- 食材明细主料排骨(1000g)辅料红糖(100克)白糖(50克)红腐乳(1块)绍兴酒(100克)番茄沙司(150克)配料葱(50克)姜(50克)八大味(50克)干辣椒(25克)老抽(30克)生抽(20克)鸡精(10克)其他(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制酱排骨的做法步骤1、新鲜排骨买来斩件,洗净备用2、用开水焯排骨,去血污。3、将焯过水的...
- 4788
- 食材明细主料排骨(500g)辅料杏鲍菇(适量)干山楂片(适量)配料蚝油(适量)糖(适量)生抽(适量)花椒(适量)盐(适量)老抽(适量)桂皮(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)秘制砂锅排骨的做法步骤1、先将排骨焯水,然后迅速过冰水,再次洗净浮沫并放入砂锅中。2、依次放入十三香,料酒,老抽,生抽,少...
- 20063
- “开胃大菜,可以畅快淋漓吃肉,肉汤浇在饭上,是孩子们的最爱。”食材明细主料排骨(2斤)腔骨(2斤)辅料姬松茸(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制炖排骨的做法步骤1、排骨和腔骨洗净,紧一下。就是把肉放入凉水中烧开,...
- 27063
- “首先这个菜是桂林恭城瑶族自治县特有的,别的地方口味不正中。买回排骨来按精排骨头的分布开好一段一段的小刀。然后放大的盆里进行腌制。放酒,盐,葱汁。比例不好说,我没秤过,呵呵,好像10斤排骨是4两糖,2两五的盐,加10元60度的酒,应该是一瓶。腌好放几个小时,因为是冬天,放久点没关...
- 20402
- “这道菜闻起来都食欲大增!”食材明细主料排骨(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)鲜鸡汁(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制蒜香排骨的做法步骤1、多弄些蒜捣成蒜泥2、我把排骨过了下热水3、用捣好的蒜泥,盐,鲜鸡汁,酱油,姜片腌制,基本腌制2小时左...
- 16291
- “排骨在我们家是最受欢迎的,排骨不仅口味一级棒且富含丰富的钙,烤出来的肋排味道是最棒的,但我们家没烤箱也没微波(不好意思老是借人家的用),所以我想到用电高压锅来烤,又简单又了了“馋嘴”心愿,非常不错哈!”食材明细主料肋排骨(两根)辅料料酒(100克)秘制辣椒酱(1勺)熟白芝麻(30克)...
- 28949
- “牙疼不是病,疼起来真要命。LG的牙齿隐裂了,做了根管治疗仍然在疼,喝糖水或者吃稍微硬的东西都不行。排骨的脆骨我觉得是排骨最精华的部分,LG却吃不得。所以我改良了一下,把五花肉包在年糕上变成的他最爱的排骨。口感意外的好,并且要一口吃下去一个“小排骨”,两种口感交相辉映...
- 23173
- “喜欢吃烤肉,很多年前就如此。那年买烤箱,就是因为街边摊不卫生,想自己动手吃健康的。虽然那台烤箱后来有违初衷,忙着其他的副业。但我对烤肉的热情却并没有因此消解。。。那次去吃巴西烤肉,吃得太撑,之后的三天几乎都没好好吃东西。胃有多难受可想而知。把怪兽爸吓坏了,当时我...
- 22819
- 准备时间:1小时10分钟    烹饪时间:30分钟主料肋排:适量辅料姜:适量葱:适量香菜:适量红椒:适量料酒:适量花椒:适量生抽:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.排骨倒入冷水中、放入料酒和花椒煮沸。2.煮过的排骨洗凈、沥干待用。3.姜切片、红椒切块(没有红尖椒用...
- 13793
- “光看外表不怎样配饭很好吃”食材明细主料排骨(适量)红椒(装饰用)没有可用葱(适量)红椒(装饰用)也可以用红辣椒(适量)海天黄豆酱(适量)大蒜(适量)姜片(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)香油(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱蒸排骨的做法步骤1、主要材料准...
- 32670
- “秘制红烧排骨,味道咸鲜,入口酥烂。补气益血,减肥不宜~”食材明细主料净排(18块)辅料葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)红烧酱油(2勺)黄豆酱油(2勺)香叶(适量)花椒(适量)八角(适量)陈皮(适量)桂皮(适量)茴香(适量)盐(适量)草果(1个)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)秘制红烧排骨的做法步骤1、排骨冷水下锅焯...
- 19962
- “棒骨是猪肉的小腿骨头,由于小腿经常跑动,所以肉质比较嫩。其次,酱香大棒骨所留下的肉也是最靠近骨头,最嫩的肉质,所以吃的时候弹嫩,软骨软烂,用吸管嘬出骨头里面的骨髓,可真是回味无穷。说起大骨棒,大家第一想法就是东北酱骨头,因为那是东北的一道名菜,也是风靡全国的美食。邀三五...
- 13269
- 食材明细主料排骨(适量)辅料白芝麻(适量)配料白芝麻(适量)冰糖(适量)醋(适量)盐(适量)料酒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)未知(难度)私家秘制糖醋排骨的做法步骤1、将排骨洗净切段,用盐和料酒玛味20分钟。2、热锅内倒入油(多)烧至七成熟,倒入排骨,炸到排骨露骨,颜色为金黄色,捞出待用。3、将锅...
- 18631
- “排骨不仅深受大众喜爱且富含丰富的钙,烤出来的肋排味道是非常美味的,烤的外焦里嫩还多汁,非常好吃,其实还没到吃饭的时间我拿榴莲给他他都不要,只要吃烤箱里的,刚端出小家伙就迫不及待的拿,被烫后嘟着小嘴在那吹好不可爱,然后很快的速度被他干掉只剩两根了,还是被我截获一根完...
- 14630
- “因为实在喜欢豆瓣胖头鱼所做的菜,收藏不得法只有制成菜谱得以研究”食材明细主料排骨(适量(洗净切段))土豆(适量)辅料蒜粒(4粒)桂皮(2片)干辣椒(4个)八角(3个)姜片(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)老抽(适量)酱油(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)秘制排骨土豆的做法步骤1、热锅,烧干...
- 25464
- “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
- 8465
- “看日志去~很详细的~”食材明细主料肋排(适量)辅料陈皮(适量)食用油(适量)配料白酒(适量)梅子酒(适量)黑胡椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐番茄酱(适量)醋(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秘制番茄排骨的做法步骤1、早上去买了新鲜的肋排,回来后沥水,就是小小的水流冲...
- 31536
- “羊肉膻味比较重,但用这种方法做出来的羊排,不膻,肉质口感有弹性。”食材明细主料羊排(三斤)辅料葱(适量)干辣椒(一个)花椒(一撮)草果(一个)砂仁(一个)香叶(两片)白芷(两片)丁香(一个)桂皮(三小块)豆腐乳(三汤勺)甜面酱(两汤勺)老抽(少许)姜(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)秘制酱香羊排的做法步...
- 31820
- “现代人生活都是勿勿忙忙,如何快速又做得一手好菜呢?!是每个家庭主妇的头疼问题,今天这道菜只需三个步骤,巧用酱料,即可:腌、煎、烧。”食材明细主料猪梅肉(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)葱姜蒜粉(适量)孜然(适量)油(适量)拌饭酱(适量)水(适量)洋葱末(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘制...
- 10683
- “秘制酱香烤排骨,美味佳肴,自己在家也能做!”食材明细主料排骨(适量)辅料油(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)麻椒粒(7个)花椒粒(7个)奥尔良煨腌料(适量)烧烤肉料(适量)柠檬汁(4滴)盐(适量)郫县豆瓣酱(一勺匙)胡椒粉(适量)五香粉(适量)糖(适量)烧烤外料(适量)酱香(口...
- 9621
- 食材明细主料排骨(500g)姜(适量)蒜(适量)小米椒(三个)辅料蚝油(一勺)白糖(两勺)老抽(适量)生抽(3勺)料酒(2勺)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)秘制排骨的做法步骤1、姜切片,蒜切末,小米椒切碎2、排骨洗干净,加入生抽老抽料酒白糖姜片蚝油腌制半小时3、油烧热,入油锅炸4、炸至金黄捞出5、锅里...
- 30747
- “开胃酸甜的菜,当然少不了糖醋排骨。一道非常经典的家常菜,家家都做。各家的做法也不同。?我道到排骨是先焯水,再用油炸一下。再用调料汁煮熟。最后再炒糖色。非常的开胃好吃。”食材明细主料猪肋排(二根)葱(二根)姜(半个)大蒜(3瓣)辅料色拉油(一勺)生抽(二匙)醋(二匙)白糖(一匙)老抽(1/5匙)蚝...
- 32626
- “孩子升入了高中,学习特别紧张,每天中午和晚上都在学习食堂吃饭,所以每到周末,我都要给孩子做点好吃的,改善改善伙食,增加一下营养。无锡酱排骨是我家餐桌上必不可少的一道美味,这道美味已经做了很多年,一家老小都特别喜欢,百吃不厌。今天,我就和打家一起分享一下这道酱排骨的做法...
- 5678
- 每当逢年过节时,家家户户的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相对于平时吃的红烧排骨来说,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油腻,是老人、小孩、女士们十分钟爱的一道菜。今天在这里就向大家介绍一道香而不腻、酥香美味的糖醋排骨做法:快来看看超详细的糖醋排骨的做法步骤!一、糖醋...
- 14035
- “糖醋排骨、清炖排骨,是不是没啥新味道?试试这道川味秘制排骨吧,甜中带点辣,味道回味浓厚~”食材明细主料排骨(500克)口蘑(8个)葱(少许)姜(少许)大蒜(少许)辅料白糖(适量)料酒(少量)生抽(少量)干辣椒(少量)大料(1个)香叶(2片)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)川味秘制排骨的做法步骤1、排骨清水冲...
- 27119