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关于白贝汤的餐饮百科

丝瓜白玉菇白贝汤怎么做-丝瓜白玉菇白贝汤的做法
  • 丝瓜白玉菇白贝汤怎么做-丝瓜白玉菇白贝汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1个)白玉菇(适量)白贝(500g)辅料盐(适量)葱花(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜白玉菇白贝汤的做法步骤1、白贝用盐水浸泡吐沙后洗净。2、白玉菇洗净干净备用。3、丝瓜去皮切滚刀块。4、香葱洗净切葱花备用。5、锅中水烧开,滴入花生油,放入白玉菇。6、再...
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冬瓜白贝汤如何做简单又好吃
  • 冬瓜白贝汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料冬瓜:一斤白贝:一斤(主要是壳重哈)辅料香葱(必须,不能用大葱代替):三棵姜:三到五片胡椒粉:适量麻油:适量食盐:适量具体步骤1.冬瓜去皮切块,与姜片、水同煮。2.白贝放盐(一勺约三克),泡一个钟头,待冬瓜煮半小时后放入锅...
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冬瓜白贝汤怎么做-冬瓜白贝汤的做法
  • 冬瓜白贝汤怎么做-冬瓜白贝汤的做法

  • “由于在海边长大,对贝壳类的食品一直很喜欢,我家总经理不喜欢吃鱼,但喜欢吃带壳的海产,呵呵。买贝壳类回家做有时不是很放心,因为它们经常是一肚子的沙。所以,买回家还得处理处理。因为档主一般是把它们养在水里卖,买的时候,要挑水比较干净的来买。回到家后,还要用盐水再浸泡一下...
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鲜美的香菜豆腐白贝汤如何做简单又好吃
  • 鲜美的香菜豆腐白贝汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香菜豆腐白贝汤就是用香菜豆腐和白贝一起制作的汤,制作方法十分简单,香菜豆腐白贝汤的味道也是鲜美无比,回味无穷。豆腐的香嫩融入到了白贝中,使得这道汤更加的美味。香菜豆腐白贝汤非常适合为家人和朋友做这...
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自制香菜豆腐白贝汤如何做简单又好吃
  • 自制香菜豆腐白贝汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟自制香菜豆腐白贝汤,其实呢,我一直都是很喜欢吃这一道菜的呢,因为呢,自制香菜豆腐白贝汤是一道很简单很家常的菜式啊,我自己在家的时候呢,也会经常做的,因为我自己是很喜欢白贝的啊,我的孩子也是很喜欢吃的,所以我...
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抗血栓的香菜豆腐白贝汤如何做简单又好吃
  • 抗血栓的香菜豆腐白贝汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟因为家里靠海,天气比较炎热,夏天的时候妈妈最喜欢煮汤喝。夏天的白贝很肥美,来一碗香菜豆腐白贝汤,清凉又解暑。而且适量食用这个汤可以抗血栓,所以朋友们可以煮给家里的长辈喝,可以促进身体健康。想必能喝到子...
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白贝西洋菜汤怎么做-白贝西洋菜汤的做法
  • 白贝西洋菜汤怎么做-白贝西洋菜汤的做法

  • “西洋菜的食用在南方很普遍,北方把它当作野菜偶有食用。西洋菜的营养物质比较全面,其中SOD的含量很高,还含有丰富的维生素及矿物质。它口感脆嫩,营养丰富,适合制作各种菜肴,还可制成清凉饮料或干制品,很有食用价值,有“天然清燥救肺汤”的美誉。年未了,大忙呀,很少上菜了,这个汤是...
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川贝雪梨白木耳汤的做法 润肺止咳——川贝雪梨白木耳汤 川贝雪梨白木耳汤怎么做
  • 川贝雪梨白木耳汤的做法 润肺止咳——川贝雪梨白木耳汤 川贝雪梨白木耳汤怎么做

  • 食材明细主料白木耳(一朵)雪梨(1个)川贝(一小把)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)川贝雪梨白木耳汤的做法步骤1、1、把材料准备好。2、2、川贝洗净,浸泡15分钟。3、3、雪梨洗净去心,连皮切块。4、4、白木耳泡软后撕成小片,加入雪梨放入炖碗。5、5、加入浸泡好的川贝...
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干贝白菜豆腐汤怎么做-干贝白菜豆腐汤的做法
  • 干贝白菜豆腐汤怎么做-干贝白菜豆腐汤的做法

  • “干贝豆腐白菜汤、是一道美味的菜肴、营养非常丰富、冬天来这么一锅暖心又暖胃、非常不错!”食材明细主料干贝(10颗)白菜(适量)豆腐(一块)辅料姜片(适量)葱段(2段)盐(一小勺)胡椒粉(一小勺)鸡汁(一勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干贝白菜豆腐汤的做法步骤1、准备2、干贝提前用温水...
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炒白贝怎么做-炒白贝的做法
  • 炒白贝怎么做-炒白贝的做法

  • 食材明细主料白贝(三斤)辣椒(2个)姜(适量)蒜(适量)辅料黑椒酱(1匙)香菇酱(1匙)白糖(3匙)生抽(小量)生粉(1匙)白酒(小量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒白贝的做法步骤1、白贝买回家养一两天,有助去沙,洗干净。2、姜蒜辣椒切碎3、起油锅,爆香姜蒜辣椒。4、下白贝。炒一下。5、滴几滴白酒,马上...
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白贝豆腐萝卜汤的做法 白贝豆腐萝卜汤---清热去火 白贝豆腐萝卜汤怎么做
  • 白贝豆腐萝卜汤的做法 白贝豆腐萝卜汤---清热去火 白贝豆腐萝卜汤怎么做

  • “海鲜贝类一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。用来煲汤特别鲜!豆腐软软、滑滑、入口即化萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。”食材明细主料白贝(400克)辅料豆腐(300...
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白灼扇贝怎么做-白灼扇贝的做法
  • 白灼扇贝怎么做-白灼扇贝的做法

  • 食材明细主料小扇贝(适量)辅料清水(适量)香醋(适量)生抽(适量)橄榄油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼扇贝的做法步骤1、准备食材:刚刚买回的小扇贝。2、清水浸泡数小时,吐净泥沙。3、用干净的牙刷刷净扇贝两面。4、依次全部洗净。5、煮锅内注入清水,放入几粒花椒,几片姜片,...
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海参扇贝丁白菜汤怎么做-海参扇贝丁白菜汤的做法
  • 海参扇贝丁白菜汤怎么做-海参扇贝丁白菜汤的做法

  • 食材明细主料海参(适量)扇贝丁(适量)白菜(适量)辅料姜(适量)香菜(适量)食盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)食用油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参扇贝丁白菜汤的做法步骤1、白菜切丝,便于入味,不用很细2、白菜叶子部分可以切更粗一些3、锅烧热油4、放入白菜帮部分翻炒,翻炒过程放...
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白贝木耳鸡蛋汤怎么做-白贝木耳鸡蛋汤的做法
  • 白贝木耳鸡蛋汤怎么做-白贝木耳鸡蛋汤的做法

  • “在初夏闷热的天气里,除了容易引起感冒发烧之外,还容易引起咳嗽和咽喉肿痛的出现。总是喝清热解毒的汤汤水水身体也会受不了,还需要适当的小滋补一下~~贝壳类的动物都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质、维生素和氨基酸;它的最大特点是蛋白低热能和低脂肪。现代研究也发...
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白贝丝瓜汤怎么做-白贝丝瓜汤的做法
  • 白贝丝瓜汤怎么做-白贝丝瓜汤的做法

  • “这个纯粹是我们广东的特色”食材明细主料白贝(适量)丝瓜(适量)辅料盐(适量)蒜(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白贝丝瓜汤的做法步骤1、把白贝泡在水里半小时(去沙)2、准备好姜,蒜,把丝瓜切好3、先把姜,蒜爆香,把白贝放进去炒,大火,待白贝完全打开,撒上一点盐(入味),再炒一会4...
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白贝鱼头豆腐汤怎么做-白贝鱼头豆腐汤的做法
  • 白贝鱼头豆腐汤怎么做-白贝鱼头豆腐汤的做法

  • “白贝是常见的贝类的一种,白贝肉肉质细致娇嫩,适合做很多菜肴,白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素,常食白贝能起到清热利尿,去火除湿的功效。白贝蛋白质含量高而脂肪含量低,多吃不怕肥胖。白贝鱼头豆腐汤是我和家人很喜欢喝的其中一款汤,汤色奶白,汤味鲜美,一定要试一下!”...
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紫菜虾皮白贝丝瓜汤怎么做-紫菜虾皮白贝丝瓜汤的做法
  • 紫菜虾皮白贝丝瓜汤怎么做-紫菜虾皮白贝丝瓜汤的做法

  • “紫菜、白贝、虾皮和丝瓜几种材料相配,不仅味道鲜甜,而且营养丰富而均衡,特别能为大脑提供能量,很适合中小学生和脑力劳动者饮用。操作简便快捷,可以作为初秋的滋补汤水之一。”食材明细主料紫菜(10克)虾皮(20克)薏米(30克)白贝(500克)丝瓜(1条)辅料生姜(3片)盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)...
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干贝白玉汤的做法 美味靓汤----干贝白玉汤 干贝白玉汤怎么做
  • 干贝白玉汤的做法 美味靓汤----干贝白玉汤 干贝白玉汤怎么做

  • “因为家住在海边,所以特别喜欢吃海鲜,特别喜欢喝海鲜汤,干贝汤尤其好喝,干贝非常鲜美,营养价值很高,而且怎么做都好吃。这道汤观感清亮晶莹,味道极鲜,不涩,清淡,滑滑的,有干贝的嚼头和鲜味~~~~”食材明细主料干贝(适量)火腿(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干贝...
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紫菜白贝肉汤怎么做-紫菜白贝肉汤的做法
  • 紫菜白贝肉汤怎么做-紫菜白贝肉汤的做法

  • “春天一到海产品非常丰富,特别肥美。物美价廉的白贝就是首选;除了营养价值丰富以外,味道还相当鲜美。紫菜的药用价值体现在抗肿瘤和抗辐射上,主要是因为它含硒特别丰富。我们都知道硒是人体非常重要的微量元素,它的含量越高对增强人体免疫力和抗癌能力会越强;它的含铁量也非常...
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白贝节瓜汤怎么做-白贝节瓜汤的做法
  • 白贝节瓜汤怎么做-白贝节瓜汤的做法

  • 食材明细主料白贝(2斤)节瓜(2根)辅料生姜(1块)黑胡椒粉(适量)盐(适量)温水(一锅)玉米油(适量)原味(口味)未知(难度)白贝节瓜汤的做法步骤1、白贝泡半个小时吐沙洗净备用。2、节瓜去皮备用3、生姜切丝备用4、汤锅放油放姜丝炒出香味5、再放白贝翻炒片刻6、然后再加入温水,煮开7、锅里煮的期间...
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白玉干贝怎么做-白玉干贝的做法
  • 白玉干贝怎么做-白玉干贝的做法

  • “看康熙来了一期介绍年菜的节目,才知道白玉干贝这道菜,普普通通的白萝卜,稍微加工下,寓意好样子又清爽,立马高端大气上档次。正好手头有刚入的干贝,虽然不年不节,也要做起来。”食材明细主料白萝卜(适量)干贝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)浓汤宝(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白玉...
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白贝丝瓜汤的做法 炎炎夏日的快手汤----白贝丝瓜汤 白贝丝瓜汤怎么做
  • 白贝丝瓜汤的做法 炎炎夏日的快手汤----白贝丝瓜汤 白贝丝瓜汤怎么做

  • “白贝有清热;利尿明目退翳之功效。主水气浮种;淋痛尿血;小便不通;眼生翳障;鼻渊脓血;下疳阴疮。丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。炎炎夏日,用丝瓜滚白贝汤,汤有海鲜的鲜味,也有丝瓜的鲜甜味,而且汤渣可以全部扫进肚里,一点都不浪费。”食材明细主料白贝(一斤)丝瓜(1根)...
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白菜贻贝汤怎么做-白菜贻贝汤的做法
  • 白菜贻贝汤怎么做-白菜贻贝汤的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)贻贝(适量)花蛤肉(适量)辅料盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜贻贝汤的做法步骤1、贻贝洗净。2、锅中放入水放入洗净的白菜大火烧开至熟。3、加入盐后放入花蛤肉。4、放入贻贝。5、煮至贻贝开口即可。6、成品。...
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白贝冬瓜汤怎么做-白贝冬瓜汤的做法
  • 白贝冬瓜汤怎么做-白贝冬瓜汤的做法

  • “简单又清爽的汤啦,白贝性寒,脾胃虚寒的人要少吃,这个汤更适合夏天”食材明细主料白贝(150g)冬瓜(200g)姜(10g)辅料胡椒(2g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白贝冬瓜汤的做法步骤1、白贝买回来用水泡着,吐尽泥沙;2、冬瓜切片,姜切碎备用;3、胡椒用刀背压碎,也可以用胡椒粉代替;4、白贝...
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干贝白菜汤如何做简单又好吃
  • 干贝白菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白菜:200干贝:25虾米:25火腿:50辅料盐:3料酒:5大葱:5姜:2胡椒粉:2鸡油:2植物油:10具体步骤1.将白菜洗净切片;2.葱、姜洗净分别切成段和片;3.坐锅点火放油,油温六七成热时,放入葱段、姜片炒出香味,再倒入干贝、火腿、海米,...
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