当前位置:味味甜 >

关于薄皮香菇包怎么做的餐饮百科

薄皮香菇包怎么做-薄皮香菇包的做法
  • 薄皮香菇包怎么做-薄皮香菇包的做法

  • “爱吃面停不下来,有时间喜欢做面食,寻找妈妈的味道—因为现在在异国”食材明细主料面粉(500克)土豆(2个)香菇(200克)辅料小苏打(0.5克)姜蒜末(2克)熟油(10克)十三香(1勺)盐(1勺)生抽(1勺)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)薄皮香菇包的做法步骤1、和面、发面;用等待时间做包子馅;将洗干净的土...
  • 10133
薄皮肉饼怎么做-薄皮肉饼的做法
  • 薄皮肉饼怎么做-薄皮肉饼的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)面粉(适量)咸香(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)薄皮肉饼的做法步骤1、五花肉肥点的好2、放糖,酵母,温水3、放面粉4、用筷子搅拌,活成图片的样子。醒30分钟5、放生抽,老抽,蚝油盐,十三香6、放葱花搅拌均匀7、醒好的面揉成大小相同的面团。再次醒面1...
  • 9064
薄皮大馅豆包怎么做-薄皮大馅豆包的做法
  • 薄皮大馅豆包怎么做-薄皮大馅豆包的做法

  • 食材明细主料红小豆(500g)面粉(适量)辅料酵母(少许)碱面(少许)红糖(少许)白糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)薄皮大馅豆包的做法步骤1、红小豆洗净用清水浸泡12小时。2、放入电饭煲中按煮饭程序走一遍,如果水多了或豆不太烂就再走一遍煮饭程序。3、下一步就开始捣碎。4、豆馅...
  • 20182
西葫芦香菇豆皮素包怎么做-西葫芦香菇豆皮素包的做法
  • 西葫芦香菇豆皮素包怎么做-西葫芦香菇豆皮素包的做法

  • “很久没做包子了,天气太热,不想出去浪了,就在家做包子吧😁”食材明细主料西葫芦(400g)干香菇(10朵)豆皮(50g(千张))面粉(500g)酵母菌(5克)辅料盐(1匙)蚝油(1勺)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤1、干香菇泡发,去除菇蒂,切碎备用2、西葫芦切丝,用少许盐...
  • 7463
薄皮包子的面是烫面吗
  • 薄皮包子的面是烫面吗

  • 是。薄皮包子的面是用少许的面粉经过热水烫做出来的,用热水烫过做出来的面皮会更加劲道,而且看起来会有一种透亮的感觉。因为薄皮包子的皮比较薄,若不用热水烫直接和出来的面擀成薄皮会比较容易烂,影响美观。做好的薄片包子要尽快食用,避免印影响其口感。...
  • 10299
薄荷凉皮怎么做-薄荷凉皮的做法
  • 薄荷凉皮怎么做-薄荷凉皮的做法

  • “#街头小吃#,凉皮,夏天街头小吃的担当,不吃凉皮的夏天,怎么能叫夏天。”食材明细主料薄荷叶(50克)面粉(150克)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)醋(适量)剁椒酱(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)薄荷凉皮的做法步骤1、薄荷叶清洗干净,加水用料理机打碎,过滤取汁。2、薄荷叶汁分次倒...
  • 22683
薄皮包子的做法 薄皮包子--新疆味道 薄皮包子怎么做
  • 薄皮包子的做法 薄皮包子--新疆味道 薄皮包子怎么做

  • “薄皮包子,维吾尔族叫“皮提曼塔”,色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有新疆洋葱(皮牙子,常吃皮牙子不易患高血压,所以游客在享受薄皮包子带来的美味时,根本无须担心自己吃肉太多,影响血压。)浓郁的香甜味,非常爽口好吃。选用上好的料羊肉作馅制成,是维吾尔族人民喜爱的美味食品。维吾...
  • 4862
猪肉香菇薄荷丸子怎么做-猪肉香菇薄荷丸子的做法
  • 猪肉香菇薄荷丸子怎么做-猪肉香菇薄荷丸子的做法

  • “猪肉香菇薄荷丸子味道清新,无论是吃火锅、汆汤丸子还是入汤面都好味。”食材明细主料猪肉馅(适量)香菇(适量)薄荷(适量)辅料蛋清(2个)葱(1颗)姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉香菇薄荷丸子的做法步骤1、猪肉馅放蛋清,葱姜、胡椒粉、...
  • 17337
死面薄皮包子怎么做-死面薄皮包子的做法
  • 死面薄皮包子怎么做-死面薄皮包子的做法

  • “前几天和的饺子面放在冰箱里没有时间吃,今天拿出来就处理一下。”食材明细主料死面(1块)包包菜(适量)粉丝(1把)辅料方便面调味料(2代)调料小葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)死面薄皮包子的做法步骤1、粉丝用开水烫一下。2、捞出过一下凉水挤干水分备用。3、放案板上切成...
  • 20385
薄皮大馅胡萝卜肉包怎么做-薄皮大馅胡萝卜肉包的做法
  • 薄皮大馅胡萝卜肉包怎么做-薄皮大馅胡萝卜肉包的做法

  • 食材明细主料玉米面(适量)肉馅(适量)胡萝卜(适量)辅料黄瓜(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)蚝油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薄皮大馅胡萝卜肉包的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜擦丝加盐,腌制十分钟。2、攥干水分备用3、准备肉馅4、加葱姜末5、...
  • 26888
薄皮素包子怎么做-薄皮素包子的做法
  • 薄皮素包子怎么做-薄皮素包子的做法

  • “皮薄馅多,客人好评率极高。”食材明细主料鸡蛋(四个)韭菜(0.6斤)粉条(0.5斤)辅料盐(5g)味精(3g)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)老抽(1勺)生抽(半勺)香油(少许)鸡粉(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)薄皮素包子的做法步骤1、馅料我调好了,哈哈,就是1鸡蛋炒好,粉条和酱油拌匀,2切好的韭菜和香油拌均匀,然...
  • 20420
皮薄馅大的豆腐包怎么做-皮薄馅大的豆腐包的做法
  • 皮薄馅大的豆腐包怎么做-皮薄馅大的豆腐包的做法

  • ““面食”亲们都以为,肉包子好吃!可殊不知,豆腐也可以包包子的,而且,豆腐包的包子比肉包子还要好吃!下面我将有关的方子呈现出来。”食材明细主料面粉(400克)老豆腐(2斤)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)小葱(20克)十三香(1勺)生抽(2勺)老抽(2勺)耗油(2勺)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)皮薄馅大的...
  • 13760
薄皮春饼怎么做-薄皮春饼的做法
  • 薄皮春饼怎么做-薄皮春饼的做法

  • “吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。”食材明细主料面粉(500g)土豆(2个)辅料油(少量)生菜(适量)大葱(适量)...
  • 25863
薄皮馅饼的做法 【兰州】薄皮馅饼 薄皮馅饼怎么做
  • 薄皮馅饼的做法 【兰州】薄皮馅饼 薄皮馅饼怎么做

  • “皮薄柔软、馅鲜嫩多汁,无需揉面。这种做法启发于蒙古馅饼,鲜香而不油腻,非常值得一试。”食材明细主料盐(2g)面粉(200g)清水(125g)辅料料酒(1勺)胡椒粉(少许)生抽(1勺)蚝油(1勺)白菜(适量)葱(适量)花椒水(2勺)猪肉馅(150g)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)薄皮馅饼的做法步骤1、面粉加2克盐,慢...
  • 9774
红萝卜鸡胸肉薄皮包怎么做-红萝卜鸡胸肉薄皮包的做法
  • 红萝卜鸡胸肉薄皮包怎么做-红萝卜鸡胸肉薄皮包的做法

  • 食材明细包子皮低筋面粉(540g)40度温水(270g)盐(2g)白糖(15克)酵母(5g)包子馅红萝卜(200g)鸡胸肉(250g)调料盐(4g)生抽(15g)老抽(1g)蚝油(7g)黑胡椒粉(1g)姜粉(1g)辅料猪油(20g)玉米油(30g)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红萝卜鸡胸肉薄皮包的做法步骤1、胡萝卜洗净去皮切小块,绞碎。2、鸡胸肉切小块,...
  • 27362
薄荷脆皮大排的做法 #春食野菜香#薄荷脆皮大排 薄荷脆皮大排怎么做
  • 薄荷脆皮大排的做法 #春食野菜香#薄荷脆皮大排 薄荷脆皮大排怎么做

  • “薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,有清凉芳香的味道。脆皮大排,加入薄荷之后不仅丰富了口感,而且还能解除一部分的油腻感。脆皮糊,把面粉换成糯米粉试试,口感好过于面粉,香脆适中,是我经过几次分别尝试之后调制出的,喜欢的可以试试。”食材明细主料猪大排(400克)...
  • 17412
薄皮馅饼怎么做-薄皮馅饼的做法
  • 薄皮馅饼怎么做-薄皮馅饼的做法

  • “想做这个馅饼很久了,星期天终于能如愿了。皮薄,馅多,味道灰常好。这次用的是中筋面粉,用开水烫1/10的面粉后加上凉水和面,面皮筋道中带着柔软,非常适合家人口味。馅料中用了五花肉,鸡蛋,菠菜混合,别说,这样的搭配味道挺鲜的呢。面食有各式各样的做法,选择适合家人的口味,让家人吃得...
  • 6834
香喷喷的薄皮素馅包子如何做简单又好吃
  • 香喷喷的薄皮素馅包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:45分钟周末在家闲着没事干,很无聊,一觉睡到中午肚子饿醒了,不知中午吃什么来填饱肚子好,想起前两天买了茴香苗还放在冰箱里没吃,干脆整来做包子算了,也好久没吃自己亲手做的包子了,不要浪费茴香,面粉也还有,那就做薄皮素...
  • 24440
皮薄馅大香菇鸡肉水饺如何做简单又好吃
  • 皮薄馅大香菇鸡肉水饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香菇鸡肉水饺,是一道营养美味的美食,主要原料有鸡肉,香菇,小葱等,香菇口感细嫩,味道鲜美,营养丰富,多吃可以提供免疫力,鸡肉肉质细嫩,与香菇组合,味道非常不错,而且荤素搭配,营养健康,饺子皮筋道可口,包裹鲜嫩美味的馅料...
  • 4211
鲜香薄皮韭菜馅饼怎么做-鲜香薄皮韭菜馅饼的做法
  • 鲜香薄皮韭菜馅饼怎么做-鲜香薄皮韭菜馅饼的做法

  • “韭菜味道浓郁、营养丰富、无论怎么吃都喜欢,干烙的馅饼香脆可口、韭菜香气十足、只用了虾皮和盐调味、完全体现了食材自身味道、无需过多的调味料就很鲜美”食材明细主料中筋面粉(300g)九十度热水(160g)韭菜(适量)鸡蛋(4个)虾皮(适量)粉丝(适量)食用油(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)...
  • 23421
薄皮酱香大肉龙怎么做-薄皮酱香大肉龙的做法
  • 薄皮酱香大肉龙怎么做-薄皮酱香大肉龙的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)肉馅(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)甜面酱(三大勺)生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)薄皮酱香大肉龙的做法步骤1、面加发酵粉和成光滑面团,温暖处发酵至两倍大。2、肉馅加调料分次加少许水朝一个方向搅拌3、面发好后揉出气泡擀成大片,...
  • 11347
薄皮披萨怎么做-薄皮披萨的做法
  • 薄皮披萨怎么做-薄皮披萨的做法

  • “外面买的披萨太油腻,这种做法特别方便,因为买的现成的卷饼用的饼皮,相对健康,从备料到上桌不到15分钟轻松搞定”食材明细主料饼皮(1个)辅料意面用番茄酱(3匙)青椒丝(5克)红椒丝(适量)小圆蘑菇(2个)热狗香肠(2个)mazarella芝士(10克)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄皮披萨的做法步骤1...
  • 29193
薄荷平菇怎么做-薄荷平菇的做法
  • 薄荷平菇怎么做-薄荷平菇的做法

  • “清凉薄荷凉初透,淡雅馨香沁肌骨。”食材明细主料平菇(200g)辅料薄荷(适量)配料香麻油(5g)盐(适量)味精(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷平菇的做法步骤1、平菇撕成小条,薄荷叶切成丝。2、将平菇条焯水至脱生捞起用凉水漂一下3、烧少些热油淋在薄菏丝上,冷却后加入香麻油,...
  • 9131
薄皮包子如何做简单又好吃
  • 薄皮包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时薄皮包子是新疆维吾尔族的传统小吃。薄皮包子的特点是:皮特别的薄馅料很足,口感层次丰富。馅料采用羊肉搭配洋葱、胡椒粉制作而成的,羊油的脂肪含量较低,适合一般人食用,多吃羊肉可以驱除身体的寒气,特别是手脚...
  • 4516
薄皮烧麦怎么做-薄皮烧麦的做法
  • 薄皮烧麦怎么做-薄皮烧麦的做法

  • 食材明细主料糯米(500克)辅料肉馅(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一天(耗时)简单(难度)薄皮烧麦的做法步骤1、这是泡了一夜的糯米。2、把泡好的糯米要蒸30分钟。3、这是蒸好的糯米。4、把香菇切成丁,肉肉剁成馅。5、把肉馅炒一下,要把肉里的水分炒干。6...
  • 20286
专题