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关于紫薯凉粉的餐饮百科

可口的紫薯凉粉如何做简单又好吃
  • 可口的紫薯凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白仙草粉:50紫薯:100辅料白砂糖:50具体步骤1.准备好白仙草粉50克、紫薯1个2.仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状;3.紫薯洗净、去皮,切粒;4.250克清水煮沸放入紫薯粒煮熟,并把紫薯压碎成泥5.加清水700...
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自制紫薯凉粉如何做简单又好吃
  • 自制紫薯凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料凉粉粉末:75紫薯:2个辅料清水:1700白糖:适量具体步骤1.准备紫薯2个,凉粉粉末75克,清水1700克2.紫薯去皮后切薄块上锅蒸熟3.蒸熟的紫薯块碾烂后,加入少许清水和白糖,用手持料理机搅拌成糊状4.凉粉粉末倒入碗中,...
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紫薯凉粉怎么做-紫薯凉粉的做法
  • 紫薯凉粉怎么做-紫薯凉粉的做法

  • “仙草也叫凉粉,清热利湿,清暑、解渴、除热毒,凉粉在广东夏季非常受欢迎的甜品。风味独特,淡、咸、甜度可以。紫薯的比普通的番薯营养价值高,且外貌控的人特喜欢,因为颜色漂亮。晶莹剔透的紫薯凉粉Q弹好吃。”食材明细主料白仙草粉(50克)紫薯(100克)辅料白砂糖(50克)甜味(口味)煮(工艺)十...
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自己做的紫薯凉粉如何做简单又好吃
  • 自己做的紫薯凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料石花菜:30辅料紫薯:适量食醋:适量水:2000ml具体步骤1.把石花菜泡洗干净2.放入高压锅,加入2000ml水,再加入食醋一汤匙3.把蒸熟的紫薯捣成泥,倒入石花菜上面(不要搅拌),中火煮约20分钟4.熄火后,准备一方形器皿,用豆...
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红薯凉粉的做法 自己做红薯凉粉 红薯凉粉怎么做
  • 红薯凉粉的做法 自己做红薯凉粉 红薯凉粉怎么做

  • “炎炎夏日,凉粉就很受欢迎的,夏天吃的,以甜酸辣再加一点点芝麻或者芝麻酱麻在里面,很开胃,吃起来更是清凉爽口。凉粉还有清热解暑、开胃健脾之效,是夏日解暑的最佳食品”食材明细主料红薯淀粉(100克)辅料紫甘蓝汁(460毫升)配料盐(适量)醋(适量)大蒜(适量)黄瓜(适量)芝麻酱(适量)微辣(口味)烧(工...
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自制红薯粉凉粉-红薯粉凉粉
  • 自制红薯粉凉粉-红薯粉凉粉

  • “以红薯淀粉为原料制作红薯凉粉,软韧滑爽,口感适中,既可凉拌,也可热食。”食材明细主料红薯淀粉(适量)辅料水(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制红薯粉凉粉的做法步骤1、红薯淀粉一碗。2、加水搅拌均匀,不要有颗粒。3、不粘锅中加水烧开。4、倒入淀粉水不停搅拌。5、...
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粉紫凉皮怎么做-粉紫凉皮的做法
  • 粉紫凉皮怎么做-粉紫凉皮的做法

  • 食材明细主料澄粉(适量)紫薯(适量)白醋(少许)青蒜(适量)韭黄(适量)辅料盐(少许)醋(少许)芝麻油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉紫凉皮的做法步骤1、自制的澄粉(制作方法在“紫薯水晶包”里有说明,在这里就不多说了)2、紫薯上锅蒸熟,压成泥,和澄粉混合在一起,加水搅拌成稀糊,点入少许白...
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自制红薯凉粉-红薯凉粉
  • 自制红薯凉粉-红薯凉粉

  • 食材明细主料红薯淀粉(适量)辅料水(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)自制红薯凉粉的做法步骤1、自家种的红薯打的红薯粉一碗。2、将红薯粉倒入大碗中加入一勺盐。3、用刚刚装红薯粉的同一只碗加一碗水到红薯粉中,将红薯粉颗粒捏碎,搅拌均匀。4、过滤一下,去除杂质和没有捏碎的颗粒,使...
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奶香紫薯凉粉怎么做-奶香紫薯凉粉的做法
  • 奶香紫薯凉粉怎么做-奶香紫薯凉粉的做法

  • 食材明细主料豌豆粉(100克)盐(3克)辅料紫薯汁(400克)牛奶(200克)黄瓜(适量)香菜(适量)蒜(适量)调料辣椒油(适量)香油(适量)陈醋(适量)生抽(适量)咸香(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香紫薯凉粉的做法步骤1、成品图。2、制作方法:豌豆粉100克。3、加入200克纯牛奶,搅拌均匀,过筛备用。4、锅里加入40...
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凉拌紫薯粉的做法 色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】 凉拌紫薯粉怎么做
  • 凉拌紫薯粉的做法 色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】 凉拌紫薯粉怎么做

  • “凉拌紫薯粉,主要还是调好汁的味道,拌出来的口感与凉拌厥根粉差不多,是夏日里不可多得的一道小菜。”食材明细主料红薯粉(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)白芝麻(适量)花椒油(适量)芝麻油(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟...
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紫薯粉的做法 自制无添加紫薯粉 紫薯粉怎么做
  • 紫薯粉的做法 自制无添加紫薯粉 紫薯粉怎么做

  • 食材明细主料紫薯(3只)辅料白醋(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯粉的做法步骤1、紫薯蒸熟剥皮捣碎后加点白醋搅拌均匀。2、放硅油纸上面。3、紫薯上面再垫一层硅油纸,用擀面杖擀平擀薄。4、放烤箱70度左右,烤一个半小时。烤出来就成薄脆了。5、慢慢撕掉硅油纸,掰成小...
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豆粉紫薯两吃的做法 豆薯记--豆粉紫薯两吃 豆粉紫薯两吃怎么做
  • 豆粉紫薯两吃的做法 豆薯记--豆粉紫薯两吃 豆粉紫薯两吃怎么做

  • “今天休息在家,外面春雨下个不停,最划算的事是做好吃的慰劳自己。前几天买了几个紫薯,家里还有一包龙口粉丝,那就来点创意的-豆粉紫薯卷。”食材明细主料紫薯(2个)食用油(200ML)辅料龙口粉丝(1包)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆粉紫薯两吃的做法步骤1、准备食材2、紫薯用刨刀...
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凉拌紫薯粉怎么做-凉拌紫薯粉的做法
  • 凉拌紫薯粉怎么做-凉拌紫薯粉的做法

  • “紫薯当道时,紫薯粉也备受关注,没办法,爱美之心人皆有之,谁让它的颜色这么讨人喜欢呢?”食材明细主料紫薯粉(200克)黄瓜(一根)辅料白芝麻(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)鸡精(适量)蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫薯粉的做法步骤1、原料备好2、紫薯粉提前用冷水泡软;3、在...
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紫薯凉糕的做法 【紫薯凉糕】 紫薯凉糕怎么做
  • 紫薯凉糕的做法 【紫薯凉糕】 紫薯凉糕怎么做

  • “诱人的色彩家常的材料简单的做法出来的成品确是精致、漂亮~~”食材明细主料紫薯(150克(去皮后))藕粉(75克)粘米粉(50克)小麦淀粉(25克)细砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)辅料椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯凉糕的做法步骤1、1、备好各类材料;2、2、紫薯去皮切块放入碗里...
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自制紫薯粉-紫薯粉
  • 自制紫薯粉-紫薯粉

  • “紫薯因其色泽漂亮,硒、铁、青花素、纤维等矿物质维生素含量丰富,而成为大众喜欢食的粗食。当面条、馒头、米糕、面包、蛋糕、冰皮月饼呈现彩色的娇艳模样,看上去总是那么赏心悦目,果蔬粉在厨房界很受欢迎。今天介绍个最常用的——紫薯粉,做一次够用半年。紫薯粉选用新鲜优质...
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紫薯粉怎么做-紫薯粉的做法
  • 紫薯粉怎么做-紫薯粉的做法

  • 食材明细主料紫薯(适量)辅料无(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯粉的做法步骤1、紫薯去皮切薄片。2、上锅蒸十分钟左右。3、蒸熟透。4、铺在烤盘上。5、烤箱100度上下火烤。6、具体时间根据紫薯片薄厚、烤箱脾气决定,我烤了近四个小时。7、每片都酥脆可以轻易掰开就...
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紫薯凉糕的做法 不用烤箱做点心——紫薯凉糕 紫薯凉糕怎么做
  • 紫薯凉糕的做法 不用烤箱做点心——紫薯凉糕 紫薯凉糕怎么做

  • 食材明细主料去皮紫薯(150克)藕粉(75克)粘米粉(50克)玉米淀粉(25克)细砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯凉糕的做法步骤1、准备材料。2、紫薯切片,蒸锅加水大火烧开以后,将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右,直到紫薯软烂。3、蒸紫薯的时候,将除椰蓉...
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紫薯粉皮怎么做-紫薯粉皮的做法
  • 紫薯粉皮怎么做-紫薯粉皮的做法

  • “甜品的一种,又甜又滑,好吃!”食材明细主料紫薯(5个)粉皮(200克)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯粉皮的做法步骤1、紫薯去皮2、切好3、放入锅中煮4、煮15-20分钟,加入适量白糖5、将紫薯捣烂6、用碗装起7、将紫薯用粉皮包好8、包好了,放入锅中蒸5-10分钟9、再装...
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紫薯凉糕的做法 馋嘴小吃---紫薯凉糕 紫薯凉糕怎么做
  • 紫薯凉糕的做法 馋嘴小吃---紫薯凉糕 紫薯凉糕怎么做

  • “用紫薯做出的这款小吃,有着让人惊艳的色泽。入口软糯香甜,色泽更是让你无法不爱,那一抹绚烂的紫色,迷惑你的双眼。”食材明细主料糯米粉(150克)澄粉(50克)紫薯(2个)辅料白糖(20克)色拉油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫薯凉糕的做法步骤1、准备好所有的食材。2、糯米粉,澄粉...
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紫薯凉糕怎么做-紫薯凉糕的做法
  • 紫薯凉糕怎么做-紫薯凉糕的做法

  • “非常适合夏天的小点心,不用烤箱不用面粉,就能吃到清凉消暑低热量的小甜点,好吃又好看哦。”食材明细主料紫薯(160克)土豆(160克)炼乳(25克)辅料食盐(1克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯凉糕的做法步骤1、首先将紫薯和土豆切片,放到电饭煲的篦子上,尽量均匀排列,减少重叠。2、...
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紫色凉粉的做法 浪漫紫色凉粉 紫色凉粉怎么做
  • 紫色凉粉的做法 浪漫紫色凉粉 紫色凉粉怎么做

  • “在我生活的地方,中午大家的习惯都是吃上一碗爽快的凉粉.”食材明细主料绿豆淀粉(一杯)水(四杯)辅料紫甘蓝叶(2片)自制酱汁(一碗)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫色凉粉的做法步骤1、将紫甘蓝也加水用搅拌机打碎成汁,过滤掉蔬菜渣.2、在碗中加入一杯绿豆淀粉,和四杯刚才打好...
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紫薯粉圆糖水的做法 紫薯粉圆(糖水) 紫薯粉圆糖水怎么做
  • 紫薯粉圆糖水的做法 紫薯粉圆(糖水) 紫薯粉圆糖水怎么做

  • “自从几年前在厦门吃过芋圆粉团后,就一直念念不忘。可是深圳这的不但贵,一份也很少粉圆,还是自己做吧😊因为是第一次做,今天就先用紫薯试试吧!糖水部分我就不多写了,大家可以根据个人喜好搭配不同的糖水,比如:椰汁西米露、红糖姜糖水、甚至是奶茶也可以哦😁😁”食材明细主料紫薯...
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紫薯凉糕的做法 色彩炫目--紫薯凉糕 紫薯凉糕怎么做
  • 紫薯凉糕的做法 色彩炫目--紫薯凉糕 紫薯凉糕怎么做

  • 食材明细主料紫薯(200g)粘米粉(100g)白砂糖(75g)水(400g)辅料玉米淀粉(50g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯凉糕的做法步骤1、原材料准备。2、紫薯去皮,洗净。3、紫薯切小块,放进锅里蒸15分钟,直至烂碎。4、将粘米粉、玉米粉和白砂糖混合均匀。5、紫薯和混合后的粉类,再加水,放进...
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紫薯粉的营养功效-怎么做紫薯粉
  • 紫薯粉的营养功效-怎么做紫薯粉

  • 紫薯,说到紫薯,应该都不陌生,平时也是常吃的了。紫薯的吃法,通常的有蒸紫薯、烤紫薯、紫薯糖水、紫薯粥,紫薯馒头等等实在是太多了。说到紫薯馒头,我们肯定就会想到紫薯粉,因为紫薯馒头是必须用到紫薯粉的。那么紫薯粉又是怎么做的呢,一起来看看吧。怎么做紫薯粉,紫薯粉的营养功效...
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紫薯脆片和粉的做法 紫薯脆片&粉 紫薯脆片和粉怎么做
  • 紫薯脆片和粉的做法 紫薯脆片&粉 紫薯脆片和粉怎么做

  • “天然食材中颜色漂亮的有很多,其中紫薯算是一个,我一般爱用蒸熟的紫薯,无论做什么颜色都很漂亮。但有时需要粉类的,比如做全蛋蛋糕,甚至有时做特殊种类的饼干等。买过紫薯粉,但不知道是他们加工问题还是怎么回事,做出的成品颜色变化太大,不好看。借着造色情怀的活动东风,我就自己...
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