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关于薯丝豆腐怎么做的餐饮百科

薯丝豆腐怎么做-薯丝豆腐的做法
  • 薯丝豆腐怎么做-薯丝豆腐的做法

  • “七夕、七夕,本来想趁着七夕做几道应景小菜的,结果患了感冒,头晕眼花的,什么都没做成,七夕就在雨中惨淡的度过......今天觉得稍好一点了,想着无论如何都要打起精神,做点什么发上来。就用嫩豆腐为题材做一道凉菜好了,但是凉拌,觉得太普通了一点,于是我又用到了蟹肉棒和炸成金黄的土...
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姜丝卤肉豆腐丝怎么做-姜丝卤肉豆腐丝的做法
  • 姜丝卤肉豆腐丝怎么做-姜丝卤肉豆腐丝的做法

  • 食材明细主料卤肉(适量)豆腐干(适量)辅料青椒(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜丝卤肉豆腐丝的做法步骤1、豆腐,卤肉,青椒。2、卤肉切片,豆腐,辣椒,姜切丝。3、烧油放进切好的豆腐丝加盐炒匀,。4、再放进卤肉。5、移锅边,放进青椒和...
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葱丝爆炒豆腐丝怎么做-葱丝爆炒豆腐丝的做法
  • 葱丝爆炒豆腐丝怎么做-葱丝爆炒豆腐丝的做法

  • “昨天买了一把豆腐丝,吃了一顿凉拌的,剩下的炒炒吃,也不错哦”食材明细主料豆腐丝(300克)辅料大葱(一根)干辣椒(两个)蒸鱼豉油(一勺)原味(口味)未知(难度)葱丝爆炒豆腐丝的做法步骤1、准备好食材2、豆腐丝切段,连着的地方切丝,大葱切丝,干辣椒切丝3、锅中放油,油不要太多,因为豆腐丝不吃油,如...
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丝瓜豆腐灌蛋的做法 【丝瓜豆腐灌蛋】 丝瓜豆腐灌蛋怎么做
  • 丝瓜豆腐灌蛋的做法 【丝瓜豆腐灌蛋】 丝瓜豆腐灌蛋怎么做

  • “在《我家厨房》节目中和李铁刚师傅学习了一道菜,在家里试试,很鲜甜,豆腐口感比较脆!因为这是半汤菜,所以水不要放太多,不然就成汤了。”食材明细主料豆腐(一块)丝瓜(一根)皮蛋(一个)辅料虾米(一把)鸡蛋(一个)配料姜丝(适量)白醋(适量)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜豆腐...
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豆腐细丝怎么做-豆腐细丝的做法
  • 豆腐细丝怎么做-豆腐细丝的做法

  • “蒸豆腐绝鲜!”食材明细主料嫩豆腐(一盒)肉丝(若干(或肉糜))辅料小青菜(若干)调料蒜(若干)干辣椒(若干)淀粉(若干)生抽(若干)胡椒粉(若干)蚝油(若干)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐细丝的做法步骤1、肉丝里加生抽、蚝油、胡椒、淀粉调味。2、搅拌均匀。3、豆腐切块摆盘。4、把肉丝码...
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肉丝炒豆腐丝怎么做-肉丝炒豆腐丝的做法
  • 肉丝炒豆腐丝怎么做-肉丝炒豆腐丝的做法

  • “父女俩都很喜欢豆制品,这道菜简单有营养。”食材明细主料肉(100克)豆腐丝(200克)辅料鲜香菇(3朵)西红柿(1个)配料蒜(2瓣)香菜(适量)料酒(适量)生抽(适量)鱼露(适量)香油(适量)色拉油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒豆腐丝的做法步骤1、豆腐丝切段,香菇切片,西红柿切片,蒜切...
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凉拌豆腐丝的做法 【河北】凉拌豆腐丝 凉拌豆腐丝怎么做
  • 凉拌豆腐丝的做法 【河北】凉拌豆腐丝 凉拌豆腐丝怎么做

  • “豆腐丝是我们河北的家常菜,来客人首选就是它凉拌,小炒,快手菜,抢手菜,春夏秋冬餐桌上少不了它我就喜欢凉拌它,今天跟着小帅厨娘来做这简单的一道凉菜马上年到,家家户户餐桌上肯定少不了它呀!”食材明细主料豆腐丝(500克)辅料蚝油(5克)花椒油(适量)葱花(10克)白糖(适量)香醋(适量)盐(适量)鸡精...
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金丝豆腐怎么做-金丝豆腐的做法
  • 金丝豆腐怎么做-金丝豆腐的做法

  • “外酥里嫩,香香脆脆的金丝豆腐,小吃零食,下酒下饭都妥妥的。”食材明细主料豆腐(1块)辅料面条(1抓)葱(少许)调料孜然粉(1匙)食盐(适量)食用油(适量)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金丝豆腐的做法步骤1、所需食材。2、豆腐切均匀小块,撒上适量盐、孜然粉。3、用面条缠住豆腐块。4、热...
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红薯丁烧豆腐怎么做-红薯丁烧豆腐的做法
  • 红薯丁烧豆腐怎么做-红薯丁烧豆腐的做法

  • 食材明细主料红薯(适量)豆腐(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红薯丁烧豆腐的做法步骤1、备豆腐干,红薯,尖椒。2、尖椒切丝,豆腐和红薯切丁。3、先炒豆腐丁,翻炒片刻放点盐炒匀,。4、炒干水分。5、放进红薯丁炒匀,淋上生抽炒匀...
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凉拌豆腐丝的做法 【凉拌豆腐丝】 凉拌豆腐丝怎么做
  • 凉拌豆腐丝的做法 【凉拌豆腐丝】 凉拌豆腐丝怎么做

  • 食材明细主料豆腐丝(适量)辅料胡萝卜丝(适量)洋葱丝(适量)香菜(适量)配料辣椒油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)大蒜(适量)白醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐丝的做法步骤1、1原料都在这2、2豆腐丝用开水烫一下,晾凉控干水分3、3洋葱切细丝4、4胡萝卜切细丝5、5大蒜切末...
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丝瓜豆腐怎么做-丝瓜豆腐的做法
  • 丝瓜豆腐怎么做-丝瓜豆腐的做法

  • “营养足味道美,小朋友很喜欢的菜式,看起来食欲爆棚。”食材明细主料斋外斋手工老豆腐(1盒)辅料丝瓜(适量)番茄(适量)葱(适量)蒜(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜豆腐的做法步骤1、老豆腐取掉包装盒切成小块,丝瓜去皮切块,番茄切块。2、...
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醋溜土豆丝红薯丝怎么做-醋溜土豆丝红薯丝的做法
  • 醋溜土豆丝红薯丝怎么做-醋溜土豆丝红薯丝的做法

  • “下午,到了做饭的时间。家里就剩一个土豆,一个红薯了。带着孩子懒得出门买了,一个小土豆也不够炒一盘的。突然想起来小时候老妈炒的红薯丝也很美味。于是就有了今天这道菜。”食材明细主料土豆(1个)红薯(半个)辅料葱花(适量)蒜末(适量)红辣椒(1个)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)食用油(适量)酸甜...
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鲜辣豆腐丝的做法 【东北】鲜辣豆腐丝 鲜辣豆腐丝怎么做
  • 鲜辣豆腐丝的做法 【东北】鲜辣豆腐丝 鲜辣豆腐丝怎么做

  • “这是一道家常菜,用绿尖椒和干豆腐搭配烹制,鲜辣的味道来自于绿色的尖辣椒。口感软糯的干豆腐丝里含有绿尖椒的清鲜辣味,是一款营养丰富的开胃佳肴。”食材明细主料干豆腐(300克)尖辣椒(4个)辅料油(1汤匙)盐(6克)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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土豆丝炒豆腐丝怎么做-土豆丝炒豆腐丝的做法
  • 土豆丝炒豆腐丝怎么做-土豆丝炒豆腐丝的做法

  • “美味可口,快手菜。”食材明细主料土豆(一个)豆腐丝(适量)辅料红辣椒(三个)蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)五香粉(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆丝炒豆腐丝的做法步骤1、豆腐丝,备用。2、土豆削皮,擦丝,水泡一下,除去多余的淀粉,沥干水分,备用。3、红辣椒切段,蒜切片,备用。4、...
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鸭丝炒干豆腐丝怎么做-鸭丝炒干豆腐丝的做法
  • 鸭丝炒干豆腐丝怎么做-鸭丝炒干豆腐丝的做法

  • 食材明细主料鸭胸肉(适量)辅料干豆腐(适量)青椒(适量)水淀粉(适量)清水(适量)配料葱(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭丝炒干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐切细丝。2、把鸭胸肉的皮和瘦肉分离,切丝。3、青椒切丝。4、蒜切碎,葱,干...
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土豆丝干豆腐汤的做法 双丝汤(土豆丝干豆腐汤) 土豆丝干豆腐汤怎么做
  • 土豆丝干豆腐汤的做法 双丝汤(土豆丝干豆腐汤) 土豆丝干豆腐汤怎么做

  • “这个汤在我家喝了N年,早餐时搭配油饼或馒头、花卷之类的,此汤卖相一般,但口感非同凡响,土豆丝油炸之后的香味跟豆腐皮特有的鲜味相得益彰,很受用。”食材明细主料土豆(一个)干豆腐皮(2张)辅料鸡蛋(一个)香菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗...
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拔丝红薯土豆怎么做-拔丝红薯土豆的做法
  • 拔丝红薯土豆怎么做-拔丝红薯土豆的做法

  • “一道极受大众欢迎的甜食,婚宴酒席上常有的一道菜。令食者争先恐后,纷纷下箸,晚之则余望盘兴叹矣!”食材明细主料红心红薯(2个)小土豆(3个)辅料冰糖(1碟)配料玉米油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拔丝红薯土豆的做法步骤1、红心红薯及小土豆洗净,刮去外皮。2、切成大小均等...
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拌豆腐丝的做法 最简单的拌菜---拌豆腐丝 拌豆腐丝怎么做
  • 拌豆腐丝的做法 最简单的拌菜---拌豆腐丝 拌豆腐丝怎么做

  • “炎炎夏日,凉拌菜是最快的烹饪手法,也是懒人的首选菜。”食材明细主料豆腐丝(适量)辅料香菜(适量)红辣椒(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌豆腐丝的做法步骤1、豆腐丝、香菜、小红椒。2、小红椒切碎,加碎香菜、生抽、香油、盐、鸡精、糖、腊八醋调匀。3、搅拌均匀,装盘。...
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肉丝豆腐怎么做-肉丝豆腐的做法
  • 肉丝豆腐怎么做-肉丝豆腐的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(200克)豆腐(500克)辅料食用油(适量)盐(适量)老抽(少许)生抽(少许)鸡粉(少许)蒜蓉(少许)韭菜(适量)生粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝豆腐的做法步骤1、蒜蓉2、韭菜3、洗干净的猪瘦肉,用来切丝。4、瘦肉,切丝完成!5、豆腐!6、豆腐,在锅中沸水过水一两分钟,然后捞起...
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椰浆豆腐丝的做法 【椰浆豆腐丝】 椰浆豆腐丝怎么做
  • 椰浆豆腐丝的做法 【椰浆豆腐丝】 椰浆豆腐丝怎么做

  • “椰浆不仅可以拿来做烘焙西点,也可以拿来做菜的,比如东南亚的菜肴都会用到椰浆!如果没有椰浆的话那就改放牛奶,真的很鲜美呢!汤中的小萝卜菜没有切菜的纤维很长有利于清除体内的垃圾毒素!”食材明细主料豆腐皮(适量)泰国椰浆(适量)辅料小萝卜菜(适量)金针菇(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)配...
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卤豆腐丝怎么做-卤豆腐丝的做法
  • 卤豆腐丝怎么做-卤豆腐丝的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(3张)辅料盐(适量)鸡精(适量)配料卤药(1付)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤豆腐丝的做法步骤1、豆腐皮2、豆腐皮切丝3、锅时倒时清水烧开4、锅内放进卤药及盐,鸡精煮1小时左右,再放进切好的豆腐皮烧开后放置1天5、想吃时捞出卤好的豆腐皮拌上调料即成。调料...
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腐乳椒丝炒番薯叶怎么做-腐乳椒丝炒番薯叶的做法
  • 腐乳椒丝炒番薯叶怎么做-腐乳椒丝炒番薯叶的做法

  • 食材明细主料番薯叶(1斤)辅料椒丝(各适量)腐乳(适量)配料糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳椒丝炒番薯叶的做法步骤1、主材料.2、用开水焯下。3、用冷水冲洗下待用。4、把配料用油炒下。5、配料,菜一起翻炒片刻。6、上碟摆放好。...
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卤豆腐丝的做法 纤纤情,丝丝心------凉拌------卤豆腐丝 卤豆腐丝怎么做
  • 卤豆腐丝的做法 纤纤情,丝丝心------凉拌------卤豆腐丝 卤豆腐丝怎么做

  • 食材明细主料卤豆腐丝(半斤)辅料盐(适量)油(适量)配料卤汁(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)调味剂(适量)辣椒油(适量)蒜片(适量)葱末(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)卤豆腐丝的做法步骤1、卤豆腐丝加盐拌匀,放微波炉加热3分钟,2、备好卤汁3、陈醋,麻油,砂油等,根椐自已的喜好放调料。4、将所需...
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豆腐丝汤怎么做-豆腐丝汤的做法
  • 豆腐丝汤怎么做-豆腐丝汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)西红柿(一个)青瓜(半个)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)酱油(少许)醋(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐丝汤的做法步骤1、爆香葱花。2、放入豆腐丝炒至微黄。3、加入西红柿炒出红油。4、加入清水。5、煮沸后放入葱碎。6、加少许盐,酱油,醋,胡椒...
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凉拌豆腐丝的做法 川味!凉拌豆腐丝 凉拌豆腐丝怎么做
  • 凉拌豆腐丝的做法 川味!凉拌豆腐丝 凉拌豆腐丝怎么做

  • “我是北方人,但是小时候生活的地方全国各地的人群都有,今天做的这道菜就是20年前吃过的一道菜!是四川人做的,麻辣豆腐丝,最近在菜市场看到有卖豆腐丝的,突然想起以前的味道,仔细回味当时的额口感,今天的这道菜就应运而生了!就是不知道今天这道菜的做法是不是正宗的四川做法,呵呵。...
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