- “萌萌哒猫爪棉花糖,闲暇时光最好的选择”食材明细主料吉利丁片(11克)蛋清(1个)麦芽糖浆(50克)辅料熟玉米淀粉(100克)天然可食用色素(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猫爪棉花糖的做法步骤1、在托盘上放适量的熟玉米淀粉,轻轻地用鸡蛋压出凹痕。2、将熬好的糖浆与蛋清、吉利...
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- 黄油小饼干,是比较简单易做的小饼干,今天就来点DIY,做点不一样的,准备一些竹炭粉、红曲米粉以及南瓜泥,做一份小鸡黄油饼干,既好吃又好看,一下子萌化你的心。当然不喜欢小鸡的,也可以自己DIY,制作小兔子之类的,这些全看个人喜好~主料低筋面粉:100g辅料黄油:40g糖粉:25g南瓜泥:30g红曲米...
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- “周末,女儿约了三五个小闺蜜一起来家玩,我做了这款【萌萌的小熊蛋糕】分给她们,没想到几个孩子们都喜欢得尖叫了。孩子们的妈妈都不会做烘焙,看到我做的小熊蛋糕都好崇拜我,让我家公主好有面子,哈哈。有两个小盆友一直都没舍得吃,最后打包带回家了。真心感觉孩子们的快乐其实很...
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- 新鲜香甜的奶白菜,再加上豆味十足的豆腐。简单易得的两种食材,再加上简单的烹饪之后。发挥出了两种食材的极致鲜美。在寒冷的冬天,就想来一碗暖乎乎的汤。害怕太过复杂的烹饪操作,自己会动手不了。白菜豆腐汤是你的首选,一口汤,一口豆腐,再加上一碗白米饭,这样美滋滋的一餐就解决...
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- 食材明细主料低筋面粉(200g)辅料无盐黄油(100g)配料花生酱(100g)砂糖(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)爱心小饼干的做法步骤1、先来个材料全家福吧。2、无盐黄油隔水软化,趁热加入糖粉搅拌均匀。3、待黄油凉后加入打散的全蛋液,继续搅拌均匀。4、低筋面粉过筛到蛋液黄油中...
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- “拔萝卜,拔萝卜,嘿哟嘿哟拔萝卜~”食材明细主料土司片(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料巧克力(适量)坚果(适量)其他(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开心早餐萌萌小兔陪你玩的做法步骤1、1.土司去边,剪出椭圆的兔子头部。(图1)2、2.黄瓜皮剪出土司的胡须,红萝卜片剪出兔子牙,粗吸管刻出兔...
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- 随着社会的日益发展,生活条件实现质的飞跃,餐桌上高油高脂肪的食物逐渐增多,对营养搭配的疏忽等问题,导致心脏动脉硬化问题成为困扰人们的一大现代病因,那么患上心脏动脉硬化吃什么好呢?有哪些饮食上的注意呢?心脏动脉硬化吃什么好1、香菇香菇中所含的脂肪酸对降低血脂有益,香菇...
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- “小小的迷你布朗尼添加果干的可爱模样,湿润浓郁的口感还有那一口一个豪气地入口我想这不仅小盆友喜欢,连像Apple这种大孩子也很爱啊”食材明细主料低粉(90克)黑巧克力(50克)可可粉(5克)无盐黄油(65克)朗姆酒(10克)红糖(30克)白糖(20克)泡打粉(1克)鸡蛋(2个)盐(0.5克)辅料蔓越莓干(适量)开心果仁(...
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- “我是个新手,来美食天下总是为了找食谱,刚学着做了“火腿鸡蛋蔬菜粥”和“可乐鸡翅”,趁着家里有两个柿子,送大家一个小点心做为见面礼,请大家多多指教。”食材明细主料柿子(2个)面粉(500克)辅料白糖(3勺)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)诱惑小甜心的做法步骤1、把柿子剥皮去核,放...
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- “用胡萝卜汁做出的松软小馒头,顺利让宝宝不知不觉地把不喜欢的蔬菜给吃掉~最主要的是自己做的无添加,健康又营养!吃起来没有任何胡萝卜的味道,再加上奶粉的香甜,香而不腻刚刚好,咬一口松软美味,给宝宝吃也不怕噎着哦。”食材明细主料胡萝卜汁(60g)面粉(100g)奶粉(15g)辅料酵母(1g)奶香(...
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- “其实就是蒸锅版紫薯南瓜饼。煎的比较香,但也比较油,还是蒸的比较清爽适口。单纯的糯米粉皮在蒸汽的包裹下大概会有塌陷的危险,玉米淀粉的参与,应该可以让小金瓜保持立挺,不至于垮塌失形。没有太多的糖,只在饼皮有一点点淡淡的甜味。单纯的紫薯馅心,要的就是那原始的滋味。小金...
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- “中式点心选料精细,花样繁多、讲究馅心、注重口味、成形技法多样,造型美观。今天做一款简单易学的小点心,少油少糖、崇尚健康。”食材明细主料中筋面粉(100g)低筋面粉(100g)白糖(35g)食用油(40g)辅料奶粉(20g)水(适量)调料豆沙(210g)绿茶粉(适量)酵母(2g)泡打粉(2g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高...
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- “西瓜是消暑圣品,当西瓜邂逅卡通,清凉甜蜜萌化一众大小盆友的心~~”食材明细主料西瓜(一块)荔枝(六颗)辅料巧克力注心棒棒饼干(两根)海苔(一片)彩糖(若干)小馒头(一小袋)果味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜版愤怒的小鸟的做法步骤1、西瓜切块,用剪刀剪出愤怒的小鸟形状2、摆上眼睛形...
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- “做为一个地地道道的北方人,主食以馒头和面条为主,一日三餐跟面食打的交道还是非常非常多滴。面条有无数种做法和造型,可以吃出不同的感觉和味道来。那馒头呢?如果一味的是刀切或者滚圆的圆馒头,你会不会腻得慌?宝贝会不会也兴味索然,不愿下嘴。别着急,今天上一款超萌的小猪水果...
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- “卤制的鸡心可以作为冷荤的凉盘,也可以再次加工烹制成喜欢的小炒菜肴。与其搭配的食材很方便,青椒、尖椒、洋葱、胡萝卜等等都可以,这样烹制而成的小炒菜肴荤素搭配,营养更加均衡。”食材明细主料熟鸡心(200克)青椒(2个)辅料油(10克)盐(4克)生抽(5克)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普...
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- “哄娃必备的卡通小吐司,可可爱爱的造型,操作起来也很简单,简单无难度!切片后简单装饰一下,绝对让小朋友眼前一亮!”食材明细主料凯萨琳吐司粉(300g)奶粉(20g)蛋液(60g)淡奶油(30g)炼乳(10g)牛奶(150g)细砂糖(30g)黄油(22g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萌萌的卡通吐司的做法步骤1、准备...
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- “无意间看到朋友分享了一个萌系的菜谱图片,很是可爱,于是自己动手吧,让美食变得更诱人~”食材明细主料肉松(适量)黑芝麻(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萌翻你的小鸡蛋的做法步骤1、准备两个煮熟的鸡蛋、肉松少许、胡萝卜一块2、胡萝卜切片,切成锯齿...
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- 食材明细主料低筋面粉(220g)糖粉(60g)淡奶油(30g)辅料全蛋液(30g)黄油(100g)可可粉(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)呆呆萌小狮子饼干的做法步骤1、将软化好的黄油加糖粉充分混合,不需要打发2、再依次加入淡奶油,筛好的低粉混合均匀,不要有颗粒3、3揉成面团后用保鲜膜包好备用。...
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- 常常听小伙伴们说做蛋糕很难,明明是照着视频上的烘培师的步骤来做,结果到自己手上就失败了。其实做蛋糕很简单,强烈推荐这款简单好做的蔓越莓小心心蛋糕,只要严格控制温度,湿度,时间,做出的蛋糕奶香浓郁,轻轻按压绵软细腻Q弹,入口即化,而它的心状的外表勾勒出幸福的滋味。主料鸡蛋:2...
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- “今天做一款抹茶流心迷你挞,酥脆挞皮与香醇抹茶奶油在口中交织。咬下的一瞬间,内部的流心馅料迅速流出,抹茶的苦甜在口中轻舞,宛如一曲优美的旋律,唤醒了味蕾的所有感官。”食材明细主料低筋面粉(60克)抹茶粉(5克)糖粉(20克)奶粉(5克)盐(1克)无盐黄油(45克)鸡蛋液(15克)卡仕达酱原料牛奶(120...
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- “其实自己做油条一点都不复杂,安全又卫生。”食材明细主料面粉(250克)鸡蛋(1个)辅料泡打粉(3g)小苏打(2g)白糖(5g)盐(4g)食用油(少许)水(110g)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)迷你安心小油条的做法步骤1、250克面粉加入所有配料。2、慢慢加110克水,边加水边用筷子搅拌成絮状。3、加完水...
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- 野菜,大家对于这个名字并不陌生。每个漂流在外的游子,有没有经常想起家乡的野菜呢?小时候经常去山里玩,摘下无数叫不上名字的野菜拿回家给父母烹饪,那种采摘的喜悦和童年的回忆。但你知道很多野菜是有毒的吗?今天我们来介绍一下一些有毒的野菜。春季来临,万物复苏,路边、田野边、...
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- 教你自制梦龙雪糕,从此不用在外面破费。准备咸蛋黄,淡奶油,牛奶等食材,然后把咸蛋黄蒸熟,然后压碎成细粉,准备一口迷你小锅,把牛奶,咸蛋黄加进去,煮成奶浆。将奶浆和淡奶油糊混合搅拌均匀,然后放入模具中冷冻,裹上自己最喜欢吃的巧克力花生碎,咬一口,巧克力的脆感与牛奶的香浓在口中散...
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- “鸡心可算得上是一块纯“瘦肉”,经过炒制之后,吃起来非常的爽滑,没有任何异味。因为鸡心味道单纯不复杂,重口味烹制很容易入味。作为一款开胃菜或下酒菜,非常合适。夏天来了,用鸡心配啤酒,不能再完美。”食材明细主料鸡心(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)香菜(适量)调料食盐(适量)白砂糖(适...
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- “有没有发觉现在酒楼早茶都有不同形状的包子,例如猪仔包,蘑菇包也是其中一款,不但外形征服眼球,味道同样征服味蕾,相信小朋友看到一个个可爱的小蘑菇也无法抗拒,人见人爱的象形点心自己在家里也可以简单完成。”食材明细主料中筋面粉(250克)细砂糖(50克)猪油(10克)泡打粉(5克)水(150克)...
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