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关于锅巴煎饼怎么做的餐饮百科

锅巴煎饼怎么做-锅巴煎饼的做法
  • 锅巴煎饼怎么做-锅巴煎饼的做法

  • “煎饼是早餐上常见的食品,但只能在早餐摊上吃到。也曾试图自己做家做,但都失败了,煎饼摊不好,也没有炸好的薄片。后来想起了超市可以买到的现成煎饼和锅巴,就按照自己的想法试做了一次,效果非常好,比煎饼摊上做的好吃多了,非常酥脆。”食材明细主料市售煎饼(适量)市售锅巴(适量)辅料...
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香煎巴浪鱼怎么做-香煎巴浪鱼的做法
  • 香煎巴浪鱼怎么做-香煎巴浪鱼的做法

  • 食材明细主料巴浪鱼(1斤)辅料姜丝(适量)调料油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎巴浪鱼的做法步骤1、巴浪鱼,买来的时候也是处理干净了的,只需清洗干净,沥干水分就可以了。2、准备姜丝。3、煎鱼用不粘锅比较方便,烧热油锅,鱼入锅煎。4、用中小火煎,煎鱼的时间有点...
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膨化小米煎饼锅巴是油炸吗
  • 膨化小米煎饼锅巴是油炸吗

  • 不是。膨化食品不需要经过油炸这一步骤,其发展历史可追溯到上世纪六十年代末,是一种新型食品,经过加压、加热使得原料本身的体积膨胀,然后经过加工、成型工艺制作而成的。生活中一些常见的零食都属于膨化食品,比如雪饼、仙贝、虾片、虾条、爆米花等等。...
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香煎巴沙鱼怎么做-香煎巴沙鱼的做法
  • 香煎巴沙鱼怎么做-香煎巴沙鱼的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(适量)辅料红萝卜丝(适量)调料盐(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)番茄酱(适量)五香(口味)干锅(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎巴沙鱼的做法步骤1、自然解冻。2、切片。3、加点盐。4、十三香。5、来点生抽。6、腌制一会。7、平底锅加油,多些。8、煎鱼。9、等待水汽挥发。10、...
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油煎黄尾巴怎么做-油煎黄尾巴的做法
  • 油煎黄尾巴怎么做-油煎黄尾巴的做法

  • 食材明细主料黄尾巴鱼(一条)辅料葱姜(适量)配料酱油(适量)菜油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油煎黄尾巴的做法步骤1、黄尾巴去鳞剖肚去内脏。2、葱姜蒜洗净,切开。3、锅中放适量的油,入鱼煎。4、翻面再煎。5、煎至两面焦黄,加料酒、盐、酱油、糖还有葱姜蒜。6、还需...
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锅煎肉饼怎么做-锅煎肉饼的做法
  • 锅煎肉饼怎么做-锅煎肉饼的做法

  • “个人喜欢吃面食,做了个锅煎肉饼,献丑献丑。”食材明细主料面粉(500克)发酵粉(0.5克)肉(250克)粉条(100克)虾(100克)辅料豆渣(100克)配料盐(0.1克左右)鸡精(0.2克左右)油(200克)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)锅煎肉饼的做法步骤1、将肉剁碎,或者去超市买剁好的肉均可。将虾蒸熟,剥皮去壳。...
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电饭锅煎肉饼怎么做-电饭锅煎肉饼的做法
  • 电饭锅煎肉饼怎么做-电饭锅煎肉饼的做法

  • “最近喜欢鼓捣面食,揉好面团开始琢磨做什么呢,做别的还要做菜,直接做肉饼吧,有肉有面,菜就省了,O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料面粉(适量)肉馅(适量)辅料洋葱(适量)配料生抽(适量)十三香(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)电饭锅煎肉饼的做法步骤1、揉好面团,放一边醒着,备用。2...
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莆田巴煎怎么做-莆田巴煎的做法
  • 莆田巴煎怎么做-莆田巴煎的做法

  • “莆田人喜欢吃的小吃”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)牛油(适量)糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)莆田巴煎的做法步骤1、鸡蛋放牛奶里2、使劲搅拌匀3、糖水加入面粉中4、将牛奶鸡蛋倒入面粉中5、一个方向搅拌6、黄油7、牛油,家里有就加上,没有也可以的8、将牛油搅拌进...
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锅巴的做法 剩饭变宝:锅巴 锅巴怎么做
  • 锅巴的做法 剩饭变宝:锅巴 锅巴怎么做

  • “剩米饭,要么炒饭,要么做锅巴给娃儿吃。”食材明细主料剩饭(1碗)辅料海苔(适量)调料番茄酱(适量)胡椒粉(适量)香辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)锅巴的做法步骤1、剩米饭加入调味料,胡椒粉,拌匀。自己能想到的喜欢的调味料都可以放进去,只要成品出来自己不嫌弃都可以的。2、然后装进...
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咸菜巴沙鱼柳虾仁煎饼怎么做-咸菜巴沙鱼柳虾仁煎饼的做法
  • 咸菜巴沙鱼柳虾仁煎饼怎么做-咸菜巴沙鱼柳虾仁煎饼的做法

  • 食材明细主料虾仁(160克)巴沙鱼柳(160克)咸菜(140克)辅料鸡蛋(2只)面粉(80克)调料料酒(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜巴沙鱼柳虾仁煎饼的做法步骤1、食材:虾仁(已清洗)、巴沙鱼柳(已清洗)、咸菜(已清洗切碎)、鸡蛋、面粉。2、将巴沙鱼柳放在案板上切成小块。3、和虾仁一起放入...
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野菜锅巴饼怎么做呢
  • 野菜锅巴饼怎么做呢

  • 说到野菜锅巴饼想必不少吃货朋友们都很惦记吧,野菜锅巴饼就是由野菜为主料熬制成的锅巴饼,其味道酥脆可口,而且含有丰富的营养价值,可以提供我们每日所需的营养元素,因此很多朋友们都喜欢吃,那么,野菜锅巴饼怎么做呢?我们去看看吧。一、野菜锅巴饼怎么做呢首先我们准备大米400克,...
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煎巴沙鱼怎么做-煎巴沙鱼的做法
  • 煎巴沙鱼怎么做-煎巴沙鱼的做法

  • “巴沙鱼煎着吃,外酥里嫩,鲜香味美。”食材明细主料巴沙鱼(1片)辅料淀粉(适量)鸡蛋(1个)面包屑(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎巴沙鱼的做法步骤1、巴沙鱼一片,化冻。用料酒,白胡椒粉,盐,腌十分钟。2、鱼身上沾上淀粉,这个是玉米淀粉。之后将...
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咸锅巴米饼怎么做-咸锅巴米饼的做法
  • 咸锅巴米饼怎么做-咸锅巴米饼的做法

  • “家里人都爱吃大米饭,刚出锅的米饭也确实是喷香饱满!主食只能有一种吃法嘛?no!主食变零食!咸锅巴~米饭也可以变得有滋有味!”食材明细主料米饭(适量)辅料蜂蜜(适量)海苔(适量)芝麻(适量)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸锅巴米饼的做法步骤1、准备食材。2、蒸好米饭,胡萝卜切成小丁,...
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锅巴的做法 剩米饭变身锅巴 锅巴怎么做
  • 锅巴的做法 剩米饭变身锅巴 锅巴怎么做

  • “巧妇偶尔会失误,稍一疏忽可能就多焖了米饭,剩米饭不好吃,换个花样做成锅巴吧!锅巴不仅可以当零食、当粮食用,还可用它做出许多菜肴。据传说,乾隆皇帝下江南,曾在一家小饭店用餐,就吃到用虾仁、鸡丝、鸡汤熬成的卤汁当场浇在油炸的锅巴上,顿时炸声大作,浓香扑鼻,乾隆一尝,觉得香脆可...
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煎巴沙鱼排怎么做-煎巴沙鱼排的做法
  • 煎巴沙鱼排怎么做-煎巴沙鱼排的做法

  • “Harthsun牛排煎锅,是我一直种草的珐琅锅,这个锅才铸铁加厚无涂层的,用起来非常放心。底部的横条纹,不仅方便煎,而且让成品更美观。它叫牛排煎锅,但不仅仅可以煎牛排哦,可以用它做的美食太多啦。今天先用它煎了一个巴沙鱼排,用的巴沙鱼鱼柳,没有刺,而且肉质很嫩,老少咸宜。面包糠用...
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淋汁锅巴的做法 淋汁锅巴(內附锅巴的做法) 淋汁锅巴怎么做
  • 淋汁锅巴的做法 淋汁锅巴(內附锅巴的做法) 淋汁锅巴怎么做

  • “据说清朝年间,康熙皇帝微服出游,路经一村妇家求食,村妇不知皇帝驾到,此时恰好家里饭菜吃光,于是村妇便以锅巴拌剩菜汤盛给康熙吃,没枓到皇帝吃后大加赞赏,还兴发提笔写下“天下第一菜”几个大字。从此浇汁锅巴便蜚声天下。浇汁锅巴,不仅色香味美,上桌浇汁时所发出的嗞嗞响声,更使...
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锅巴的做法 嘎嘣脆的锅巴 锅巴怎么做
  • 锅巴的做法 嘎嘣脆的锅巴 锅巴怎么做

  • “家里的剩米饭,转身就变成好吃的锅巴^_^”食材明细主料米饭(适量)辅料芝麻(适量)海苔(适量)配料盐(适量)孜然粉(适量)五香粉(适量)食用油(适量)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅巴的做法步骤1、所有材料拌匀,用力拌匀哦。调料可以根据自己的口味调整2、挖一大勺拌好的米饭。我用了三...
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香煎巴沙鱼不粘锅吗
  • 香煎巴沙鱼不粘锅吗

  • 粘锅。一般的锅做香煎沙丁鱼会粘锅,因为沙丁鱼中含有蛋白质,有鸡蛋和面粉包裹,会粘锅。可以买一个不粘锅来做香煎巴沙鱼。如果没有不粘锅,可以在一般的锅上提前刷上一层姜汁,不会那么黏锅;也可以不用鸡蛋和小粉涂在鱼块表面,直接煎鱼块。...
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沙巴鱼煎蛋怎么做-沙巴鱼煎蛋的做法
  • 沙巴鱼煎蛋怎么做-沙巴鱼煎蛋的做法

  • “沙巴鱼柳无刺鲜嫩,煎熟后加入鸡蛋液中煎熟,外香里嫩。”食材明细主料沙巴鱼(50g)鸡蛋(2个)辅料香菜(少许)调料食盐(适量)食用油(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)沙巴鱼煎蛋的做法步骤1、准备的食材。2、沙巴鱼肉切小块。3、热油炒熟。4、倒入鸡蛋液中,加入适量食盐拌匀。5、...
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香煎沙巴鱼怎么做-香煎沙巴鱼的做法
  • 香煎沙巴鱼怎么做-香煎沙巴鱼的做法

  • 食材明细主料沙巴鱼(适量)辅料生粉(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎沙巴鱼的做法步骤1、沙巴鱼洗净。2、加入适量胡椒粉。3、加入适量盐腌制半小时。4、鸡蛋加入适量生粉打散。5、鱼块放入蛋液。6、锅子烧热放入鱼块。7、两面煎至金...
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锅巴饭饼怎么做-锅巴饭饼的做法
  • 锅巴饭饼怎么做-锅巴饭饼的做法

  • “大家应该都会碰上饭余下一小碗的时候,倒了可惜,吃又吃不完,做成饭饼吧,香香的哦。”食材明细主料饭(一小碗)面粉(约50g)五花肉(一小块(或腊肉))配菜(一些)辅料盐(一些)水(一些)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅巴饭饼的做法步骤1、准备材料,我准备的是腊肉和笋子,黄瓜配菜,切成丁丁。面粉...
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锅巴的做法 土灶的记忆——锅巴 锅巴怎么做
  • 锅巴的做法 土灶的记忆——锅巴 锅巴怎么做

  • “儿时母亲用土灶做的锅巴,香喷喷,或干吃,满齿留香,或泡米汤,焦香流淌,填满肚皮的每一角落。电饼铛拿回家,用剩饭做成锅巴,也是满口焦香,嚼着,忆着妈妈在乡下时忙碌的身影。时不时送上一锅给姐给妈,共同回忆一农村走向城市的足迹。”食材明细主料米饭(适量)辅料水(适量)配料无(适量)...
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锅巴怎么做-锅巴的做法
  • 锅巴怎么做-锅巴的做法

  • “因为小时候没钱买零食,偶尔就把装完米饭后沾在锅底的米饭上滴点油,把电饭锅加热一会儿,香喷喷的锅巴就做好了。可好吃了”食材明细主料大米(适量)辅料水(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)锅巴的做法步骤1、适量米2、洗好的米放入锅中加适量水煮成平时吃的米饭3、...
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小铛锅煎鸡蛋饼怎么做-小铛锅煎鸡蛋饼的做法
  • 小铛锅煎鸡蛋饼怎么做-小铛锅煎鸡蛋饼的做法

  • “来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊!没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品...
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陶瓷锅煎饼怎么做-陶瓷锅煎饼的做法
  • 陶瓷锅煎饼怎么做-陶瓷锅煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)黄瓜(适量)榨菜丝(适量)辅料枸杞子(适量)配料盐(适量)油(适量)糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)陶瓷锅煎饼的做法步骤1、面粉,黄瓜片,榨菜丝。2、面糊加清水,糖,盐拌成面糊。3、倒进烧好油的不粘锅里慢煎,。4、再码上黄瓜片。5、放上榨菜丝。6、再放上枸杞子...
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