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关于云片的餐饮百科

[[云片猪耳]]如何做简单又好吃
  • [[云片猪耳]]如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪耳4只:适量辅料油:适量具体步骤1.首先把[猪耳]洗好..2.把水放入锅内.水开放入猪耳4份钟出锅.洗干净3.把八角5粒.精盐.味精少量.料酒.葱.姜.各适量.4.水一起放入锅内.水开把猪耳放入一小时.出锅.再用.将油...
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云片肝糕汤如何做简单又好吃
  • 云片肝糕汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋:12只冷鸡汤:1.5杯火腿茸:1/2汤匙上汤:4杯酒l/:2汤匙胡椒粉各:少许姜各:适量。辅料具体步骤1.猪肝用刀面先压碎,再斩剁成细泥状,盛在深碟中加入冷的鸡汤与拍碎的葱、姜,并放酒、盐、胡椒及味精调味拌匀。2.②将...
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鱼片芥菜煮云吞的做法 龙利鱼片芥菜煮云吞 鱼片芥菜煮云吞怎么做
  • 鱼片芥菜煮云吞的做法 龙利鱼片芥菜煮云吞 鱼片芥菜煮云吞怎么做

  • “今年院子里没种芥菜,但居然还长出了好几棵芥菜以及一棵小白菜来,估计是去年的种子没遇到适当机会发芽,等到今年终于有机会生长起来了。其中小白菜长势挺好早就被我摘掉吃了,另外现在还有一棵芥菜长得比较壮实就把它摘用来煮韭菜云吞。而这去吞呢也是自己包的,韭菜来自我朋友...
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豇豆云耳炒藕片怎么做-豇豆云耳炒藕片的做法
  • 豇豆云耳炒藕片怎么做-豇豆云耳炒藕片的做法

  • 食材明细主料豇豆(6根)云耳(4朵)莲藕(1节)辅料大蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆云耳炒藕片的做法步骤1、原料图2、豇豆择段用盐水浸泡20分钟3、莲藕削皮切片用醋水浸泡,这样不会变色,云耳泡发去蒂撕小朵4、锅内入油和蒜末炒香,因为豇豆炒不熟的话吃了...
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祥云花卷的做法 撕一片祥云送给你------祥云花卷 祥云花卷怎么做
  • 祥云花卷的做法 撕一片祥云送给你------祥云花卷 祥云花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(600克)酵母(6克)温水(适量)辅料火龙果(适量)菠菜(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)祥云花卷的做法步骤1、取适量火龙果连皮带肉和适量的菠菜用料理机打成汁2、每份用200克面粉和2克酵母,分别用果汁菜汁和温水发成三块面,于温暖处发酵3、发好的面用力揉顺滑4、...
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云云香云米线下实体店加盟多少钱
  • 云云香云米线下实体店加盟多少钱

  • 过桥米线作为一道消费者非常喜欢吃的食物,早已博得了许多消费者们的青睐。云云香过桥米线就是一家专门制作过桥米线的品牌,凭借着正宗的口味让消费者们喜爱有加。让消费者吃的可口、健康是云云香过桥米线的一贯宗旨。那么云云香云米线下实体店加盟多少钱呢?快来看一下吧。...
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云吞的做法 Q弹云吞 云吞怎么做
  • 云吞的做法 Q弹云吞 云吞怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)云吞皮(适量)辅料胡椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)木薯淀粉(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云吞的做法步骤1、猪肉切成小丁。2、加入调料拌匀。3、放到料理机打成肉糜。4、打好的肉。5、云吞皮。6、包好的云吞。。7、云吞下锅煮熟,配上一碗热汤即可。...
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云吞的做法 元气早餐~~云吞 云吞怎么做
  • 云吞的做法 元气早餐~~云吞 云吞怎么做

  • “人真奇怪,平时上班的时候总是不想起床,一到周末反而睡不着,早早就起来了😓难得周末,给孩子做份早餐吧……”食材明细主料云吞皮(适量)五花肉(适量)马蹄(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)盐(适量)蚝油(适量)花生油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)云吞的做法步骤1、五花肉在买...
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丝瓜洋葱云耳炒肉片如何做简单又好吃
  • 丝瓜洋葱云耳炒肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料瘦肉或猪柳肉:180云耳:20丝瓜:340小洋葱:100辅料油:2汤匙蒜:1瓣,拍扁盐:1/2茶匙生粉:1/2茶匙水2茶匙具体步骤1.置易洁锅于中大火上,锅热时下油1汤匙及蒜瓣,放入肉片挑散,排成一层,煎至转色便铲匀,移出。2.加入洋葱和云...
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肉片煨云耳如何做简单又好吃
  • 肉片煨云耳如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜猪肉:2-3两干云耳:半碗辅料蒜瓣:数颗油:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.先将干云耳放到水里冲洗掉表面的灰尘和杂物,再用温水将其浸泡发,仔细去掉根部后,反复冲洗干净沥水备用;2.鲜肉切片,蒜瓣拍扁随意切厚片;3.坐...
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家常版云吞面-云吞面
  • 家常版云吞面-云吞面

  • “冰箱里还有前几天做的馄饨,昨天又炖的排骨,今天就来做一个家常版的云吞面吧,料足味美,因为是自己做的所以馄饨的个头有点大😅”食材明细主料馄饨(7个)面条(适量)菠菜(适量)辅料生抽(适量)香油(适量)虾皮(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版云吞面的做法步骤1、碗中加入适量的...
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炸云吞的做法 炸云吞(含云吞皮做法) 炸云吞怎么做
  • 炸云吞的做法 炸云吞(含云吞皮做法) 炸云吞怎么做

  • “炸云吞属于精品主食,广东特色小吃。口感酥脆,外脆内嫩,在国外炸云吞——这个中式小吃不但十分流行,还被称为头盘菜。今天就在家享受一道国外头盘菜的待用----炸云吞”食材明细主料面粉(200克)猪瘦肉(300克)葱(150克)辅料盐(4克)油(800ml)酱油(3ml)生姜(2克)料酒(1ml)生粉(2克)葱香(口味)炸(工艺)...
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云耳炒肉片如何做简单又好吃
  • 云耳炒肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料云耳:适量梅花肉:适量红萝卜:适量辅料姜片:适量生抽:适量油:适量盐:适量具体步骤1.梅花肉(猪肉)洗干净,切片,用盐、少许生抽、芝麻油、少许蚝油搅拌均匀,腌制10分钟2.云耳用清水提前发泡30分钟,充分发泡后,切去根部,多冲...
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云吞的做法 宝宝辅食-云吞 云吞怎么做
  • 云吞的做法 宝宝辅食-云吞 云吞怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)香菇(3朵)青菜(2颗)红萝卜(半个)鸡蛋(1个)辅料盐(少许)生粉(适量)橄榄油(适量)酱油(少许)糖(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)云吞的做法步骤1、香菇、红萝卜、青菜,瘦肉清洗干净备用。2、把瘦肉用料理机打成肉沫,香菇、红萝卜切细,打入一个鸡蛋。3、加入少许酱油,少...
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云吞皮及小葱馅云吞的做法 皮薄如纸的----云吞皮及小葱馅云吞 云吞皮及小葱馅云吞怎么做
云吞面的做法 【粤菜】云吞面 云吞面怎么做
  • 云吞面的做法 【粤菜】云吞面 云吞面怎么做

  • “云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。”食材明细主料荞麦粉(适量)面粉(适量)龙须面(适量)辅料猪肉(适量)虾皮(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)香油(适量)姜(适量)葱(适量)鸡汤(适量)油菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时...
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荸荠云耳炒肉片如何做简单又好吃
  • 荸荠云耳炒肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道菜除了好吃以外,还具有一定的养生作用哦。荸荠清脆爽口,不仅可以降血压还能利湿化痰,而云耳其实就是云南产的木耳,除了防癌以外还能将人体内的灰尘杂质排出体外哦,两种绿色的食材结合在一起,在与肉食搭配,口...
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迷你云片糕三明治的做法 你绝对没吃过的三明治-【迷你云片糕三明治】 迷你云片糕三明治怎么做
别在人云亦云了-燕麦片能减肥吗
  • 别在人云亦云了-燕麦片能减肥吗

  • 爱美之心人皆有之,所有人都在追求美丽,然而肥胖却让美丽大打折扣!最近瘦了吗?怎样能减肥?吃什么减肥快?减肥有什么秘诀?这些往往成了朋友聚会所必不可少的讨论话题。最近流传着吃燕麦片减肥,从科学的角度来分析,吃燕麦真的能减肥吗?燕麦片能减肥吗燕麦片是一种典型的全谷物杂粮蛋白...
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云南菌菇笋片掌中宝如何做简单又好吃
  • 云南菌菇笋片掌中宝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猴头菇:一只蘑菇:5只笋:250辅料西蓝花:适量具体步骤1.将猴头菇、蘑菇切去菇蒂,用清水浸洗清,笋剥去笋壳留笋肉。2.笋先在开水锅里焯一下(去除涩味),然后切成笋片。3.热油锅,先将笋片倒入煸香.再将新鲜猴头菇、...
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云耳蒸鲈鱼片怎么做-云耳蒸鲈鱼片的做法
  • 云耳蒸鲈鱼片怎么做-云耳蒸鲈鱼片的做法

  • “鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;云耳的药性和功效与黑木耳一样:能滋养益胃、补气强身、补血止血;医学研究表明它还有抗癌、防癌的作用。云耳蒸鲈鱼片,女性朋友来说着实为一道排毒养颜的健康菜。”食材明细主料鲈鱼(550克)干云耳(适量)辅料姜(适...
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青头菌炒肉片的做法 云南美味山珍——青头菌炒肉片 青头菌炒肉片怎么做
  • 青头菌炒肉片的做法 云南美味山珍——青头菌炒肉片 青头菌炒肉片怎么做

  • “青头菌,生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地,每年夏秋季为生长期,雨后产量多。菌内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份,入口细嫩,香味悠长,有浓郁的大自然清香气息。刚出土时有点象球形,以后逐渐展开呈扁圆形,菌帽质地坚固,呈青绿色,表面有一片青褐色的鳞片。青头菌营养...
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蒜片炒云南小瓜怎么做-蒜片炒云南小瓜的做法
  • 蒜片炒云南小瓜怎么做-蒜片炒云南小瓜的做法

  • “绝对是翠肉瓜的朋友,爽甜美味”食材明细主料云南小瓜(1条)辅料油(适量)蒜片(适量)盐(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜片炒云南小瓜的做法步骤1、预备材料,清洗干净2、切蒜片,云南小瓜也切片3、热油,下蒜片4、再下云南小瓜,翻炒断生5、下一点点水6、再下一点点酱油...
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云南小瓜炒肉片怎么做-云南小瓜炒肉片的做法
  • 云南小瓜炒肉片怎么做-云南小瓜炒肉片的做法

  • “清脆鲜嫩的云南小瓜也叫西芦葫瓜,搭配瘦肉,荤素搭配更营养。”食材明细主料云南小瓜(一个)辅料红椒(少许)蒜(少许)姜(少许)调料油(少许)盐(少许)腌制:(适量)酱油(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云南小瓜炒肉片的做法步骤1、准备好食材:如图。2、云南...
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家常云南茨菇炒肉片如何做简单又好吃
  • 家常云南茨菇炒肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料云南茨菇:适量肉片:适量辅料荷兰豆:适量红椒:适量姜:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.茨菇开水煮至7成熟。捞起2.油下锅。油开后。红辣椒下锅。3.姜下锅。油爆下。肉片在下锅。放酱油,料酒。4.大火翻炒。翻炒...
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