- 食材明细主料鱼皮饺(10个)鸡蛋(一个)上海青(一颗)辅料肠粉(一条)姜(二片)葱(一根)配料盐(适量)胡椒粉(适量)鲍鱼汁(一勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼皮饺包蛋煮肠粉的做法步骤1、鲜饺10个,鸡蛋一个姜切末,葱切花。2、上海青一颗清洗干将切成小瓣,肠粉一条斜切段、3、锅里水开后放入鱼...
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- 食材明细主料洋芋艿(2个)蛋饺(6个)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)家常烧蛋饺的做法步骤1、食材:洋芋艿、蛋饺。2、将洋芋艿洗净、去皮。3、放在案板上切成块。4、起锅倒油烧热,下入切好的洋芋艿翻炒翻炒。5、接着,加适量的清水煮开。6、...
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- “苦瓜有明目清火的功效,配上鲫鱼健脾利水,清热解毒,是夏季败火的圣品。苦瓜皮蛋煮鲫鱼不仅降火还有明显的降低胆固醇,抵抗血管硬化,降血脂的功效。”食材明细主料鲫鱼(1条)皮蛋(1个)苦瓜(半根)大蒜(适量)鲜姜(少许)青椒(适量)米椒(适量)辅料菜籽油(适量)香菇(适量)味极鲜老抽(少许)盐(少许)微辣(口味...
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- “最近爱上了喝粥,粥里加上高汤和各种材料,营养丰富,一碗粥解决一顿饭,超级方便!其实本来想做皮蛋瘦肉粥,没有猪肉了又懒得出去买,翻了冰箱,看到有腊肠和鱼丸,于是就有了这个名字超长的粥。”食材明细主料皮蛋(1个)腊肠(2根)杏鲍菇(1根)鱼丸(10个)大米(适量)生菜(适量)辅料浓汤宝(1/2盒)咸鲜(口味...
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- “这里说的熟鱼在福州也叫熟鱼干,是用鳀鱼经过腌制晒干做成的,主要用来做调味品。粉干应该是米粉的一种吧,用优质稻米先淘洗磨浆压干制成“粉王”。粉王煮泡半熟后生熟两部分均匀糅兑,使其变成优质的粉料,用手工或电动挤压出粉条。粉条下沸锅经开水烫熟,再用清泉水洗净后压条晒...
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- “从小就很喜欢吃面食,但是一直对于发面简直一窍不通,所以打算做个简单版的。别看饺皮小,里外都是活,用饺子皮做的小包子有一种吃饺子的赶脚,但是还是很好吃,入口的感觉完全不一样,试试呗,试试就试试”食材明细主料饺子皮(适量)猪肉馅(500克)香菇(5个)干米粉(1包)辅料大蒜(4颗)红辣椒(4个)生...
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- 食材明细主料粉(适量)西红柿(适量)瘦肉(适量)猪肝(适量)辅料葱(适量)酱油(适量)盐(适量)黄豆酱(适量)拌面酱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常猪杂煮粉的做法步骤1、猪肝切薄片,用一点花生油和盐,酱油腌制几分钟。2、瘦肉切好,用花生油,盐和酱油腌制几分钟。3、西红柿切丁。4、葱切好...
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- “这个季节韭菜新鲜,但也不要吃太多容易上火。做成素馅很美味。”食材明细主料韭菜(1斤)鸡蛋(三个)虾皮(1把)辅料蚝油(1勺)生抽(1勺)盐(半勺)香油(50克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法步骤1、鸡蛋2、虾皮3、小火炒虾皮4、把虾皮炒成金黄5、加入鸡蛋6、翻...
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- 食材明细主料草鱼(适量)辅料豆芽配菜(适量)调料红薯粉(2勺)黑木耳蚝油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常水煮鱼的做法步骤1、鱼切片用盐洗四遍,五遍都可以。2、鱼片放入盐,鸡精,胡椒粉,黄酒,生抽,红薯淀粉还有食用油搅拌均匀待用。3、水烧开,放入豆芽,木耳等配菜煮熟放入盘里,然...
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- “我的早餐,我作主~~~~~~~~~~~~~白菜粉皮煮饺子,有点辣辣的味道不错哦。。。”食材明细主料白菜(90克)饺子(7只)粉皮(50克)辅料辣椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜粉皮煮饺子的做法步骤1、食材:白菜(已清洗切开)、饺子、粉皮2、烧锅倒油烧热,下入切好的白...
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- “客家菜,滑嫩鲜香,可作炒料,亦可作炒料,也可作凉菜。”食材明细主料猪粉肠(1条)鸡蛋(2只)鱼胶(50克)辅料香油(3克)葱蓉(5克)胡椒粉(2克)盐(0.5克)鸡精(1克)木茨粉(5克)原味(口味)未知(难度)鱼胶鸡蛋灌粉肠的做法步骤1、粉肠清洗干净。2、把鱼膏、蛋、木茨粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油倒入盆里,搅匀。...
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- 食材明细主料包心菜(170克)粉丝(50克)黄金鱼蛋(100克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄金鱼蛋包心菜煮粉丝的做法步骤1、食材:包心菜(已撕开清洗)、粉丝、黄金鱼蛋2、烧锅倒油烧热,下入包心菜和黄金鱼蛋翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、翻动一下煮开煮至包...
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- 食材明细主料普宁豆酱(适量)带鱼(适量)香芹(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常煮带鱼的做法步骤1、带鱼一条,处理好洗净切段,加薄盐腌五分钟。2、芹菜洗净切段。3、炒锅下油,下带鱼煎至两面金黄。4、锅内底油炒香芹菜。5、下一勺豆酱后加水煮至带鱼熟透后起锅。汤汁不要...
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- “一款家常早餐”食材明细主料干米粉(适量)蛋饺(适量)包菜(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)高汤(适量)葱花(少许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋饺包菜米粉的做法步骤1、干米粉提前一晚用水泡软。2、把泡软的粉干倒入锅中,开火煮熟,捞出过凉开水,装入盆中。3、蛋饺加热,高汤加热放入包菜...
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- 鱼皮饺是用鱼肉与面粉研磨做成皮的饺子,与一般饺子相比,鱼皮饺的饺皮更具有鲜香可口之味。作为主食,鱼皮饺深受部分人群欢迎,你吃过鱼皮饺吗?鱼皮饺煮多久合适呢?爱吃饺子的朋友休闲的时光除了品尝一般的饺子,也可以换换口味吃鱼皮饺哦。一、鱼皮饺煮多久盖盖煮馅,开盖煮皮,点冷水...
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- 食材明细主料草鱼(适量)粉皮(适量)辣椒(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉皮煮鱼的做法步骤1、粉皮,草鱼,芹菜,辣椒丝。2、先煎鱼,3、均匀地撒上盐,4、煎黄,5、翻面,两面煎黄。6、倒进粉皮,7、粉皮的多少因人而定,8、放进辣椒...
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- “哈哈饺子皮吃法也是层出不穷,今天用饺子皮包鸡蛋,外碎里嫰非常好吃😊烙好了一却太香了。”食材明细主料饺子皮(适量)辅料鸡蛋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺子皮包鸡蛋的做法步骤1、饺子皮撒上椒然,放点葱花2、今天做的先把鸡蛋定型,之前做直接把鸡蛋灌里,新手做不好...
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- 食材明细主料脆皮肠(12根)饺子皮(12张)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮肠煎饺的做法步骤1、取一张饺子皮,摆入一根脆皮肠;2、卷起饺子皮将脆皮肠裹入,边缘沾点清水,就粘住了;依次卷好12根;3、电饼铛抹层薄油,将其煎成四周金黄发脆,即可!4、电饼铛抹层薄油,将其煎成四周金黄发脆,即...
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- 食材明细主料扒皮鱼(适量)辅料香芹(适量)配料酱姜(适量)细盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常煮扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼扒去皮,去掉内脏洗净,用少许细盐腌5分钟后沥干。(这一步没拍到)锅内下油烧热。2、中火,将沥干的扒皮鱼码入锅中,放入芹菜段。3、调入酱姜。4、淋入...
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- “炒肠粉小儿子的最爱,每次都是第一个吃完。”食材明细主料肠粉(适量)瘦肉(适量)包心菜(适量)热狗(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)家常炒肠粉的做法步骤1、肠粉切小段2、切好3、锅放油,油锅热放热狗炒几下把它铲到一边,瘦肉下锅炒。4、热狗瘦肉盛起...
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- 食材明细主料扒皮鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼洗净,在鱼身斜切几道口,方便入味2、姜切片葱切段备用3、锅中倒入油4、油温热后,放入扒皮鱼两面...
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- “炒菜加盐放酱油,煮粉别忘加卤水卤水在一碗桂林米粉中永远是配角,可是这碗桂林米粉正宗不正宗,除了看粉吃起来的口感是否软滑细腻,关键还在卤水上。”食材明细主料米粉(250g)猪瘦肉(适量)辅料卤水(25ml)食盐(小勺)食油(适量)酸笋(适量)指天椒(适量)葱花(适量)西红柿(适量)生抽(适量)生粉(适量)原...
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- “女儿喜欢吃粉皮,婆婆疼爱孙女,就自己动手用鸭蛋和红薯粉制作了粉皮送过来,搭配时蔬来炒着吃,烧好的粉皮是柔润嫩滑、口感筋道,真材实料,健康又美味!”食材明细主料粉皮(适量)洋葱(适量)杏鲍菇(适量)青椒(适量)红椒(适量)葱(适量)辅料蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
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- “鸡蛋打散,入油锅煎成蛋皮,切丝备用。韭菜切末;粉丝泡发后切小段、干香菇泡软切细丁、豆干切细丁。将上述材料和调味料混合,按同一方向搅拌均匀,用饺子皮包好,用蒸锅”食材明细主料韭菜(200克)粉丝(2把)鸡蛋(2个)干香菇(5朵)豆干(4块)饺子皮(适量)辅料米酒(1大匙)香油(1大匙)白胡椒粉(1小匙)盐(适...
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- 食材明细主料天菜芯(70克)粉丝(60克)蛋饺(8个)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋饺天菜芯煮粉丝的做法步骤1、食材:天菜芯。2、粉丝。3、蛋饺。4、将天菜芯洗净、捞出。5、放在案板上切成段。6、烧锅倒油烧热,下入切好的天菜芯翻炒翻炒。7、接着,加一些清水煮...
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