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关于抹茶杏仁酥的最正宗做法的餐饮百科

抹茶杏仁酥怎么做-抹茶杏仁酥的做法
  • 抹茶杏仁酥怎么做-抹茶杏仁酥的做法

  • “家里存放的大杏仁好久都没有动了,忽然想到做成饼干应该不错,买来的抹茶粉没有用到的机会,索性这次就让这些“不动产”动起来。——抹茶杏仁酥。这个饼干因为没有用到鸡蛋,所以保质期会更长一些,据说密封冷冻可以放一个月,冷藏一周也不会坏。因为我做的少,所以没有放到那么久,当...
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抹茶杏仁甜甜圈的做法 【四川】抹茶杏仁甜甜圈 抹茶杏仁甜甜圈怎么做
  • 抹茶杏仁甜甜圈的做法 【四川】抹茶杏仁甜甜圈 抹茶杏仁甜甜圈怎么做

  • “上次做了【黑加仑甜甜圈】~~家人都很喜欢~~~~这次又做了【抹茶杏仁甜甜圈】~~添加了抹茶,杏仁片,看起来还比较小清新~~~而且不用打发鸡蛋,制作程序更为简单快捷~~依然是用6连甜甜圈模制作的~~~脱模效果很赞~~~以后可以常常吃到自制的健康的美味的甜甜圈咯~~”食材明细主料...
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抹茶酥的做法 抹茶酥﹠红曲酥 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 抹茶酥﹠红曲酥 抹茶酥怎么做

  • “淡淡的抹茶清香,有一点点甜,做茶点再好不过了”食材明细主料面粉(100克)猪油(38克)水(41克)糖(12克)辅料低粉(82克)猪油(42克)抹茶粉(3克)配料红豆泥(373克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶酥的做法步骤1、酥皮:面粉100克,猪油38克,水41克,糖12克,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟2、油酥:低粉8...
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抹茶酥的做法 【天津】抹茶酥(紫薯酥) 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 【天津】抹茶酥(紫薯酥) 抹茶酥怎么做

  • “快过年了,自己动手做些美美的点心,送人或自己吃都不错哦。天津有春节前后拜年的习俗,带上这健康又美味的点心,绝对不比外面卖的差,很有面子哦。”食材明细油皮高筋面粉(150克)猪油(50克)水(50克)糖粉(30克)油酥低筋面粉(120克)猪油(60克)紫薯粉(3克)抹茶粉(3克)馅料豆沙(360克)甜味(口味)烤(工艺)...
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抹茶杏仁蜜豆卷的做法 【我的烘焙时间】绿野仙踪---清新小浪漫的抹茶杏仁蜜豆卷 抹茶杏仁蜜豆卷怎么做
抹茶可可杏仁曲奇怎么做-抹茶可可杏仁曲奇的做法
  • 抹茶可可杏仁曲奇怎么做-抹茶可可杏仁曲奇的做法

  • “可可浓香、抹茶清新~与杏仁的香味互相烘托,在牛油的香甜中带着微微的苦,在舌尖融合成一种奇妙的享受!”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(80g)糖霜(40g)蛋黄(1个)杏仁粉(30g)杏仁片(30g)可可粉(10g)辅料玉米淀粉(10g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶可可杏仁曲奇的做法步骤1、所有材料...
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抹茶酥的做法 酥皮点心-抹茶酥 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 酥皮点心-抹茶酥 抹茶酥怎么做

  • “表皮很松酥,喜欢椰香味就在豆沙馅里加了点椰蓉很好吃呢”食材明细主料绿豆沙(580克)椰蓉(20克)中筋粉(170克)低粉(140克)茶粉(6克)辅料猪油(60克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶酥的做法步骤1、豆沙加椰蓉拌匀(根据自己的喜好增加)2、豆沙分18份搓圆入冷冻室20分钟3、...
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抹茶杏仁饼干的做法 抹茶杏仁饼干——下午茶好吃点 抹茶杏仁饼干怎么做
  • 抹茶杏仁饼干的做法 抹茶杏仁饼干——下午茶好吃点 抹茶杏仁饼干怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(95g)糖粉(32g)细砂糖(18g)无盐黄油(65g)鸡蛋(25g)全蛋液(10g)抹茶粉(5g)杏仁(1包)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶杏仁饼干的做法步骤1、将黄油切片,室温下软化黄油。2、加入混合后的糖粉和细砂糖。3、用打蛋器打至体积膨大,颜色变浅后,分2-3次加入蛋液,每次蛋液...
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杏仁抹茶饼干怎么做-杏仁抹茶饼干的做法
  • 杏仁抹茶饼干怎么做-杏仁抹茶饼干的做法

  • “宣宣不喜欢太甜的食物,所以做的都是少油少糖的甜点,您可以按照自己的口味添加黄油和糖粉😄”食材明细主料低筋面粉(120g)抹茶粉(8g)全蛋液(40g)糖粉(40g)黄油(40g)辅料杏仁片(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁抹茶饼干的做法步骤1、黄油室温软化,除面粉外,将其他食材搅拌均匀...
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抹茶杏仁丹麦酥的做法 变着花样做曲奇——抹茶杏仁丹麦酥 抹茶杏仁丹麦酥怎么做
杏仁酥饼的做法 下午茶轻松做:杏仁酥饼 杏仁酥饼怎么做
  • 杏仁酥饼的做法 下午茶轻松做:杏仁酥饼 杏仁酥饼怎么做

  • “很香脆的饼干,最最吸引人的地方是,这款饼干整好形以后放冰箱冷冻,可以几个月之内拿出来略略解冻、切片烘烤。这样就可以一次多做些,需要的时候拿出来——除去放冰箱冷冻的时间,制作时间统共半小时左右。一款诱人而温暖的下午茶,准备起来就这么的简单啦。”食材明细主料黄油(15...
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杏仁桃酥的做法 杏仁桃酥--最容易成功的点心 杏仁桃酥怎么做
  • 杏仁桃酥的做法 杏仁桃酥--最容易成功的点心 杏仁桃酥怎么做

  • “这个桃酥小巧美观,香酥松脆,做法简单,是最容易成功的点心,但口感绝不简单哦!好吃到不得了,无论作为早点还是下午茶都非常不错。而材料都非常普通,几乎家家都有,不需要专门购买。杏仁可以换成自己喜欢的果仁,比如用巧克力豆,花生、核桃、腰果等等也非常好吃。”食材明细主料低筋...
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杏仁酥怎么做-杏仁酥的做法
  • 杏仁酥怎么做-杏仁酥的做法

  • “今天给大家分享传统美食杏仁酥,酥香四溢,奶香浓郁,好吃到没朋友,即使是烘焙小白都可以做成。”食材明细主料猪油(195克)幼砂糖(60克)全蛋液(80克)低筋面粉(270克)杏仁粉(100克)杏仁片(适量)刷表面全蛋液(20克)辅料泡打粉(6克)盐(2克)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏仁酥的做法步骤1、猪...
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抹茶双色杏仁面包怎么做-抹茶双色杏仁面包的做法
  • 抹茶双色杏仁面包怎么做-抹茶双色杏仁面包的做法

  • “这次的面包弹性很棒,加了杏仁满口香啊。”食材明细主料高筋面粉(300克)辅料杏仁(60克)黄油(10克)糖(20克)配料糖(30克)酵母(5克)盐(2克)水(180克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶双色杏仁面包的做法步骤1、两个面团分别擀成方形。2、在白色面团上铺一层杏仁馅,放上抹茶面团在铺一...
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正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做

  • “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着酱,炒,炖都非常的下饭,好吃,这次我配的是芹菜...
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抹茶奶油杏仁松饼的做法 抹茶奶油杏仁松饼,甜蜜下午茶时光,轻享美好慢生活 抹茶奶油杏仁松饼怎么做
抹茶杏仁西饼怎么做-抹茶杏仁西饼的做法
  • 抹茶杏仁西饼怎么做-抹茶杏仁西饼的做法

  • “新手在制作饼干时,可以先试试这种切割饼干(也叫冰箱饼干),做法简单,成功率高。比用裱花嘴挤的曲奇更容易操作。在切饼干片的时候,如果四周呈松散状,可用刀侧面再稍微整形一下。”食材明细主料杏仁(50g)低筋面粉(100g)辅料黄油(50g)砂糖(30g)全蛋(15g)抹茶(3g)泡打粉(1/4t)香草精(1/4t)甜味(口味...
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抹茶杏仁小面包怎么做-抹茶杏仁小面包的做法
  • 抹茶杏仁小面包怎么做-抹茶杏仁小面包的做法

  • “一款小清新的小面包,一股浓浓的清香的小面包,味道超级好吃!”食材明细主料抹茶(10克)面包粉(250克)白糖(20克)鸡蛋(一个)牛奶(100克)黄油(20克)杏仁片(适量)酵母粉(2克)辅料抹面包表面鸡蛋(一个)调料盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶杏仁小面包的做法步骤1、特写来一张吧!看着不错...
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抹茶杏仁饼干怎么做-抹茶杏仁饼干的做法
  • 抹茶杏仁饼干怎么做-抹茶杏仁饼干的做法

  • “饼干一直是我烘焙中最爱的食物,不是因为它好吃,而是因为它做法简单,连我这种刚开始入烘焙圈的新手也是可以操作的,几乎是零失败。我第一次的烘焙作品就是黄油饼干,当时获得了一致好评,所以也让我对烘焙有了信心,到现在我已经会做很多烘焙食物了,但是最爱的仍然是饼干。饼干的词...
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杏仁抹茶蛋白饼的做法 临急抱佛脚的杏仁抹茶蛋白饼 杏仁抹茶蛋白饼怎么做
  • 杏仁抹茶蛋白饼的做法 临急抱佛脚的杏仁抹茶蛋白饼 杏仁抹茶蛋白饼怎么做

  • “想冲击高级甜点马卡龙,无奈打蛋器坏了,转做蛋白杏仁饼(抹茶味)上回打面糊,结束时听到异响,没有检查,结果糖粉和杏仁粉还有抹茶粉都拌好了,蛋黄分离了,蛋白没法打。最初买的手动打蛋器,结果发现要大半个小时才能打发几个蛋白,立马买了祈和的936A,用了二三十次就报销了,现在最麻烦的是...
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抹茶杏仁曲奇怎么做-抹茶杏仁曲奇的做法
  • 抹茶杏仁曲奇怎么做-抹茶杏仁曲奇的做法

  • “加了杏仁粉的曲奇特别的酥松,而且是我亲自磨得杏仁粉配上优质的抹茶粉做出的曲奇在口感和视觉上都是一种享受”食材明细主料低筋粉(100g)杏仁粉(60g)鸡蛋(1个)黄油(100g)辅料抹茶粉(5g)细砂糖(30g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶杏仁曲奇的做法步骤1、食材称重备好2、先把...
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杏仁酥的做法 杏仁酥,酥条-叠被子 杏仁酥怎么做
  • 杏仁酥的做法 杏仁酥,酥条-叠被子 杏仁酥怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(250g)盐(5g)黄油(35g)水(125g)辅料片状黄油(150g)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁酥的做法步骤1、主料混合揉面到三光状态。(因为没有黄油了,所以黄油35用了花生油,最好还是用黄油哦!)2、放置一会(大约20分钟)3、以叠被子的方式包入片状黄油4、中间如果油融化,...
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抹茶杏仁蛋糕怎么做-抹茶杏仁蛋糕的做法
  • 抹茶杏仁蛋糕怎么做-抹茶杏仁蛋糕的做法

  • 食材明细主料抹茶粉(10克)低粉(90克)白糖(30克)牛奶(50克)玉米油(50克)鸡蛋(6个)杏仁片(适量)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶杏仁蛋糕的做法步骤1、蛋黄部分加入玉米油和牛奶搅拌均匀。2、低粉,抹茶粉分别过筛加入蛋黄糊中。3、搅拌均匀至无颗粒状态面糊。4、蛋白部分...
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香酥抹茶杏仁西饼如何做简单又好吃
  • 香酥抹茶杏仁西饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时抹茶因具有香而不腻的口感受到人们的追捧,而抹茶不只美味哦,它还含有丰富的茶多酚、咖啡碱等营养成分和维生素C、H等以及硒、氟等近30余种微量元素。有了抹茶怎么能忘记他的好朋友杏仁呢,杏仁不仅长得小巧可...
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抹茶双色杏仁曲奇怎么做-抹茶双色杏仁曲奇的做法
  • 抹茶双色杏仁曲奇怎么做-抹茶双色杏仁曲奇的做法

  • “学厨9055金盘一盘量”食材明细主料黄油(100克)糖粉(70克)全蛋液(30克)白鲨低筋面粉(140克)抹茶粉(2克)热水(10克)杏仁(30克)辅料蛋白液(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶双色杏仁曲奇的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。2、杏仁粒泡温水30分钟。3、糖粉加黄油拌匀。4、用电动...
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