- “春节期间难免大鱼大肉,吃得肠子满满的,春节过后要清清肠胃,清淡的素菜,给肠胃来个SPA。【双冬豆腐汤羹】亦汤亦菜,汤汁乳白,豆腐细嫩,冬菇爽口香鲜。没有大鱼大肉依然鲜甜,没有用水淀粉很清爽,用了冬瓜做成汤羹,有汤羹的浓稠又能使得汤羹乳白。”食材明细主料鲜冬菇(200克)豆腐(250...
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- “鸭血被人们称为“液体肉”。鸭血性平,营养丰富,不但富含蛋白质,而且其所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近,极易被消化、吸收。而且鸭血中脂肪含量非常低,因此很适合血脂高的人经常食用。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和...
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- 日常生活中我们经常食用猪心汤,我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配,茶树菇猪心汤是我们全家的最爱,喝起来汤头甘甜回味无穷,并且这样炖汤又非常具有营养价值,适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢?下面来给大家介绍。茶树菇猪心汤的做法步骤1.在市场上购...
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- “冬瓜有良好的清热解暑的功效。夏季多吃冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。此菜具有清热降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。虽然现在是冬天,由于最近有点上火,做一道冬瓜双豆和大家分享~”食材明细主...
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- “童话般的菜品:这一定是你见过的最美丽的菜,没有之一!在高颜值的外表下,啥减肥、延缓衰老......这些都已经不足挂齿了。此刻,让我安静地在蘑菇伞下寻找白雪公主和七个小矮人吧!”食材明细主料蟹味菇(100g)白玉菇(100g)嫩豆腐(200g)大鸡蛋(2个)辅料小香葱(1根)红尖椒(半根)盐(适量)芝麻油(适量...
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- 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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- 食材明细主料土豆(1个)蚕豆肉(65克)开洋(30克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开洋双豆羹的做法步骤1、食材:土豆2、蚕豆肉(已淘洗)3、开洋(已泡)4、将土豆洗净,去皮。5、放在案板上切成片。6、烧锅倒油烧热,下入土豆翻炒一下。7、接着,加适量的清水煮开...
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- “无论一日三餐,还是大宴小酌,都离不开汤羹。今天,介绍一款大炒勺家的私家营养美味汤羹,这款汤羹最适宜冬季三九和夏季伏天食用,也叫做“极品伏九羹”,夏季可排毒消暑,冬季可暖身进补,呵呵!这款羹制作,使用的原料极简单。主要原料;嫩豆腐。辅料;干贝和姜丝。在下为它起了个诨名,叫做“...
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- “家里还有蘑菇、金针菇,做个双菇番茄豆腐汤!”食材明细主料豆腐(半块)金针菇(适量)蘑菇(适量)番茄(1个)辅料葱花(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)鸡精(少许)香油(少许)糖(少许)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菇番茄豆腐汤的做法步骤1、金针菇切掉根部,用水洗净,撕成小段。2、豆腐切小块。3、番茄...
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- “记得看过电视纪录片《舌尖上的中国》,里面提到过淮扬菜的豆腐羹,刀功十分了得,楞是把软软的豆腐切成细丝,还不会断,心里佩服极了,加上前段时间看了王茜主演的《美味关系》,偶尔翻翻后几集,介绍了这个菜,现在再想看看学习,又忘了是第几集了,只能凭记忆和就着自己厨房的材料山寨山寨...
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- “豆腐是我喜欢的食材之一,加上雪菜、冬笋一起烧汤,味道清淡又可口。。。”食材明细主料豆腐(300克)冬笋(85克)雪菜(115克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜冬笋豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、冬笋(已剥壳清洗)、雪菜(已清洗切碎)2、将豆腐撕开包装、用刀划开...
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- “寒冷的冬天,晚饭的餐桌上如果不想太油腻,又想要来一小碗爽滑温暖的菜,你就做一道这样的菌菇豆腐羹吧。。。。它简单的做法不简单的口感,老少皆宜!带来冬日的温暖。”食材明细主料豆腐(350克)辅料香菇(2朵)黑木耳(一小把)猪肉末(50克)配料生姜(2小块)鲜葱(2根)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精...
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- 豆腐是我们生活中常见的一种食物,其中豆腐脑就是用豆腐经过加工知错而成的,味道特别棒。很多老人和小孩都非常喜欢吃豆腐,入口即化不说,还特别容易消化,这样一来便秘的情况就会减少了。豆腐的做法有很多种。下面给大家介绍一下麻婆豆腐的详细做法。一、怎么做豆腐的详细步骤食...
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- 豆浆,是大部分的人家在早餐的时候,必备的食材之一,因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐,属于是豆浆的二次加工,豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆,还要点卤水。如何自制点豆腐的卤水?以下就来看看卤水点豆腐怎么做!如何自制...
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- 食材明细主料香菇(100克)北豆腐(300克)辅料冬笋(50克)油菜(10克)配料酱油(25克)味精(1克)盐(2克)香油(1克)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬菇豆腐汤的做法步骤1、将冬菇放入温水泡透,去蒂洗净,控去水。2、豆腐切成小块,入沸水锅中略氽捞出。3、冬笋切成片,也放入开水锅中氽一氽捞出。4、...
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- 食材明细主料蛋羹(适量)嫩豆腐丁(适量)辅料盐(适量)油(适量)香葱(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜蛋羹豆腐汤的做法步骤1、蒸好的蛋羹,。2、切点南瓜丝,白豆腐丁,香葱。3、烧油放清水或高汤烧开,放进豆腐丁。放点盐烧开。4、再倒进蛋羹。5、再次烧开。6、调入鸡精。7、撒上...
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- “家中杀鸡鸡血总是留着的,就和鸡一起烧汤,这次清蒸给耿同学吃了,鸡血就加了豆腐烧汤,也是不错的!”食材明细主料鸡血(1块)内酯豆腐(1盒)蟹味菇(200克)香菜(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双色豆腐菌菇汤的做法步骤1、准备的原料。2、鸡血,豆腐切块,蟹味菇...
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- 食材明细主料内酯豆腐(适量)辅料猪肉(适量)火腿肠(适量)大头菜(适量)姜(适量)香葱(适量)配料猪油(适量)盐(适量)料酒(适量)红苕淀粉(适量)胡椒面(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐羹的做法步骤1、把自制大头菜、火腿肠、姜、香葱切成小丁。2、把猪瘦肉剁碎,加入料酒、盐、水淀...
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- “观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐都是同一道菜,因为其季节性、地域性要求比较严格,所以都是部分地区自家制作,叫法自然也就没办法统一。比较常见的叫法就是:观音豆腐、神豆腐。现在已经有加工后的青叶豆腐粉,只需要开水冲泡、搅拌、凝固就可以做成了,十分简单。”食材明细...
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- “我非常喜欢喝汤,没有汤吃饭都不香,有空时候就煲肉类汤,忙碌一般就做点快手汤羹,这次收到美食天下的试用品,对于我这个爱喝汤的人来说,真的是快捷汤羹的好配料,一点点蔬菜或者豆腐,加上一袋高汤料或者一碗鸡汤,2分钟左右就可以做好一份汤,特快捷,特别适合忙碌的时候使用。我做汤主...
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- “冬瓜具有清热解暑功效,患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。根据各自不同的饭量和需求来决定所需材料多少。”食材明细主料冬瓜(适量)豆腐(适量)绿叶蔬菜(适量)淀粉(适量)生抽(适量)大蒜(适量)葱(适量)盐(适量)辅料蚝...
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- 食材明细主料冬瓜(适量)豆腐(适量)辅料泡发海带丝(适量)植物油(适量)小葱(适量)香油(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)生抽(适量)醋(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜豆腐汤的做法步骤1、把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。2、炒锅放入一勺...
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- “炎炎夏日胃口不佳,喜欢煮些鲜甜的汤来引发食欲。再者生长于沿海城市,海产品特别丰富自然饮食偏向海鲜,这也是原因之一。”食材明细主料鲜剥蛏肉(500克)辅料姜(适量)葱花(适量)蒜泥(适量)地瓜粉(适量)配料橄榄油(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜美...
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- “春天种瓜,秋天收瓜,理所当然,呵呵,那不一定,上年种的冬瓜就没收获,今年可好,一收就收三个,所以,做冬瓜的菜就多了。冬瓜和豆腐做汤比较清润清淡,领导吃猪T骨排不要骨,我便割下来放进汤里,又加了点虾米和冬菇和一棵红豆吊味,滋阴润燥,四季皆适,老少咸宜。过年过节,在饭桌上众多肉肉菜肴...
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- “汤汁酸鲜,豆腐嫩滑。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)辅料牛肉(适量)香菜(适量)鸡蛋(适量)酸菜(适量)姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)生粉(适量)料酒(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸汤豆腐羹的做法步骤1、嫩豆腐取掉包装盒,切成薄片,牛肉剁成末加盐、生粉、料酒搅拌...
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