- “马上要过年啦,除了大鱼大肉类的横菜,爽口解腻的下酒小菜也是必不可少的。这里就把我喜欢吃的酱黄瓜分享给大家,这个酱黄瓜是用的爆腌的方法,用盐爆腌杀水,然后用一夜渍的腌制方法腌制一天,即方便,有不会用太多的时间,而且爽脆利口,解腻下酒,用来招待客人也是很受欢迎的一道小菜。...
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- “喜欢吃凉拌蔬菜,但不入味不好吃,后来在网上看到一夜渍泡菜,按自己的口味试了几次做出了合自己口味的一夜渍,泡菜两天内吃是比较少亚硝酸盐的,一般24小时内我能吃完。”食材明细主料蔬菜(共250克(可以吃生吃的))辅料蒜头(三瓣)小米辣(三个)花椒(几粒)白糖(少量)生抽(40g)陈醋(30g)微辣(口味)腌(...
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- “这款玻璃器皿也叫雾玻重石厚重的玻璃盖替代传统重石通过自重压住食材,将蔬果中的水分慢慢逼出来使渍物更加入味由于时间短制做简单,被称为“一夜渍”也称为“即席渍”、“断香”在日本极为普及用浅渍罐,选当季的蔬果腌渍一夜清脆爽口又保持食材的新鲜营养不管配饭佐粥还是...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料迷你黄瓜:400辅料小红尖辣椒:适量肉蔻:适量肉桂:适量八角:适量柠檬:适量酱油:适量姜:适量具体步骤1.准备的主要食材如图。2.先把八角、肉桂、肉蔻,倒入锅内烘一下,让其香味散发更浓郁一些;倒入适量的酱油;切好的...
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- 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!夏天食欲不振,来一道一夜渍黄瓜片,清爽解油腻。”食材明细主料黄瓜(1条)辅料小米椒(1个)调料白醋(半勺)白糖(1g)盐(3块)鸡精(1丢丢)薄盐生抽(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)神级(难度)一夜渍黄瓜的做法步骤1、黄瓜切片,大概一元硬币厚就...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)调料白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖渍黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净切长条。2、倒入白糖。3、搅拌均匀,完工。...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- 随着人们越来越喜欢披萨等快餐类食物,大街小巷都可以看见披萨店的存在。但是有的披萨店可以开很久,但是有的披萨店却只能坚持一段时间就面临倒闭的风险。明明经营的店面是一样的,为什么店面的区别会有这么大呢?这个就要从披萨店的经营理念以及店家的定价等方面进行解释了。如...
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- 开一家小吃店的步骤,小吃在这个快消的时代,是众多消费者都会选择的一种饮食文化,许多上班族、学生、工人都是经常吃小吃,并且很喜欢小吃的,小吃店开店,,门槛低,也不需要太多资金,也不需要很大的功夫,因此许多创业者都有开一家小吃店的打算,但是又不知道开一家小吃店应该从何做起,那么...
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- “很久没有来更新美食教材了,谢谢一直对我关注的朋友今天要和大家分享的美食是--酱黄瓜非常美味的一道菜,而且做法也是非常的简单,零厨艺的朋友一看都会做的菜.夏天来一盘这样的酱菜下白米粥,超级美味!而且不贵!希望大家喜欢!”食材明细主料嫩黄瓜(6根(小))指天椒(一两)辅料大蒜(两个)海...
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- 食材明细主料樱桃小萝卜(5个)白萝卜(半个)绿萝卜(半个)红葱头(3个)辅料苹果醋(100ml)盐(10g)酸甜(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)日式一夜渍的做法步骤1、准备工作。2、玻璃罐用开水烫一下,沥干水分。3、食材洗净,切片,放入大碗加盐拌匀,腌制30分钟。4、倒掉腌制出来的水分,放入玻璃罐,压上玻...
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- “前几日赶个集,人品好遇到那种特葱绿葱绿的鲜嫩细小的黄瓜,所性买了一些,用酱油渍些,这可是餐桌上不经意的,可口给力的小菜哟。喜欢简单的东西,简单做法,简单的味道。就犹如这道“酱油渍小黄瓜”,心怡。”食材明细主料迷你黄瓜(400克)辅料小红尖辣椒(适量)姜(适量)八角(适量)肉蔻(适量)肉...
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- 食材明细主料莴笋(50g)胡萝卜(1/2根)黄瓜(1/2根)辅料香叶(1片)花椒粒(1匙)凉开水(120g)调料盐(1匙)冰糖(30g)米醋(120g)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸爽一夜渍的做法步骤1、锅中放入香叶,花椒粒,盐,冰糖和米醋,小火煮至冰糖融化。2、过滤后放入凉开水拌匀晾凉。3、莴笋去皮切条。4、胡萝...
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- “今年广州的茶餐厅流行用泰酱来入菜,我特别爱点泰酱龙俐鱼柳。酸甜微辣的泰酱,配上肉质细滑的龙俐鱼柳,再加上酸萝卜的惹味,特别开胃。买回龙俐鱼,想在家山寨一把,可是却忘了提前腌制酸萝卜,于是乎随意加了红黄椒、黄瓜,味道也不错,很家常。这道菜是我家的家宴菜,老公临时有事,本来...
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- 餐饮提问:茶叶加盟的步骤,从筹备到开店,一步一步要怎么做?我ai小伟伟回答:茶叶加盟流程:选择茶叶加盟品牌——选址(签订茶叶店租赁合同、支付茶叶店转让费、租金)——茶叶店设计——茶叶店装修——茶叶店中岛柜、博古架、展架、茶桌椅、茶几、首批茶叶货品进场——货品陈列——招...
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- 食材明细主料西瓜(适量)辅料糖(适量)甜香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖渍西瓜的做法步骤1、西瓜一块!2、切片!3、去皮切条,随意摆盘!4、撒适量白糖!...
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- “花卷有很多,但是最爱吃芝麻酱的我还是最最钟爱麻酱花卷了,每次蒸花卷一人就能干掉好几个。今天我就秀秀我家的芝麻酱花卷,不知道大家都爱吃什么样的花卷呢?欢迎发言啊。。。。”食材明细主料中筋面粉(500g)水(适量)辅料芝麻酱(适量)酵母(一小勺)配料盐(适量)糖(一小勺)酱香(口味)蒸(工艺)一...
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- “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
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- 蛇瓜听名字就知道它的形状,蛇瓜的形状酷似一条蛇,蛇瓜的种植对于土壤是没有多大严格的要求的,一般的园林土壤都可以种植,大约一周左右就可以发芽,那么蛇瓜几月种植呢?一、蛇瓜几月种1.蛇瓜一般是在春季四月份的时候种植,蛇瓜是不耐寒的,种植时候的温度大约都是在20-35摄氏度之间...
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- “最近雪碧黄瓜到处能看到呀,我心里也痒痒地,今天就来拔个草。但是网上的摆盘几乎是千篇一律,虽然好看,但我想要点不一样的,摆个花朵造型吧!”食材明细主料黄瓜(2根)小米椒(3个)调料雪碧(适量)味达美清香米醋(1大勺)白砂糖(1小勺)盐(1/2小勺)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)网红雪碧渍黄...
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- “脆嫩美味。”食材明细主料黄瓜(4根)调料盐(适量)原味(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)盐渍黄瓜条的做法步骤1、黄瓜洗净,刮掉皮。2、去掉两头。3、切成长条。4、放入盐抓匀。5、腌渍30分钟后放入清水洗掉多余的盐分。6、捞出装盘。...
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- 黄豆作为富有营养价值的豆类食品长久以来一直吸引着大众的目光。黄豆能够补充人体所需要的物质,可以做豆浆,豆腐等味道也不错。是许多家庭青睐的豆类食物。那么,小伙伴们了解黄豆的生长过程吗?今天小编就为大家分享一下如何种黄豆。如何种黄豆1.选择种子选择种子也没有太多...
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- 现如今我们的生活已经离不开餐饮二字,在竞争越来越激烈的今天,饮食问题依旧是大家关心的热门问题,餐饮行业火热如初。一日三餐对于人们的重要性不言而喻,只有按时吃饭才能保障身体的健康,保证生活的有序。那么想投资餐饮行业,开一家特色小餐馆无非为一个很好的选择。面对激烈的...
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- 现今,奶茶、果茶等饮品在市场上的需求量越来越多了,只要做得好,那么利润也是非常可观的,而且开一家饮品店的投资也非常小,许多投资者纷纷都想加入饮品行业,那那我们要怎样才能开一家好的饮品店呢?这就需要拥有足够的产品品质和贴心的服务。现在我们就来了解下开饮品店需要哪些...
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