- “客家萝卜干,也叫才甫,是用盐腌制晒干,香喷喷的,不用煮都可下饭。”食材明细主料蛋(1只)辅料萝卜干(50克)葱花(少许)油(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)才甫煎蛋的做法步骤1、把萝卜干切丝,用凉水泡淡。2、把蛋、葱花、才甫、面粉拌匀。3、锅烧热,加入油,把蛋摊平,煎至二面赤。4...
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- 大家都喜欢吃鱼么,经常吃鱼对我们的身体是很好的哦。大家都喜欢吃什么鱼呢,今天我们就来说一下三文鱼,三文鱼其实就是鲑鱼,营养价值极为丰富,有很高的营养成分,但是三文鱼应该怎么吃呢,三文鱼可以煎着吃,今天我们就来看一下三文鱼怎么煎吧。一、三文鱼简介三文鱼是部分鲑科鱼类的...
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- 在锅体表面抹上姜汁或将草鱼裹上面糊,中小火慢煎即可。煎草鱼的时候在锅体表面抹上姜汁,既能防止草鱼粘锅,也能去除草鱼的腥味。草鱼清洗干净,需要用食用盐、料酒、生抽等调味料腌制一个小时,吃起来口感会更入味。煎草鱼的火候不宜过大,以免草鱼煎糊,影响美观和口感。...
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- 人逢盛世情无限;猪拱华门岁有余。人增福寿年增岁;鱼满池塘猪满栏。大圣除妖天佛路;天蓬值岁兆丰年。今年是金猪年,金猪浑身都是宝,每每到过年时,母亲总会将自家养了一年的猪给圈出来,拉到屠宰场给杀掉,再喊一大堆的亲戚朋友到自家吃饭,喜乐无穷。五花肉怎么煎才好吃一、五花肉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟其实在外面吃面的话主要考虑什么便宜又好吃,如果在我月末的时候的话我一定会选择吃盖饭,因为盖饭不仅有菜有饭而且很便宜的,而且不仅便宜,便宜的同时还很好吃,像是鸡甫香辣盖浇饭不仅吃到好吃的营养的鸡脯肉,而...
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- 小火慢煎。煎荷包蛋时,将食用油倒入平底锅中,把鸡蛋打入平底锅内,小火慢煎一至二分钟,翻面再煎,煎至两面金黄即可。煎荷包蛋使用的火候不宜过大,以免将荷包蛋煎糊。荷包蛋煎好以后可以直接吃或蘸着酱汁一起吃,也可以用于制作三明治、汉堡等美食。...
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- 裹上蛋液之后下锅煎。做家常豆腐之前选材是很重要的,现在超市中豆腐的种类也是比较多的,做家常豆腐需要挑选那种传统的卤水豆腐,这样的豆腐比较紧实做出来的家常豆腐口感更佳;其次还需要注意的是豆腐的处理,做煎豆腐时不要切太薄了,否则易碎。...
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- 生煎其实就是带馅的包子直接进行煎,这种吃法在广东等南方地区十分盛行,但是对于一向生活不精致的北方人来说说,更习惯于直接将包子蒸吃,煎只是一种剩包子的吃法。不过一直要你吃过一次正宗的生煎,就一定会爱上它,接下来小编为大家介绍一下。一、原料:配方(制40只)上白面粉450克...
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- 西兰花煎饼是每家每户最常见的家常菜不过了,味道好且营养高,谁会不爱?这道男女老少皆爱的菜,很多人都很想知道,需要怎样的步骤才能把这道做的美味又健康呢?做菜的顺序有什么讲究吗?那么今天就让我解除你们心里的疑惑,让我来教教你们吧!一、西兰花煎饼的制作步骤材料准备好西兰...
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- 咸鸭蛋属于腌制品之一,虽然好吃,但是大家也不要多吃了哦。那大家平常是怎么做咸鸭蛋来吃的呢,大家今天就有福利,接下来小编给大家介绍一下咸鸭蛋的制作方法,如果想学的小可爱们记得往下看哦,有需要的也可以先收藏下来以便有时之需。怎么做咸鸭蛋才好吃,小编告诉你。一、咸鸭蛋炖...
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- “客家菜(才)甫,是用萝卜加盐腌渍后产品,跟咸菜是一样的操作方法,菜甫跟无鳞鱼是绝配,客家菜中,如菜甫鲶鱼煲等。”食材明细主料黄骨鱼(2条)菜甫(.100克)辅料油(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)黄豆(15克)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄骨鱼煲菜甫的做法步骤1、把黄骨鱼整净。2、黄骨鱼用...
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- 煎鸡蛋是很常见的一种早餐,其实煎鸡蛋是最简单的入门烹饪,很多人做菜的第一步都是从煎鸡蛋开始的,这时就有人问了,我听说有人煎鸡蛋不放油,是真的吗?煎鸡蛋不放油不会糊锅吗?煎鸡蛋可以不放油吗大多数人煎鸡蛋都是放油的,首先不放油会造成鸡蛋糊锅的现象,影响了煎蛋的整体美观;其次...
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- 在日常生活中,家家户户的餐桌上的美食很多。其中吃饺子是我们中华民族的习俗。饺子好吃营养价值高,是一种健康深受老百姓喜爱的美食。饺子的种类很多,有肉馅的、素馅的、有水饺、蒸饺、煎饺等等。速冻水饺怎么做煎饺呢?小编就向大家做以介绍。速冻水饺怎么做煎饺做法一主料:中...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料节瓜:1条干的江瑶柱:50辅料清鸡汤:一碗具体步骤1.节瓜去皮,江瑶柱泡发2.将泡发的江瑶柱撕成碎丝,连同整条节瓜一起用清鸡汤煮熟(约半小时)3.捞起节瓜,对半剖开,盛在碟子上;将余下的江瑶柱清鸡汤沟一个薄芡,均匀地铺...
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- “客家腌菜,在客家人的生活上起着重要作用,家家都会制作咸菜才甫。炒才甫可以是热菜,也可以是凉菜。”食材明细主料才甫(200克)虾米(20克)辅料小米椒(1条)葱(10)胡椒粉(2克)香油(15克)原味(口味)未知(难度)虾米炒客家才甫的做法步骤1、把才甫斜刀切薄片。2、改刀切成丝。3、把葱和小米椒切碎...
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- “咸萝卜干,潮汕和客家人都叫才甫,它可是下粥的杀手。”食材明细主料才甫(1条)姬松茸菇(15克)炸花生(20克)辅料香油(适量)胡椒粉(少许)白糖(少许)辣椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松茸菇花生才甫的做法步骤1、才甫先切薄片。2、然后切成丝,用水洗一下,搓去水份待用。3、松茸菇...
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- “萝卜干,潮汕人和客家人都叫做才甫,跟肉搭配可蒸、焖、炖、煎、炒、煮等,也可做汤,味甜、咸、香。”食材明细主料排骨(350克)才甫(200克)辅料油(适量)盐(少许)松茸菇(10克)生抽(2汤匙)白糖(少许)胡椒粉(少许)淀粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)才甫蒸排骨的做法步骤1、把排骨飞水后洗...
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- 外面的煎饼你还在吃吗?还在觉得自己做不出来外面卖的煎饼的味道嘛?还在担心孩子或者自己吃多了外面的煎饼导致身体不健康吗?今天为大家介绍一些做煎饼的方法,尤其是做煎饼的面糊怎么调才好吃,继而摊出美味又健康的煎饼,不要错过哦。做煎饼的面糊怎么调才好吃方法一1、取面粉50...
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- 煎鸡蛋,烹饪入门技术,从早餐主食到辅食夹层,都少不了它的身影。说到煎鸡蛋,你们是不是以为很简单,大家都会呢?但是怎样才能把煎鸡蛋做的好吃,这就是一门艺术了。那么到底该怎样煎鸡蛋才能做得好吃,让我们来看看煎鸡蛋的花式做法吧!怎么煎鸡蛋,才能让鸡蛋更好吃?秘诀一、用平底锅煎1...
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- 荷包蛋是大家经常吃的一种日常食物,它不仅营养美味;还操作十分的简单,几分钟就能完事的一款美食。但是荷包蛋怎么煎才能吃出营养呢?这里里面可就有一点小窍门了?大家不妨认真的学习一下哦,这样煎出来的荷包蛋才会又嫩又滑,还有营养哦。荷包蛋怎么煎才好吃教你煎荷包蛋的正确方法...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟现在盖浇饭是非常常见的一种饭菜了,几乎所有的学校外面餐馆里面都有各种各样的盖浇饭卖,以前上学的时候非常的喜欢吃,觉得很方便,又有菜又有饭,这道美味的鸡甫香辣盖浇饭就是我以前上学的时候经常吃的,还有什么...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道好吃的鸡甫香辣盖浇饭他非常的适合我们在屋吃午餐的时候吃非常的香奈儿,纯体的口感也很不错,而且盖浇饭之类的东西本来表面上就很还有很多的菜式,所以属于一道饭菜合一的食物,我们也不用再花费更多的时间...
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- 1、煎蛋的时候在蛋黄即将凝固的时候在其周围浇上一点冷水,这样不仅不会出现粘锅的情况而且煎出来的蛋又黄又嫩。2、煎蛋的时候油微微热的时候就可以将蛋放上去,这样不仅不粘锅而且煎出来的蛋比较好看。3、煎蛋的时候需要使用小火慢煎,避免粘锅。...
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- 一说起咸蛋,大家应该都很熟悉了吧!咸蛋也叫做咸鸭蛋、腌蛋,是一种味道独特、食用方便的一种食物,咸蛋的生产在全国各地都很普遍,腌制的方法也有一定的区别,但是一样不变的就是:一样很美味,那么大家知道咸蛋怎么做好吃吗?接下来小编为大家详细介绍咸蛋的做法及腌制咸蛋的原理。一、...
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- 加入淀粉水或者水。饺子有很多种食用方法,可以用蒸锅蒸,可以水煮,还可以用油煎。用油煎饺子,最重要的是要口感酥脆爽口。在锅中放入适量的食用油,放入饺子,煎两分钟到三分钟的时间,再加入淀粉水或者水,没过饺子的一半即可,这样饺子就会酥脆。...
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