![光头饼的做法 【哈尔滨】光头饼 光头饼怎么做]( "光头饼的做法 【哈尔滨】光头饼 光头饼怎么做")
- “哈尔滨人喜欢吃“光头饼”的居多。“光头饼”早些年前在哈尔滨是一种很奢侈的点心。“光头饼”味道和口感都很独特。它不但有面粉的香味，而且夹杂一股豆油的香气和淡淡的甜味。老光头饼是用老面发酵做的，还会放一些食用面碱。刚出炉时薄薄的一层外皮有点酥。我更喜欢吃放...
- 18335
![家常狮子头怎么做-家常狮子头的做法]( "家常狮子头怎么做-家常狮子头的做法")
- 食材明细主料猪前腿肉（适量）胡萝卜（一根）莲菜（一根）辅料红薯粉（适量）葱（适量）花椒（适量）姜（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（适量）十三香（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常狮子头的做法步骤1、把这些切碎备用，肉里放盐搅拌。然后用泡好的葱姜水分几次倒入搅拌上劲。2...
- 18010
![光酥饼的做法]( "光酥饼的做法")
- 说到光酥饼，相信在大多数人的记忆中都少有存在，如同它给大众的印象一般，它的长相也是那般其貌不扬，如果不好好看，就如同裹着小苏打的馒头一样，但当你将它放入口中那干爽酥软的口感就会让你欲罢不能，别看它外表简单做起来学问可大着了！在介绍开始之前需要为大家区分一下光酥饼和法...
- 7005
![家常肉饼 的做法 【北京】家常肉饼 家常肉饼 怎么做]( "家常肉饼 的做法 【北京】家常肉饼 家常肉饼 怎么做")
- “肉饼好吃一点儿也不难做。做不了千层，记不住折法，咱们就来个简单的，照样可以让它成为千层肉饼。做肉饼的面团一定要软，这样做出的饼柔软而筋道，不干不硬。肉馅中我放了不少的大葱，提味儿，而且还能补充多种维生素和矿物质，也可以说这是经典馅儿了。年夜饭吃过没多久，不免还是肚满...
- 10417
![家常油饼怎么做-家常油饼的做法]( "家常油饼怎么做-家常油饼的做法")
- “偶尔做些油饼，卷辣椒酱，火腿肠挺好的。”食材明细主料面（1斤）水（适量）辅料油（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常油饼的做法步骤1、准备1斤面粉。2、面粉分两半，一半用热水，一半冷水，和成光滑的面团。饧25分钟。3、分成大小差不多的剂子，擀成饼状。4、电饼铛刷一层油，大火...
- 17786
![紫菜光饼怎么做-紫菜光饼的做法]( "紫菜光饼怎么做-紫菜光饼的做法")
- “紫菜光饼，源于戚继光抗日时候取名光饼，后来经过改良而成紫菜光饼。这是福建小吃哦！”食材明细主料面粉（6ml）紫菜（8棵）辅料发酵粉（6克）肉（16克）葱（1棵）盐（1勺）鸡蛋（1个）酱油（1勺）芝麻（10勺）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫菜光饼的做法步骤1、面粉加入发酵粉2、加入一点盐巴3、揉成团发酵...
- 18192
![家常蒸鱼头怎么做-家常蒸鱼头的做法]( "家常蒸鱼头怎么做-家常蒸鱼头的做法")
- 食材明细主料胖头鱼鱼头（310克）辅料姜片（适量）葱花（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒸鱼头的做法步骤1、食材：胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘中。4、随后，搁入姜片。5、接着，加适量的料酒。6、加适...
- 30273
![阳光蟹饼怎么做-阳光蟹饼的做法]( "阳光蟹饼怎么做-阳光蟹饼的做法")
- 食材明细主料蟹肉（300克）鸡蛋（1个）辅料蛋黄沙拉酱（1/4杯）水（1杯）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）阳光蟹饼的做法步骤1、蟹肉、鸡蛋、CrabCakeMix、蛋黄沙拉酱、水。2、将所有材料放入容器，搅拌均匀。入冰箱腌制半小时。3、将蟹饼做成圆形小饼，如果有面包渣就双面沾点面包渣，没有也...
- 25726
![家常馅饼的做法 家常馅儿饼 家常馅饼怎么做]( "家常馅饼的做法 家常馅儿饼 家常馅饼怎么做")
- 食材明细主料自发面粉（500g）猪肉馅儿（200g）洋葱（一小个）辅料盐（适量）色拉油（适量）蚝油（适量）咖喱粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常馅饼的做法步骤1、用温水和面，和的面宜软不宜硬，和好面后醒面10分钟。2、炒锅里放入稍多点的色拉油炒猪肉馅。肉馅变白色后放...
- 16254
![家常糖饼怎么做-家常糖饼的做法]( "家常糖饼怎么做-家常糖饼的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料白糖（适量）食用油（适量）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常糖饼的做法步骤1、用温水把面粉活成面团，醒二十分，再揉至面团没有空隙无小孔儿，把面团揪成大小相等的面剂子。2、取适量白糖，用擀面杖把白糖擀一下，使白糖里面的小疙瘩碾碎。3、把面团擀成...
- 28001
![家常单饼怎么做-家常单饼的做法]( "家常单饼怎么做-家常单饼的做法")
- 食材明细主料面粉（200g）辅料盐（2g）食用油（5g）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常单饼的做法步骤1、面粉中加2克盐。2、一半面粉用开水烫，另一半加凉水。3、和成面团醒十分钟。4、搓成长条。5、分成大约60克一个的小剂子。6、搓圆。7、按扁。8、刷油。9、两个摞在一起擀薄。10...
- 26281
![东北光头儿怎么做-东北光头儿的做法]( "东北光头儿怎么做-东北光头儿的做法")
- “每次回东北都去蛋糕摊去找光头儿，美美吃着光头总会勾起童年记忆，物质匮乏的80年代初期，这种点心都是爸爸妈妈逢年过节孝敬长辈的佳品，小时候最最盼望的时候就是自己生病或是有客人来家里看望姥爷我就要机会蹭一顿好吃的光头儿或者是水果罐头…回头看看当今世界，街上琳琅满目...
- 10972
![家常炖鱼头怎么做-家常炖鱼头的做法]( "家常炖鱼头怎么做-家常炖鱼头的做法")
- “做饭快六年了，第一次尝试炖鱼🐠！网上也做了搜索，私下也咨询了一些朋友，综合了一下自己的做菜方法，今天的鱼头炖的很成功！现在可以把我的方法分享给大家，借鉴！”食材明细主料鱼头（一个）煮肉五花（适量）辅料生抽（适量）香其酱辣（三分之一袋）葱（适量）香菜（点缀）豆油（适量）盐（适量）糖（根据个人口味添加...
- 13871
![家常饼的做法 健康主食----家常饼 家常饼怎么做]( "家常饼的做法 健康主食----家常饼 家常饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（200克）酵母（2克）辅料色拉油（少许）精盐（少许）温水（少许）葱花（少许）五香粉（少许）白糖（少许）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常饼的做法步骤1、将酵母，白糖，精盐放入面粉中，搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时待用。2、将醒发好的面团，放在案板上，擀成圆片。3...
- 7158
![家常馒头怎么做-家常馒头的做法]( "家常馒头怎么做-家常馒头的做法")
- “馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦！”食材明细主料面粉（500g）糖（200g）酵母（5g）辅料温水（200g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常馒头的做法步骤1、把糖和在面粉里，搅拌均匀。2、200g的温水，大概40度左右，不烫手为宜，加入5g的酵母。3、大概五分...
- 18968
![家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做")
- “家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面团排气要干净。三是面团一定要饧发到位。希望我的这点经验能够帮助到大家。”食材明细...
- 4951
![福建光饼怎么做-福建光饼的做法]( "福建光饼怎么做-福建光饼的做法")
- “光饼是福州的传统特色风味小吃之一，福州人喜欢吃光饼。在福州的许多小巷里，常能看到一些小店里，摆放着些象杯口大小的圆形发面饼，大概有两公分厚吧，面上烤的黄黄的，还有许多的芝麻嵌在面上，饼的中间向里凹，呈个小坑，用手用力按一按，挺硬的，这就是光饼了。光饼其名与戚继光入闽抗倭...
- 6211
![家常版的光酥饼如何做简单又好吃]( "家常版的光酥饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料普通面粉：150（另20）辅料牛奶：50糖：70油：15小苏打：1泡打粉：2鸡蛋：1个具体步骤牛奶与糖混合隔热水将糖融化后放凉待用150克面粉与其它粉类混合加入鸡蛋，牛奶溶液搅拌均匀加入油搅拌均匀后盖保鲜膜静置半小时准备...
- 21438
![家常卷饼怎么做-家常卷饼的做法]( "家常卷饼怎么做-家常卷饼的做法")
- 食材明细主料中筋粉（150g）黄瓜（1根）猪肉（100g）辅料油（1匙）盐（1匙）黄酒（1匙）生粉（1匙）老抽（1匙）辣椒酱（1匙）水（1勺）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常卷饼的做法步骤1、中筋粉和水搅拌醒30分钟2、平底锅加热，倒入一勺面糊摊开3、周边翘起取出4、黄瓜洗净切丝，猪肉洗净切丝放入碗中，放黄酒和生...
- 22782
![光头强生日蛋糕怎么做-光头强生日蛋糕的做法]( "光头强生日蛋糕怎么做-光头强生日蛋糕的做法")
- “一个小男孩过生日，要做一个光头强的蛋糕。天知道我最讨厌这部动画片，无奈我们家孩子也天天的趴在电脑上看。感觉做的真丑啊！没办法！我是真不喜欢他啊！还是用了糯米纸转印的方法！”食材明细主料八寸戚风蛋糕胚（一个）橙子（一个）芒果（两个）砂糖（60克）淡奶油（480克）辅料糯米纸（一张）色素（少许）...
- 10634
![光酥饼怎么做-光酥饼的做法]( "光酥饼怎么做-光酥饼的做法")
- “据说，这是传统的岭南美食，无油含蛋奶，看起来做法也挺简单。只是，颇让人困惑的是，需要用少量热水把白糖融成糖水，这少量水究竟需要多少呢？小心着，加了两次，似乎也只是把白糖润湿而已。不敢再加水，索性，继续下一步骤，加蛋，用蛋应该也可以把糖融化。却不小心，多倒了5克蛋液，捞不出来，只好...
- 22547
![五彩光棍馒头怎么做-五彩光棍馒头的做法]( "五彩光棍馒头怎么做-五彩光棍馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（750克）南瓜茸（适量）胡萝卜泥（适量）紫薯泥（适量）可可粉（10克）辅料糖（100克）酵母（10克）泡打粉（8克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五彩光棍馒头的做法步骤1、南瓜、紫薯、胡萝卜蒸熟压成泥。2、分出三份面粉，加入糖，酵母和泡打粉揉成彩色面团。3、剩余面粉加水、酵母、泡...
- 31571
![家常饼怎么做-家常饼的做法]( "家常饼怎么做-家常饼的做法")
- “前两天包饺子剩了一块面，恰好可以用来做家常饼自己做的干净外边的饼总觉得用的油有股味道不喜欢吃，就喜欢吃自己做的一般烙饼一边做菜两不耽误你也试试。”食材明细主料面粉（300g）辅料油（少量）盐（少许）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常饼的做法步骤1、将面团擀片。2、将...
- 21638
![^ 家常炒饼怎么做-家常炒饼的做法 家常炒饼^]( "^ 家常炒饼怎么做-家常炒饼的做法 家常炒饼^")
- “三人量”食材明细主料葱饼（适量）辅料洋葱（适量）葱（适量）蒜苔（适量）西红柿（适量）配料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒饼的做法步骤1、饼切成小四方块，蒜苔切小段，葱切小段，洋葱切丝，西红柿切块2、热锅热油，下入葱和洋葱炒匀，下入切好的蒜苔，放适量酱油，盐，翻...
- 26941
![家常烧鱼头怎么做-家常烧鱼头的做法]( "家常烧鱼头怎么做-家常烧鱼头的做法")
- 食材明细主料鱼头（二个）辅料红辣椒（数个）生姜（适量）配料精盐（适量）植物油（适量）味精（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常烧鱼头的做法步骤1、鱼头二个，鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个，生姜适量。2、辣椒，姜切丝待用。3、锅里放油烧开，倒进鱼头。撒上精盐将鱼煎熟，煎黄。4、...
- 21733
味味甜
