- “渣肉饭就是(粉蒸肉蒸糯米),味道咸鲜,非常可口。(我是晚上腌制肉的,泡的糯米,第二天早上蒸,当早餐)”食材明细主料五花肉(500g)糯米(500g(3~5人量))辅料渣粉子(50g(籼米加八角炒熟磨粉))豆腐皮(一张)葱花(少许)姜末(少许)生抽(半勺)老抽(半勺)盐(2g)糖(微量(一点放肉中))咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)渣...
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- “汤渣一般都不吃的,丢了浪费,想出了这个方法,小朋友们也是特别喜欢,从此以后汤渣就没有浪费了!!!哈哈哈”食材明细主料汤渣(适量)辅料花生油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)汤渣肉松的做法步骤1、把汤渣盛起来,把骨头挑出来只要肉2、煲了几个小时的肉很软了,这样用手...
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- “朋友送了许多玉米来。有玉米渣,玉米面。不知什么时候吃完了。今天我突发奇想,做了个玉米渣饭。很不错。以后就这么吃了。健康又养生。”食材明细主料玉米渣(400克)辅料水(400)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米渣饭的做法步骤1、玉米渣是煮玉米渣粥用的较粗的玉米渣哟。...
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- “豆渣是早上喝豆桨时剩下的,这样吃着很香的!”食材明细主料米饭(100克)辅料豆渣(100克)海虾米(25克)胡萝卜(25克)鸡蛋(适量)洋葱(20克)油(30克)盐(2克)小番茄(三个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爱心豆渣炒的做法步骤1、把胡萝卜、洋葱、黄瓜切成小丁。2、把海虾米切碎。3、豆渣里放入一...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟这道知味回头的小笼渣肉蒸饭真的很不错,他食材丰富,营养搭配合理,关键还是我前面说过的那句话,他用的是蒸的方法,这种方法可以将食材的味道充分的融合在一起,使这道小笼渣肉蒸饭的口感更佳,再有就是这种烹饪方法...
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- “做面食我喜欢加入豆渣,一来是因为天天喝豆浆,有大量的豆渣产生,二来是因为豆渣本身具有营养,还有降低血压、血脂等功效。在口感上我没有吃出区别,问老公和儿子,他们也说没吃出来。”食材明细主料豆渣(200g)面粉(400g)肉馅(一碗)辅料酵母(5g)配料盐(2g)玉米油(20g)白砂糖(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)...
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- “周末这两天哪也没去,倒是省下很多时间在家弄好吃的,女儿喜欢喝豆浆,周一至周五要上班不想起早床弄早餐,只有在外面给她买些豆浆喝,但外面的要么不好喝、好喝的又忒贵,一小杯就得2元钱,周末不赶时间就自己打豆浆,滤出来的豆渣也不能浪费了,有时候孩她爸把豆渣豆浆搅拌在一起加些...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腿肉:2两蒜:两瓣红辣椒:两个香葱:适量盐:适量生抽:适量鸡精:适量辅料具体步骤1.1做完豆浆后的豆渣,滤出,放在一块干净纱布当中包好,用力挤干水份。2.2葱洗净切成末,蒜两瓣去衣剁成末待用,红辣椒也切碎待用,腿肉洗净...
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- “做一块豆腐的豆渣挺多的。又用半碗豆渣炒了饭,加了些剩下的边角料,好吃又营养满满。”食材明细主料米饭(1大碗)豆渣(小半碗)鸡蛋(2个)腊肉(1小块)胡萝卜(1小段)玉米粒(40克)豌豆(30克)辅料姜(1片)大葱(1小段)椒盐粉(少许)盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腊味豆渣蛋炒饭的做法步...
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- “猪油炸完剩下的香脆的渣,就是油渣啦,小时候最喜欢家里炸猪油,猪油用来炒青菜吃,剩下的渣就用来炒饭,特别好吃,一起学起来吧。”食材明细主料剩米饭(1碗)油渣(适量)辅料包菜(2片)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣炒饭的做法步骤1...
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- “徽菜:在我二十多年的印象里,一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧,家里请客,吃完后,看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独...
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- “米饭是我们的日常主食之一,那用豆浆蒸的米饭吃过吗并且还充分利用到了豆渣这个平时的边角料喔用豆浆蒸出的米饭,味道清香,米饭可口充分发挥了豆和米的营养互补作用,清爽滋养又健康”食材明细主料米饭(300克)辅料黄豆(120克)配料盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆渣饭的...
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- 食材明细主料大米(适量)玉米渣(适量)牛奶(适量)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米渣米饭的做法步骤1、大米和玉米渣冲洗干净2、加入适量的牛奶,放入蒸锅或者电饭锅蒸熟。蒸锅冷水上锅,上汽后开始计时,30分钟左右即可3、鸡蛋蛋清和蛋白分离,我做菜剩下...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟美味的小笼渣肉蒸饭,与做包子的手法相差不多。大家都知道包子蒸出来特别的鲜嫩,香气逼人,美味的小笼渣肉蒸饭制作出来同样的香气逼人。将里脊肉剁碎成渣与米饭均匀的搅拌,在放入笼屉中将饭蒸熟,真是想想都让人...
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- “现在,因了家用豆浆机的方便,所以,豆浆出现在餐桌上的频率超级高,虽然豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等,但因为豆浆要过滤豆渣,所以损失了较多膳食纤维,也就是说,豆渣里面也同样含有丰富的营养成份,要想增加膳食纤维...
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- “今天做的渣肉饭是在芜湖上大学的时候经常吃的,不知道具体做法,只能是凭着记忆的口感去摸索做的!仍然能让我找回失去的美好记忆!老家宣城也有渣肉饭,只不过里面没有卤千张!记忆中的渣肉饭都是一人一笼,热气腾腾香气四溢!上面的渣肉要肥一些,这样蒸的时候,油一点一点的渗入到千...
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- 肉渣主要是由比较肥的猪肉熬制而成的,在制作肉渣的时候,会把猪肉当中多余的油脂熬出,这样肉渣吃起来味道就会比较好了,不会显得特别的油腻,肉渣有很多的吃法,那么肉渣怎么吃更好吃呢?小编告诉大家,它的吃法很多。肉渣怎么吃1.青椒炒肉渣我们需要准备肥猪肉,生姜,大蒜,青椒,辣椒粉等材...
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- 食材明细主料隔夜米饭(1盘)肥肉(150克)辅料鸡蛋(2只)鸡精(1克)生抽(1勺)老抽(半勺)葱(2棵)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油渣酱油蛋炒饭的做法步骤1、准备隔夜米饭一盘。2、肥肉切成小块,入锅炸成油渣。3、炸好的油渣切成小丁,葱切成小段。4、鸡蛋两只打入碗中,用筷子沿同一方向搅出很...
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- “酱油炒饭,儿时满满的回忆,又是多少人喜欢的味道,简单的搭配,浓油赤酱,就好像这人生里的烟火味,再搭配上炸好的猪油渣,令人回味。”食材明细主料剩米饭(适量)猪油渣(少许)盐(少许)生抽(少许)油(适量)辅料鸡蛋(2个)小葱(少许)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油渣酱油炒饭的做法步...
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- “作为潮汕比较有特色的一种炒饭,以猪油渣和鸡蛋为主料,做出的炒饭香到没朋友,可以说是众多炒饭中最香的一种。不知外地的朋友有没吃过?记得小时候,妈妈偶尔也会做这个炒饭,那时材料简单但依然很香,今天这个可以说是改良版的,材料丰富了,但依旧有着儿时的回忆……”食材明细主料隔...
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- “豆浆是中国人的传统早餐美食,我们平时喝豆浆一般不过滤豆渣,因为感觉豆渣很有营养,但不可否认的是,过滤后的豆浆口感更好,于是在过滤与不过滤之间,是不是总会纠结一阵呢,看了今天的日志,再也不用纠结了,豆浆可以有更好的口感,豆渣的营养也可以吸收了,而且味道还很棒。以前发过一次...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:25分钟主料瘦猪肉末:360泡豇豆:360青尖椒(辣):5根辅料油:5泡姜:1块料酒:1勺砂糖:5生抽:1勺具体步骤1.用料酒、生抽、糖把肉搅匀,静止10min备用。2.取出泡豇豆和姜,清水冲洗一下。3.把泡豇豆切成颗粒~4.把泡姜和青尖椒切成颗...
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- “我们平时喝豆浆一般不过滤豆渣,因为感觉豆渣很有营养,但不可否认的是,过滤后的豆浆口感更好,于是在过滤与不过滤之间,是不是总会纠结一阵呢,看了今天的日志,再也不用纠结了,豆浆可以有更好的口感,豆渣的营养也可以吸收了,而且味道还很棒。”食材明细主料米饭(适量)辅料胡萝卜(适量)玉...
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- “熬了点猪油,油渣用来炒饭非常的香,重温儿时的味道。”食材明细主料米饭(2碗)猪油渣(大半碗)包心菜(些许)鸡蛋(2个)辅料葱(2根)油(适量)味极鲜酱油(1.5大匙)老抽(1茶匙)糖(1/4茶匙)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒饭的做法步骤1、猪油渣。2、葱切葱花。3、包心菜切丝。4、鸡蛋炒碎...
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- “相信不少朋友都迷恋于猪油的香味也喜欢酱油炒饭,猪油渣酱油炒饭相信绝对满足你的味蕾用最简单的食材做成最诱惑的美食”食材明细主料肥腊肉(适量)米饭(适量)圆白菜(适量)木耳(适量)葱花(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油渣酱油炒饭的做法步骤...
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