司——烫种吐司。”食材明细主料高筋面粉(烫种材料)(126克)水(烫种材料)(126克)辅料高筋面粉(主面团材料)(190克)白砂糖(主面团材料)(32克)盐(主面团材料)(2克)奶粉(主面团材料)(12克)黄油(主面团材料)(38克)全蛋(主面团材料)(1个)水(主面团材料)(57克)速溶酵母(主面团材料)(5...
  • 26379
面包机葡萄干吐司怎么做-面包机葡萄干吐司的做法
  • 面包机葡萄干吐司怎么做-面包机葡萄干吐司的做法

  • “已经有很多人问我为什么我的面包机做出来的面包完全不能叫做面包就是一个烤的硬硬的馒头,为什么只有面包店的做出来的好吃,为什么我不想用烤箱或者是家里没有烤箱想做出好面包就那么难呢……看看恬萝的面包机完全使用手册吧!又及,不是一键式面包,是程序的组合,但是也不用你把...
  • 25549
零失败面包机版吐司的做法 VHer零失败面包机版面包 零失败面包机版吐司怎么做
  • 零失败面包机版吐司的做法 VHer零失败面包机版面包 零失败面包机版吐司怎么做

  • “给自己写的菜谱。。防止遗忘。。实践Ok”食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(140克)鸡蛋液(35克(全蛋))辅料盐(3克)白砂糖(45克)酵母(4克)黄油(30克)芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)零失败面包机版吐司的做法步骤1、把所有的材料(除了黄油)倒入面包机。投入材料的顺序:牛奶-蛋液-...
  • 32339
面包机吐司怎么做-面包机吐司的做法
  • 面包机吐司怎么做-面包机吐司的做法

  • “这次的吐司超级柔软,也特别拉丝,加了绿豆沙,很好吃。”食材明细主料高筋面粉(230g)辅料黄油(25g)鸡蛋(2个)干酵母(3g)奶粉(25g)清水(90g)配料盐(1g)糖(30g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机吐司的做法步骤1、将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序...
  • 22931
中种北海道吐司的做法 面包机做面包的方法(中种北海道吐司) 中种北海道吐司怎么做
  • 中种北海道吐司的做法 面包机做面包的方法(中种北海道吐司) 中种北海道吐司怎么做

  • “下午茶来一块北海道土司吧~”食材明细主料高筋面粉(300克)酵母(1.8克)奶油(84克)蛋白(24克)盐(3.6克)奶粉(18克)辅料细砂糖(45克)牛奶(96克)蛋白(21克)酵母(1.2克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种北海道吐司的做法步骤1、中种面团原料材料A高筋面粉300克,细砂糖9克,酵母1.8克,牛奶96克...
  • 29300
面包机版全麦吐司怎么做-面包机版全麦吐司的做法
  • 面包机版全麦吐司怎么做-面包机版全麦吐司的做法

  • “今天我带来了全麦吐司,口感略显粗糙,但营养价值却比普通的面包更高一筹。另外,我用了面包机来做,只需要一次发酵,因此在制作上就更加省时间了。做好的全面吐司直接食用确实有点儿“剌”嗓子,如果把它做成三明治,外酥里嫩,拿取方便,就显得与众不同了。吐司提前一天烤好,第二天当早...
  • 19621
面包机版奶香吐司怎么做-面包机版奶香吐司的做法
  • 面包机版奶香吐司怎么做-面包机版奶香吐司的做法

  • “这款加淡奶油的吐司,都散发着鲜奶油浓郁的奶香味,无法抵挡”食材明细主料高筋面粉(375克)淡奶油(80克)牛奶(170克)辅料细砂糖(30克)盐(4克)酵母(4克)蛋液(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机版奶香吐司的做法步骤1、先将除黄油以外的材料依次由液体到粉类放进面包桶2、最后...
  • 25607
中种吐司的做法 中种吐司面包机版 中种吐司怎么做
  • 中种吐司的做法 中种吐司面包机版 中种吐司怎么做

  • “这是堆友s姐分享的方子,做了很多次都觉得很好。之前一直拿来做小餐包,这次直接做白吐司也非常好吃。中种冷藏比直接法要松软很多,也很省事,加上有了T13更加的方便了!”食材明细主料中种:高粉(230克)中种:牛奶(75克)中种:淡奶油(65克)中种:鸡蛋半个(适量)中种:糖(7克)中种:黄油(5克)中种:酵母(1.5...
  • 9865
面包机版双味吐司怎么做-面包机版双味吐司的做法
  • 面包机版双味吐司怎么做-面包机版双味吐司的做法

  • “大家对于用面包机直接做出来的面包很感兴趣,纷纷和我说,面包机不用再束之高阁了,原来面包机也能做出这么多口味的面包。今天我就继续为大家带来用面包机做出来吐司,一片吐司两种味道,有原味的甜,也有可可的淡苦香醇味。做造型面包,要比一键式面包复杂一点,只要你操作多几次,就不...
  • 26528
面包机版番茄吐司怎么做-面包机版番茄吐司的做法
  • 面包机版番茄吐司怎么做-面包机版番茄吐司的做法

  • “这是用番茄汁代替水和面做出来的吐司,颜色粉红粉红的,很好看。我孩子特别喜欢吃番茄,因此就想到了将番茄融入到面包之中。番茄汁中的番茄红素含量较多,对预防癌症,冠心病,保护血管,软化血管,促进钙铁元素的吸收都有很大的作用,是一种的天然的保健品。”食材明细主料新良面包粉(26...
  • 13335
面包机版紫薯吐司怎么做-面包机版紫薯吐司的做法
  • 面包机版紫薯吐司怎么做-面包机版紫薯吐司的做法

  • “这款吐司,配方来自“爱和自由”,我试了好几次,感觉很不错,推荐给大家。因为用面包机做,内桶相对吐司盒大一些,所以对配方的量做了稍微的调整。配了紫薯的内馅,使成品的切面更加好看,而且更加营养。非常适合早餐做主食,相信小朋友,大朋友都会喜欢。这款面包是中种发酵法,以中种发酵...
  • 24659
面包机版黑米吐司怎么做-面包机版黑米吐司的做法
  • 面包机版黑米吐司怎么做-面包机版黑米吐司的做法

  • “现代人越来越注重养生,吃的东西从以往的精细到现在的粗粮,从而补充精细粮中所没有的营养物质,同时调理肠胃。因此面包店的全麦面包特别受欢迎,殊不知,有的黑心面包店,用的是色素来改变面包的颜色。所以,要吃到真正的粗粮面包,还是自己动手制作吧。”食材明细主料黑米面包粉(250g...
  • 5968
面包机版香蕉吐司怎么做-面包机版香蕉吐司的做法
  • 面包机版香蕉吐司怎么做-面包机版香蕉吐司的做法

  • “天太热不想开烤箱,面包机就发挥作用啦,放好材料,一键下去,美味到手😄🍞”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(1个)香蕉泥(110g)水(130g)耐高糖酵母(4g)植物油(15g)辅料盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包机版香蕉吐司的做法步骤1、按照先液体后粉类的顺序把食材放到面包桶中,酵母埋...
  • 19119
面包机酸奶吐司怎么做-面包机酸奶吐司的做法
  • 面包机酸奶吐司怎么做-面包机酸奶吐司的做法

  • “用自制的酸奶做的这款吐司,柏翠PE9500冰淇淋面包机,一键式操作,十分省心、省力。最初用面包机做一键式的面包时,我是老不放心啊,觉得面包机的主要功能就是揉面,让它做面包,那会是什么样的组织呢?大空洞?发不起来?两个月前我还是抱着这样一种心态去给面包机定位的,但是,随着和面包机...
  • 18512
面包机奶香吐司怎么做-面包机奶香吐司的做法
  • 面包机奶香吐司怎么做-面包机奶香吐司的做法

  • 食材明细面包材料高筋粉(260克)牛奶(60克)奶粉(1大勺)糖(40克)盐(3克)酵母(4克)蛋液(40克)植物油(25克)汤种材料高筋粉(20克)水(100克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机奶香吐司的做法步骤1、将汤种材料混合搅拌至无面粉粒,小火边煮边搅至糊状,盖保鲜膜冷藏1小时以上即可使用。2、面包...
  • 20218
面包机烤白吐司的做法 白吐司(面包机使用指南) 面包机烤白吐司怎么做
  • 面包机烤白吐司的做法 白吐司(面包机使用指南) 面包机烤白吐司怎么做

  • “姥姥给我了一个面包机,今天先琢磨着用用它,幸好我有个天才爸爸好,和我研究才避免的误区,并且还找到了做面包的快捷的方法,我才发现面包机真的是好东西啊!做面包非常方便几乎就不用动手了。而且做一个白吐司早上做的三明治加鸡蛋是很好的选择,营养健康还不甜,我习惯放一些盐让它...
  • 8849
专题