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关于肥肠粉的餐饮百科

美味的肥肠粉如何做简单又好吃
  • 美味的肥肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时10分钟主料肥肠:适量辅料红薯粉:适量芽菜:适量油酥黄豆:适量芹菜丁:适量香葱末:适量泡姜:适量郫县豆瓣酱:适量干辣椒:适量酱油:适量泡辣椒:适量盐:适量胡椒粉:适量蒜片:适量香醋:适量汤宝:适量油辣椒:适量具体步骤红薯粉放...
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美味肥肠粉如何做简单又好吃
  • 美味肥肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料卤肥肠:1段红薯粉条:1碗辅料脆豌豆:1碟青菜:适量骨头汤:适量葱:适量蒜:1粒辣椒油:适量面条鲜:适量醋:适量花椒油:适量藤椒油:适量香油:适量具体步骤肥肠切小块、蒜切碎切葱花碗内调入辣椒油、葱蒜、酱油、花椒油、...
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金针菇肠粉如何做简单又好吃
  • 金针菇肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料金针菇:粉和水比例:10:15肉米:适量白兰花拉肠粉:适量辅料鸡蛋:一个香葱:适量具体步骤1.肉米加金针菇和鸡蛋后,放点盐酒拌匀2.按照比例把肠粉和水再加上一点油搅拌均匀3.烤盘放薄薄一层粉后加入一勺猪肉金针菇,趁...
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自家制肠粉如何做简单又好吃
  • 自家制肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料粘米粉:150粟米粉:30水:450ML辅料瘦肉:适量鸡蛋:适量葱花:适量具体步骤1.先将粘米粉,粟米粉,水混合(此份量够2大2细一次早餐份量)粉浆;瘦肉切成肉碎,并用少许油,酱油,胡椒粉腌半小时(也可以即用)2.锅里放水...
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肥肠粉怎么做-肥肠粉的做法
  • 肥肠粉怎么做-肥肠粉的做法

  • “酸辣美味。”食材明细主料红薯粉(200g)肥肠(100g)辅料小白菜(50g)调料辣椒油(2勺)醋(2勺)盐(适量)菜籽油(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥肠粉的做法步骤1、油热以后,放入肥肠炒散。2、红薯粉用温水泡软。3、把菜叶放入肥肠中一起炒香。4、加入清水烧开。5、放入红薯粉一起煮...
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自己做的水煮辣味肥肠如何做简单又好吃
  • 自己做的水煮辣味肥肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪大肠:500白菜:300辅料大葱:20姜:10大蒜(白皮):10植物油:15料酒:10酱油:10豆瓣酱:10胡椒粉:5盐:3味精:1具体步骤1.将肥肠煮熟后洗净,切成块;2.青蒜切成段;3.葱切段,姜、蒜均切片备用4.将肥肠放入开水水中煮透,捞出备用。5....
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肥肠粉如何做简单又好吃
  • 肥肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肥肠:150青椒:少量干辣椒:少量洋葱:少量粉条:200辅料具体步骤1.肥肠用干煸的方式煸香。详细的说,下油,放入肥肠直到炒干水分,下洋葱、青椒、花椒、干辣椒,一同煸炒,直到香味出来。洋葱是去味提香的好东西,干煸菜里面...
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肥肠粉的做法 星月私房菜--媲美商家之肥肠粉 肥肠粉怎么做
  • 肥肠粉的做法 星月私房菜--媲美商家之肥肠粉 肥肠粉怎么做

  • “这道小吃是我老家内江的特产和成都酸辣粉有相似之处。但是没有成都酸辣粉那么油腻。口感更加爽口。”食材明细主料粉条(100克)卤肥肠(25克)筒子骨(适量)辅料豆油(适量)鸡精(适量)味精(适量)腌菜(适量)香葱(适量)香菜(适量)黄豆(适量)辣椒油(适量)鸡油(适量)花椒末(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)...
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海口特色小吃—肠粉如何做简单又好吃
  • 海口特色小吃—肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量辅料肉类:适量鸡蛋:适量素菜:适量虾仁:适量具体步骤1.用清水和粘米粉,比例大约是1.5:1;用少许清水将粟粉与生粉调成稀粉浆,然后用沸水注进稀粉浆中烫成粉糊,冷却后和上面的米浆混合,加盐及生油搅匀肠粉浆就...
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好吃的肥肠粉如何做简单又好吃
  • 好吃的肥肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时肥肠粉麻辣鲜香,非常美味,它是四川传统小吃中最有特色的一款,大街小巷都能看到它的身影。煮好的肥肠粉,红薯粉条软糯,肥肠醇香有嚼劲,吃上一口,满口细腻的卤香,爽滑有韧性,配上时蔬芽菜,增添了清爽,别有一番风味。不...
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香喷喷肥肠粉如何做简单又好吃
  • 香喷喷肥肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料肥肠:适量红薯粉:适量辅料芽菜:适量油酥黄豆:适量芹菜丁:适量香葱末:适量泡姜:适量具体步骤红薯粉放入热水中将其泡软。肥肠放入盆中倒入一些面粉、啤酒来回揉搓,直至污物洗净,切小块备用。锅置火上少许油烧热...
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超级美味的肥肠粉如何做简单又好吃
  • 超级美味的肥肠粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟麻辣鲜香的肥肠粉是四川成都的一道非常有特色的小吃,卤制好的肥肠入味十足,很有嚼头。每次吃这肥肠粉的时候,这独特味道的肥肠是重头戏,喜欢的人总是要两份的肥肠量加到面里。而软糯的透明黑的红薯粉,滑溜溜的...
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肥肠米粉怎么做-肥肠米粉的做法
  • 肥肠米粉怎么做-肥肠米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)肥肠(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料葱末(适量)火锅底料(适量)香菜(适量)姜(适量)干辣椒(2个)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥肠米粉的做法步骤1、肥肠、鹌鹑蛋。2、姜、香菜、葱末切好。3、米粉提前泡好。4、肥肠放入开水锅里烫2分钟。5、锅内放油,放入辣椒、...
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肥肠酸辣粉怎么做-肥肠酸辣粉的做法
  • 肥肠酸辣粉怎么做-肥肠酸辣粉的做法

  • “酸辣粉由纯地瓜粉制成,而地瓜属根茎类植物,含高淀粉质、纤维素、钾、维他命A及C,可以预防高血压、保护视力、改善便秘,并有助于预防大肠癌。《本草纲目拾遗》说:红薯可[补中、和血、暖胃、肥五脏];《隋息居饮食谱》认为:红薯可[补脾胃、益气力、御风寒、益颜色]。”食材明细主料红...
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酸辣肥肠粉怎么做-酸辣肥肠粉的做法
  • 酸辣肥肠粉怎么做-酸辣肥肠粉的做法

  • 食材明细主料肥肠(450克)海带(适量)酸笋(适量)酸豆角(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)米粉(适量)酸辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸辣肥肠粉的做法步骤1、材料。2、我比较懒(戴手套)直接从中间剪开把里面的油脂和淋巴去掉,用盐吧抓洗两次,再用开水煮熟,洗干净。3、汤...
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粉蒸肥肠怎么做-粉蒸肥肠的做法
  • 粉蒸肥肠怎么做-粉蒸肥肠的做法

  • “肥肠被我的香菜掩盖了。”食材明细主料肥肠(一副)辅料红薯(2颗)调料豆瓣酱(2勺)生姜(1颗)大蒜(2掰)蒸肉粉(2包)料酒(2匙)蚝油(1勺)酱油(1勺)花椒(15颗)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉蒸肥肠的做法步骤1、肥肠洗净过水出去一下味道。2、肥肠洗净后,加入佐料拌匀。3、拌匀后加入蒸肉粉拌...
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粉蒸肥肠的做法 【星月厨房】星月私房菜--粉蒸肥肠 粉蒸肥肠怎么做
  • 粉蒸肥肠的做法 【星月厨房】星月私房菜--粉蒸肥肠 粉蒸肥肠怎么做

  • “很早就想做这道菜。苦于肥肠买不到新鲜的。所以一直搁置这么久。肥肠这个东西固然好吃,但是胆固醇超高。对于肥胖的朋友来说还是少吃为妙。”食材明细主料新鲜肥肠(300克)辅料红苕(300克)糯米(200克)普通大米(200克)红糖(10克)郫县豆瓣(30克)香菜(10克)调和油(10克)五香粉(5克)鸡蛋(一只)豆...
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肥肠炒河粉怎么做-肥肠炒河粉的做法
  • 肥肠炒河粉怎么做-肥肠炒河粉的做法

  • “肥肠鲜香,青椒微辣,蔬菜的搭配,让这一盘可以当做菜,也可以当做主食哦!”食材明细主料河粉(200g)肥肠(100g)辅料青椒丝(20g)娃娃菜(50g)调料醋(1勺)生抽(2勺)盐(适量)菜籽油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肥肠炒河粉的做法步骤1、河粉用水清洗干净。2、油热后,放入肥肠和青椒一起煸炒...
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肥肠红薯粉怎么做-肥肠红薯粉的做法
  • 肥肠红薯粉怎么做-肥肠红薯粉的做法

  • “香辣美味。”食材明细主料肥肠(100g)红薯粉(100g)辅料凤尾(50g)青椒(20g)调料辣椒油(2勺)盐(适量)醋(1勺)菜籽油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥肠红薯粉的做法步骤1、红薯粉用水煮软。2、油热以后,放入肥肠爆香,加入青椒丝入味后放入适量清水烧开。3、加入煮软的红薯粉一起煮。...
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肥肠粉丝煲怎么做-肥肠粉丝煲的做法
  • 肥肠粉丝煲怎么做-肥肠粉丝煲的做法

  • “肥肠这种东西,喜欢的人特喜欢,感觉怎么吃也吃不厌;讨厌的特讨厌,看到了就扭头犯恶心。我就是属于前者,不是因为它的脂肪和胆固醇含量高,我都想天天吃。今天我家做的是肥肠粉丝煲,肥肠是之前买的卤肥肠,加了点郫县豆瓣酱炒了,再用它和粉丝一起炖煮,即可当菜也可做主食。那就决定了...
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肥肠炖粉条怎么做-肥肠炖粉条的做法
  • 肥肠炖粉条怎么做-肥肠炖粉条的做法

  • “家里的红薯粉条特别Q弹,久煮不烂!中午用它和肥肠一起炖了吃!我的肥肠是提前卤过的,加了半盒家乐炆炖专用的浓汤宝,味道超级鲜美!”食材明细主料熟肥肠(150克)红薯粉(150克)辅料色拉油(适量)郫县豆瓣酱(1勺)浓汤宝(半盒)盐(少许)料酒(1勺)葱花(少许)香油(几滴)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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粉蒸豌豆肥肠怎么做-粉蒸豌豆肥肠的做法
  • 粉蒸豌豆肥肠怎么做-粉蒸豌豆肥肠的做法

  • “软糯下饭。”食材明细主料肥肠(100g)豌豆(20g)辅料红薯(20g)土豆(20g)调味粉(30g)香辣酱(1勺)芝麻油(1勺)老抽(1勺)白芝麻(1勺)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粉蒸豌豆肥肠的做法步骤1、肥肠洗净后入开水中汆汤变色,捞出后过冷水,滚刀切成小段。2、加入酱、老抽、芝麻油搅拌均匀。3、加...
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肥肠蔬菜粉怎么做-肥肠蔬菜粉的做法
  • 肥肠蔬菜粉怎么做-肥肠蔬菜粉的做法

  • “香辣美味。”食材明细主料肥肠(100g)红薯粉(100g)辅料白菜(50g)金针菇(50g)小米辣(8个)青椒(2个)调料菜籽油(2勺)盐(适量)蒜片(1勺)醋(1勺)姜丝(1勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肥肠蔬菜粉的做法步骤1、白菜叶洗净切好备用。2、红薯粉用温水泡软备用。3、金针菇洗净煮熟备用。4、锅中放...
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肥肠螺蛳粉怎么做-肥肠螺蛳粉的做法
  • 肥肠螺蛳粉怎么做-肥肠螺蛳粉的做法

  • “能吃到这个,要感谢亲爱的“斌”。她看我想吃还不知道那个牌子的更好,就给我寄了一箱!真的太感谢啦!”食材明细主料螺蛳粉及配料(1份)肥肠(适量)辅料清水(若干)调料蒜苗(小许)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肥肠螺蛳粉的做法步骤1、免除广告嫌疑,我处理一下产品名称。2、粉冷水下...
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肥牛肠粉怎么做-肥牛肠粉的做法
  • 肥牛肠粉怎么做-肥牛肠粉的做法

  • “肥牛做肠粉,够滑嫩,够美味。正点的营养早餐。”食材明细主料肠粉专用粉(100g)肥牛(30g)辅料清水(250g)调料酱油(2匙)食用油(20g)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥牛肠粉的做法步骤1、准备的食材。2、先称取100克肠粉专用粉。3、称取清水250克。4、肥牛剁碎备用,肠粉专用粉...
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