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关于红油牛肉面的餐饮百科

香辣的红油牛肉面如何做简单又好吃
  • 香辣的红油牛肉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时我吃到的第一碗红烧牛肉面是康师傅,是小时候吃到的,特别好吃。但是读书的时候吃太多了,导致现在看到方便面就没有一点想吃的欲望。但不得不说,康师傅确实陪伴了我很多年,那种满是添加剂的面的味道是青春的回忆...
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美味的红油牛肉面如何做简单又好吃
  • 美味的红油牛肉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟牛肉面大家都吃过吧,很好吃,有一些吃起来很有嚼劲,现在的大街上,到处都是面店,家家都有牛肉面,所以我们在家里做吧,又干净,又放心,吃起来也开心一点,我们选用好的牛肉,红油牛肉面颜色鲜艳又好看哟。牛肉吃多了,还能补...
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红油牛肉面怎么做-红油牛肉面的做法
  • 红油牛肉面怎么做-红油牛肉面的做法

  • “牛肉面是大家特别喜欢的面食,老少皆宜,营养丰富,口感酸辣鲜香。”食材明细主料牛肉(500g)洋葱(1个)西红柿(1个)姜(四五片)八角(1个)香叶(1片)挂面(适量)鸡蛋(1个)黄瓜(1根)辣椒碎(适量)小葱(少许)香菜(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)料酒(少许)鸡精(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普...
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红烧牛肉面的做法 红烧牛肉面,小美的美食 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 红烧牛肉面,小美的美食 红烧牛肉面怎么做

  • “炖煮牛肉千万不要选纯瘦的牛肉,最好是用牛腩或者质量好的牛腱,纯瘦的牛腱部位不也建议,炖出来的牛肉会柴干,口感非常的不好,带点肥肉或者蹄筋的部位,口感就很软糯了。牛肉面做法很简单,就是炖一锅牛肉当做面的浇头就行,一直都是在饭店吃牛肉面较多,很少自己炖煮,其实还挺费时的,我...
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红焖牛肉面的做法 红焖牛肉/面 红焖牛肉面怎么做
  • 红焖牛肉面的做法 红焖牛肉/面 红焖牛肉面怎么做

  • “天气冷了是不是想吃一碗热呼呼的热汤面,打小就爱妈妈做的各种面食,其中豆豆妈最爱吃红烧牛肉面,外面卖的太不过瘾了,小小的3、4块牛肉不够塞牙缝的,自己动手可谓是丰衣足食。”食材明细主料生姜(2块)小茴香(一小撮)牛腿骨(1根)生抽(2汤匙)草果(1个)八角(1个)干辣椒(6个)花椒(一小把)牛腩(1000...
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红烧牛肉面的做法 一点都不简单的泡面――红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 一点都不简单的泡面――红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做

  • “这是一碗不寻常的泡面,其实是看了深夜厨房,然后受到了启发。接下来将会不定时的复刻泡面包装!”食材明细主料泡面(1包)牛肉(适量)辅料青菜(适量)洋葱(半个)食用油(少许)盐(少许)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧牛肉面的做法步骤1、牛肉切片,洋葱切丁。2、热油倒入洋葱炒香。3、按...
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红烧牛肉面的做法 秒杀某师傅的红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 秒杀某师傅的红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做

  • “某师傅的红烧牛肉面,很难挑出个肉末末来。湖南很多粉店,但外面的牛肉特别小块儿,吃起来灰常不过瘾。加码又特别贵,自己炖一锅牛肉吧,好吃而且牛肉想吃多少放多少,随便造。特爽!”食材明细主料牛肉(500g)挂面(适量)辅料八角(2个)香叶(两片)生抽(适量)蚝油(适量)干辣椒(一到两个)生姜(一块)桂皮(...
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牛肉油泼面怎么做-牛肉油泼面的做法
  • 牛肉油泼面怎么做-牛肉油泼面的做法

  • “弟弟比较爱吃面食想给他换换口味,就做了这道牛肉油泼面!”食材明细主料面粉(150克)食用油(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)香菜(适量)葱(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉油泼面的做法步骤1、面粉加少许盐和面揉成面团醒发十分钟备用!2、将醒醒发好的面团分成两份...
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红油肚丝的做法 红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝) 红油肚丝怎么做
  • 红油肚丝的做法 红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝) 红油肚丝怎么做

  • “最爱吃加州牛肉面里面的红油肚丝,非常简单的一道菜,咸鲜脆嫩,微辣,葱香味浓。”食材明细主料熟牛肚(100g)葱白(2个)辅料盐(适量)味精(3g)糖(2g)红油(10g)红油材料花椒(适量)葱段(适量)油(适量)芝麻(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油肚丝的做法步骤1、首先我们来制作红油。辣椒面入碗...
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红烧牛肉面的做法 香辣-------红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 香辣-------红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效”食材明...
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红酒蚝油牛肉的做法 红酒蠔油牛肉 红酒蚝油牛肉怎么做
  • 红酒蚝油牛肉的做法 红酒蠔油牛肉 红酒蚝油牛肉怎么做

  • “红酒配牛肉,颇象才子配佳人,绝配,美味!”食材明细主料牛肉(约250克)辅料蘑菇(6-8朵)配料红酒(4汤匙)蚝油(2汤匙)海鲜酱(1/2汤匙)糖(11/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)玉米淀粉(约1茶匙)高汤(1/3饭碗)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒蚝油牛肉的做法步骤1、牛肉逆纹均匀地切成薄片,放在大碗里,先放...
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清汤西红柿牛肉面的做法 早餐牛肉面~清汤西红柿牛肉面 清汤西红柿牛肉面怎么做
  • 清汤西红柿牛肉面的做法 早餐牛肉面~清汤西红柿牛肉面 清汤西红柿牛肉面怎么做

  • “冬天的早上来碗热乎乎的牛肉面甚是不错,吃面喝汤整个人全身都是暖呼呼滴哦,明天你也试试吧!”食材明细主料牛肉(100克)扬州面(半块)辅料酱油(少许)西红柿(半个)鸡精(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤西红柿牛肉面的做法步骤1、锅里放入清水把面条提前煮好备用2、...
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红烧牛肉面的做法 红烧牛肉&手擀面 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 红烧牛肉&手擀面 红烧牛肉面怎么做

  • “如果说拉条子是我最爱的面食的话,那牛肉面就排在第二位,超喜欢吃劲道的手擀面配上炖烂的牛肉,导致每次只要吃牛肉面都能吃上2大碗。”食材明细主料面粉(2大碗)牛肉(2斤)辅料姜片(适量)葱段(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)草果(适量)橘皮(适量)小茴香(适量)陈皮(适量)香菜(适量)配料盐(适量)...
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红汤牛肉面怎么做-红汤牛肉面的做法
  • 红汤牛肉面怎么做-红汤牛肉面的做法

  • “香辣开胃,营养加倍。”食材明细主料面条(50g)辅料牛肉(20g)菜叶(20g)笋子(3块)调料辣椒油(3勺)盐(适量)醋(1勺)生抽(1勺)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红汤牛肉面的做法步骤1、炒锅里煮面。2、小锅里放入牛肉和笋子煮开煮熟。3、面条里加入菜叶煮熟。4、把煮好的面条放入牛肉锅里一...
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红烧牛肉面的做法 【红烧牛肉面】 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 【红烧牛肉面】 红烧牛肉面怎么做

  • “小时候的味道,久违的牛肉面。在北方要吃家乡的牛肉面,只能自己做”食材明细主料牛肉(1000克)大蒜(80克)花椒(50克)泡姜(30克)食用碱(4克)辅料豆瓣酱(100克)干辣椒(30克)泡海椒(30克)面粉(200克)盐(适量)大料(适量)火锅料(适量)香菜(适量)韭菜(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧牛肉面的做法...
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红烧牛肉面的做法 康师傅红烧牛肉面新吃法 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 康师傅红烧牛肉面新吃法 红烧牛肉面怎么做

  • “水一定要是100度的沸水,泡方便面的器皿一定要是大一点深一点的小盆或大碗。”食材明细主料康师傅红烧牛肉面(一包)火腿肠(一根(切厚片))辅料黄瓜(少许(切丝))开水(500毫升)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧牛肉面的做法步骤1、首先主角登场康师傅牛肉面一包,泡方便面的器皿一...
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红椒蚝油牛肉怎么做-红椒蚝油牛肉的做法
  • 红椒蚝油牛肉怎么做-红椒蚝油牛肉的做法

  • 食材明细主料新鲜牛肉(250克)辅料红辣椒(两个)姜(适量)小芹菜(1棵)配料油(适量)盐(适量)生粉(适量)蚝油(1茶匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红椒蚝油牛肉的做法步骤1、辣椒和小芹菜,先清洗干净2、牛肉冲洗干净,横纹切成薄片,用生粉,姜,盐,油调味。放10来分钟。3、辣椒芹菜切好。4、热锅下...
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蚝油牛肉焖面怎么做-蚝油牛肉焖面的做法
  • 蚝油牛肉焖面怎么做-蚝油牛肉焖面的做法

  • “关于这道菜,其实一直想尝试的是豆角焖面,可是一方面尿酸高豆角不敢吃,二个家里也没有豆角,本来牛肉早上腌着是准备直接炒菜的,想想还要煮米饭,干脆,冰箱拿点湿面条,用豆角焖面的方法做了,没想到出奇的好吃呢”食材明细主料洋葱(75g)生牛肉(75g)青椒(75g)湿圆面条(100g)辅料蚝油(10ml)油(12m...
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红烧牛肉面的做法 红烧牛肉面——向经典致敬 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 红烧牛肉面——向经典致敬 红烧牛肉面怎么做

  • “吃了二十年的面,最爱的始终是那碗红烧牛肉面。不论到了何处的面馆,脱口而出的都是牛肉面,却总是报憾而归,终不是想要的那个味道。在我们记忆的某个角落,常常填塞着小时候食物的气味。记得那时妈妈上班的地方附近有一家面馆,红烧牛肉面尤其好吃,好吃到后来妈妈换了工作地点隔段...
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红烧牛肉面的做法 【烟台】红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 【烟台】红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做

  • 食材明细主料牛肉(200g)牛肉汤(1碗)面粉(400g)清水(185g)辅料洋葱(1/8个)生姜(2片)八角(1个)香叶(2片)干辣椒(2个)老抽(1茶匙)生抽(1茶匙)黄豆酱(1勺)盐(2g)香菜(2颗)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧牛肉面的做法步骤1、将所有的主食材都准备齐全。牛肉和鸡蛋都是提前煮好的。2、首先做面条。适...
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红烧牛肉面怎么做-红烧牛肉面的做法
  • 红烧牛肉面怎么做-红烧牛肉面的做法

  • “天冷了,总想吃一碗热乎乎的面。为了孩子们中午能快速吃到热乎乎的面,就提前炖了一锅牛肉,红烧口味的,还有很多的汤。这样他们下班回家就只用煮一碗面条,然后浇上炖的牛肉和牛肉汤,就可以享受美味营养又热乎牛肉面啦。”食材明细主料牛腩(1000G)面条(500g)辅料青菜(适量)调料煮肉料(1...
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红烧牛肉面的做法 【重庆】红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 【重庆】红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做

  • “在重庆,面条受欢迎的程度绝对不亚于火锅。方便、快捷、经济、美味、饱腹,配料多,营养也全面。从市区到乡镇,随处都能找到面馆。荤的素的,猪肉牛肉肥肠三鲜,选择多多。人们都会习惯去自己常去的面馆吃面。我离乡多年,在外很少能遇到地道的重庆面馆,所以只好练就十八般武艺,在家里...
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红油牛肉怎么做-红油牛肉的做法
  • 红油牛肉怎么做-红油牛肉的做法

  • “青笋丝配牛肉。”食材明细主料酱牛肉(205g)辅料青笋丝(100g)调料小石窖红油辣子(70克)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油牛肉的做法步骤1、酱牛肉205克。2、青笋丝100克。3、焯水。4、加盐入味。5、摆放。6、倒入小石窖红油辣子。7、出菜。...
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红烧牛肉面的做法 家常食谱-红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 家常食谱-红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做

  • “这是一道诱人食欲的红烧牛肉面。汤色红亮、汤味醇厚、牛肉酥烂、微辣鲜香,简单易操作,适合初冬季节食用。””食材明细主料牛肉(250g)青菜(100g)鸡蛋(1个)西红柿(1个)辅料油盐(适量)葱(适量)八角(2-3个)牛肉酱(1勺)料酒(适量)老抽(适量)香葱(适量)干辣椒(3-5个)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(...
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西红柿牛肉面的做法 西红柿意大利牛肉面 西红柿牛肉面怎么做
  • 西红柿牛肉面的做法 西红柿意大利牛肉面 西红柿牛肉面怎么做

  • 食材明细主料洋葱(适量)牛肉(适量)西红柿(适量)面条(适量)葱(适量)辅料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)料酒(适量)生粉(适量)糖(适量)番茄酱(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿牛肉面的做法步骤1、牛肉剁碎,加上盐、香油、料酒、生抽、省份、鸡精研制15-20分钟2、洋葱切片,西红柿...
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