![爽口的酸辣竹笋如何做简单又好吃]( "爽口的酸辣竹笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:35分钟“加豆之实，笋菹鱼醢”出自《诗经》，意为祭祀时在器皿上盛放的是腌竹笋和用鱼做成的酱，表明中国人从3000多年前就开始食用竹笋，其味道鲜美，口感清脆，是一道常见的美味佳肴。用辣辣的泡椒和咸咸的腌萝卜来炒竹笋...
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![酸辣竹笋如何做简单又好吃]( "酸辣竹笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟酸辣竹笋是一道非常下饭的菜肴，在我们没有胃口，吃不下饭的时候，用香喷喷的米饭配上这道酸辣竹笋感觉就可以吃一大碗米饭。而且这道菜保持了竹笋的新鲜度，对身体非常有好处，竹笋富含膳食纤维，可以清理我们的肠道...
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![酸菜炒金竹笋怎么做-酸菜炒金竹笋的做法]( "酸菜炒金竹笋怎么做-酸菜炒金竹笋的做法")
- “现在正是金竹笋最新鲜的时候，一定要吃一顿金竹笋才不会浪费这好时光😁。”食材明细主料金竹笋（1000g）酸菜（500g）猪肉（300g）辅料姜（适量）蒜头（1个）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒金竹笋的做法步骤1、备好食材，因为笋很吸油，所以将今天买的猪肉肥的部分都...
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![酸辣海笋怎么做-酸辣海笋的做法]( "酸辣海笋怎么做-酸辣海笋的做法")
- 食材明细主料海笋（四两）香芹（一斤）胡萝卜（一个）泡椒（一袋）姜（一块）鲜米椒（一两）香叶（三片）辅料盐（适量）香醋（两汤勺）味极鲜（一汤勺）辣鲜露（一小勺）鸡精（适量）白糖（两把ml）花椒（5克）味精（适量）酸辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣海笋的做法步骤1、海笋放盆子里面2、加冷水泡一夜3、泡好的海笋用剪子...
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![酸辣雷笋怎么做-酸辣雷笋的做法]( "酸辣雷笋怎么做-酸辣雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（535克）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、郫县豆瓣酱2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、接着，加入一些清水...
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![家常酸菜竹笋的做法 来自春天的美味——家常酸菜竹笋 家常酸菜竹笋怎么做]( "家常酸菜竹笋的做法 来自春天的美味——家常酸菜竹笋 家常酸菜竹笋怎么做")
- “话说立春过后也有段时间了，某天路过菜场，看见菜摊上有卖竹笋的（细长型的那种），突然怀念起笋的味道，这只属于春天才有的山野美味。一问价格，却要16元一斤，着实的不便宜哦，今年天气反常，冷空气频繁造访，估计真正出笋的日子得延后了呢。只是为了吃，总有点义无返顾的，挑了不大的5根，已要2...
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![竹笋的多种做法-讨论酸竹笋炒什么好吃]( "竹笋的多种做法-讨论酸竹笋炒什么好吃")
- 家常菜是小编及大家最最熟悉的“菜系”!它不仅做法简单，口感美味，而且也是最能够体现家的味道。像山东人喜欢鲁菜，四川人喜欢川菜一样，处处都是家乡的味道，今天小编就带大家讨论一下酸竹笋炒什么好吃以及它的多种做法。一、酸竹笋炒什么好吃首先，先将竹笋清洗一下，在坛子里加入...
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![竹笋有酸味吗]( "竹笋有酸味吗")
- 没有。正常新鲜的竹笋食用起来是没有酸味的，一般将其炒制食用或是炖汤食用，若是出现了酸味可能是竹笋发生了变质等情况导致其变味，但若是经过加工处理的竹笋有酸味就可能是正常现象，例如竹笋制作成酸笋，那么口感就是酸辣脆爽的。...
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![鲜竹笋有酸味正常吗]( "鲜竹笋有酸味正常吗")
- 不正常。新鲜竹笋有酸味，说明竹笋已经腐败变质，不能食用。竹笋的烹饪方式多样，可以炒着吃、蒸着吃、炖着吃、煮汤吃、打卤、入馅等。竹笋可以搭配生抽老抽、冰糖、芝麻油制作油焖竹笋。竹笋可以搭配五花肉、豆腐、黑木耳、鸡肉等食材制作西式豆腐。竹笋也可以和泡椒白糖等佐...
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![竹笋炒酸菜怎么做-竹笋炒酸菜的做法]( "竹笋炒酸菜怎么做-竹笋炒酸菜的做法")
- “吃多了油腻的食物，准备点竹笋炒酸菜和白米粥，吃起来是不是更舒服？！”食材明细主料竹笋（4个）酸菜（500g）辅料干辣椒（适量）菜籽油（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）未知（难度）竹笋炒酸菜的做法步骤1、准备好洗净的酸菜、用水绰过的新鲜竹笋、干辣椒2、热锅热油，先倒入干辣椒，然后放竹...
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![酸辣笋瓜怎么做-酸辣笋瓜的做法]( "酸辣笋瓜怎么做-酸辣笋瓜的做法")
- “#家常菜#，普普通通的食材，做出的都是家里的味道。”食材明细主料笋瓜（300克）青椒（一个）葱（适量）花椒（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）白醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣笋瓜的做法步骤1、笋瓜去皮、去瓤、切片。2、辣椒去粒切片。3、葱切葱花。4、热锅凉油，爆香花椒、葱花...
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![竹笋酸豇豆鸡汤怎么做-竹笋酸豇豆鸡汤的做法]( "竹笋酸豇豆鸡汤怎么做-竹笋酸豇豆鸡汤的做法")
- 食材明细主料草鸡（半只）笋干（适量）泡豇豆（适量）辅料味精（适量）盐（适量）小葱（适量）酸咸（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹笋酸豇豆鸡汤的做法步骤1、泡豇豆切好2、鸡绰水3、油热后把酸豇豆炒会4、把鸡放进去炒会5、加适量的水6、水开后转砂锅，把干笋泡发好7、把笋放进去8、放适量盐9、炖...
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![竹笋有酸的吗]( "竹笋有酸的吗")
- 没有。竹笋本身的味道都是带有一点淡淡的香甜味，还伴着竹笋的清香味，通常情况下是不会出现酸味，如出现酸味的原因则是竹笋本身已经发生了变质、或者已经腐坏等等，出现这个情况，那么就不能购买它或者立即停止食用将其丢弃。新鲜的竹笋可炒、可炖、可烧等，清香爽口。...
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![酸辣莴笋怎么做-酸辣莴笋的做法]( "酸辣莴笋怎么做-酸辣莴笋的做法")
- ““酸辣美食”简单美味，酸辣爽口。”食材明细主料莴笋（一个）辅料熟花生米（适量）蒜（适量）熟芝麻（适量）辣椒面（适量）调料盐（适量）醋（适量）食用油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣莴笋的做法步骤1、莴笋去皮，洗净。2、切小细条。3、水烧开，淖一下。4、过凉水，捞出沥干，放入盘中。5、...
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![酸竹笋闷鱼怎么做-酸竹笋闷鱼的做法]( "酸竹笋闷鱼怎么做-酸竹笋闷鱼的做法")
- 食材明细主料福寿鱼（适量）辅料酸竹笋（一把）调料蚝油（适量）生抽（适量）蒜头（适量）葱花（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸竹笋闷鱼的做法步骤1、煎鱼。2、炒香蒜头。3、放酸竹笋炒，加蚝油，生抽，一起炒加水闷一会。4、放鱼一起闷，一会。5、出锅。...
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![自做咸酸竹笋的做法 【自做咸酸竹笋】----可以很放心的吃哟 自做咸酸竹笋怎么做]( "自做咸酸竹笋的做法 【自做咸酸竹笋】----可以很放心的吃哟 自做咸酸竹笋怎么做")
- “很久没有做酸笋了，这次有新鲜竹笋，于是做了一坛子，可以留着做菜吃。酸笋鱼头、酸笋猪肚。。。。。。都很好吃哟。”食材明细主料新鲜竹笋（2根）辅料盐（50克）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自做咸酸竹笋的做法步骤1、新鲜竹笋去掉竹壳。2、切成段，用水洗干净。3、每段竹笋中间破...
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![酸辣泡笋怎么做-酸辣泡笋的做法]( "酸辣泡笋怎么做-酸辣泡笋的做法")
- “菜谱写的稍迟了点，春笋有些过头了，但是还是要写下来做个记号，下次做就不会忘记了，主要是这个笋我家那位特别爱吃，酸辣脆爽，特别是冷藏过后更是爽口解腻，确实挺好吃，配料中的材料其实可以根据自已的口味稍作调整，灵活运用。笋适合那种大点的没有或很少苦味的。”食材明细主料水（25...
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![酸辣青笋的做法 #花样美食#酸辣青笋 酸辣青笋怎么做]( "酸辣青笋的做法 #花样美食#酸辣青笋 酸辣青笋怎么做")
- 食材明细主料青笋（一根）胡萝卜（一个）白葱芽（一根）米椒（适量）泡椒（一中袋）辅料盐（1茶匙）白糖（3茶匙）味精（1/3茶匙）白醋（1汤勺）酸辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣青笋的做法步骤1、白葱，青笋，胡萝卜去皮，洗好所有的食材备用！2、米椒，青笋，胡萝卜，切斜刀，白葱芽切丁，（白葱芽可以不放，因为我喜欢吃，所...
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![酸萝卜竹笋炖鸭子怎么做-酸萝卜竹笋炖鸭子的做法]( "酸萝卜竹笋炖鸭子怎么做-酸萝卜竹笋炖鸭子的做法")
- 食材明细主料酸萝卜（250克）竹笋（250克）鸭子（800克）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸萝卜竹笋炖鸭子的做法步骤1、竹笋，酸萝卜。2、将竹笋，酸萝卜切块。3、鸭肉洗净放入锅中煮一下，去血水。4、捞出洗净。5、将鸭肉，竹笋，酸萝卜一起放入锅中。6、加适量水，大火烧开，小火炖至肉软烂。7...
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![酸竹笋的腌制方法]( "酸竹笋的腌制方法")
- 大家知道酸竹笋的腌制方法有哪些吗。看看这篇文章是怎么介绍这款美食的。这款美食口感不错，好多人都比较喜欢吃，并且多吃对于我们身体也是非常好的，酸竹笋还可以和很多食物搭配起来吃，也是老少皆宜的一款营养美食哟，值得大家尝试一下。一、酸竹笋的腌制方法1、首先用来浸泡酸...
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![辣炒竹笋肉丝怎么做-辣炒竹笋肉丝的做法]( "辣炒竹笋肉丝怎么做-辣炒竹笋肉丝的做法")
- 食材明细主料竹笋（适量）猪肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（1勺）盐（适量）酱油（1勺）料酒（1勺）辣椒酱（1勺）鸡精（1匙）十三香（1匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣炒竹笋肉丝的做法步骤1、准备葱姜蒜2、猪肉，切丝切片均可！3、竹笋洗净！我直接买的成袋包装的！4、锅里热油，爆香葱姜蒜后加入猪肉翻...
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![辣炒竹笋怎么做-辣炒竹笋的做法]( "辣炒竹笋怎么做-辣炒竹笋的做法")
- 食材明细主料竹笋（适量）辅料干辣椒（适量）蒜瓣（适量）调料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣炒竹笋的做法步骤1、切好过水。2、过水沥干水分干辣椒适量。3、干辣椒适量，蒜瓣适量（蒜瓣没拍出照片）。4、热油炒蒜瓣干辣椒。5、放竹笋，炒两分钟这样放配料...
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![竹笋酸菜牛肉米线怎么做-竹笋酸菜牛肉米线的做法]( "竹笋酸菜牛肉米线怎么做-竹笋酸菜牛肉米线的做法")
- 食材明细主料米线（1袋）嫩牛肉（150克）竹笋（150克）酸菜（100克）小葱（1根）辅料生抽（适量）醋（适量）盐（适量）豆瓣酱（1勺）淀粉（适量）香油（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）竹笋酸菜牛肉米线的做法步骤1、准备材料如图。2、将牛肉切颗粒加入适量淀粉和香油拌匀；竹笋切小圈，葱头和叶子切好分开放。3...
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![小竹笋炒酸菜怎么做-小竹笋炒酸菜的做法]( "小竹笋炒酸菜怎么做-小竹笋炒酸菜的做法")
- 食材明细主料酸菜（适量）小竹笋（适量）猪肉（适量）小米椒（适量）姜（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小竹笋炒酸菜的做法步骤1、准备好食材。2、小竹笋斜切，其它的食材都切成沫。3、起锅烧水。4、下小竹笋焯水。5、水开煮一分钟捞出过凉水待用...
- 11790
![酸辣笋怎么做-酸辣笋的做法]( "酸辣笋怎么做-酸辣笋的做法")
- 食材明细主料竹笋（一根）辅料水（500ml）大蒜（半个）酱油（1勺）指天椒酱（1勺）盐（半勺）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）酸辣笋的做法步骤1、这个月份没什么笋了，我在网上买的广西笋。巨大一个，一个有5斤。2、笋去皮切片或切丝直接用冷水或者凉白开腌上。水没过笋就可以了。对！什么都不放，注意密...
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味味甜
