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关于芦蒿炒的餐饮百科

芦蒿炒肉丝如何做简单又好吃
  • 芦蒿炒肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芦蒿:一捆肉:一块辅料盐:少许生抽:一匙淀粉:少许具体步骤1.把肉切成丝,把生抽放进去搅拌均匀,再把淀粉放进去拌匀即可2.把芦蒿择成段洗净沥干水分3.把肉丝放锅里煸炒,八成熟的时候在放入芦蒿,继续翻炒,然后放点盐就...
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芦蒿炒白灵菇如何做简单又好吃
  • 芦蒿炒白灵菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟白灵菇有很高的药用价值,对儿童的佝偻病,骨质疏松,软骨病也能预防,所含的矿物质能化瘀清热解读。芦蒿清香,鲜美,脆嫩爽口,营养丰富,二者合在一起制作成一道菜,老少皆宜,值得注意的是芦蒿别炒久了,就不脆了。主料白灵...
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芦蒿炒肉丝的做法 冬日里的清新小炒-芦蒿炒肉丝 芦蒿炒肉丝怎么做
  • 芦蒿炒肉丝的做法 冬日里的清新小炒-芦蒿炒肉丝 芦蒿炒肉丝怎么做

  • “芦蒿炒肉丝,很喜欢的一道小清新炒菜,光看颜色就很喜欢,而且味道清香,口感又脆嫩爽口,冬日的午餐或晚餐来一份吧!~!~芦蒿营养,根性凉、味甘,叶性平、味甘,有利膈、开胃行水、解毒等功效。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用,清香,脆嫩可口、营养丰富。”食材明细主料芦蒿(600克)肉丝(适量)辅料盐(2茶...
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芦蒿炒之前要不要焯水
  • 芦蒿炒之前要不要焯水

  • 不要。芦蒿烹饪时一般是烹饪它的茎部,芦蒿本身具有一定的食用价值,可以搭配腊肉一起爆炒,增加它的风味,将芦蒿洗净,切成均匀的小段,再用热油加葱姜蒜爆锅,放入准备好的芦蒿和腊肉,再加入蚝油,食用盐等调味品,炒制两分钟左右即可出锅,口感丰富。...
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芦蒿炒腊肠的做法 “春食野菜”芦蒿炒腊肠 芦蒿炒腊肠怎么做
  • 芦蒿炒腊肠的做法 “春食野菜”芦蒿炒腊肠 芦蒿炒腊肠怎么做

  • 食材明细主料芦蒿(450g)腊肠(1根)辅料油(适量)盐(适量)蒜(3瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦蒿炒腊肠的做法步骤1、准备食材2、芦蒿去叶,洗净切段。3、腊肠切斜薄片,蒜切片。4、锅中热油,8成热时放入蒜片爆香。5、放入腊肠开小火煸炒,使香肠煸熟。6、放入荷兰豆翻炒片刻,加入少许...
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芦蒿炒香干要焯水吗
  • 芦蒿炒香干要焯水吗

  • 需要。芦蒿是一种独特的食材,它的气味也比较独特。在制作芦蒿炒香干的时候,芦蒿是需要焯一下水的,其中根茎不用焯,叶子焯水。香干切好备用好后,先将芦蒿放进锅里,等其差不多成熟再将香干放进去翻炒至熟即可,注意炒芦蒿的时间不宜过长。...
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芦蒿炒干子怎么做-芦蒿炒干子的做法
  • 芦蒿炒干子怎么做-芦蒿炒干子的做法

  • “芦蒿,原来应该算是一种地产野菜,初看上去,样子有点象水草,生长在水边。在北方可能不多见。但在江浙一带,特别是南京,芦蒿跟鸭子、菊花脑儿一样,是老百姓餐桌上的常客。有着浓厚的清香味。”食材明细主料芦蒿(适量)干子(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦...
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甜椒芦蒿炒香干怎么做-甜椒芦蒿炒香干的做法
  • 甜椒芦蒿炒香干怎么做-甜椒芦蒿炒香干的做法

  • 食材明细主料芦蒿(适量)甜椒(适量)香干(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)甜椒芦蒿炒香干的做法步骤1、甜椒切丝2、芦蒿和香干3、锅中放入适量油后放入芦蒿、甜椒、和香干4、翻炒均匀5、炒至变色后放入适量盐和生抽6、翻炒均匀后即可7、成品装盘...
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芦蒿炒香肠怎么做-芦蒿炒香肠的做法
  • 芦蒿炒香肠怎么做-芦蒿炒香肠的做法

  • 食材明细主料芦蒿(300g)香肠(100g)辅料盐(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦蒿炒香肠的做法步骤1、香肠切片蒸熟备用,2、、芦蒿,不是蒿子竿,北方的同学吃过没?3、、芦蒿切段4、芦蒿下锅翻炒1分钟放半勺盐,5、加入香肠翻炒2分钟出锅。小窍门芦蒿清香,有股特别的味道...
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香鲜至极的芦蒿炒香干如何做简单又好吃
  • 香鲜至极的芦蒿炒香干如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料芦蒿:250干子:5块辅料油:适量盐:适量具体步骤1.芦蒿择好后,放在干净的盆里,用水泡一会,水中加入一勺盐。2.干子切条。3.热锅倒油,下入用盐水泡过沥干水分后的芦蒿翻炒。4.加入干子翻炒。加入适量的盐调味。5....
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芦蒿炒豆干如何做简单又好吃
  • 芦蒿炒豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟芦蒿炒豆干,这道菜中的芦蒿,是蔬菜中纤维非常高的一道蔬菜,芦蒿中的卵磷脂是大脑发育的一道不可或缺的营养素,所以这一道菜非常值得老人和儿童食用,可以增强人体的记忆力和智力值得我们去品尝和制作。主料芦蒿:5...
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芦蒿炒粉条怎么做-芦蒿炒粉条的做法
  • 芦蒿炒粉条怎么做-芦蒿炒粉条的做法

  • “微辣,咸香。”食材明细主料芦蒿(适量)青椒(适量)碎粉条(适量)红椒(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦蒿炒粉条的做法步骤1、芦蒿洗净。2、切三指段。3、青红椒,姜蒜。4、碎粉条焯至九成熟。5、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒...
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香气浓郁的芦蒿炒肉丝如何做简单又好吃
  • 香气浓郁的芦蒿炒肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芦蒿:400猪肉丝:100辅料油:适量料酒:适量水:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.芦蒿洗干净备用,猪肉洗干净切丝备用2.锅里放油待油热后准备炒菜3.先把猪肉丝倒入锅中爆炒4.把芦蒿倒入锅中翻炒5.待芦蒿变色后放适...
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美味的芦蒿炒牛肚如何做简单又好吃
  • 美味的芦蒿炒牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟芦蒿炒牛肚是一道美味的家常菜,牛肚就是牛肚子的内脏了,有些人可能接受布了,可是牛的内脏做好了,是非常的好吃的,而且富含营养,美味又好吃,所以买了点材料准备做芦蒿炒牛肚,芦蒿的清新和牛肚的辛结合在一起,味道是...
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超级好吃的芦蒿炒肉丝如何做简单又好吃
  • 超级好吃的芦蒿炒肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料干木耳:10芦蒿:300肉丝:100辅料醋:适量胡椒粉:适量葱:适量油:适量酱油:适量鸡精:适量盐:适量料酒:适量姜:适量具体步骤1.芦蒿老叶摘除2.洗净后切成小段,干木耳泡发,肉丝加入油、盐、酱、醋、料酒腌制一会3.坐锅热油...
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芦蒿炒培根怎么做-芦蒿炒培根的做法
  • 芦蒿炒培根怎么做-芦蒿炒培根的做法

  • 食材明细主料芦蒿(适量)培根(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦蒿炒培根的做法步骤1、备好洗净的芦蒿和切成长条的培根。2、热锅热油,放入培根翻炒至微微焦黄色。3、然后倒入芦蒿翻炒,接着放入盐,生抽。炒至芦蒿微微变软,即可盛出。4、这就炒好了哦!小窍...
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芦蒿炒熏干怎么做-芦蒿炒熏干的做法
  • 芦蒿炒熏干怎么做-芦蒿炒熏干的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)芦蒿(适量)熏干(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦蒿炒熏干的做法步骤1、把芦蒿洗净切成小段熏干切成条状,胡萝卜切成丝。2、锅里烧开水,把芦蒿绰1分钟。然后捞出过一下凉水控干水分。3、热锅下油,放入熏干和胡萝卜翻炒一会。4...
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芦蒿炒胡萝卜怎么做-芦蒿炒胡萝卜的做法
  • 芦蒿炒胡萝卜怎么做-芦蒿炒胡萝卜的做法

  • 食材明细主料芦蒿(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)橄榄油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦蒿炒胡萝卜的做法步骤1、芦蒿洗净。2、胡萝卜切丝。3、材料混合。4、锅中放入适量橄榄油后放入芦蒿和胡萝卜翻炒片刻。5、炒至变色后放入适量盐和生抽调味即可。6、装盘。...
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好吃的芦蒿炒莲藕如何做简单又好吃
  • 好吃的芦蒿炒莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芦蒿:100藕:150辅料红尖椒:适量具体步骤1.莲藕除去表面的老皮洗净,切片2.芦蒿出去老的根部切段,洗净3.红尖椒洗净切圈4.起锅,锅中放油,油温4成左右,将莲藕片、芦蒿段放入过油,然后倒出沥干油5.另起锅,锅中放少许油,...
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野生芦蒿炒肉丝怎么做-野生芦蒿炒肉丝的做法
  • 野生芦蒿炒肉丝怎么做-野生芦蒿炒肉丝的做法

  • “一到春天,菜场有很多卖这种芦蒿的,这种芦蒿是从土里刨出来的,它的颜色天生是褐色的,大家不要以为我没洗干净啊!”食材明细主料芦蒿(适量)辅料猪肉(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)十三香(适量)香油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)野生芦蒿...
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芦蒿炒豆干怎么做-芦蒿炒豆干的做法
  • 芦蒿炒豆干怎么做-芦蒿炒豆干的做法

  • 食材明细主料芦蒿(1把)豆干(适量)辅料蚝油(1勺)生抽(2勺)盐(适量)油(适量)蒜片(3粒)其他(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦蒿炒豆干的做法步骤1、豆腐干洗净切成小条。2、芦蒿杆洗净切成小段。3、3、锅内加入少许油,放入大蒜炒香。4、放入芦蒿翻炒均匀。5、加入豆腐干,继续翻炒,接着加入生抽...
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野芦蒿炒香干如何做简单又好吃
  • 野芦蒿炒香干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料野芦蒿:八两香干:五块牛肉丝:一点辅料具体步骤1.芦蒿掐成小段洗净用盐抓过再冲洗过沥水待用2.牛肉丝用生抽、糖、姜葱末、生粉、黄酒拌匀入炒锅煸过3.香干切丝4.炒锅入花生油油微辣时倒入干丝翻炒5.再倒入芦...
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家常菜芦蒿炒肉丝如何做简单又好吃
  • 家常菜芦蒿炒肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料肉:150芦蒿:500辅料盐:适量生抽:适量青椒:一个生姜:适量具体步骤1.第一步,准备食材,肉买这种的,炒出来的肉会比较嫩。2.第二步,猪肉,青椒,生姜洗净后切丝,蒿子杆洗净切段。3.第三步,锅热之后,先放入肥肉,转小火,熬出油...
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[懒人美食]芦蒿炒肉丝如何做简单又好吃
  • [懒人美食]芦蒿炒肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料芦蒿:半斤肉丝:300辅料大蒜:少许盐:少许葱:少许生抽:少许味精:少许糖:少许醋:少许具体步骤1.肉丝倒些生抽腌一下2.把芦蒿.大蒜切好备用3.热锅.冷油爆香大蒜!倒入腌好的肉丝翻炒…4.倒入芦蒿中火翻炒5.放一小勺糖.生...
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芦蒿炒腊肠怎么做-芦蒿炒腊肠的做法
  • 芦蒿炒腊肠怎么做-芦蒿炒腊肠的做法

  • “广式腊肠炒江南的芦蒿,相得益彰,色泽美美,味道棒棒!”食材明细主料芦蒿(300g)辅料腊肠(1根)蒜(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦蒿炒腊肠的做法步骤1、食材,腊肠一根,理净的芦蒿2、腊肠切薄片3、起锅放玉米油下入蒜煸香4、下入腊肠片翻炒至熟5、下入芦蒿6、煸炒...
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