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关于蒜焖鸡块的做法的餐饮百科

蒜焖鸡块怎么做-蒜焖鸡块的做法
  • 蒜焖鸡块怎么做-蒜焖鸡块的做法

  • 食材明细主料嫩鸡(半只)青红辣椒(各1/2个)蒜(1.5头)辅料姜(少许)糖(1.5勺)海鲜酱(1.5勺)蚝油(1.5勺)料酒(2勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜焖鸡块的做法步骤1、鸡洗净剁块,放入少许蚝油拌匀腌制20分钟左右。2、青红辣椒切块,姜切片。3、热锅倒入少许油,放入姜片、鸡块炒至鸡块变色出...
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蒜蓉鸡块怎么做-蒜蓉鸡块的做法
  • 蒜蓉鸡块怎么做-蒜蓉鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡扒(100g)辅料精盐(½匙)胡椒粉(1匙)蒜蓉(1勺)蚝油(1勺)美乃滋(2勺)麻油(1匙)白芝麻(2匙)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉鸡块的做法步骤1、鸡扒剔除多余脂膏,切块2、调味料拌匀备用3、鸡块放入腌料中,腌半小时4、铺到刷过橄榄油的烤盘上5、烤箱180度预热后烤10分钟6、...
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鸡块焖香菇怎么做-鸡块焖香菇的做法
  • 鸡块焖香菇怎么做-鸡块焖香菇的做法

  • “这几天居家附近的早市各类蘑菇很便宜,晨起买了两斤鲜香菇,今天就用香菇和鸡块做道菜,叫做“鸡块焖香菇”。做法如下;”食材明细主料大鸡腿(鲜香菇)鲜香菇(400克)辅料烹调油(20克)配料大葱(25克)姜(20克)黄酒(20克)酱油(25克)蚝油(20克)八角(2枚)香叶(1片)鸡粉(2克)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟...
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蒜香鸡块怎么做-蒜香鸡块的做法
  • 蒜香鸡块怎么做-蒜香鸡块的做法

  • “冬令进补,鸡肉蛋白质含量丰富,容易消化,是老人和孩子平时的首选。”食材明细主料鸡腿(3个)辅料胡萝卜(适量)辣椒(适量)葱花(适量)蒜片(适量)调料盐(适量)生抽(2匙)老抽(适量)蚝油(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香鸡块的做法步骤1、锅内放水烧开,放入切好的鸡腿块,加入料酒。2、放入...
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鸡块焖饼怎么做-鸡块焖饼的做法
  • 鸡块焖饼怎么做-鸡块焖饼的做法

  • “焖饼是地道的北方小吃。源自河北邢台地区,对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一。真正的焖饼兴于冀南邢台东部,既为名吃,也是百姓家常便饭,尤盛于威县,南宫、冀州等县市,几乎每家每户都会做焖饼,比商业化酒店做的强好多倍。要做好焖饼首先是烙饼。饼是“死面饼”,并不需发...
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蒜子焖鱼块怎么做-蒜子焖鱼块的做法
  • 蒜子焖鱼块怎么做-蒜子焖鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(1条)红椒(半个)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)淀粉(适量)蒜(2头)葱(少许)香菜(2棵)盐(少许)白糖(1勺)姜(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜子焖鱼块的做法步骤1、草鱼杀洗干净。2、切成1.5厘米左右厚的片。3、香菜切小段,红椒切段,葱切斜段,姜切片,蒜剥去外皮洗净。4、鱼块...
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松茸焖鸡块怎么做-松茸焖鸡块的做法
  • 松茸焖鸡块怎么做-松茸焖鸡块的做法

  • “鸡肉搭配松茸,鲜上加鲜,在这个特殊的节日里,为妈妈献上一道,简直心意满满,倍儿有面子!”食材明细主料新鲜土鸡(一只)松茸(四个)辅料花生油(适量)盐(适量)姜(少许)料酒(适量)热水(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)松茸焖鸡块的做法步骤1、备好食材:鲜鸡清洗干净备用。2、姜少许拍散备用...
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生焖鸡块怎么做-生焖鸡块的做法
  • 生焖鸡块怎么做-生焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(一只)米椒(适量)青椒(适量)姜块(适量)桂皮(少许)八角(少许)香叶(少许)米酒(100ml)大蒜头(适量)葱(适量)冰糖(几粒)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生焖鸡块的做法步骤1、准备好食材。2、鸡肉剁成小块。3、😀。4、鸡块冷水下锅,加姜片和葱...
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焖鸡小腿鸡块怎么做-焖鸡小腿鸡块的做法
  • 焖鸡小腿鸡块怎么做-焖鸡小腿鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡小腿(适量)辅料姜丁(适量)蒜粒(适量)小洋葱(适量)葱段(适量)青灯笼椒(适量)红灯笼椒(适量)香菜(适量)调料酱油(适量)花雕酒(适量)生粉(适量)豆豉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖鸡小腿鸡块的做法步骤1、加入酱油、蚝油,生粉、料酒。2、抓拌均匀腌制30-40分钟。3、...
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芹蒜焖煮鱼块怎么做-芹蒜焖煮鱼块的做法
  • 芹蒜焖煮鱼块怎么做-芹蒜焖煮鱼块的做法

  • “芹菜焖煮鱼块,是家乡经常食到的家常菜,应该说是每家都常做的菜。我们那的人可以说是吃鱼长大的,所以连小孩都很会吃,爱吃鱼不怕鱼骨什么的!野生的有江鱼、河鱼、湖鱼,种类有鲫鱼、鲤鱼、生鱼、鲶鱼,村里人工养殖的大塘鱼等!塘鱼每年清明及冬至节,全村人每人分得1斤鱼呢。这炸鱼...
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香菇焖鸡块怎么做-香菇焖鸡块的做法
  • 香菇焖鸡块怎么做-香菇焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)辅料泡发香菇(20克)小米辣(适量)青红椒(适量)调料葱(适量)食用油(适量)黄酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)鸡粉(适量)香油(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香菇焖鸡块的做法步骤1、食材,香菇提前泡发洗净去蒂,鸡腿切块焯水捞出备用,青红椒小米辣...
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黄焖鸡块怎么做-黄焖鸡块的做法
  • 黄焖鸡块怎么做-黄焖鸡块的做法

  • “喜欢清淡口味配米饭的话,这道菜很值得推荐!而且老幼皆宜!此菜色泽黄亮,口感咸甜鲜香,肉质紧绷弹牙,土豆香甜软糯,青椒清脆微辣。”食材明细主料大鸡腿(1个)辅料土豆(2个)青椒(2个)大葱(1根)生姜(1块)大蒜(3个)料酒(3匙)生抽(3匙)盐(1匙)白糖(2匙)鸡精(1匙)八角(1颗)桂皮(1块)香叶(2片)油(35ml)咸香(口味)烧(工艺...
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红焖鸡块怎么做-红焖鸡块的做法
  • 红焖鸡块怎么做-红焖鸡块的做法

  • “这道菜鸡可以选整只鸡肉也可以选鸡腿肉,看个人喜好,如果喜欢吃辣的,红尖椒那里可以多放几个。”食材明细主料鸡肉(500g)干木耳(一小把)青辣椒(1个)红辣椒(半个)蒜苗(3颗)红尖椒(2个)姜片(3片)蒜瓣(适量)八角(1个)辅料生抽(1汤勺)老抽(2匙)醋(1匙)料酒(1匙)蚝油(1匙)盐(1匙)白糖(1匙)鸡精(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)...
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鲜菇焖鸡块怎么做-鲜菇焖鸡块的做法
  • 鲜菇焖鸡块怎么做-鲜菇焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)鲜香菇(150克)辅料姜(4片)蒜(4瓣)葱(2棵)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(1克)鸡精(2克)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜菇焖鸡块的做法步骤1、鸡腿3个挑去骨头,然后斩成大一点的块2、香菇去蒂冲洗干净,切成块3、姜、蒜切片,葱切段4、鸡块入锅焯一下水后盛出控水5、锅内加底油,...
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蒜头焖鱼块怎么做-蒜头焖鱼块的做法
  • 蒜头焖鱼块怎么做-蒜头焖鱼块的做法

  • “吃腻了红烧鱼可以试试这道相对清淡一些但也超级下饭的焖鱼块,鱼块味道鲜美,蒜头软糯香甜很好吃。”食材明细主料青鱼(400克)紫皮蒜(2个)小葱(2根)调料味达美臻品料酒(30毫升)味达美初榨炒菜香生抽(15毫升)水(150毫升)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜头焖鱼块的做法步骤1、准备食...
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辣焖鸡块怎么做-辣焖鸡块的做法
  • 辣焖鸡块怎么做-辣焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(适量)辅料红辣椒(适量)绿辣椒(适量)洋葱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料韩式辣椒酱(适量)辣椒面(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)大料(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣焖鸡块的做法步骤1、鸡切块儿,冷水下肉,水开煮3-5分钟,捞出洗净控水备用,再烧壶水备用;2、热锅倒油,油...
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莲藕焖鸡块怎么做-莲藕焖鸡块的做法
  • 莲藕焖鸡块怎么做-莲藕焖鸡块的做法

  • “家常菜,总是很随意,没有固定搭配法,有啥用啥。常常会做些很好吃的菜出来。比如今天这个搭配,完全是因为有一段莲藕,有几个香菇。然后就搁一起了,然后就特别好吃了。莲藕软糯,欢愉酥香,闻着烧菜时飘出来的香味儿,也是一种陶醉。每一个菜都有它的生命,每个菜都是新鲜的,都是不一样的...
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蒜香焖鸡块的做法 特色蒜香焖鸡块 蒜香焖鸡块怎么做
  • 蒜香焖鸡块的做法 特色蒜香焖鸡块 蒜香焖鸡块怎么做

  • “这道菜色香味俱全,特别是鸡块吸收了蒜香味,蒜头吸收了鸡肉的鲜味,可谓是两种食材互相补充,闻起来蒜香浓郁,吃起来鲜香爽口,有兴趣的你值得一试.”食材明细主料鸡块(适量)辅料蒜头(适量)青红辣椒(适量)配料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)姜片(适...
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马蹄焖鸡块怎么做-马蹄焖鸡块的做法
  • 马蹄焖鸡块怎么做-马蹄焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)马蹄(10个)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生油(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(2勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马蹄焖鸡块的做法步骤1、鸡洗净剁块;2、马蹄削皮后洗净切片,姜切片,葱切粒;3、鸡块放适量的盐、糖、料酒和少量生油拌匀,腌制10分钟;4、热锅,放适量...
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酱焖鸡块怎么做-酱焖鸡块的做法
  • 酱焖鸡块怎么做-酱焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(一只)辅料豆瓣酱(半勺)鸡公煲酱料(50克)米椒(几个)姜(适量)葱(适量)冰糖(适量)白酒(适量)蒜苗(适量)调料鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱焖鸡块的做法步骤1、准备好鸡公煲酱料和豆瓣酱。2、准备好一只鸡,剁成大块,清洗干净。3、鸡块冷...
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红酒焖鸡块怎么做-红酒焖鸡块的做法
  • 红酒焖鸡块怎么做-红酒焖鸡块的做法

  • “鸡肉浸满了红酒的味道,鲜呀!西兰花清香,蘑菇脆嫩,鸡肉鲜美。”食材明细主料鸡肉(500g)红酒(50g)蘑菇(100g)香菇(3朵)西兰花(50g)辅料大葱(3根)胡椒粉(1勺)大蒜(5个)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红酒焖鸡块的做法步骤1、鸡肉洗净以后,放入高压锅,倒入胡椒粉码味,放入大蒜。2、红酒倒入50克...
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蒜子鸡块怎么做-蒜子鸡块的做法
  • 蒜子鸡块怎么做-蒜子鸡块的做法

  • “用大量的蒜瓣老炒制鸡块。成菜蒜香浓郁,香辣鲜香。”食材明细主料鸡腿(2只)蒜瓣(120g)辅料干辣椒(10g)葱(10g)姜(5g)酱油(5ml)美极鲜(10ml)花生油(30ml)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒜子鸡块的做法步骤1、鸡腿切块。2、热锅下油,放入葱姜炝锅。3、加入鸡块。4、翻炒至鸡块出油...
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鸡块焖豆腐怎么做-鸡块焖豆腐的做法
  • 鸡块焖豆腐怎么做-鸡块焖豆腐的做法

  • “午餐下饭菜来一盘,美味可口。加入辣椒酱有点微辣。”食材明细主料鸡块(300克)豆腐(一块)青椒(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(1克)生抽(2克)盐(2克)陈皮(适量)老抽(2克)香叶(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鸡块焖豆腐的做法步骤1、炒锅倒入玉米油,豆腐煎至...
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双菇焖鸡块怎么做-双菇焖鸡块的做法
  • 双菇焖鸡块怎么做-双菇焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)鹿茸菇(适量)香菇(适量)辅料姜(少许)葱(少许)香菜(少许)调料油(适量)糖(少许)黄豆酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双菇焖鸡块的做法步骤1、准备:鸡肉清洗干净。2、斩件,切几片姜。3、鹿茸菇,香菇提前泡好。4、热锅放油下鸡块中火煎制。5、三分钟左右翻另一面...
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香焖鸡块怎么做-香焖鸡块的做法
  • 香焖鸡块怎么做-香焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡小胸(六两)辅料香菜(一棵)调料奥尔良烤鸡腌料(一小袋)香辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香焖鸡块的做法步骤1、鸡小胸切小块,洗净攥出水粉。2、把腌料放进鸡块里,抓匀腌上三十分钟。3、起锅烧油,油烧至五成热,下腌好的鸡块。翻炒二分钟,加一小碗热水。中小火炖八分钟,...
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