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关于南瓜可可软欧面包德普烘焙实验室的餐饮百科

德普烘焙实验室 南瓜可可软欧面包怎么做-南瓜可可软欧面包的做法 南瓜可可软欧面包
德普烘焙实验室 软式小西点怎么做-软式小西点的做法 软式小西点
  • 德普烘焙实验室 软式小西点怎么做-软式小西点的做法 软式小西点

  • “点心类——软式小西点像蘑菇般浑圆的外形,小巧可爱,请咬一口,松软的口感加上奶油霜的香甜,都是童年的印象;制作时间:30min、难度3星、人数2人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普F1烤箱常规加热180度、预热8min、烤制12min原料:鸡蛋5个、细糖210g、盐2g、低筋面粉150g、泡打粉2g香...
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德普烘焙实验室 镜面蛋糕怎么做-镜面蛋糕的做法 镜面蛋糕
  • 德普烘焙实验室 镜面蛋糕怎么做-镜面蛋糕的做法 镜面蛋糕

  • “镜面蛋糕这款蛋糕是俄罗斯甜点师奥尔加·诺斯科娃(olgaNoskova)得一手装饰蛋糕的绝活,表面光洁如镜,绚丽多彩,很快就走红网络,像宝石一一闪闪发光,食客们纷纷感慨:这么美,吃都是罪过!镜面蛋糕以惊艳之貌亮相蛋糕界,一经曝光便迅速走红网络,看客们纷纷表示对甜点师奥尔加的无限膜...
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巧克力软心派的做法 巧克力软心派-德普烘焙实验室 巧克力软心派怎么做
  • 巧克力软心派的做法 巧克力软心派-德普烘焙实验室 巧克力软心派怎么做

  • “这个小甜品其实是给家里的小吃货量身定制的海绵蛋糕加上棉花糖外层包裹上黑巧像极了好丽友只不过这款是迷你版滴”食材明细主料蛋黄(2个)细糖(60g)柠檬汁(少许)黑巧克力(150g)辅料蛋白(2个)低筋面粉(60g)棉花糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力软心派的做法步骤1、蛋黄...
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玫瑰盐芝士软欧面包的做法 玫瑰盐芝士软欧面包-德普烘焙实验室 玫瑰盐芝士软欧面包怎么做
软式小西点的做法 软式小西点——德普烘焙实验室 软式小西点怎么做
  • 软式小西点的做法 软式小西点——德普烘焙实验室 软式小西点怎么做

  • “像蘑菇般浑圆的外形,小巧可爱,请咬一口,松软的口感加上奶油霜的香甜,都是童年的印象;制作时间:30min、难度3星、人数2人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普F1烤箱常规加热180度、预热8min、烤制12min”食材明细主料鸡蛋(5个)盐(2g)泡打粉(2g)糖粉(适量)辅料细糖(210g)低筋面粉(150g)香草精(适...
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碱水面包的做法 德普烘焙实验室-碱水面包 碱水面包怎么做
  • 碱水面包的做法 德普烘焙实验室-碱水面包 碱水面包怎么做

  • “一款德国典型的代表作面包,也是欧式面包的典型,近年来在国内,备受推崇;”食材明细主料高筋面粉(250g)酵母(5g)奶粉(15g)盐(适量)碱水(适量)温水(250G)辅料水(适量)淀粉(10g)黄油(23g)白芝麻(适量)食用碱(7.5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)碱水面包的做法步骤1、将高筋面粉、酵母、淀粉、奶粉...
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德普烘焙实验室 孔雀开屏面包怎么做-孔雀开屏面包的做法 孔雀开屏面包
  • 德普烘焙实验室 孔雀开屏面包怎么做-孔雀开屏面包的做法 孔雀开屏面包

  • “孔雀开屏面包色香味集聚于一身的孔雀开屏面包总能在第一时间夺人眼球,勾起欲望,软软的面包,被金黄夺目的蛋黄酱包裹,一口咬下去,这一刻的美妙,是满满的幸福。制作时间:120min、难度4星、人数4人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普F1烤箱常规加热180度、预热8min、烤制13min主面团...
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帕尼尼面包的做法 德普烘焙实验室—帕尼尼面包 帕尼尼面包怎么做
  • 帕尼尼面包的做法 德普烘焙实验室—帕尼尼面包 帕尼尼面包怎么做

  • “清晨起床,最先能慰藉人心的或许不是阳光和鸟鸣,而是散发出诱人味道的早餐。肠胃经过一夜的梳理,此刻最需要的就是美味果腹,作为一种传统的意大利三明治,帕尼尼因独特的工艺和口感闻名于世,而它最吸引人的地方在于健康营养无负担。制作时间:120min、难度4星、人数5人、适应人群...
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芝士大咖面包的做法 德普烘焙实验室—芝士大咖面包 芝士大咖面包怎么做
  • 芝士大咖面包的做法 德普烘焙实验室—芝士大咖面包 芝士大咖面包怎么做

  • “这是一款咸味的面包,外面那层面包皮有点像墨西哥包,甜甜的,整個麵包有淡淡的咖啡味,再配上內裡鹹鹹的芝士和培根,甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突,超級吻合!加熱之後芝士會有點融化,用的的口味偏鹹的芝士,培根也很嫩,不會烤得硬硬的很難咬,很值得一品;”食材明细主料高筋面粉(200g)红...
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酸奶哈斯面包的做法 酸奶哈斯面包-德普烘焙实验室 酸奶哈斯面包怎么做
  • 酸奶哈斯面包的做法 酸奶哈斯面包-德普烘焙实验室 酸奶哈斯面包怎么做

  • “很经典的一款面包,口感松软、奶香浓郁。切片后涂抹果酱、花生酱,或者夹入芝士火腿生菜做成三明治,都非常不错。”食材明细主料高筋面粉(300g)盐(3g)鸡蛋(30g)芝士粉(10g)黄油(36g)辅料糖(50g)酵母(3g)酸奶(160g)奶粉(115g)蛋黄(2个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸奶哈斯面包的做法步骤1、...
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德普烘焙实验室 帕尼尼面包怎么做-帕尼尼面包的做法 帕尼尼面包
  • 德普烘焙实验室 帕尼尼面包怎么做-帕尼尼面包的做法 帕尼尼面包

  • “面包——帕尼尼面包清晨起床,最先能慰藉人心的或许不是阳光和鸟鸣,而是散发出诱人味道的早餐。肠胃经过一夜的梳理,此刻最需要的就是美味果腹,作为一种传统的意大利三明治,帕尼尼因独特的工艺和口感闻名于世,而它最吸引人的地方在于健康营养无负担。制作时间:120min、难度4星...
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德普烘焙实验室 面包的诱惑怎么做-面包的诱惑的做法 面包的诱惑
  • 德普烘焙实验室 面包的诱惑怎么做-面包的诱惑的做法 面包的诱惑

  • “面包诱惑面包的诱惑一种面包冰淇淋,是属于港式下午茶的一道甜品类菜肴,也有称为“厚多士”。面包诱惑是一颗冰激凌球放在烤过的吐司面包上。中间的面包经烤制后口味醇厚,味道香浓而不腻,蘸着冰淇淋吃,外面一圈面包烤得焦黄,面包独特的焦香味与冰淇淋的奶香相互交融,让食客感到...
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椰蓉面包的做法 椰蓉面包——德普烘焙实验室 椰蓉面包怎么做
  • 椰蓉面包的做法 椰蓉面包——德普烘焙实验室 椰蓉面包怎么做

  • “椰蓉是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉本身是白色的,而上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。融合面包后的椰蓉口感更好,口味更浓,营养更丰富全面;”食材明细主料高筋面粉(270g)盐(4g)鸡蛋(50...
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德普烘焙实验室 玫瑰芝士盐软欧面包怎么做-玫瑰芝士盐软欧面包的做法 玫瑰芝士盐软欧面包
巧克面包的做法 德普烘焙实验室-巧克面包 巧克面包怎么做
  • 巧克面包的做法 德普烘焙实验室-巧克面包 巧克面包怎么做

  • “这款面包看上去四四方方,表面布满金黄的纹路,内部一条条一缕缕的香软,它的名字就叫做金砖!基本上是人见人爱的一款丹麦面包,不仅仅是名字讨喜,还因为它实在是好吃,咬一口你会惊喜的发现,它居然不是甜面包,吃到嘴里微咸中带着浓浓的黄油香味;”食材明细主料高筋面粉(400g)老面团(250g...
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竹炭包的做法 德普烘焙实验室—竹炭包 竹炭包怎么做
  • 竹炭包的做法 德普烘焙实验室—竹炭包 竹炭包怎么做

  • “黑黑的外表挡不住他柔软的内心,是一款看起来像黑暗料理,但有味道十分的面包;”食材明细主料高粉(250g)酵母(3g)水(155g)竹碳粉(1.5g)辅料糖(45g)盐(3g)老面(40g)巧克力豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹炭包的做法步骤1、来一个配料合影2、将高粉、糖、酵母、盐、竹碳粉倒至在一...
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德普烘焙实验室 巧克力软心派怎么做-巧克力软心派的做法 巧克力软心派
  • 德普烘焙实验室 巧克力软心派怎么做-巧克力软心派的做法 巧克力软心派

  • “蛋糕类—巧克力软心派这个小甜品其实是给家里的小吃货量身定制的海绵蛋糕加上棉花糖外层包裹上黑巧像极了好丽友只不过这款是迷你版滴德普烘焙实验室烘焙食谱:时间60min、难度3星、人数4人蛋糕体:蛋黄2个、蛋白2个、细糖60g、低粉60g,柠檬汁少许表面及夹心:黑巧克力币150g...
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德普烘焙实验室 水果麦纤维软欧面包怎么做-水果麦纤维软欧面包的做法 水果麦纤维软欧面包
德普烘焙实验室 竹炭面包怎么做-竹炭面包的做法 竹炭面包
  • 德普烘焙实验室 竹炭面包怎么做-竹炭面包的做法 竹炭面包

  • “面包类——竹炭包德普嵌入式烤箱设定:快热180度、中层、预热6min、烤制14min时间120min、难度3星、人数4人原料:高粉250克、糖45克、酵母3克、盐3克、水155克、老面40克、竹炭粉1.5克、巧克力豆少许”食材明细主料高筋面粉(250g)酵母(3g)水(155g)竹炭粉(1.5g)辅料糖(45g)盐(3g)老面(40...
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面包的诱惑的做法 面包的诱惑——德普烘焙实验室 面包的诱惑怎么做
  • 面包的诱惑的做法 面包的诱惑——德普烘焙实验室 面包的诱惑怎么做

  • “面包的诱惑一种面包冰淇淋,是属于港式下午茶的一道甜品类菜肴,也有称为“厚多士”。面包诱惑是一颗冰激凌球放在烤过的吐司面包上。中间的面包经烤制后口味醇厚,味道香浓而不腻,蘸着冰淇淋吃,外面一圈面包烤得焦黄,面包独特的焦香味与冰淇淋的奶香相互交融,让食客感到甜蜜和满...
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翻糖糕 自制翻糖糕 德普烘焙实验室
  • 翻糖糕 自制翻糖糕 德普烘焙实验室

  • “自制翻糖膏翻糖膏由多种材料做成,是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。下面是一种比较适合中国人口味的翻糖制作方法。难度4星、人数3人、时间50min配料:吉利丁片10g、冷水57g、蓝莓香精5ml、食用甘油14g、糖...
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德普烘焙实验室 酸奶哈斯面包怎么做-酸奶哈斯面包的做法 酸奶哈斯面包
  • 德普烘焙实验室 酸奶哈斯面包怎么做-酸奶哈斯面包的做法 酸奶哈斯面包

  • “酸奶哈斯面包德普烘焙实验室时长3h、难度3星、人数3人配料:高筋面粉300g、糖50g、盐3g、酵母3g、鸡蛋30g、、酸奶160g、芝士粉10g、奶粉15g黄油36g、蛋黄2个”食材明细主料高筋面粉(300g)酵母(3g)酸奶(160g)奶粉(15g)蛋黄(2个)辅料糖(50g)鸡蛋(30g)芝士粉(10g)黄油(36g)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
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孔雀开屏面包的做法 德普烘焙实验室——孔雀开屏面包 孔雀开屏面包怎么做
  • 孔雀开屏面包的做法 德普烘焙实验室——孔雀开屏面包 孔雀开屏面包怎么做

  • “色香味集聚于一身的孔雀开屏面包总能在第一时间夺人眼球,勾起欲望,软软的面包,被金黄夺目的蛋黄酱包裹,一口咬下去,这一刻的美妙,是满满的幸福。”食材明细主料高筋面粉(300g)盐(3g)鸡蛋(30g、)黄油(36g)孔雀皮(适量)蛋黄(170g)吉士粉(10g、)色拉油(10g)辅料酵母(4g)细糖(60g、)牛奶(160g)杏仁馅(适...
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酸奶提子面包的做法 酸奶提子面包—德普烘焙实验室 酸奶提子面包怎么做
  • 酸奶提子面包的做法 酸奶提子面包—德普烘焙实验室 酸奶提子面包怎么做

  • “浓缩的营养,膨胀的美味。纯正浓郁的奶香,香浓醇厚的口感咬一口暖暖软软的面包,面粉与舌尖的撞击;浓厚的奶香味在口腔里回旋。这就是这款酸奶提子面包,让人回味无穷;”食材明细主料高筋面粉(500g)酸奶(380g)黄油(60g)盐(3g)牛奶(15g)辅料细糖(70g)奶粉(25g)提子干(200g)炼乳(10g)朗姆酒(适量)甜味(...
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