- “香酥可口、深受小盆友的喜欢”食材明细主料普通面粉(250克)辅料水(125克)酵母(2.5克)面粉(100克)芝麻(适量)配料植物油(50克)白糖(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白糖小苏饼的做法步骤1、面片原料混匀,和成面团,放置室温下发酵20分钟。2、酥皮原料混合均匀,和成面团,分成...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)糖饼的做法步骤1、先合面,挺难的,加面,加水,粘手再加面,然后揉成面团。2、赶成长条,切成剂子。3、三勺糖一勺面。4、小面擀成饺子皮样,加入糖。5、把糖包起来,像包包子一样。6、再重新擀成饼样,新手擀不圆。7、锅...
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- “这款苏打夹心饼干属于甜咸口味的,饼干口感是咸的,加上焦糖口味棉花糖,让这款饼干味道更丰富。”食材明细主料低筋面粉(100克)玉米油(20克)水(35克)糖粉(6克)盐(2克)小苏打(0.5克)酵母(1.5克)辅料法罗夫焦糖味棉花糖(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤1...
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- 食材明细主料面粉(60G)水(20G)黄油(20G)奶粉(30)辅料干酵母(2勺)碱(0.5G)白砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白砂糖苏打饼干的做法步骤1、面团材料,柔在一起,变成面团2、将油酥材料和面团揉在一起揉成面团3、面团材料盖上保鲜膜,发酵,变大即可4、面团材料擀成长方形片状5、长方...
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- “自己熬制了猪油,想着要做蛋黄酥,结果看见了这款白糖酥饼,就想先做来练练手吧。结果出乎意料的好吃,酥的不要不要的,必须一手拿着酥饼,另一手接在下巴处,要不然酥的到处掉渣渣,特别酥脆香甜。”食材明细油皮面粉(90克)砂糖(20克)猪油(25克)温水(40克)油酥面粉(60克)猪油(30克)内馅与表面砂糖...
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- “真的是一款适合烘焙新手制作的小点心,超简单的,用的料也很少。注意哦。影响成功的两大点:1)面团一定要擀得薄点哦;2)油不要放的太少,(如果油多点会特别的酥脆呀)。。出炉后会闻到葱香味,这款饼干有点咸,我和我妈妈都爱的!”食材明细主料面粉(150克)辅料牛奶(90ML)酵母(4.5克)葱(适量)配料...
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- “儿童节当然有儿童礼物喇自己给自己的儿童节礼物~”食材明细主料面粉(150g)苏打粉(1g)辅料温水(90g)干酵母(4g)黄油(30g)配料盐(1g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小小苏打饼的做法步骤1、1).酵母倒入温水中静待2.3分钟,黄油放温室软化2).除黄油外,其他材料一同揉成团,加入已软化...
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- 食材明细主料高筋面粉(400克)辅料黄油(100克)鸡蛋(1个)配料白糖(150克)小苏打(3克)泡打粉(3克)香草精(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)软糖苏打小圆饼的做法步骤1、准备材料。2、黄油室温软化,加入白糖混合均匀。3、打发至顺滑。4、鸡蛋液和香草精放入黄油,搅拌均匀直至鸡蛋液和...
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- 食材明细主料低筋粉(200克)黄油(113克)糖(70克)鸡蛋液(30克)辅料泡打粉(1/2小勺)盐(1/4小勺)香草精(1/2小勺)糖(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)提拉米苏小饼干的做法步骤1、准备好饼干所用原料,将黄油切小块软化2、加入砂糖打发至发白,分3次加入鸡蛋液,加入香草精继续搅打3、将粉...
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- 食材明细水油皮原料面粉(250克)滚开的水(50克)猪油(5克)酵母粉(1克)泡打粉(2克)水(135克)白糖(3克)油酥原料面粉(166克)热油(83克)馅料白糖(50克)面粉(10克)黑芝麻(10克)香油(2滴)表面装饰蛋黄液(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白糖酥饼的做法步骤1、把水油皮面团的1/10面粉即25...
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- “糖醋排骨是一道非常传统的特色菜肴,沪、浙、川、淮扬这四大菜系中都有它!不过可别忘了,糖醋排骨对于爱吃甜味菜的老苏州们,那也是餐桌上常见的佳肴哦!沪式糖醋小排会添加番茄酱。浙菜还是秉持着一贯的作风,做法精细,用料丰富,色香味俱全。川味小排口味比较重,会用油炸的方式,还有...
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- “中秋节还未到,可是月饼的味道已经很浓很浓....。广式的蛋黄月饼,苏式的鲜肉月饼..........。商场里随处可见。可是里面的添加剂太多。还是自己动手做,吃得放心。”食材明细主料面粉(250k)鲜肉馅(150k)辅料料酒(适量)葱姜水(少许)盐(少许)白糖(少许)蚝油(一汤匙)榨菜末(60k)猪油(100k)咸鲜(口...
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- “小时候,麦子收获的季节,妈妈总是用面粉包上白糖煎成饼,好吃得不行。现在口涨价了,怎么做都没以前好吃了。”食材明细主料面粉(150g)芝麻(30g)辅料白糖(20g)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白糖饼的做法步骤1、面粉加一勺糖。2、一边加水一边拌,拌到这个程度就可以揉啦。3、揉到...
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- 食材明细主料面粉(250g)辅料酵母(3g)白糖(适量)甜味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白糖馅饼的做法步骤1、面粉加入3克酵母、130克温水拌均匀和成面团发酵。2、白糖馅:40g白糖加入20g面粉。3、面团发酵至两倍大。4、将面团分割后,滚圆,排出空气,松驰10分钟.5、面团整理成圆形,包入白糖...
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- 食材明细水油皮面粉(200g)食用油(40g)白糖(20g)水(150g)辅料糖馅(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小糖饼的做法步骤1、200克面粉中加入100克油。2、这是和成的油酥。3、200克面粉中加入20克白糖,加入40克油,加入150克水。4、这是和成的水油皮。5、油酥和水油皮都分成大小相等...
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- “一起来嚯嚯棉花糖呀,酥脆好吃还拉丝,太喜欢棉花糖烤后的口感了,快点去试吧。”食材明细主料棉花糖(16颗)辅料苏打饼干(8片)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)棉花糖烤苏打饼干的做法步骤1、准备好所有材料。2、把饼干摆入空气炸锅内。3、饼干上铺一层棉花糖。4、设置温度180°...
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- “▼昨晚小妞放学接她回家,顺便去逛了逛超市。提着小框子的妞看见饼干棒棒糖就往篮子里扔。于是我告诉妞:饼干不健康,小朋友不能吃,不买。小妞极其不情愿的拿出饼干。回家的路上,小妞一边走一边嘀咕:小朋友不能吃的妈妈不给我买,能吃的妈妈也不买......▼听见小妞嘀咕,我一下子笑...
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- “这次的饼干是特意做给不能吃糖的婆婆的,因为血糖高,平时也几乎没什么零食可以吃,而在这里看了一下,关于无糖的饼干真的特别少,所以这次参考了一款,并且自己有改良了一下,步骤上依然会分的特别详细,尽可能的让大家都能做出来,至于味道还是可以的,婆婆是很喜欢,连宝贝儿也喜欢吃呢,无...
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- “做过燕麦苏打,再试试原味苏打,果然这个包了油酥的苏打更酥脆哈~”食材明细主料面粉(130克)辅料绿茶油(35克)小苏打(1克)酵母粉(5克)水(适量)配料盐(2克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味苏打小饼干的做法步骤1、准备所有材料。2、100克面粉倒入盆内,加入小苏打,酵母,盐。3、倒入2...
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- “朋友推荐的一款简单易做非常值得入手的饼干,炼奶的甜蜜和花生的香酥溶为一体酥脆香甜,其做法实属简单,如果喜欢戳方子。”食材明细主料低筋面粉(120克)黄油(60克)糖粉(30克)炼乳(50克)辅料花生碎(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生酱小苏饼的做法步骤1、60克黄油软化至用手...
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- 食材明细主料低筋粉(200g)葱花(适量)辅料牛奶(120g)植物油(40g)酵母(3g)盐(2g)小苏打(1g)葱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱香苏打饼干的做法步骤1、准备好需要的材料2、面包机里倒入牛奶、植物油、盐和小苏打,盐和小苏打分别放在两边3、加入面粉,在面粉上挖个坑,把酵母倒入4、启动面包...
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- “平时吃惯了单调的苏打饼干,换换这个带有牛轧糖夹心的苏打饼吧。一口咬下去实在是太满足了,幸福感立马就来啦,咸香酥脆的苏打饼干加上奶香十足且有花生和蔓越莓的牛轧糖,咸甜搭配,味道太棒了,好吃又不腻!”食材明细主料黄油(24g)全脂奶粉(28g)棉花糖(60g)蔓越莓干(15g)太平洋苏打饼干(10...
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- “苏打饼干也译为梳打饼干,据说起源于1801年的美国,因为在烘烤的时候会发出“crack”的声音而得名。与普通的饼干相比,苏打饼干这种发酵饼干质地酥松,甜度低,而且其中的小苏打遇水后形成的微碱性,能缓和胃酸过多引起的不适,更适合消化不良的老人或孩子食用。今天做的这款小熊苏...
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- “我爸有糖尿病,不能吃含糖的食品,这款饼干酥脆,好吃,无糖少油,很适合糖尿病患者,做出来很好吃,不喜欢甜食的很适合吃,口感很好哦材料水油面面粉200克牛奶或者水92克玉米油36克奶粉18克酵母2.5克苏打1克盐2克油酥低粉60克玉米油22克黑芝麻适量”食材明细主料面粉(200克)低粉(60克)辅...
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- “如果你已经厌倦了甜味饼干~不妨试试这个饼干~酥酥脆脆,好吃到停不下来~”食材明细主料植物油(22g)低筋面粉(75g)泡打粉(0.5g)辅料酵母(1g)温水(30g)糖(2g)盐(1.5g)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小蘑菇苏打饼干的做法步骤1、原料称好备用2、酵母与水混合融化3、粉类筛好入盆4、盆中...
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