- “老爸牙齿不好,喜欢吃蛋糕,明天就是父亲节了,我给老爸做了一条好吃的蛋糕卷表达我的心意。蛋糕体是半糖酸奶蛋糕,主料中的酸奶是自制的无糖浓稠酸奶,很香很滑,决定了蛋糕体的品质。馅料方面,淡奶油里加入细砂糖外,我还特意添加了巧克力酱和可可粉,调制出巧克力风味的奶油馅(老爸很...
- 29888
- “临时决定朋友们要吃一个饭,于是想着带点什么,本想做一个大一点的蛋糕,可是无水果夹层也过于单调,于是想做一个小小的迷你的奶油小蛋糕好了,可是装点的糖珠又没有了,于是想到就用巧克力来点缀一下,没有想到成品还是很赞的哦,再者用的是黑巧,也满提口味的。”食材明细主料鸡蛋(3个)...
- 7418
- “为了这一款创意甜品,我动了不少的脑筋。它缘于黑钻吐司的启发。”食材明细吐司面团:高筋面粉(250克)鸡蛋(1个)牛奶(80克)白砂糖(60克)酵母(3克)食盐(2克)黄油(20克)黑巧克力酱(适量)蛋糕片:鸡蛋(4个)白砂糖(80克)牛奶(50克)玉米油(50克)可可粉(20克)低筋面粉(60克)柠檬汁(几滴)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)...
- 32292
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟吃多了了外面卖的果酱黑巧半糖酸奶蛋糕,何不自己动手做一下呢。樱桃蛋挞是一个凉爽的小甜食,不过自己做的话,完全可以按自己的口味来,做出健康不长胖的蛋挞。它最好的是可以让人吃了很惬意,自己在家闲暇之时最...
- 17963
- “自制了一些苹果酱,拿来做蛋糕卷,好吃!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋粉(60克)水(50克)玉米油(50克)白糖(50克)辅料苹果酱(150克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苹果酱蛋糕卷的做法步骤1、将水和玉米油混合2、分蛋,将蛋黄分在水油盆里3、蛋白分3次加入50克白糖打发至湿性发泡4、将蛋黄...
- 18275
- “夏日的午后来一场雨,再来一场阳光灿烂。除了雨后清新的空气,还有被雨水洗礼后蔚蓝的天空,再加上几片缥缈纯白的云朵,这就是小蜜蜂最爱的夏天场景。云被风轻轻抚摸,千变万化,时而如棉絮般轻盈,被风惊扰便消散,时而那积聚成团,让人禁不住遐想在云端上慵懒午睡。而对吃货而言,就会忍...
- 27645
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟可口的果酱黑巧半糖酸奶蛋糕,选用的酸奶是自制的无糖浓稠酸奶,很香很滑。然而层次丰富的果酱黑巧半糖酸奶蛋糕,一口品尝下去,鲜甜的蓝莓,酸甜的蓝莓果酱下蛋糕蓬松细腻味道清淡,夹心甜蜜丝滑,且充满了巧克力的味...
- 18935
- “红心火龙果果酱,剩了小半瓶,做个蛋糕把它消耗掉。搜罗了一圈,只看见有火龙果果泥的戚风,不见有火龙果果酱的戚风。那就自己改编一个。火龙果果酱的分量比预计的要少,用自制的无糖原味酸奶作补充,于是就成了酸奶戚风。火龙果果酱原本含糖,蛋黄糊里也就无需再加糖。红心火龙果果...
- 30437
- “委实是没啥拍照的天赋,味道倒是很不错,图片就凑活看吧”食材明细主料酸奶(90g)鸡蛋(3个)辅料糖(45g)巧克力酱(30ml)玉米淀粉(25g)低筋粉(75g)牛奶(30ml)油(20g(或黄油))柠檬汁(4到5滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力酸奶蛋糕的做法步骤1、蛋清,蛋黄分开,在蛋清中加入4到5滴柠檬汁备用,...
- 18074
- “好友和她女儿都是巧克力控,这款送她们的蛋糕卷正是她们的菜。不出所料,在收到我的蛋糕卷吃了后,大加赞赏,说她们全家都快成我粉丝了,连她平时不喜甜食的老公都连着吃了好几块,这是对我很大的肯定啊!奶油馅用了66%的法芙娜黑巧,入口后是略带苦味的醇厚巧克力和奶油的香味,这个苦...
- 29069
- 食材明细主料鸡蛋(7个)低粉(140克)辅料酸奶(100克)调和油(60克)炼乳(适量)配料木糖醇(适量)醋(适量)香草香精(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸奶蛋糕卷的做法步骤1、准备好原味酸奶一杯,鸡蛋蛋黄蛋清分离。2、蛋黄搅散,加入调和油搅拌成糊状,再加入香草香精几滴,酸奶加入,最后加筛...
- 31194
- 食材明细主料酸奶(100G)鸡蛋(2个)低粉(20G)玉米淀粉(12)植物油(24)糖(35)辅料菠萝果酱(110G)草莓果酱(少量)装饰饼干(适量)彩虹糖(适量)彩针糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶果酱蛋糕的做法步骤1、植物油加酸奶搅拌均匀2、依次放下蛋黄拌匀,放一个拌一个3、低粉和玉米淀粉过筛倒...
- 29612
- “看到朋友做的巧克力酱蛋糕卷立马被他的花纹和做法给吸引住了,这蛋糕卷用的是全蛋打发的方法,我这懒人最喜欢做全蛋的蛋糕啦哈,所以一看蛋糕卷居然也可以用全蛋打发的方法来做就跃跃欲试了!只可惜家里没有巧克力酱了,我用巧克力糖浆代替做的,下次买了巧克力酱继续再战。今天这...
- 27313
- “想做蛋糕卷很久了~这是第一次做~真的好好吃~”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(65g)辅料牛奶(13g)色拉油(13g)果酱(适量)配料白糖(70g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果酱蛋糕卷的做法步骤1、准备好材料,低分要过筛,牛奶跟色拉油混合,另外准备一个放温热水的盆。2、鸡蛋打入一个无油无...
- 6874
- 食材明细主料樱桃果酱(适量)辅料酸奶(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)果酱酸奶雪糕的做法步骤1、樱桃果酱倒入容器中。2、倒入酸奶。3、用勺子搅拌一下。4、搅拌制颜色均匀即可。5、倒入雪糕模具中。6、倒满即可。7、盖上盖子放冰箱冷冻4小时左右。8、成品图。9、成...
- 29105
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时甜味的果酱黑巧半糖酸奶蛋糕,在蛋糕店购买此系列的蛋糕,一般蛋糕店的师傅在制作蛋糕的时候,都会明明白白的展现在大家面前,而吃蛋糕的欲望也会逐渐增强,甜味总是很容易让人流连忘返,因为心的状态如果想要定性住...
- 4072
- “侄儿生日给做了一款他最喜欢的口味黑巧克力奶油蛋糕”食材明细主料戚风蛋糕八寸(1个)淡奶油(500g)黑巧克力(110g)白巧克力(50g)辅料香草糖(适量)细砂糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑巧克力奶油蛋糕的做法步骤1、事先烤好一个戚风蛋糕2、先取150g的淡奶油和白巧克力用...
- 10545
- “闲下来把家里好好收拾了一翻,顺带着把冰箱整理了一下。看到还有两个芒果没有吃,想想好几天没有自己做吃的给宝贝了,于是做了这款蛋糕卷。因为宝贝着急着要吃,切的时候蛋糕卷还没有冷透,切出来的形状也不是很好。但是口感非常地糯软。香甜可口,外加巧克力浓郁的香味,宝贝又是喜...
- 11132
- “嗑过几次戚风吃啦,可惜老公对这些并不太感兴趣,不爱吃蛋糕面包包子糯米胡萝卜······,做的蛋糕大部分都是自己吃了,没关系,独食难肥,哈哈·······”食材明细主料低筋面粉(37)可可粉(5)鸡蛋(2个)辅料糖(蛋清用)(30)糖(蛋黄用)(10)油(16)酸奶(34)柠檬汁(3滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)...
- 10394
- “清清爽爽的好味道,酸奶蛋糕。蛋糕烤出来细腻柔嫩。这个配方没有油,烤出来蛋糕嫩得不忍入口,好吃到爆。”食材明细主料蛋黄(3个)细砂糖(30g)玉米淀粉(15g)低筋面粉(25g)酸奶(120g)蛋白(3个)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力酸奶蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离。3个蛋黄...
- 23671
- “一个不需要特别精确度的蛋糕,轻轻松松很适合周末午后,配一壶花草茶。”食材明细主料酸奶(1支)砂糖(2支)高筋面粉(3支)巧克力(150克)食用油(1支)鸡蛋(3支)辅料发粉(7.5克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)巧克力酸奶蛋糕的做法步骤1、主料辅料齐集一堂,哦少了巧克力。2、预热烤箱200度。...
- 6276
- “喜欢蛋糕的绵软,面包的松软,总想自己尝试下,可总怕烤出来的东西吓到自己,烤箱总用来烤菜还有点遗憾,幸运的得到了易小焙蛋糕粉,开始我的烘焙之旅,结果令人满意,要挺不下来的节奏,哈哈!”食材明细主料易小焙蛋糕粉(40克)酸奶(1个)玉米油(40克)绵白糖(40克)鸡蛋(4个)白醋(适量)辅料果酱(适量)酸甜...
- 32751
- “浓郁啊浓郁,很久没做这么重口味的蛋糕了~~好吃啊好吃,到哪儿都抢着吃呢香哦香哦,吃着居然似布朗尼的味儿哎~~”食材明细主料低粉(130克)可可粉(20克)小苏打(1克)辅料黄油(100克)配料糖(80克)蛋(2个)黑巧克力(50克)酸奶(100克)松仁(30克)核桃仁(30克)甜味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶巧克...
- 20534
- “绵软细腻的蛋糕卷搭配果酱夹心,甜蜜更胜一筹”食材明细主料低筋粉(60克)鸡蛋(4个)糖粉(60克)牛奶(60克)玉米油(40克)辅料果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)果酱蛋糕卷的做法步骤1、准备好材料并称重。2、把蛋清与蛋黄分离,鸡蛋大约60克左右一个的,放蛋清的容器须无油无水...
- 12077
- “自从之前做戚风蛋糕完美成功之后,再做其它种类蛋糕成功率高了很多,看来基础还是很重要啊,打好基础再做延生就容易多了。最近见看微博上好多网友都在做蛋糕卷,想想自己也有一段时间没做蛋糕了就想折腾点什么,蛋糕卷我还是第一次做,决定还是从最基础的做起,脚踏实地。”食材明细...
- 27119