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关于家常菜“什锦合炒”的餐饮百科

什锦合炒的做法 家常菜“什锦合炒” 什锦合炒怎么做
  • 什锦合炒的做法 家常菜“什锦合炒” 什锦合炒怎么做

  • ““什锦合炒”是京津一带春夏季节常吃的一道家常菜。什锦合炒通常是在春季吃春饼时用来卷饼吃的小菜,还有就是夏季的末伏也就是三伏时节家家讲究都要吃饼,北方有个说法,叫做;头伏饺子二伏面三伏烙饼卷鸡蛋,在吃饼的同时再配以什锦合炒和酱肉等一同卷饼食用。由于此时炎热的夏...
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什锦素烩的做法 家常菜“什锦素烩” 什锦素烩怎么做
  • 什锦素烩的做法 家常菜“什锦素烩” 什锦素烩怎么做

  • “什锦菜最营养。假如感官上来观察你的营养摄取是否合理,只要看看你的餐桌的色彩是否绚丽便可初步得出结论。简而言之,也就是每日的食物摄取越斑斓越丰富就越好,至少不得低于二十种。其中可包括主食;米面粗粮类。副食;蔬菜瓜果类、油脂类、蛋肉类以及各种豆制品类等。颜色深的...
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炒什么家常菜适合拌面
  • 炒什么家常菜适合拌面

  • 番茄鸡蛋、酸豆角肉末、爆炒肉皮、水蘑菇炒肉、青椒肥肠、酸辣土豆丝等。拌面的面可以选择细面也可以选择宽面,冷水下锅后将面条放入水中,带面条的白芯变没有时就可以把面条捞起来,放入冷水中冷却,煮面时可以加一点点食用油,这样可以避免面条粘连。...
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什锦小炒的做法 [什锦小炒] --- 十分钟速成一道美味的家常菜 什锦小炒怎么做
  • 什锦小炒的做法 [什锦小炒] --- 十分钟速成一道美味的家常菜 什锦小炒怎么做

  • “各种清爽的小炒,一直是我所喜欢的,不但制作简单,而且也不需要什么调料,最主要的是可把各种适合的蔬菜混搭在一起,这样可以更全面的摄取营养。厨房新手可以从这样零失败的小炒开始自己的美食之旅。”食材明细主料西兰花(适量)红甜椒(适量)蟹味菇(适量)白玉菇(适量)辅料盐(1/2茶勺)生抽(1...
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什锦合炒怎么做-什锦合炒的做法
  • 什锦合炒怎么做-什锦合炒的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)辅料西兰花(适量)莲藕(适量)蕨菜(适量)木耳(适量)培根(适量)配料精盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)什锦合炒的做法步骤1、制作此菜的材料。2、胡萝卜洗净去皮,用模具压出梅花。3、蕨菜用开水焯烫一下,然后用凉水过凉。4、莲藕用开水焯烫一下,然...
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家常炒合菜怎么做-家常炒合菜的做法
  • 家常炒合菜怎么做-家常炒合菜的做法

  • “炒合菜顾名思义就是多种食材混合一起炒的什锦菜,合字取和谐和美之意。食材基本上都很家常,搭配在一起颜色五彩缤纷,营养也非常丰富。不仅赏心悦目,也总能勾起人的食欲,无论是配米饭还是卷饼都很好吃。自己在家做饭的时候比较随意,喜欢根据冰箱里的食材随意搭配,今天这道菜可以...
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家常什锦小炒怎么做-家常什锦小炒的做法
  • 家常什锦小炒怎么做-家常什锦小炒的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)胡萝卜(1小段)辣椒(1小段)洋葱(适量)辅料葱花(适量)蒜末(适量)调料生抽(2.5匙)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常什锦小炒的做法步骤1、锅内放油烧热,放入鸡蛋液。2、待鸡蛋液凝固划散后盛出。3、放入洋葱炒出香味。4、放入胡...
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家常菜素炒什锦如何做简单又好吃
  • 家常菜素炒什锦如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜丝:15干腐竹:25干木耳:5山药:120干香菇:10西芹:1根辅料清水:30盐:1小勺半蒜蓉:5胡椒粉:少许味精:少许白糖:1小勺水淀粉:1汤勺具体步骤1.材料:干货要事先清洗干净,然后浸泡在清水里,浸泡到干货都变软后便可。戴...
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家常菜什锦素炒如何做简单又好吃
  • 家常菜什锦素炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:50香菇:50西芹:100黑木耳:50辅料盐:2勺糖:2勺胡椒粉:适量清水:1大勺鸡精:2勺食用油:适量淀粉:3勺蒜末:4粒具体步骤1.西芹洗净切小块,香菇洗净改刀,木耳提前泡发好,胡萝卜切成片。调料汁备好。2.调料汁备好:鸡精,盐,...
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家常菜炒什锦如何做简单又好吃
  • 家常菜炒什锦如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:半根肉皮:1小张黑木耳:少许黄豆芽:100黄瓜:半根青椒:1个鸡腿菇:1个辅料味精:适量香油:适量油:适量盐:适量具体步骤1.将黄瓜、胡萝卜、肉皮、青椒、鸡腿菇、黑木耳、黄豆芽都洗净、切片2.然后在开水中放适...
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什锦炒饭的做法 什锦炒饭(适合初学妹子) 什锦炒饭怎么做
  • 什锦炒饭的做法 什锦炒饭(适合初学妹子) 什锦炒饭怎么做

  • 食材明细主料火腿(60g)草菇(6颗)青椒(一个)鸡蛋(三个)五香牛肉(300g)辅料生抽(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(15ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦炒饭的做法步骤1、准备材料:土豆一个、牛肉(可以换成鸡肉或者猪肉都可以)、火腿、青椒、草菇(可以是其他菇)、鸡蛋三个、米饭适量调料:盐...
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肉末什锦小炒的做法 【飞禽走兽】家常菜--肉末什锦小炒 肉末什锦小炒怎么做
  • 肉末什锦小炒的做法 【飞禽走兽】家常菜--肉末什锦小炒 肉末什锦小炒怎么做

  • 食材明细主料猪肉(200克)辅料青椒(1个)洋葱(1个)红椒(1个)葱(10克)姜(5克)蒜(5瓣)配料花生油(25毫升)料酒(10毫升)酱油(15毫升)白糖(20克)盐(2克)醋(20毫升)味精(2克)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末什锦小炒的做法步骤1、先把猪肉切成小丁。2、青红椒洗净,洋葱剥掉外皮。3、将洋葱、青红椒切成...
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家常酸菜什锦炒面如何做简单又好吃
  • 家常酸菜什锦炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料炒面:适量酸菜乳瓜:两根胡萝卜,豇豆,青椒:适量辅料葱,姜,蒜:适量生抽,耗油,醋:适量具体步骤1.将炒面蒸至20分钟2.在蒸炒面期间,将所有蔬菜,乳瓜,葱,姜,切丝!将蒜拍碎切掉!3.酱料基本是很多耗油,即能上色,而且有味道!在放点...
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薄饼卷什锦合菜怎么做-薄饼卷什锦合菜的做法
  • 薄饼卷什锦合菜怎么做-薄饼卷什锦合菜的做法

  • “离北京市区东北方向不远的平谷区境内,有座金海湖。那里水面宽阔风景秀丽,夏日里湖面上微风袭来,凉爽无比,是避暑纳凉的好去处。周末,离开喧嚣的闹市,三五个朋友一同驱车前往,在那里度周末是个不错的选择。那里除了水上娱乐项目外,再有,就是可以大快朵颐的农家饭了,而且,价格便宜,还...
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家常菜什锦炒蛋如何做简单又好吃
  • 家常菜什锦炒蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾皮:20香菇:20鸡蛋:3个辅料盐:适量葱末:适量味精:适量食用油:适量具体步骤1.鸡蛋打散2.香菇切丁3.虾皮取出,泡水4.把虾皮,葱末,香菇丁以及盐,味精等调料与鸡蛋液混合在一起5.锅里热油,油热后倒入鸡蛋液,翻炒1分钟即可...
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家常什锦泡菜炒肉如何做简单又好吃
  • 家常什锦泡菜炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟什锦泡菜是一道色香味俱全的传统名菜,营养相当的丰富。常吃泡菜也可以帮助我们更好的吸收消化食物。而什锦泡菜不仅仅自己可以作为一道菜,用它来做成什锦泡菜炒肉更是好吃,酸酸的泡菜加入肉丝,相互融合的口味...
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家常什锦炒面的做法 DIY家常什锦炒面 家常什锦炒面怎么做
  • 家常什锦炒面的做法 DIY家常什锦炒面 家常什锦炒面怎么做

  • 食材明细主料手擀面(适量)辅料彩椒(适量)蒜薹(适量)洋葱(适量)配料酱油(适量)香油(适量)鸡精(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常什锦炒面的做法步骤1、首先把准备好的材料切成小段。2、手擀面煮熟,用凉水过一下。3、起油锅。放入材料翻炒,放入面条翻炒,加入酱油,鸡精,盐,香油,...
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家常菜什锦小炒如何做简单又好吃
  • 家常菜什锦小炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:55香肠:100花生仁:50辅料黄瓜:50青椒:50油:适量大葱:适量盐:适量具体步骤1.准备食材2.胡萝卜、青椒、黄瓜切成小块3.花生仁炒熟后拿出来4.香肠切成小块5.油热后放入胡萝卜爆炒6.放入青椒、黄瓜爆炒7....
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什锦炒面的做法 豆妈带你一起做家常炒面(什锦炒面) 什锦炒面怎么做
  • 什锦炒面的做法 豆妈带你一起做家常炒面(什锦炒面) 什锦炒面怎么做

  • “所谓的家常炒面就是随意性比较强,冰箱有什么方便的蔬菜可以随意搭配!想吃什么口味都可以做!炒面对于剩面条更实用,家里吃面条剩下一碗也可以变成一碗让你食指大动的炒面!豆妈做饭就是尽量把一切简单化!”食材明细主料面条(一把)木耳(适量)胡萝卜(适量)肉丁(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)姜...
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家常什锦小炒海参怎么做-家常什锦小炒海参的做法
  • 家常什锦小炒海参怎么做-家常什锦小炒海参的做法

  • “海参作为海八珍之首,其丰富的烹饪方法造就了中国菜肴多姿多彩的口味。搭配新鲜食材,来一个什锦小炒,配一碗白米饭,也是幸福生活的精彩写照。”食材明细主料晓芹海参(三头)辅料胡萝卜(一根)黄瓜(一根)调料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常什锦小炒海...
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腊味什锦合炒的做法 家常菜“腊味什锦合炒” 腊味什锦合炒怎么做
  • 腊味什锦合炒的做法 家常菜“腊味什锦合炒” 腊味什锦合炒怎么做

  • “什锦菜最营养,如搭配好了可保持每日饮食摄取的营养成份较均衡,比较符合老人和儿童的营养配餐要求。搭配较理想为蛋白质和脂肪不超过25%,维生素和膳食纤维40%,碳水化合物等占35%,这只是作为一种参考。今天做一道家常什锦菜,叫做“腊味什锦合炒”,里面有腊肉、鸡蛋、蘑菇、西兰...
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家常什锦炒素包菜如何做简单又好吃
  • 家常什锦炒素包菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料包菜:200辅料盐:适量香菇:5朵虾米:适量香油:适量油:适量蒜头:2瓣胡萝卜:100黑木耳:1片生抽:适量白胡椒粉:适量具体步骤1.包心菜洗净切成小方块。2.蒜头切碎。3.香菇切丝,萝卜切丝,黑木耳切丝。4.热油炒蒜粒。5.加...
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什锦香辣炒面的做法 家常面条 @@ 什锦香辣炒面 什锦香辣炒面怎么做
  • 什锦香辣炒面的做法 家常面条 @@ 什锦香辣炒面 什锦香辣炒面怎么做

  • “看到剩下绿咖喱膏不多我就用来煮这面条了。而且昨天还做了咖喱鸡配搭这面真是恰恰好!又爽口又帶辣。....吃得直呼快活!”食材明细主料面条(适量)泰式绿咖喱膏(适量)香肠(适量)火腿(适量)辅料长豆角(适量)西芹(适量)指天椒(适量)小葱(适量)蒜米(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)什锦...
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家常什锦小炒的做法 私房菜“家常什锦小炒” 家常什锦小炒怎么做
  • 家常什锦小炒的做法 私房菜“家常什锦小炒” 家常什锦小炒怎么做

  • “在冬季饮食中,除了摄取肉和蔬菜之外,多食一些蘑菇和豆制品也是非常好的膳食营养补充来源。蘑菇里的营养成份是很多蔬菜和肉里所不具备的。今天炒一款荤素搭配的什锦小菜,里面搭配了一些杏鲍菇、榨菜丝、青椒丝和胡萝卜丝等,营养既全面味道又好吃。此菜就叫做“家常什锦小炒...
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坚果炒什锦虾球的做法 精致家常菜“坚果炒什锦虾球” 坚果炒什锦虾球怎么做
  • 坚果炒什锦虾球的做法 精致家常菜“坚果炒什锦虾球” 坚果炒什锦虾球怎么做

  • “今天,做一款稍微精致的家庭待客小炒“坚果什锦炒虾球”。所用的材料很普通,主要是搭配的内容稍加丰富些。菜品端上桌,这就显得主人是在认真的待客,而不是敷衍了事,便能达到朋友满意,主人有面子,起到双方心照不宣的效果。虽说君子之交淡如水,但也要把朋友当回事才行。”食材明细...
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