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关于餐桌必备下酒菜——凉拌什锦的餐饮百科

凉拌什锦的做法 餐桌必备下酒菜——凉拌什锦 凉拌什锦怎么做
  • 凉拌什锦的做法 餐桌必备下酒菜——凉拌什锦 凉拌什锦怎么做

  • “昨天屈指算了算,离过年仅剩20天的时间了,越来越近,也越来越念。这每年家宴,要说大鱼大肉少不了,下酒小菜更是少不得的。凉拌菜居多,花生米更是常见,卤的,油炸的,醋泡的,样样都美,经久不衰。我今天做的这道凉拌什锦,依旧有花生米,与平日不同的是,多加了些大豆,因为大豆中丰富的大豆卵...
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喝酒必备零食推荐-下酒的零食都有什么
  • 喝酒必备零食推荐-下酒的零食都有什么

  • 在经过了一天忙碌的工作生活之后,人们都喜欢进行一些放松的活动,而放松的活动当中,最好的选择就是约上三五好友,聚在一起小酌几杯,喝酒不仅仅可以放松身体,也可以放松紧绷的大脑神经,然而在喝酒的时候,也需要一些零食来调剂的,那么下酒的零食都有什么呢?下酒的零食都有什么1.牛肉...
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夏天餐桌上的必备品图解-凉拌豆腐皮
  • 夏天餐桌上的必备品图解-凉拌豆腐皮

  • 凉拌豆腐皮是一道很清爽适口的家常凉菜,做法非常简单快手。主要用到的食材是豆腐皮,可以根据自己的喜好添加胡萝卜丝、木耳、香菜等。成菜脆嫩香辣,清爽适口,在夏天是一道非常清爽下饭的凉拌菜。豆腐皮中含有丰富的蛋白质,是一个非常不错的食材。主料豆腐皮:2张胡萝卜:1/2根木耳...
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什锦凉拌菜怎么做-什锦凉拌菜的做法
  • 什锦凉拌菜怎么做-什锦凉拌菜的做法

  • 食材明细主料腐竹(150g)木耳(10几朵)黄瓜(1根)辅料花生米(一下把)香菜(3根)调料油(少许)盐(少许)糖(少许)酱油(少许)醋(少许)葱油(少许)香油(少许)鸡精(少许)小葱(少许)蒜(少许)辣椒粉(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦凉拌菜的做法步骤1、泡发好的腐竹切成小段。2、水开后加入腐竹,开锅后半分钟...
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凉拌厥根粉的做法 过年餐桌必备……凉拌厥根粉 凉拌厥根粉怎么做
  • 凉拌厥根粉的做法 过年餐桌必备……凉拌厥根粉 凉拌厥根粉怎么做

  • “现在的年越来越难过了,为什么?因为没有想吃的😒大家的生活越来越来越好,所以想吃什么马上就能吃到!但是过年还是一家人👨‍👩‍👧‍👧热热闹闹的在一起吃吃喝喝最美了😄海鲜和肉类是餐桌必不可少的,但是家家户户都吃,就觉得……所以凉菜成了亮点😄凉拌厥根粉🥰今年特色凉菜,老...
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家常凉菜的做法 东北餐桌必备---家常凉菜 家常凉菜怎么做
  • 家常凉菜的做法 东北餐桌必备---家常凉菜 家常凉菜怎么做

  • “东北人吃饭必点一道菜。。大鱼大肉吃多了。这个来解腻最好不过。酸酸甜甜,还有一点点辣。开胃解酒。就属它最好。”食材明细主料猪里脊肉(少许)黄瓜(适量)白菜(适量)胡罗卜(适量)紫甘蓝(适量)干豆腐(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)味精(适量)糖(适量)醋(适量)辣椒油(适量)蒜末(适量)香菜段(适量)芥末油...
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凉拌素什锦的做法 【北京】凉拌素什锦 凉拌素什锦怎么做
  • 凉拌素什锦的做法 【北京】凉拌素什锦 凉拌素什锦怎么做

  • “年夜饭免不了大鱼大肉,是不是会觉得腻?好办,咱们来道凉拌菜吧。今天的这道菜,每样都是主角,每样又都是配角。几种常见的菜,配在一起,不但颜色漂亮,而且口感很丰富。即使有一样两样不是特别顺你的口儿,但这么掺和着在一起,样样都吃得好香!花生泡好去红衣,又脆又嫩;芹菜有降压降脂作用...
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凉拌花生米的做法 夏天必备的下酒菜|简单又开胃的凉拌花生米 凉拌花生米怎么做
  • 凉拌花生米的做法 夏天必备的下酒菜|简单又开胃的凉拌花生米 凉拌花生米怎么做

  • “高温天气已经持续好几周了,热的每次吃饭都吃不进去去。今天我教大家一道酷暑天都能好胃口的一道简单下酒菜-凉拌花生米。”食材明细主料花生米(1盘)黄瓜(1根)胡萝卜(1/3根)辅料盐(1勺)香叶(2片)花椒粒(1小把)八角(2个)葱段(适量)姜片(适量)陈醋(2匙)香油(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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凉拌香辣什锦菜丁怎么做-凉拌香辣什锦菜丁的做法
  • 凉拌香辣什锦菜丁怎么做-凉拌香辣什锦菜丁的做法

  • “炎炎夏季,爽口的凉拌菜更让人胃口大开。看了下家里冰箱的蔬菜,要是挨个烹调,费时费力。不如就做个什锦大杂烩凉拌菜吧,很下饭^_^”食材明细主料木耳(适量)豆腐(一块)圆葱(小半个)皮蛋(一个)花生米(适量)辅料小葱(一根)胡萝卜(一块)配料辣椒油(适量)酱油(适量)陈醋(适量)白糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)...
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大年三十必备菜凉拌菜有哪些
  • 大年三十必备菜凉拌菜有哪些

  • 大年三十必备菜凉拌菜一般可以选择凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海参、凉拌魔芋丝、凉拌金针菇等等,凉拌菜的做法比较简单方便,而且凉拌菜一般口味较为清爽,是比较适合在温度较高的春夏季节食用的美食,也是一种颇为受人们欢迎的美食。...
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凉拌莲藕图解-夏天必备凉菜
  • 凉拌莲藕图解-夏天必备凉菜

  • 夏天来啦,小伙伴是不是因为太热而不喜欢吃热的食物呢,嘿嘿,今天就给大家推荐这道夏天必吃凉菜,凉拌莲藕。这道菜口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒,没事的时候还可以叫上朋友,吃着凉拌莲藕,喝着小酒,简直美滋滋,所以是不是很想吃呀,想吃就快来跟我一起做吧~主料莲藕:400克辅料大蒜:两瓣白芝麻:...
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爽口凉拌菜之夏日必备
  • 爽口凉拌菜之夏日必备

  • 炎热的夏天,只有凉爽才能缓解我们的燥热。不少老人孩子一到夏天就失去胃口,什么也不想吃。什么东西都不吃怎么行,在你不知道的时候,食物界已经横空出现了几种解暑爽口的食物。它们就是凉拌菜。今天小编便为大家介绍几样夏日必备的爽口凉拌菜。不知道下面我所介绍的这种爽口凉...
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什锦凉拌怎么做-什锦凉拌的做法
  • 什锦凉拌怎么做-什锦凉拌的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)火腿(适量)胡萝卜(适量)绿豆芽(适量)洋葱(适量)木耳(适量)香菜(适量)辅料食盐(适量)味精(适量)食醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦凉拌的做法步骤1、准备好原料:豆腐皮、火腿、绿豆芽、木耳、洋葱、香菜、胡萝卜2、豆腐皮切丝3、豆腐...
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凉拌蒜苗的做法 早餐必备的快手小咸菜:凉拌蒜苗 凉拌蒜苗怎么做
  • 凉拌蒜苗的做法 早餐必备的快手小咸菜:凉拌蒜苗 凉拌蒜苗怎么做

  • “现在正是蒜苗上市的季节,经常吃蒜苗可以经常吃蒜苗可以起到通肠排便、降血脂、增强抵抗力、预防癌症等功效。而这时候的蒜苗因为没有长蒜苔和大蒜,叶子和茎干都比较嫩,口感比较辣味较浓,很适合凉拌和炒着吃。”食材明细主料蒜苗(500g)辅料盐(1匙)味极鲜(3匙)原味(口味)未知(难度)凉拌...
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凉拌什锦菜怎么做-凉拌什锦菜的做法
  • 凉拌什锦菜怎么做-凉拌什锦菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(一棵)菜花(小半棵)花生(50克)木耳(一把)胡萝卜(一根)辅料干辣椒(两个)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)花椒(一小撮)麻椒(一小撮)八角(一个)原味(口味)未知(难度)凉拌什锦菜的做法步骤1、备好食材,木耳忘照照片了2、锅中放水,放入花生米,姜片干辣椒,花椒,八角煮熟3、煮熟后盛出备用4、...
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下酒菜凉拌云丝怎么做-下酒菜凉拌云丝的做法
  • 下酒菜凉拌云丝怎么做-下酒菜凉拌云丝的做法

  • “过年大鱼大肉吃腻了,来一道开胃爽口的小凉菜解油腻,很受欢迎哦。”食材明细主料干云丝(1袋)香菜(3颗)辅料红椒(1块)调料盐(1-2g)糖(2g)香油(1勺)米醋(2勺)原汁酱油(2勺)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)下酒菜凉拌云丝的做法步骤1、干云丝提前用温水浸泡一个小时,香菜,红椒清洗干净。2、香...
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夏日必备菜品!图解-凉拌莴苣干
  • 夏日必备菜品!图解-凉拌莴苣干

  • 莴苣营养丰富凉拌更是爽口,将莴苣切成片状,口感脆脆的,加上佐料凉拌非常好吃。莴苣颜色呈绿色光看表面就知道是一款非常营养丰富的菜品,莴苣不光可以用来凉拌还有很多其他的做法比如爆炒莴苣就很好吃,非常入味。主料莴苣:一根辣椒:一个辅料香油:一勺蒜:四瓣醋:一勺熟芝麻:五克详细步...
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什锦凉拌菜的做法 家乡美食《五彩缤纷什锦凉拌菜》 什锦凉拌菜怎么做
  • 什锦凉拌菜的做法 家乡美食《五彩缤纷什锦凉拌菜》 什锦凉拌菜怎么做

  • “小时后逢过年过节时,妈妈都会作这道菜,作了装满两大盒,放在冰箱里。每人手上都端着一碗边吃边观赏电视节目。这道菜是属于娘惹菜,用的都是新鲜蔬菜,每样菜都必须用加了白醋的开水煮过,再加入炒过的调味料拌匀就马上可以吃了,不过放在冰箱里冷冷的更为好吃。”食材明细主料凤梨...
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凉拌什锦怎么做-凉拌什锦的做法
  • 凉拌什锦怎么做-凉拌什锦的做法

  • “我们北方民间做饭,可惜快失传了。”食材明细主料面粉(一斤)辅料油(少许)香菜(少许)黄瓜(少许)豆角(少许)配料盐(适量)醋(适量)味精(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉拌什锦的做法步骤1、做法:取面粉1500克,活成面团,清水一盆,把面团放到水中像洗衣服一样洗,这道工序很重要,大...
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下酒必备之水煮毛豆的做法 下酒必备之水煮毛豆,一大盘都不够吃 下酒必备之水煮毛豆怎么做
凉拌海带丝,清爽干脆,夏天必备凉菜
  • 凉拌海带丝,清爽干脆,夏天必备凉菜

  • 凉菜是每家每户餐桌上都会出现的美食,更是在炎炎夏日里舒心清爽的必备菜,而今天小编要介绍的便是这凉拌海带丝,这道凉菜可以根据不同的做法有不同的口味,酸甜微辣皆可,海带更是一种可以增强机体免疫力的海洋蔬菜,口感脆香,下面小编就为大家带来这凉拌海带丝的不同做法。凉拌海带...
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五彩缤纷凉拌菜的做法 东北人餐桌必不可少的一道菜--【五彩缤纷凉拌菜】 五彩缤纷凉拌菜怎么做
凉拌海蜇素什锦的做法 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦 凉拌海蜇素什锦怎么做
  • 凉拌海蜇素什锦的做法 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦 凉拌海蜇素什锦怎么做

  • “春天的嫩绿和花朵灿烂了每一个清新的日子,工作、生活再忙碌,也可以将浓浓春意搬上餐桌,拥抱好心情。简单快手菜,也能做出美味来~配方为两人份。”食材明细主料白菜帮(5、6片)胡萝卜(小半根)甜椒(3个)海蜇皮(30g)香菜(适量)辅料糖(12g)醋(130g)盐(60g)味精(30g)葱油(16g)麻油(4g)蒜末(1g)老抽(8g)胡椒...
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你会做几个-大年三十必备菜凉拌菜
  • 你会做几个-大年三十必备菜凉拌菜

  • 大年三十,是全家人团聚的时候,团圆饭是必不可少的,在吃饭的时候大年三十,热菜可以驱除寒冷,当然凉拌菜也是必不可少的,那么下面介绍大年三十我们必备的几样家常的凉拌菜,大家可以学着样子做起来,等到了大年三十做给心爱的人吃吧!一、酸甜萝卜丝用料:白萝卜1根,辣椒酱1勺,白糖10克,盐3...
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凉拌木耳的做法 几个要点做好夏日餐桌必备的家常爽口凉菜——家常凉拌木耳 凉拌木耳怎么做
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