- “这道菜在饭店吃过,一直对它的美味念念不忘,昨天回家,看到家里种的南瓜藤很是旺盛,全身长满了南瓜尖,顺手摘了一把,简单的焯水后,都说好吃爽口。”食材明细主料南瓜尖(1把)辅料大蒜(3粒)调料盐(半勺)花椒粉(适量)鸡精(少许)凉拌醋(1勺)生抽(半勺)芝麻香油(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(...
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- “南瓜营养丰富,具有清热解毒,帮助胃肠道消化,还能美容养颜等效果。百香果拌南瓜特别适合夏天吃。”食材明细主料南瓜(450g)百香果(2个)辅料蜂蜜(1小勺)调料盐(1小勺)白糖(1小勺)味达美清香米醋(1勺)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌南瓜的做法步骤1、准备好食材。2、把百香果一切...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炎热的夏天来临了,都不知道吃什么菜好了!我在这里告诉大家一款爽口的凉拌南瓜尖。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!这是一道素食,可以凉拌着吃。可以根据自己喜好来调制凉拌汁!在炎热的夏天吃一口凉拌菜,酸...
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- 食材明细主料南瓜头(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)香油(适量)花椒(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌南瓜头的做法步骤1、南瓜头摘掉须,洗净2、切段3、锅里放水4、水烧开后放南瓜头焯水5、南瓜头焯熟后过2--3遍凉水6、用手攥干水份7、放上切好的蒜末8、炒锅放...
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- 食材明细主料野苜蓿尖(200克)辅料橄榄油(2勺)食盐(半勺)蒜蓉(适量)小米椒圈(适量)葱花(适量)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)凉拌苜蓿尖的做法步骤1、采来的苜蓿尖清洗干净。2、放入锅中加水焯烫。3、捞出过凉水并沥干水分。4、准备蒜蓉、小米椒圈、葱花。5、盘中装入苜蓿尖...
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- “春笋味道铺盖,可分段做出美味笋菜来。靠下稍硬的部分可炖肉吃,有嚼劲,而且入味;中段可炒食;上部较嫩的笋尖可凉拌。春笋虽然鲜美,但其草酸含量较多,所以在正式烹制之前,一定要将其煮10分钟左右,这样能将较多的草酸去除掉,而且吃时还不觉得涩。”食材明细主料春笋尖(两根)青蒜(数根)辅...
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- 食材明细主料熟猪肝(适量)辅料香菜(适量)大葱(适量)配料盐(适量)油泼辣子(适量)味精(适量)醋(适量)生抽(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸辣肝尖的做法步骤1、准备好主辅料2、猪肝切成片3、葱切圈,香菜切小段撒上盐拌匀腌两分钟4、醋两瓶盖、生抽一瓶盖、味精适量、油泼辣子一...
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- 食材明细主料南瓜尖(适量)辅料盐(少量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌南瓜尖的做法步骤1、锅中水烧开,放入一小勺盐和油。2、下南瓜尖焯烫两分钟。3、捞出沥干水分。4、装入盘中。5、碗入放入蒜末和干辣椒。6、浇入热油、激出...
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- “我家大宝邮购了不少的笋尖。所以,年三十就来一道凉拌笋尖。”食材明细主料笋尖(1个)辅料葱姜蒜末(适量)食盐(半勺)酱油(适量)蚝油(适量)火锅底料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌笋尖的做法步骤1、准备笋尖一片。2、改刀切片,并放入锅内加水煮制。3、捞出沥干水份。4、准...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟凉拌南瓜尖是一款制作起来非常简单的菜肴,特别适合在夏天来食用,这种凉拌菜的口感特别的脆。而且在炎热的夏季,吃上这样一份凉凉的凉菜,一下子就赶走了热气。这是夏季最好的选择,喜欢吃青菜的朋友们,也可以试一...
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- 食材明细主料何首乌尖(300g)辅料尖椒(10个)食盐(一勺)味精(少许)酱油(2勺)生抽(2勺)食醋(2勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌何首乌尖的做法步骤1、大蒜切蓉。2、尖椒切圈。3、何首乌尖放清水里,加入一勺食盐,浸泡5分钟洗净。4、洗净后捞出。5、锅里烧开水,倒入何首乌尖煮3,5分钟后...
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- 食材明细主料藕尖(适量)香菜(适量)葱(适量)指天椒(适量)蒜头(适量)辅料麻油(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌藕尖的做法步骤1、切块。2、开水加一点油,盐,煮两分钟。3、过冷水,滤水,备用。4、香菜,葱,蒜头,指天椒,切好。5、所有调...
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- 食材明细主料南瓜藤(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料生抽(适量)盐(适量)香油(适量)香醋(适量)糖(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌南瓜藤的做法步骤1、南瓜藤摘好,放入烧开水的锅里加些盐油,焯水断生后过冷开水。2、蒜末,小米辣剁碎,加入生抽,耗油,糖,香醋,盐,香油拌匀。3、...
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- 食材明细主料南瓜(500克)辅料黄瓜(0.5条)葱花(3克)蒜(2克)生抽(1勺)醋(0.5勺)麻油(1勺)盐(1勺)鸡精(2克)麻辣鲜(2克)白糖(2克)芝麻(0.5勺)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌南瓜丝的做法步骤1、挑选嫩南瓜根据自己的需要切多少2、去皮擦成丝3、放入开水中稍烫大概十秒钟4、过凉水5、沥干水装...
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- “夏天的特色菜。”食材明细主料倭瓜秧嫩尖(1把)辅料蒜米(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)香油(适量)白糖(一点点)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌倭瓜秧嫩尖的做法步骤1、窝瓜秧嫩尖一把。2、洗净,切段。3、焯水,水开煮大概2分钟。4、捞出到盆里,放凉水浸泡...
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- 食材明细主料南瓜苗(一把)辅料蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)孜然(适量)姜(适量)葱(适量)调料盐油(适量)辣椒油(适量)米醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌南瓜苗的做法步骤1、先熬制凉拌油:锅内热油,加入葱姜蒜,花椒,八角,孜然,小火慢熬,材料深黄色后过滤剩余就是凉拌油,晾凉备用。2、南...
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- “碧绿碧绿的南瓜芽尖,是南瓜秧最末端的嫩芽,是无公害,无污染,不施肥,不打农药,自然生长的有机蔬菜,可放心食用。南瓜芽尖是一道纯天然无污染美味营养的蒸菜,清嫩爽口。”食材明细主料南瓜芽尖(适量)辅料面粉(适量)蒜(少许)线椒(少许)调料花生油(少许)盐(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料柴胡尖(一小把)辅料酱油(适量)辣子(适量)醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌柴胡尖的做法步骤1、先把柴胡尖洗好2、用煮锅把水烧沸再柴胡尖放入锅2分钟捞岀3、把冷好的菜在放入调料拌好就可以吃了小窍门是道清热解毒的美味野生凉拌菜,对于炎热的夏天来说是...
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- 准备时间:36分钟    烹饪时间:1小时6分钟凉拌南瓜尖是一款制作起来非常简单方便的菜肴,喜欢吃青菜的朋友们,可不要错过这款菜肴,要不然,你们会感到非常遗憾的。都说美食要和心爱的人一起分享,才会有幸福的味道,我们这款美食不仅为你提供了美味的味...
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- “猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。猪耳很有营养,并且口感非常好,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻...
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- 食材明细主料嫩南瓜(半个)辅料麻辣酱料(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌嫩南瓜的做法步骤1、嫩南瓜半个洗净切丝。2、切好的丝。3、下锅煮熟。4、装盘、待凉备用也可以用冰水过一下口感更好。5、制自麻辣酱料、这款酱料前面已经有介绍浇在南瓜丝上面就行。小窍门...
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- “今儿一早去早市,看到非常新鲜的豌豆秧尖尖,水嫩嫩的躺在菜农的篮子里,一眼就相中了,中午拿来凉拌,陪上绿豆糯米粥,再来一个米面窝窝,惬意啊!”食材明细主料豌豆尖(250克)辅料生抽(1汤勺)白醋(2汤勺)白糖(1茶勺)盐(适量)蒜泥(2茶勺)鲜红朝天椒(半个)柠檬(半个)芝麻油(2茶勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
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- 食材明细主料枸杞尖(200g)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌枸杞尖的做法步骤1、两元钱的枸杞叶。2、枸杞叶摘洗干净。3、锅里水烧开给少许盐,倒入枸杞尖。4、焯水,疲软即可捞出。5、放入盘中。6、给点蒜粒姜粒生抽香醋...
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- 食材明细主料丝瓜尖(一把)辅料葱叶(适量)指天椒(一个)蒜瓣(几个)干辣椒(几个)花椒(一把)调料花生油(适量)盐(适量)鸡粉(少量)薄盐生抽(适量)香油(少量)香醋(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌丝瓜尖的做法步骤1、锅中放适量清水,少量的盐和油,烧开。烧水的时候,把丝瓜尖去掉老...
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- “颜色鲜亮,入口脆嫩,是下饭的小菜。”食材明细主料豆腐菜嫩尖儿(100g)辅料拌菜酱(1勺)醋(半勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌嫩尖儿的做法步骤1、菜尖儿洗干净备用。2、锅中加水,一定加点儿盐,这样能保持菜叶的嫩绿不变色。3、水开后倒入嫩尖儿,用筷子快速翻面,千万记得用筷...
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