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关于凤肉的餐饮百科

家庭版飘香凤肉火锅如何做简单又好吃
  • 家庭版飘香凤肉火锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡:2000g辅料葱:适量葱伴侣六月香辣椒酱:适量姜:适量食盐:适量味极鲜:适量白糖:适量香料:适量排骨酱:适量具体步骤1.鸡一只,我选用那种较大的麻鸡,大大的切块,喜欢大块吃肉的豪爽。2.葱姜洗净备用。3.准备桂皮、红枣...
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肉酿凤尾笋怎么做-肉酿凤尾笋的做法
  • 肉酿凤尾笋怎么做-肉酿凤尾笋的做法

  • “肉酿凤尾笋,营养丰富的一道菜肴!笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化。”食材明细主料凤尾笋(适量)肉(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)香...
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肉香凤尾虾怎么做-肉香凤尾虾的做法
  • 肉香凤尾虾怎么做-肉香凤尾虾的做法

  • 食材明细主料鲜虾(200克。)肉未(100克)虾仁(100克)辅料马蹄(六粒)配料淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉香凤尾虾的做法步骤1、虾洗凈,剝去虾壳,留尾。2、从虾背切开,不要切断,再横划二刀。3、精肉刴成肉未,虾仁剁虾泥,马1蹄刴碎。4、将肉末、虾泥,马蹄未合一起...
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凤梨咕咾肉的做法 凤梨咕咾肉——色香味俱全到让你停不下来 凤梨咕咾肉怎么做
  • 凤梨咕咾肉的做法 凤梨咕咾肉——色香味俱全到让你停不下来 凤梨咕咾肉怎么做

  • “凤梨入菜口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。”食材明细主料凤梨(1个)里脊肉(300克)辅料醋(3勺)食用油(适量)青椒(1个)鸡蛋(1个)淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤梨咕咾肉的做法步骤1、将原料准备齐全...
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凤爪鹌鹑蛋烧肉圆怎么做-凤爪鹌鹑蛋烧肉圆的做法
  • 凤爪鹌鹑蛋烧肉圆怎么做-凤爪鹌鹑蛋烧肉圆的做法

  • “猪肉涨得厉害,两天不买价格就百分之二十的往上窜,趁着涨价的阶段,先把冰箱里的库存清清,库存肉米,鸡爪,再配点鹌鹑蛋一样也能做碗美味大餐!”食材明细主料肉米(500克)鸡爪(6只)鹌鹑蛋(15只)辅料盐(适量)生粉(2勺)胡椒粉(少许)葱(适量)姜(1块)海鲜酱(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)白糖(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)...
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凤梨咕咾肉怎么做-凤梨咕咾肉的做法
  • 凤梨咕咾肉怎么做-凤梨咕咾肉的做法

  • 食材明细主料凤梨(半个)五花肉(250g)面粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)胡萝卜丝(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)甜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凤梨咕咾肉的做法步骤1、凤梨切块,我是在百果园买了一个,让工作人员现场切好带回家的,2、五花肉切小块,跟凤梨块差不多大就可以了,加盐,生抽,料...
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凤梨果肉是白色吗-凤梨怎么挑
  • 凤梨果肉是白色吗-凤梨怎么挑

  • 在很长一段时间里,小编都以为凤梨和菠萝是同一种水果,它们之间没有什么区别。前不久,小编才知道菠萝是菠萝,凤梨是凤梨。如果各位读者,也像小编之前一样,区分不出凤梨和菠萝的区别,而且不会挑选的话,那么就跟随小编一起看看凤梨怎么挑?凤梨怎么挑1.闻味道在购买凤梨时想让自己挑...
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凤梨咕噜肉怎么做-凤梨咕噜肉的做法
  • 凤梨咕噜肉怎么做-凤梨咕噜肉的做法

  • 食材明细主料凤梨(一个)辅料猪里脊肉(一条)调料盐(一勺)味精(一勺)番茄酱(适量)生粉(适量)老抽(适量)五香粉(适量)生姜(适量)白酒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤梨咕噜肉的做法步骤1、猪里脊肉洗净切块。2、盐一勺。3、老抽适量。4、一个鸡蛋。5、一瓶盖白酒腌制十分钟。6、适量生...
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龙凤汤的做法 龙凤汤(蛇肉炖鸡汤) 龙凤汤怎么做
  • 龙凤汤的做法 龙凤汤(蛇肉炖鸡汤) 龙凤汤怎么做

  • “闽南人经常食用,鸡肉蛇肉汤(龙凤汤)清火解毒,味美鲜香。”食材明细主料南蛇(一条(青蛇母))鸡(半只)辅料黄芪(少量)红枣(8颗)枸杞(适量)小葱(几根)生姜(一块)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龙凤汤的做法步骤1、青蛇母(闽南人这么叫)2、鸡半只3、准备好配料,小葱、红枣、枸杞、黄芪4、水烧开,...
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凤尾珍珠肉丸的做法 小变化大惊喜---凤尾珍珠肉丸 凤尾珍珠肉丸怎么做
  • 凤尾珍珠肉丸的做法 小变化大惊喜---凤尾珍珠肉丸 凤尾珍珠肉丸怎么做

  • “珍珠肉丸是我家常做常吃的一道蒸菜,造型可爱营养也很丰富。这次做法不同于以往的是在肉丸中加入了整颗的虾仁,小小虾仁带来让人惊喜的味道,也让这道珍珠肉丸变得更漂亮了。晶莹透亮的糯米包着鲜香入味的肉丸里面还有整颗鲜嫩的虾仁,一口咬下去三种口感和香味的混合,鲜美异常...
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凤爪海螺瘦肉汤的做法 广府老火汤---凤爪海螺瘦肉汤 凤爪海螺瘦肉汤怎么做
  • 凤爪海螺瘦肉汤的做法 广府老火汤---凤爪海螺瘦肉汤 凤爪海螺瘦肉汤怎么做

  • “这星期的美食家主题赛是粤菜,虽然这段时间有点忙,但做为广东的土著,我真的想不出有什么理由可以不参加,呵呵,所以就算再忙,也得参加,今天咱们也就像在广东吃饭一样,先来一碗老火汤,其它的会滴。广府,即指广东、香港、澳门等世代以粤语为母语的族群。广府汤,指的就是广东老火汤。广...
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凤尾拌牛肉的做法 肉肉大菜------〖凤尾拌牛肉〗 凤尾拌牛肉怎么做
  • 凤尾拌牛肉的做法 肉肉大菜------〖凤尾拌牛肉〗 凤尾拌牛肉怎么做

  • “油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜,“不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬”,油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。”食材明细主料牛腱子肉(适量)香菜(适量)莴笋(适量)辅料生抽(适量)芝麻...
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凤尾滑肉汤怎么做-凤尾滑肉汤的做法
  • 凤尾滑肉汤怎么做-凤尾滑肉汤的做法

  • “凤尾脆嫩,滑肉香滑,汤汁鲜美。”食材明细主料猪肉(50g)凤尾(100g)辅料红薯粉(5勺)调料盐(适量)葱花(2勺)姜(1块)豆瓣酱(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凤尾滑肉汤的做法步骤1、把姜切成片放入锅中加入清水烧开。2、凤尾洗净切成段。3、猪肉切成片,放入盐和姜碎码味。4、再放入一...
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椰青炖肉片凤爪怎么做-椰青炖肉片凤爪的做法
  • 椰青炖肉片凤爪怎么做-椰青炖肉片凤爪的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)凤爪(适量)椰青(适量)辅料纯净水(适量)姜(适量)调料盐(适量)甜味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椰青炖肉片凤爪的做法步骤1、材料如下。2、切片。3、飞水备用。4、大奔开椰青,倒入盅内。5、放入肉片凤爪。6、隔水炖40分钟。7、调味即可。8、开动啦。...
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凤眼果焖羊肉怎么做-凤眼果焖羊肉的做法
  • 凤眼果焖羊肉怎么做-凤眼果焖羊肉的做法

  • “苹婆就是凤眼果了,温胃健脾,口感象栗子,拿来焖羊肉,微辣的,好吃。”食材明细主料羔羊肉(适量)凤眼果(适量)香叶(适量)红萝卜(适量)八角(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)桂皮(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)色拉油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)酒(适量)糖(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凤眼果焖羊肉的做法...
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腌肉蒸凤爪怎么做-腌肉蒸凤爪的做法
  • 腌肉蒸凤爪怎么做-腌肉蒸凤爪的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)凤爪(适量)辅料花椒(适量)粗盐(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腌肉蒸凤爪的做法步骤1、1.猪肉,花椒、粗盐2、把粗盐和花椒炒熟,凉后再腌肉3、凤爪剪去脚尖洗净4、滚水焯过洗净5、猪肉洗净、焯过再洗净,切小块。(只有用了一小块肉...
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五花肉焖凤尾笋怎么做-五花肉焖凤尾笋的做法
  • 五花肉焖凤尾笋怎么做-五花肉焖凤尾笋的做法

  • “笋跟肉肉是非常美味的组合。”食材明细主料五花肉(适量)凤尾笋(适量)辅料蒜头(少许)调料酱油(适量)糖(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五花肉焖凤尾笋的做法步骤1、准备:凤尾笋。2、五花肉。3、五花肉洗干净改刀切块(稍微厚一点)。4、凤尾笋用清水多冲洗...
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泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪#肉肉厨 泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪#肉肉厨 泡椒凤爪怎么做

  • “大家好~我是肉肉厨!今天我介绍给大家的是一道男人最喜欢的下酒菜--泡椒凤爪。做法简单,啃着有味。希望大家喜欢!”食材明细主料鸡爪(10个)姜片(3片)花椒(20粒)八角(2个)辅料泡椒(400克)白酒(10克)白醋(5克)盐(5克)中辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)泡椒凤爪的做法步骤1、食材展示:泡椒凤爪!食...
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凤尾菇白菜瘦肉汤怎么做-凤尾菇白菜瘦肉汤的做法
  • 凤尾菇白菜瘦肉汤怎么做-凤尾菇白菜瘦肉汤的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料凤尾菇(150g)猪肉(100g)白菜(3片)辅料香葱(1棵)调料猪油(5g)盐(5g)生抽(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)凤尾菇白菜瘦肉汤的做法步骤1、凤尾菇撕成小块,入油锅大火翻炒。2、炒干水分。3、加入开水。4、大火煮滚...
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凤眼果焖五花肉怎么做-凤眼果焖五花肉的做法
  • 凤眼果焖五花肉怎么做-凤眼果焖五花肉的做法

  • “凤眼果,中药名(因为长得极像凤眼,故得名),广东人亦叫“蘋婆”,果实具有和胃消食,解毒杀虫之功效,用于翻胃吐食,虫积腹痛,疝痛,小儿烂头疡。凤眼果长于南方,是广州本地人小时候不可或缺的记忆之一,一般到七夕左右成熟,广东习俗中七姐诞的祭品,因为风俗的熄微,现在越来越少庭院有种植!菜市...
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牛肉炒凤梨怎么做-牛肉炒凤梨的做法
  • 牛肉炒凤梨怎么做-牛肉炒凤梨的做法

  • “以前总是以为凤梨和菠萝是一回事,只是不同的地方叫法不同,后来通过凤梨事件和网上网友图文并茂地解释,才知道凤梨和菠萝稍有不同,它们的不同之处大概从两个地方体现出来,一个是表面的钉,另一个是叶,笔者愚顿,只会从叶子上分辨,叶子边缘光滑为凤梨,有锯齿为菠萝,大家可以在百度上查...
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五花肉烧凤尾笋块怎么做-五花肉烧凤尾笋块的做法
  • 五花肉烧凤尾笋块怎么做-五花肉烧凤尾笋块的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)凤尾笋块(适量)辅料姜(少许)蒜头(少许)调料酱油(适量)老抽(少许)糖(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉烧凤尾笋块的做法步骤1、焯过水的凤尾笋块。2、五花肉,蒜头。3、热锅放入五花肉小火煸炒,炒出油脂及香味。4、调酱油,糖,老抽翻炒均匀。5、放入焯水...
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肉丝炒凤尾笋怎么做-肉丝炒凤尾笋的做法
  • 肉丝炒凤尾笋怎么做-肉丝炒凤尾笋的做法

  • 食材明细主料凤尾笋(适量)肉丝(适量)辅料姜末(少许)蒜末(少许)调料酱油(少许)糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒凤尾笋的做法步骤1、准备好食材:凤尾笋需焯水,五花肉丝,姜蒜末。2、热锅放肉丝小火煸炒。3、炒出油脂及香味(肉丝有点多夹了点起来)。4、放入姜蒜末炒香。5、...
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凤梨凤尾虾怎么做-凤梨凤尾虾的做法
  • 凤梨凤尾虾怎么做-凤梨凤尾虾的做法

  • 食材明细主料熟虾(适量)凤梨(适量)辅料青椒(适量)木耳(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凤梨凤尾虾的做法步骤1、熟虾去头。2、木耳泡发。3、凤梨、青椒切片。4、先热油炒青椒和木耳。5、下凤梨炒熟出锅。6、再热油炒虾。7、把炒好的凤梨青椒木耳入锅。8、加盐调...
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凤尾菇炒肉怎么做-凤尾菇炒肉的做法
  • 凤尾菇炒肉怎么做-凤尾菇炒肉的做法

  • 食材明细主料肉(200g)凤尾菇(250g)辅料芹菜(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凤尾菇炒肉的做法步骤1、凤尾菇洗净,撕成片2、芹菜、肉切好3、坐锅,放入适量的油4、将肉放入锅里翻炒5、肉炒得差不多时放入凤尾菇,加入适量的盐6、凤尾菇快熟时放入芹菜,翻炒一会...
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