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关于野天椒的餐饮百科

野天椒拌萝卜干怎么做-野天椒拌萝卜干的做法
  • 野天椒拌萝卜干怎么做-野天椒拌萝卜干的做法

  • 食材明细主料萝卜干(适量)野天椒(适量)辅料盐(适量)醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)野天椒拌萝卜干的做法步骤1、备萝卜干一捆,2、将萝卜干用清水泡软清洗干净,去掉老的,老的嚼不动。3、挤出水分切碎。4、先用盐,醋腌制半小时入...
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野天椒北瓜丝怎么做-野天椒北瓜丝的做法
  • 野天椒北瓜丝怎么做-野天椒北瓜丝的做法

  • 食材明细主料嫩北瓜(适量)辅料盐(适量)油(适量)醋(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)野天椒北瓜丝的做法步骤1、备北瓜,野天椒,蒜瓣。2、北瓜切丝,蒜和野天椒切碎。3、烧油放进野天椒和蒜米炒香,4、再放进北瓜丝炒匀,5、淋点醋更香脆,6、放点盐。翻炒均匀,喜欢吃更脆的早出...
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野天椒莴笋片炒肉怎么做-野天椒莴笋片炒肉的做法
  • 野天椒莴笋片炒肉怎么做-野天椒莴笋片炒肉的做法

  • 食材明细主料肉(适量)莴笋(适量)野天椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)野天椒莴笋片炒肉的做法步骤1、肉丝,辣椒丝,莴笋片,2、烧油,放进辣椒,3、炒香,4、放进肉丝,5、放点盐炒变色待用。6、另起锅另放油放进莴笋片,7、放盐,8、炒断生,9、倒进炒...
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野葱饼的做法 野葱饼-----------春天的味道 野葱饼怎么做
  • 野葱饼的做法 野葱饼-----------春天的味道 野葱饼怎么做

  • “野葱为百合科植物,又名山葱。茎细而大,吃起来很香,山坡平地上都有生长,野葱还有降血脂,降血压,降血糖的作用,如与蘑菇同食可起到促进循环的作用。把它做菜或做饼吃多可以,野葱不能和市场里的小葱比,它也它特有的香味,所以也是我每年春天必摘,也是这季特有的美味。”食材明细主料小...
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野山椒牛肉丝怎么做-野山椒牛肉丝的做法
  • 野山椒牛肉丝怎么做-野山椒牛肉丝的做法

  • “这个菜是我和妹妹最爱吃的菜了,因为父母工作的问题,我和读大学的妹妹两人在岳阳生活,比较近的爸爸便会经常过来带我们俩出去改善生活,野山椒香菜炒牛肉丝,没心没肺的我们离开父母并没有多大的感伤,只觉得没人管也还行,当自已有了孩子后才理解忙碌的父母每次坐在餐厅里一块吃饭...
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春天都有什么野菜
  • 春天都有什么野菜

  • 说起野菜,大家可能并不陌生,但也不一定非常熟悉。为什么这么说呢?野菜,顾名思义,很好理解就是野生的蔬菜,但是对于野菜,许多人都不知道有哪些菜是野菜,毕竟野菜是一个统称。这就是大家目前对野菜认识的现状。那么问题来了,春天都有什么野菜呢?春天都有什么野菜1、面条菜面条菜可能...
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红焖野生天鹅肉的做法 红焖野生天鹅肉--威厨艺 红焖野生天鹅肉怎么做
  • 红焖野生天鹅肉的做法 红焖野生天鹅肉--威厨艺 红焖野生天鹅肉怎么做

  • “天鹅是法国一种大雁鹅、是法国做鹅肝酱的原材料、天鹅肉味甘性平、补中益气、高蛋白、低脂肪、低胆固醇、天鹅油对心脑血管疾病有极好的预防效果。关注微信公众号“威厨房”,更多原创美食与视频教程等你来!”食材明细主料天鹅(1只)大料(50克)桂皮(2块)花椒(15克)姜片(80克)蒜(80克)香...
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自制野山椒-野山椒
  • 自制野山椒-野山椒

  • “野山椒是一道开胃菜,也可以做调料用。野山椒的营养丰富。可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量,促进血液循环,预防心脏病和中风等病症。”食材明细主料野山椒(300克)辅料白酒(1勺)醋(勺)八角(1个)姜(3片)蒜(3瓣)盐(20克)花椒(3克)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制野山椒的做法步...
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青椒野山蕨怎么做-青椒野山蕨的做法
  • 青椒野山蕨怎么做-青椒野山蕨的做法

  • 食材明细主料野山蕨(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)辣椒汁(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒野山蕨的做法步骤1、山蕨少许,青椒少许。2、热锅热油,放进辣椒炒香。3、再放进山蕨炒匀,放点盐入味,4、翻炒片刻,调进辣椒汁,十三香。5、放点高汤烧开煮入味煮...
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野山椒梭鱼汤怎么做-野山椒梭鱼汤的做法
  • 野山椒梭鱼汤怎么做-野山椒梭鱼汤的做法

  • “梭鱼是我家餐桌上经常出现的食材,因为它身上的刺少,吃起来不用小心翼翼,非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料梭鱼(两条)辅料野山椒(适量)生菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)大料(适量)香菜(适量)枸杞子(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)野山椒梭鱼汤的做法步骤1、准备食材:梭鱼2、葱...
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野山椒牛肉怎么做-野山椒牛肉的做法
  • 野山椒牛肉怎么做-野山椒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(150g)辅料芹菜(150g)野山椒(100g)蒜米(2颗)小米辣(2个)原味(口味)炒(工艺)简单(难度)野山椒牛肉的做法步骤1、备好图中材料(牛肉切丝)。2、牛肉放入花生油,姜丝,蚝油,搅拌均匀腌制。3、锅内下油,油热后放入腌制好的牛肉丝。4、翻炒至肉变色。5、盛起备用。6、锅内油放入蒜米,姜...
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椒盐野兔怎么做-椒盐野兔的做法
  • 椒盐野兔怎么做-椒盐野兔的做法

  • “先将兔肉切成块焯水,去除大部分血沫和杂质;再放入煲中,加入大料和调味料,将它烧熟;最后将蒜末和青红椒末爆香,下入煮熟的兔肉,加入椒盐一起翻炒入味,这样香喷喷的“椒盐兔肉”就完成了。”食材明细主料野兔(半只)辅料黄瓜(1根)配料葱姜蒜(适量)红青辣椒(适量)猪油(适量)料酒(适量)干辣椒(适...
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春天常吃的野菜
  • 春天常吃的野菜

  • 1、马齿苋。可以做蒸菜、煮水喝、炒鸡蛋。2、蒲公英。可以用叶煲水,用根炒鸡蛋。3、苦苣菜。可以做酱蘸苦菜、苦菜鸡蛋汤等。4、香椿芽。可以凉拌、入汤、腌制。5、荠菜。可以包饺子、做荠菜羹。6、车前草。可凉拌、清炒、做馅。7、枸杞芽。可做清炒枸杞芽、凉拌枸杞芽、...
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野山椒炖猪蹄的做法 野山椒(泡椒)炖猪蹄 野山椒炖猪蹄怎么做
  • 野山椒炖猪蹄的做法 野山椒(泡椒)炖猪蹄 野山椒炖猪蹄怎么做

  • “吃腻了红烧或是煲汤的猪脚.就想换个味道.随便扔点辣的东西做出来味道还挺好吃.”食材明细主料猪蹄(2个)泡椒(1小碗)豆腐皮(适量)芹菜(适量)辅料鲜红椒(适量)绿椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香葱(适量)配料白酒(适量)香辛料(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)超辣(口味)炖(工艺)一小时(耗...
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春天野菜怎么吃
  • 春天野菜怎么吃

  • 炒着吃。春天的野菜非常的多,可以将野菜洗干净以后直接搭配佐料爆炒。野菜除了可以爆炒之外,还有很多其他的做法,比如可以将野菜直接上锅蒸熟,蒸好后的野菜加入根据个人喜好调好的蘸料。该可以将野菜直接烧成野菜汤。味道都是很不错的。...
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为大家盘点春天吃的野菜!-春天有什么野菜可以吃
  • 为大家盘点春天吃的野菜!-春天有什么野菜可以吃

  • 人们在平时的日常生活中,除了正常的一日三餐之外,还会食用到各种各样的食材,不管是蔬菜还是肉类,都是营养价值比较高的,可以为人体补充日常所需的营养成份。人们有时吃够了种植的蔬菜,还会选择吃一些野菜。那在春天有什么野菜可以吃呢?以下来看看吧!春天有什么野菜可以吃1.蕨菜蕨...
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春天吃哪些野菜
  • 春天吃哪些野菜

  • 蒲公英,鱼腥草,马齿苋,花椒芽,荠菜,菊花脑,水芹菜,马兰头,鸭脚菜,萝卜苗,香椿等。蒲公英,又名黄花地丁,古古丁,即可用来制作凉拌菜,也可以用来吃火锅。鱼腥草又名折耳根,是一道贵州的特色菜肴,别具一番风味,可用来炒腊肉,也可凉拌。菊花老菊野菊花的嫩苗可用来煮汤。...
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泡椒野笋的做法 泡椒野野笋 泡椒野笋怎么做
  • 泡椒野笋的做法 泡椒野野笋 泡椒野笋怎么做

  • “平时想吃泡椒笋得去超市买这次正好老妈带了点野笋过来然后就做了点!鲜嫩的野笋配上泡椒味道不错!”食材明细主料野笋(600克)辅料泡椒水(150克)白糖(少许)酸辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)泡椒野笋的做法步骤1、野笋去皮下锅大火烧开煮五分钟左右2、捞出用清水浸泡3、换成凉白...
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来看看春天各种野菜的功效吧-春天有野菜吗
  • 来看看春天各种野菜的功效吧-春天有野菜吗

  • 野菜是人们食肉丰富之旁一道清新可口的菜肴,平常吃惯了丰盛美食的人们,吃一盘清新的野菜非常不错哦。春天的季节,清凉舒适的气候也很适合享用野菜,春天的时候有野菜吗?爱吃野菜的朋友们来看看春天有野菜的种类和各种野菜的功效吧。一、春天有野菜吗,春天的野菜和功效1、面条菜(1...
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野山椒拌木耳怎么做-野山椒拌木耳的做法
  • 野山椒拌木耳怎么做-野山椒拌木耳的做法

  • 食材明细主料干木耳(适量)辅料泡山椒(适量)小红椒(适量)杭椒(适量)白芹菜(适量)香菜(适量)配料鸡精(适量)芝麻香油(适量)李锦记凉拌汁(适量)白糖(适量)超辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野山椒拌木耳的做法步骤1、泡山椒小红椒杭椒全部剪成小粒状倒入适量的泡山椒水制成碗汁备用。2、芝麻香油...
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春天的野菜有哪些
  • 春天的野菜有哪些

  • 有榆钱,香椿芽,蒲公英,车前草,槐花等不同的野菜。槐花在我国北方种植比较广泛,喜欢有阳光,干冷的气候。香椿主要生长在山地杂林,可以做成凉拌香椿芽,鸡蛋炒香椿等美食。蒲公英可以用于泡水喝,通常会生长在路边,田野上,河滩边上等不同的地方。...
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青椒野生菌怎么做-青椒野生菌的做法
  • 青椒野生菌怎么做-青椒野生菌的做法

  • 食材明细主料青头菌(300g)奶浆菌(100g)二荆条辣椒(80g)辅料食盐(1匙)大蒜(2瓣)生姜(7g)猪油(20g)色拉油(适量)酱油(4匙)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)青椒野生菌的做法步骤1、准备所需食材2、菌子洗净,用手撕块备用3、大蒜切片备用4、生姜、二荆条切丁备用5、锅里加入色拉油和猪油中火加...
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野辣椒苗炒肉片的做法 山间野味——野辣椒苗炒肉片 野辣椒苗炒肉片怎么做
  • 野辣椒苗炒肉片的做法 山间野味——野辣椒苗炒肉片 野辣椒苗炒肉片怎么做

  • “野辣椒苗是妈妈采的,采回来用水焯一下晒干,吃的时候泡发炒肉或者凉拌,味道都很不错呢,我比较钟爱干菜的味道。”食材明细主料野辣椒苗(适量)猪肉(适量)辅料蒜(适量)洋葱(适量)配料生抽(适量)原味(口味)廿分钟(耗时)未知(难度)野辣椒苗炒肉片的做法步骤1、野辣椒苗提前泡发,大概2小时以上最好...
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春天吃野菜可以吗
  • 春天吃野菜可以吗

  • 可以。春天的野菜有蕨菜、香椿、蒲公英、鱼腥草、马岭菜等等,这些野菜买回家以后可以凉拌着吃,也可以炒着吃,凉拌着吃的话需要把野菜洗干净之后过水焯一下不焯的话有的野菜吃起来会比较涩口,焯的时候可以加入适量食用盐,这样可以使得野菜的颜色更嫩绿。...
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青椒炒野山笋怎么做-青椒炒野山笋的做法
  • 青椒炒野山笋怎么做-青椒炒野山笋的做法

  • 食材明细主料野山笋(适量)青椒(1个)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青椒炒野山笋的做法步骤1、食材:野山笋(已提前浸泡数小时)。2、青椒。3、将已泡发的野山笋撕开放在案板上切成段,待用。4、将青椒去蒂去籽洗净,放在案板上切成丝。5、起锅倒油烧热,下入切好的...
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