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- 食材明细主料鲈鱼（1条）辅料泡蒜（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）鱼酸菜（适量）二锅头酒（适量）鸡精（适量）蒜苗（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜烧海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼一条，用刀背剃去鱼鳞，不要用刀刃剃鳞，小心失手伤到自己。用双筷子经鱼嘴从鱼鳃上方穿过，再压住鱼鳃插入鱼肚中，要插...
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![萝卜红烧海鲈鱼怎么做-萝卜红烧海鲈鱼的做法]( "萝卜红烧海鲈鱼怎么做-萝卜红烧海鲈鱼的做法")
- “冰箱里有块海鲈鱼尾巴，暴过盐的，一直想吃，今天买了一条白萝卜，就用萝卜煮海鲈鱼吧。大家都认为豆腐与鱼非常搭，其实萝卜与鱼也是非常搭的！萝卜吃足了鱼的鲜味，往往比鱼更受欢迎的。在我们老家，一贯就有萝卜煮鱼的传统。以前一直以为这样的吃法太土气，后来才知道，最土的，也就是最美...
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![蒸海鲈鱼怎么做-蒸海鲈鱼的做法]( "蒸海鲈鱼怎么做-蒸海鲈鱼的做法")
- “天气虽热，也要补充营养。今来一款：蒸海鲈鱼，肉质鲜美，方便快捷，美味蒸出来！”食材明细主料海鲈鱼（一条）葱（适量）姜（适量）干红椒（适量）熟豇豆（适量）辅料油（适量）蒸鱼豆豉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼洗净处理干净，葱姜备用。2、改刀入盘，这样容易熟也便...
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![酸豆角烧鲈鱼怎么做-酸豆角烧鲈鱼的做法]( "酸豆角烧鲈鱼怎么做-酸豆角烧鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（两条）酸豆角（适量）大蒜（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（2毫升）料酒（2毫升）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗干净，入锅煎至两面偏黄。2、加入适量大蒜。3、加入酸豆角，生抽，老抽，老干妈辣椒酱一小勺，料酒少许。4、加入少许盐。5、烧至...
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![蒜烧深海鲈鱼怎么做-蒜烧深海鲈鱼的做法]( "蒜烧深海鲈鱼怎么做-蒜烧深海鲈鱼的做法")
- “利用很方便就可以从超市买到的冷冻鲈鱼块儿，给平日餐桌增添海的味道~~~~”食材明细主料黄瓜（半根）尖椒（半根）辅料大蒜（5瓣）配料糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜烧深海鲈鱼的做法步骤1、首先把冷冻鲈鱼拿出解冻（早上从冷冻室转移至冷藏室，晚上正...
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![红烧鲈鱼的做法 红烧鲈鱼（年年有鱼） 红烧鲈鱼怎么做]( "红烧鲈鱼的做法 红烧鲈鱼（年年有鱼） 红烧鲈鱼怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（600g）辅料姜（适量）葱（适量）盐（适量）食用油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鲈鱼的做法步骤1、洗净，打上花刀，更好的入味。2、加盐，酱油，姜葱腌制。3、七层油温下鲈鱼煎。4、煎至两面金黄，放姜蒜豆瓣酱煸一下5、加水闷6、水快干时，放鸡精调味，（腌过的就...
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![酸酸甜甜鲈鱼怎么做-酸酸甜甜鲈鱼的做法]( "酸酸甜甜鲈鱼怎么做-酸酸甜甜鲈鱼的做法")
- “酸酸甜甜鲈鱼。美味可口！”食材明细主料鲈鱼（一条）辅料淀粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）茄汁（半支）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酸酸甜甜鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼切开段状，约一手指宽，加盐晾干水！方便炸的时候快熟！2、加淀粉裹在鱼块上！油开时火关小一点再放下鱼块！两边至金黄色即可！3...
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![酸甜鲈鱼的做法 简易版酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼怎么做]( "酸甜鲈鱼的做法 简易版酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（1条）辅料生粉（适量）调料盐（1匙）亨氏番茄酱（5匙）白醋（1匙(可不放)）白砂糖（3匙）生粉（1匙(勾芡用)）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸甜鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净，厨房纸吸干表面的水，少量食盐抹鱼身，鱼肉切格子、放生粉摸均匀全身。2、热油下锅，中火煎炸，同时用勺子淋热油...
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![红烧豆豉海鲈鱼怎么做-红烧豆豉海鲈鱼的做法]( "红烧豆豉海鲈鱼怎么做-红烧豆豉海鲈鱼的做法")
- “冰鲜鱼不适宜清蒸，那就红烧😄～”食材明细主料海鲈鱼（1条）辅料葱姜蒜（适量）豆豉（1勺）小米辣（2个）青线椒（1个）调料料酒（1勺）蒸鱼豉油（1勺）胡椒碎（适量）柠檬汁（适量）香辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧豆豉海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼洗净，两面切花刀。2、加葱姜丝、柠檬汁、料酒、蒸鱼豉油，腌...
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![海鲈鱼烧豆腐怎么做-海鲈鱼烧豆腐的做法]( "海鲈鱼烧豆腐怎么做-海鲈鱼烧豆腐的做法")
- 食材明细主料海鲈鱼（500g）北豆腐（500g）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（数瓣）料酒（少许）胡椒粉（少许）干辣椒（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海鲈鱼烧豆腐的做法步骤1、准备材料。海鲈鱼（我这挑的是不到一斤的小海鲈鱼）事先腌制一小时，鱼腹腔可以放几段大葱，然后过油煎的两面金黄。煎的程度可...
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![干烧海鲈鱼怎么做-干烧海鲈鱼的做法]( "干烧海鲈鱼怎么做-干烧海鲈鱼的做法")
- 食材明细主料海鲈鱼（1条）辅料料酒（适量）酱油（适量）剁椒（1汤勺）郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）糖（适量）盐（适量）醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧海鲈鱼的做法步骤1、鱼去鳞，鳃和内脏，洗干净；姜，葱切末。2、在鲈鱼两面抹上酱油，待锅中油热（油温要高些），将鱼投入，炸成两面金黄，取出。3、...
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![鲈鱼适合做酸菜鱼片吗]( "鲈鱼适合做酸菜鱼片吗")
- 适合。做酸菜鱼片前鲈鱼要用料酒，姜片，葱段腌制，腌制的目的是去除腥味。煮制酸菜鱼片的时候要先把酸菜大火炒香掺入适量的清水煮沸在放入鲈鱼片煮制，煮好的酸菜鱼片肉质Q弹，鱼片不容易散烂，味道非常的鲜美，鲈鱼的土腥味也比较的淡。...
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![酸汤鲈鱼怎么做-酸汤鲈鱼的做法]( "酸汤鲈鱼怎么做-酸汤鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）豆泡（适量）娃娃菜（适量）西红柿（2个）香菜（适量）酸黄瓜（适量）辣椒（少许）辅料酸汤（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸汤鲈鱼的做法步骤1、鱼洗净，切花刀，用厨房用纸擦干。2、豆泡一切为二。3、奶白菜切后半部。4、准备红酸汤汁，也可以用番茄...
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![蒜子烧海鲈鱼怎么做-蒜子烧海鲈鱼的做法]( "蒜子烧海鲈鱼怎么做-蒜子烧海鲈鱼的做法")
- “海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类之一。1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又...
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![新派酸菜煮鲈鱼怎么做-新派酸菜煮鲈鱼的做法]( "新派酸菜煮鲈鱼怎么做-新派酸菜煮鲈鱼的做法")
- “新派酸菜煮鲈鱼，特别适合秋天吃，一般在港式餐厅能够吃到。功效：健脾，补气，益肾，安胎。宜食：适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用。”食材明细主料鲈鱼（一条）香菜（少量）姜（少量）辅料泡菜（少量）辣椒（少量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）新派酸菜煮鲈鱼的做法步骤1、准备好原料：鲈...
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![烧汆海鲈鱼怎么做-烧汆海鲈鱼的做法]( "烧汆海鲈鱼怎么做-烧汆海鲈鱼的做法")
- “鲈鱼有海鲈鱼和江鲈鱼之分，海鲈鱼体长而窄、江鲈鱼体短而胖。二者相比，江鲈鱼要比海鲈鱼的肉质细嫩，味道更鲜美一些。所以江鲈也比海鲈要贵一些。今天介绍的烧汆海鲈鱼，就是把鱼头、鱼骨、鱼排剔除后烧制，将鱼肉用清水汆烫而成。”食材明细主料海鲈鱼（1条）料酒（适量）蒸鱼豉油（适...
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![酸菜鲈鱼炖豆腐怎么做-酸菜鲈鱼炖豆腐的做法]( "酸菜鲈鱼炖豆腐怎么做-酸菜鲈鱼炖豆腐的做法")
- 食材明细主料酸菜（适量）鲈鱼（一条）豆腐（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）干辣椒（适量）豆芽（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）水（适量）酸辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜鲈鱼炖豆腐的做法步骤1、所需食材准备就绪2、配料备用3、酸菜改刀切大块4、锅中入油烧热倒入花椒麻椒...
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![剁椒榨菜蒸海鲈鱼怎么做-剁椒榨菜蒸海鲈鱼的做法]( "剁椒榨菜蒸海鲈鱼怎么做-剁椒榨菜蒸海鲈鱼的做法")
- “餐桌上一周至少出现两次的鱼总是会变着花样做。以前在南方没见过海鲈鱼，吃得比较多的是淡水鲈鱼。海鱼腥味比较重，一般都用大蒜，八角，辣椒，葱，姜，料酒来去除腥味，如果处理不好会很难吃。今天用榨菜和自制剁椒来蒸鱼，味道异常鲜美，肉质细腻，咸鲜入味，非常下饭！”食材明细主料海鲈鱼（一...
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![酸菜鲈鱼火锅怎么做-酸菜鲈鱼火锅的做法]( "酸菜鲈鱼火锅怎么做-酸菜鲈鱼火锅的做法")
- “冬天离不开的是各种火锅，海鲜火锅，羊肉火锅，韩式部队火锅等等，各具特色，家人都很喜欢。今天用的是新鲜的鲈鱼涮火锅，味道真的很鲜。”食材明细主料鲈鱼（一天）酸菜（一把）辅料酱油（适量）寿喜锅调味汁（一大勺）大白菜（四片）苦菊（一朵）猪血（300克）鹌鹑蛋（一小碗）金针菇（一盒）香菇（适量）大葱（半根）生姜（一...
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![海鲈鱼和淡水鲈鱼什么区别-海鲈鱼价格是多少]( "海鲈鱼和淡水鲈鱼什么区别-海鲈鱼价格是多少")
- 不知道喜欢吃鱼的朋友有没有听说过海鲈鱼，海鲈鱼的营养价值非常的丰富，有的喜欢吃的朋友就很关心海鲈鱼价格是多少，以及海鲈鱼和淡水海鲈有什么区别，今天我们给大家简单的介绍。一、海鲈鱼价格是多少一般来说，海鲈鱼的价格在25块钱一斤左右，价格是比较适中的，是一种经济鱼，所以受...
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![葱油海鲈鱼的做法 kiki牛的私房菜10-葱油海鲈鱼 葱油海鲈鱼怎么做]( "葱油海鲈鱼的做法 kiki牛的私房菜10-葱油海鲈鱼 葱油海鲈鱼怎么做")
- “今天孩子在家，小家伙爱吃鱼，正好家里有条海鲈鱼，我问她：“宝宝，你想吃鱼吗？”这小家伙想都没想就说：“当然想了。”我又问：“那你喜欢妈妈怎么做给你吃呀？是清蒸还是红烧？”她回答：“就和上回一样的”。我想了想，哦~~那是葱油鱼呀，好吧，所以应小朋友要求给她做了回葱油鱼，吃得那叫一个...
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![红烧海鲈鱼怎么做-红烧海鲈鱼的做法]( "红烧海鲈鱼怎么做-红烧海鲈鱼的做法")
- “肉质鲜嫩，鲜香入味，非常的美味～”食材明细主料海鲈鱼（一条）辅料姜丝（适量）香葱（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）黄酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼刮洗干净，改花刀切成长段，加入适量盐，黄酒腌制十分钟后倒掉腌出的汁水。2、姜丝，葱...
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![酸菜鲈鱼怎么做-酸菜鲈鱼的做法]( "酸菜鲈鱼怎么做-酸菜鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（1条）蓉上坊泡酸菜（100g）辅料生姜（适量）葱（适量）辣椒（适量）花椒（适量）麻椒（适量）广州米酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜鲈鱼的做法步骤1、一斤四两的鲈鱼一条。2、切去头部。顺着鱼背鳍两侧划开，切断肋骨，分成两片。3、切去鱼肋排。...
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![酸甜鲈鱼片的做法 万事如意----热菜：酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼片怎么做]( "酸甜鲈鱼片的做法 万事如意----热菜：酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼片怎么做")
- “万事如意的选料：鲈鱼谐音如意，我之所以选鲈鱼为主料因鲈鱼刺少肉嫩特别适合小孩和老人吃，大过年的全家大大小小吃年夜饭即要吃的开心又要保证不出任何差错，所以鲈鱼是最好的选择，要知道鱼是少不了的一道年夜菜哦；西红柿即事事、万事，营养又开胃。这道菜做成酸甜味最合适不过了...
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![鲈鱼适合做酸菜鱼吗]( "鲈鱼适合做酸菜鱼吗")
- 适合。酸菜鱼吃起来酸爽美味，极为下饭，常见的酸菜鱼的种类有鲤鱼，鲈鱼，鲢鱼等，鲈鱼做酸菜鱼在我国的西南方比较常见，肉质比较细腻，配上酸辣的口味，简直是一道美味，在用鲈鱼做酸菜鱼的时候建议加一些料酒去腥，或者加入少许白酒也可以。...
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味味甜
