![老豆豆皮怎么做-老豆豆皮的做法]( "老豆豆皮怎么做-老豆豆皮的做法")
- 食材明细主料豆皮（200g）辅料杨记老豆（100g）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老豆豆皮的做法步骤1、碗里放入切好的豆皮2、加入杨记老豆豆辣酱3、搅拌均匀...
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![土豆豆皮汤怎么做-土豆豆皮汤的做法]( "土豆豆皮汤怎么做-土豆豆皮汤的做法")
- “做一款非常简单的汤菜。今天家里做油茶才剩了点材料，用它来和土豆搭配特别的鲜美。”食材明细主料土豆（一个）豆皮（少许）辅料小葱（一根）油馓子（一把）榨菜颗粒（一把）调料盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土豆豆皮汤的做法步骤1、锅里放入清水，放入切成薄片的土豆以及...
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![皮蛋豆腐用老豆腐还是嫩豆腐]( "皮蛋豆腐用老豆腐还是嫩豆腐")
- 嫩豆腐。嫩豆腐是用石膏做成的，软嫩，老豆腐是用卤水做成的，卤水有凝固的作用，做好的豆腐是比较硬的，相对来说嫩豆腐比老豆腐的密度小，可以很大程度上吸收拌皮蛋豆腐使用的调料汁，吃起来味道比较足。新鲜的皮蛋Q弹有力，搭配入味的嫩豆腐是非常好的。...
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![家庭自制黑豆豆皮-黑豆豆皮]( "家庭自制黑豆豆皮-黑豆豆皮")
- “自打豆腐模子进了门我做过几次豆腐了，那天看到好友做了豆腐皮，我也动心了，于是就去买了豆包布，自己用老式的缝纫机给布砸成长条，做豆腐皮用，我这个只会砸大直线的手艺这次总算用上了，窃喜，嘿嘿。另外我还顺便砸了一个竖高的口袋，用来过滤豆渣用，以前用一块布总是会不小心漏出点豆...
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![黄豆酱焖老豆腐怎么做-黄豆酱焖老豆腐的做法]( "黄豆酱焖老豆腐怎么做-黄豆酱焖老豆腐的做法")
- 食材明细主料老豆腐（适量）辅料淀粉水（适量）配料海天黄豆酱（适量）糖（适量）油（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱焖老豆腐的做法步骤1、主材料2、老豆腐切成约5*4cm的厚块3、平底锅加热下油，下老豆腐排好小火煎，不用盖上盖4、煎至一面焦黄，轻轻翻另一面煎5、取小碗一个，舀一汤...
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![皮蛋拌豆腐用老豆腐还是嫩豆腐]( "皮蛋拌豆腐用老豆腐还是嫩豆腐")
- 嫩豆腐。皮蛋拌豆腐是生活中比较普遍的家常菜，是用皮蛋、内酯豆腐、酱油、香油、食醋、食用盐等调味料制作而成的。制作皮蛋豆腐选用的豆腐最好选择嫩一些的，这样口感更好。豆腐在凉拌应该放入热水中，再加入少量食用盐煮一会，这样可以去掉豆腥味，吃起来味道会更好。...
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![老干妈烧豆皮丝怎么做-老干妈烧豆皮丝的做法]( "老干妈烧豆皮丝怎么做-老干妈烧豆皮丝的做法")
- 食材明细主料豆皮卷（1个）老干妈（1勺）辅料葱花（适量）姜末（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈烧豆皮丝的做法步骤1、豆皮卷切片2、下锅焯水，抖散就变成豆皮丝了3、看焯水后就变成豆皮丝了4、锅中烧油加葱姜炒香5、放一勺老干妈，小火炒出红油6、加小半碗水7、放豆皮...
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![豆腐皮是油豆皮吗]( "豆腐皮是油豆皮吗")
- 是。豆腐皮和油豆皮是同一种食材，是豆浆煮好以后，在上层凝固形成的物质，是常见的豆制品。豆腐皮的吃法多样，可以制作麻辣凉拌豆腐皮、生菜卷豆腐皮、三鲜豆腐皮等美食。豆腐皮分为干湿两种，干豆腐皮可以用食品袋装好放在冰箱冷藏或阴凉处存放，鲜豆腐皮需要及时用于烹饪。...
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![老豆腐怎么做-老豆腐的做法]( "老豆腐怎么做-老豆腐的做法")
- “最喜欢那一碗老豆腐，清淡中透着乡情，无论走到哪里，只要能吃上一碗老豆腐，那种亲切的感觉便油然而生。老豆腐可以自己做，也可以用内酯豆腐来做，调味汁可以根据自己的需求进行调配。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料虾皮（少许）小葱（2g）生抽（3g）米醋（3g）香油（2g）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简...
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![虾皮胡萝卜拌老豆腐怎么做-虾皮胡萝卜拌老豆腐的做法]( "虾皮胡萝卜拌老豆腐怎么做-虾皮胡萝卜拌老豆腐的做法")
- 食材明细主料老豆腐（400克）胡萝卜（130克）虾皮（20克）辅料盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮胡萝卜拌老豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、胡萝卜（已清洗去皮切成粒）、虾皮2、将老豆腐放在案板上切成丁。3、接着，将切好的老豆腐和胡萝卜下入清水锅中焯开2分...
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![老面红豆馅豆包怎么做-老面红豆馅豆包的做法]( "老面红豆馅豆包怎么做-老面红豆馅豆包的做法")
- “70年代的春节，对于一个东北家庭而言，吃上一顿白面红豆馅的豆包馒头，真是全家人，盼望一年才有的味道！一到小年前后，柴火锅里咕嘟的豆馅，香味满屋，最幸福的是先吃一碗红豆馅拌白糖。那时候的自己想的就是人生何求，能吃一碗红豆馅就满足啦…看看现在琳琅满目的美食，西式的中式的百花...
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![豆皮和豆腐皮一样吗]( "豆皮和豆腐皮一样吗")
- 一样。豆皮是豆制食材豆腐皮，别名腐皮、豆腐皮等，吃法和用途广泛，可以用于制作凉拌豆腐皮、豆腐皮蒸肉卷、豆皮炒青菜、红烧豆皮、青椒豆腐皮等美食。保存豆皮时，可以将豆皮用食品袋包好，放在冰箱冷藏或冷冻保存。豆皮放在冰箱冷藏的时间不宜过长，以免滋生细菌。...
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![豆角豆腐皮怎么做-豆角豆腐皮的做法]( "豆角豆腐皮怎么做-豆角豆腐皮的做法")
- “素菜一碟~！”食材明细主料豆角（200g）豆腐皮（一片）辅料辣椒（一个）蒜（一个）油（少许）配料酱油（少许）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角豆腐皮的做法步骤1、清洗豆角。2、用手直接撇断，比刀切的好吃。3、辣椒和豆腐皮切好！4、蒜米一个切碎！~5、热油下锅炒熟，放调料闷一小伙即可！~6...
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![豆皮拌豆苗怎么做-豆皮拌豆苗的做法]( "豆皮拌豆苗怎么做-豆皮拌豆苗的做法")
- “早上去早市买菜，看到新鲜的豆苗，勃勃生机，春意盎然，好不感慨……”食材明细主料豆腐皮（2张）豆苗（一把）辅料蒜末（适量）食用油（适量）盐（适量）葱末（适量）鸡精（适量）香油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆皮拌豆苗的做法步骤1、豆皮切丝，豆苗处理干净，备用。2、煮开水，豆苗烫一下就行，其实...
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![老豆腐烧橡皮鱼怎么做-老豆腐烧橡皮鱼的做法]( "老豆腐烧橡皮鱼怎么做-老豆腐烧橡皮鱼的做法")
- 食材明细主料橡皮鱼（2条）老豆腐（320克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）豆瓣酱（1勺）白糖（适量）味精（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老豆腐烧橡皮鱼的做法步骤1、食材：橡皮鱼（已洗净）、老豆腐、姜片、香葱。2、将老豆腐放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片...
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![豆芽炒豆皮的做法 豆芽炒豆皮#工作餐# 豆芽炒豆皮怎么做]( "豆芽炒豆皮的做法 豆芽炒豆皮#工作餐# 豆芽炒豆皮怎么做")
- “周一的午餐，豆芽青椒炒豆皮，水煮菠菜，蛋白质，膳食纤维，维生素，脂肪都有了，再加一个蒸红薯提供碳水，健康工作餐。”食材明细主料豆皮（1张）绿豆芽（1包）青椒（2个）辅料大葱（1小段）干辣椒（1个）调料盐（2g）花椒粉（1g）生抽（1勺）老抽（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆芽炒豆皮的做法步骤1、豆皮切...
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![豆皮炒豆芽怎么做-豆皮炒豆芽的做法]( "豆皮炒豆芽怎么做-豆皮炒豆芽的做法")
- 食材明细主料豆芽（300克）豆皮（200g）辅料蒜（2瓣）食用油（适量）干花椒（适量）酱油（适量）辣鲜露（适量）盐（适量）牛肉粉（适量）蚝油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆皮炒豆芽的做法步骤1、豆皮切细条，豆芽洗净。2、豆皮焯水投凉备用，大蒜切末。3、起锅烧油，热锅凉油，小火加花椒炸香。4...
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![自制老豆腐-老豆腐]( "自制老豆腐-老豆腐")
- “豆腐脑我们太原叫老豆腐，早餐老豆腐配麻叶以有千年历史。我家是特别爱吃老豆腐的，可我老嫌街上卖的不卫生。一直都是自己学着做。自己做的不但美味，而且健康卫生”食材明细主料黄豆（150g）辅料豆腐脑专用內脂（1袋）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制老豆腐的做法步骤1...
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![美味豆皮卷-豆皮卷]( "美味豆皮卷-豆皮卷")
- 食材明细主料猪肉（500克）马蹄（500克）豆腐皮（1包）辅料地瓜粉（200克）葱（适量）鸡蛋（1个）配料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味豆皮卷的做法步骤1、猪肉和马蹄。2、豆腐皮。3、葱花，地瓜粉。4、马蹄去皮剁末，鸡蛋打散备用。5、猪肉洗净剁成末和剁...
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![老虎豆皮的做法 家乡老虎豆皮 老虎豆皮怎么做]( "老虎豆皮的做法 家乡老虎豆皮 老虎豆皮怎么做")
- “儿时的记忆，这种纯天然的美味总是抵挡不了诱惑😂😂”食材明细主料老虎豆皮（半斤）辅料辣椒末（适量）蒜末（适量）米粉（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老虎豆皮的做法步骤1、老虎豆皮是长酱紫滴。2、切成这样细细哒，然后加入盐，辣椒末和蒜末拌匀。3、放入米粉拌匀...
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![油豆角烧老豆腐怎么做-油豆角烧老豆腐的做法]( "油豆角烧老豆腐怎么做-油豆角烧老豆腐的做法")
- 食材明细主料油豆角（175克）老豆腐（350克）辅料剁椒（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆角烧老豆腐的做法步骤1、材料：油豆角、老豆腐、剁椒2、将油豆角摘洗干净、捞出。3、放在案板上切开，待用。4、将老豆腐放在案板上切成块。5、烧锅...
- 5921
![自制老豆腐（白醋版）-老豆腐]( "自制老豆腐（白醋版）-老豆腐")
- “在家做豆腐已好多次了，用盐卤做过老豆腐，用内脂做过豆腐花，用白醋来做，还是第一次！昨晚试了试！”食材明细主料干黄豆（150克）清水（1600毫升）辅料白醋（15毫升）清水（75毫升）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制老豆腐的做法步骤1、黄豆提前浸泡9-12小时，最好是隔夜浸泡，夏天时间缩短点...
- 11646
![老豆腐的做法 不使用内酯的老豆腐 老豆腐怎么做]( "老豆腐的做法 不使用内酯的老豆腐 老豆腐怎么做")
- “昨天做的嘎巴菜，晚上和爸爸妈妈又吃了一碗，他们觉得不错，说以后还要吃，我觉得吧，，，，以后有90%的几率得早起做早点了。不过今天还是觉得应该把天津的早点们慢慢做个遍，所以今天做的是第二个天津早点代表“老豆腐”。一般在家点豆腐都用内酯，内酯点出来的比较嫩，但是内酯属于化学物...
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![豆腐皮拌豆芽的做法 黄瓜豆腐皮拌豆芽 豆腐皮拌豆芽怎么做]( "豆腐皮拌豆芽的做法 黄瓜豆腐皮拌豆芽 豆腐皮拌豆芽怎么做")
- “豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。同时绿豆芽有利水消肿作用，对孕妇来说也是很好的蔬菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐...
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![老汤豆腐皮的做法 【夏日小凉菜】老汤豆腐皮 老汤豆腐皮怎么做]( "老汤豆腐皮的做法 【夏日小凉菜】老汤豆腐皮 老汤豆腐皮怎么做")
- 食材明细主料干豆腐（1000g（豆腐皮））炖肉老汤（适量）辅料盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）老汤豆腐皮的做法步骤1、准备干豆腐皮1000g。2、卷成卷儿，用线捆好。3、老汤：我用的老汤是炖鸡爪和猪爪的老汤。料包里面有：豆瓣酱、桂皮、大料、花椒、川椒、肉桂、白芷等。炖完猪蹄...
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味味甜
