当前位置:味味甜 >

关于仔排炒年糕的餐饮百科

仔排炒年糕怎么做-仔排炒年糕的做法
  • 仔排炒年糕怎么做-仔排炒年糕的做法

  • “记得是有一次出去看电影时吃到了,突然想到了就复制一下,大家多指点喔”食材明细主料年糕(一斤)猪肋排(半斤)辅料葱白(数段)姜(小块)蒜(三瓣)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)仔排炒年糕的做法步骤1、先准备好材料:年糕、排骨、葱姜蒜...
  • 26463
三丝炒年糕的做法 新年年年高——三丝炒年糕 三丝炒年糕怎么做
  • 三丝炒年糕的做法 新年年年高——三丝炒年糕 三丝炒年糕怎么做

  • “温州人新年里的头盘菜一定是这款三丝炒年糕,新年吃年糕有好彩头,年糕年糕年年高,今天我用的三丝是酱肉丝、胡萝卜丝、芹菜丝,酱肉是我这几天刚酱的,晒了三天刚刚好吃,这样一款炒年糕一上来大人小孩都抢着吃呢!”食材明细主料手指年糕(适量)五花酱肉(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)辅料盐...
  • 17259
年糕排骨怎么做-年糕排骨的做法
  • 年糕排骨怎么做-年糕排骨的做法

  • 食材明细主料牛排骨(1kg)核桃(5个)洋葱(1个)面粉(3大勺)辅料葱丝(1大勺)清酒(1大勺)蒜泥(1大勺)梨汁(1大勺)配料食用油(适量)排骨调料(适量)酱油(3大勺)食盐(适量)白糖(2大勺)芝麻盐(2大勺)芝麻油(2大勺)胡椒粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)年糕排骨的做法步骤1、剥开肉后的排骨重量应为600g左...
  • 8751
泡面炒年糕的做法 重磅年糕——泡面炒年糕 泡面炒年糕怎么做
  • 泡面炒年糕的做法 重磅年糕——泡面炒年糕 泡面炒年糕怎么做

  • “之前已经有了甜的炒年糕,爽口汤年糕,最后一个年糕系列最重口了。第一次吃到炒方便面这种神奇的东西是在吃麻辣香锅的时候,第一口吃下去的味觉冲击让我觉得真的是异常美味,比我们平时吃的面更细,更加有嚼劲,而且很多调味料的味道,配上可乐简直了。然后还自己DIY了一下,和年糕一...
  • 27498
吮指排骨年糕的做法 吮指“排骨年糕” 吮指排骨年糕怎么做
  • 吮指排骨年糕的做法 吮指“排骨年糕” 吮指排骨年糕怎么做

  • 食材明细主料小排(一斤)肋条年糕(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)生姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)香叶(适量)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)吮指排骨年糕的做法步骤1、小排一斤洗净,+生姜+香叶+盐+花椒+八角+桂皮,大火烧开,转小火炖约45分钟。2、肋条年糕,用清...
  • 15943
排骨年糕怎么做-排骨年糕的做法
  • 排骨年糕怎么做-排骨年糕的做法

  • “排骨年糕是上海一种很经济实惠的小吃~最出名的当属云南路上的鲜得来了~大排经过腌制~上浆~油炸之后~佐以鞋底型大小的薄年糕~香浓软糯~酥脆可口~”食材明细主料猪排(6块)鸡蛋(1个)年糕(等每块大排都均上酱汁了~有少许粘稠感了即可请爱卿们忽视朕粗糙滴爪子哈~放入冰箱冰三个...
  • 19120
排骨年糕的做法 【香喷喷又下饭】排骨年糕 排骨年糕怎么做
  • 排骨年糕的做法 【香喷喷又下饭】排骨年糕 排骨年糕怎么做

  • “排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。排骨和年糕都有很高的营养价值。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,具有滋阴润燥、益精补血的功效。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、...
  • 12676
炒年糕的做法 炒呀炒呀炒年糕~ 炒年糕怎么做
  • 炒年糕的做法 炒呀炒呀炒年糕~ 炒年糕怎么做

  • “简单又好吃哦~”食材明细主料年糕(适量)韭菜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒年糕的做法步骤1、准备好年糕,韭菜。韭菜切段。2、年糕切一厘米厚。3、锅上倒油。总所周知,年糕就要油多煎下才好吃。4、油热了放年糕,炒。尽量每一块都被煎到。5...
  • 15580
炒年糕的做法 【浙菜】炒年糕 炒年糕怎么做
  • 炒年糕的做法 【浙菜】炒年糕 炒年糕怎么做

  • “年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。我国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样。浙江的年糕以宁波的为普遍,主要是晚粳米做的,水磨年糕。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望,寓意万事如意年年高。正如清末的一首诗中所云:“人心...
  • 4751
黑椒牛排炒年糕怎么做-黑椒牛排炒年糕的做法
  • 黑椒牛排炒年糕怎么做-黑椒牛排炒年糕的做法

  • “🥩这道菜有时候家里来客人都会受到好评,黑椒牛排肉的新吃法,搭配年糕,爆炒。黑椒汁包裹着牛肉,年糕,无论是口感还是味道都很棒!年糕一般都不会作为炒菜,但和牛排搭配真的会有惊喜。😋”食材明细主料牛排肉(一块)年糕(适量)辅料红椒(少量)青蒜(少量)黑椒汁(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
  • 12648
炒年糕的做法 简单炒年糕做法 炒年糕怎么做
  • 炒年糕的做法 简单炒年糕做法 炒年糕怎么做

  • “。。”食材明细主料年糕(两人份)辅料卷心菜(适量)鱼豆腐(适量)大葱(适量)配料酱油(适量)辣酱(适量)白糖(适量)番茄酱(适量)熟芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒年糕的做法步骤1、1把年糕煮熟,一小会就熟了2、2把水扔掉,加切好的卷心菜,鱼豆腐,大葱宽长条丝3、3加入酱汁,由酱油,辣酱...
  • 26624
炒年糕的做法 又是炒年糕 炒年糕怎么做
  • 炒年糕的做法 又是炒年糕 炒年糕怎么做

  • “纯小姐放中考假,要补偿欠她的炒年糕了。因为她口腔长溃疡,就没有做“辣炒年糕”,而是选用新鲜的蔬菜做配料。很好吃,真的!”食材明细主料切片年糕(400克)辅料西红柿(两个)自制香肠(一节)土豆(一个)洋葱(一个)青椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒年糕...
  • 21432
猪排年糕怎么做-猪排年糕的做法
  • 猪排年糕怎么做-猪排年糕的做法

  • “说到上海的经典美食,排骨年糕绝对称得上是一个奇葩,油炸排骨,肉质略带咸香,但搭配的却是酸酸甜甜口感的年糕!历史最悠久最受上海人欢迎的,应属“鲜得来”了。1921年,鲜得来创始人何世德在蓝维蔼路志德行里弄口(现西藏南路177弄口)摆了一个摊档,三只半台子、几条长凳、一口铁锅、...
  • 26382
炒年糕的做法 炒年糕——酸酸甜甜 炒年糕怎么做
  • 炒年糕的做法 炒年糕——酸酸甜甜 炒年糕怎么做

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料猪瘦肉(适量)洋葱(适量)红甜椒(适量)番茄酱(适量)黄甜椒(适量)配料姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒年糕的做法步骤1、准备食材,洋葱,猪瘦肉,姜,年糕,番茄酱,红黄甜椒。2、洋葱去皮和甜椒一起洗干净。3、姜切沫,...
  • 32687
糖醋排骨炒年糕 怎么做-糖醋排骨炒年糕 的做法
  • 糖醋排骨炒年糕 怎么做-糖醋排骨炒年糕 的做法

  • “这次回老家吃到一份糖醋排骨版本的炒年糕,排骨切的比较小,十分的入味,炒制出来的年糕真的是太赞啦。”食材明细主料子排(400克)年糕(3条)辅料包菜(1份)胡萝卜(适量)香菜(适量)陈醋(适量)酱油(适量)香菇酱(适量)白糖(适量)蒜叶(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨炒年糕的做法步骤1...
  • 12704
排骨炒年糕怎么做-排骨炒年糕的做法
  • 排骨炒年糕怎么做-排骨炒年糕的做法

  • 食材明细主料排骨(500克)雨润年糕片(1袋)辅料菠菜(200克)三明治(半个)玉米油(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)十三香(适量)大料(适量)葱(适量)葱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炒年糕的做法步骤1、排骨泡水三个小时,冲洗干净,放在电饭煲中,加水没过排骨即可,放大料,姜,葱,按煮粥程序。提示煮粥完...
  • 8494
排骨年糕的做法 上海风味——排骨年糕 排骨年糕怎么做
  • 排骨年糕的做法 上海风味——排骨年糕 排骨年糕怎么做

  • “排骨年糕这道小吃,在上海随处可见,超大的一块大排,加上两三片大大的年糕,配上上海风味浓油赤酱微甜的蘸料,只要十几块管饱又过瘾!做这个也是因为老耿这个上海人的胃,老是馋这口,吃过一次发现这东西技术难度不高,尝试着做了点,自我的感觉和外面的差不了多少,除了大排外面的面糊比卖...
  • 25280
排骨烧年糕的做法 【排骨烧年糕】 排骨烧年糕怎么做
  • 排骨烧年糕的做法 【排骨烧年糕】 排骨烧年糕怎么做

  • “排骨烧年糕是属于浓油赤酱的红烧系列菜,稍微偏甜的口感。年糕是用的水磨年糕,清香软糯,原来毫不相干的两样东西,放在一起确有你想象不到的好吃,特别是年糕,包裹着排骨的汤汁,甚至超越了排骨的味道,我更喜欢吃。”食材明细主料肋排(适量)水磨年糕(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰...
  • 4428
泡菜芝士年糕锅仔怎么做-泡菜芝士年糕锅仔的做法
  • 泡菜芝士年糕锅仔怎么做-泡菜芝士年糕锅仔的做法

  • 食材明细主料泡菜(200g)鸡腿菇(适量)土豆(1个)脆皮火腿肠(2根)蟹肉(4块)芝士年糕(适量)泡椒(3~4颗)辅料净水(1/2砂锅)盐(1匙)酸咸(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)泡菜芝士年糕锅仔的做法步骤1、准备好各类食材。2、土豆去皮,切片泡在水里,防止氧化。3、等砂锅中的水烧开后,放入半袋的泡菜。4、再...
  • 18856
青菜排骨炒年糕怎么做-青菜排骨炒年糕的做法
  • 青菜排骨炒年糕怎么做-青菜排骨炒年糕的做法

  • 食材明细主料青菜(130克)排骨(235克)年糕(2根)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜排骨炒年糕的做法步骤1、食材:青菜、排骨(已煮熟)、年糕2、将青菜洗净。3、放在案板上切开,待用。4、将年糕放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入已煮熟的排骨翻...
  • 20336
糖炒年糕的做法 年糕三连——糖炒年糕 糖炒年糕怎么做
  • 糖炒年糕的做法 年糕三连——糖炒年糕 糖炒年糕怎么做

  • “真的超级爱年糕啊。年糕吃起来Q弹软糯,没有味道才是重点,可以跟所有的酱料进行搭配。我每次吃火锅,必吃年糕,可以调制很多调料去搭配。年糕也是咸甜适宜,糖炒年糕也是超级美味。其实甜年糕还可以切块煎熟之后蘸红糖或者白糖都可以。这个糖炒年糕是直接用白砂糖去炒熟的,炒到...
  • 31403
家常版炒年糕-炒年糕
  • 家常版炒年糕-炒年糕

  • “炒年糕我的大爱,老家没有,在外面才吃到的,不过以后不怕了,老公家里有。哈哈”食材明细主料年糕(500g)辅料小葱(两颗)包菜(适量)猪肉(适量)尖椒(适量)蒜头(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版炒年糕的做法步骤1、年糕买的切好的,太硬了不好切,所以买的切好的,简单,方便。2、将年糕...
  • 4533
炒年糕年糕煮多久
  • 炒年糕年糕煮多久

  • 两分钟至三分钟。制作炒年糕时,年糕水开后煮两分钟至三分钟即可。炒年糕是年糕常见的吃法,年糕可以单独炒,也可以搭配火腿肠、豆芽菜、鸡蛋、包菜、鱼饼、洋葱、胡萝卜、辣白菜、青椒、猪肉片等食材一起炒。年糕炒好以后,需要尽快食用,不宜放置过久,以免影响口感。...
  • 24615
炒年糕# 炒年糕怎么做-炒年糕的做法 #新年心美食
  • 炒年糕# 炒年糕怎么做-炒年糕的做法 #新年心美食

  • “过年是一定要吃年糕的,寓意着年年生活水平步步高。过年是按照我国的传统口味做的炒年糕。过完年还余下一人份的年糕条,今天简单做一个韩式口味的炒年糕。味道甜辣,好吃哟!”食材明细主料年糕条(100g)辅料胡萝卜丝(适量)洋葱(1/2个)青蒜(2颗)香葱(3颗)韩式炒年糕酱(1匙)盐(2g)清水(1碗)微辣(...
  • 21089
鲜虾炒年糕的做法 年年高升--鲜虾炒年糕 鲜虾炒年糕怎么做
  • 鲜虾炒年糕的做法 年年高升--鲜虾炒年糕 鲜虾炒年糕怎么做

  • “年糕是我国春节传统的、应时的食品之一,因年糕与“年高”谐音,人们更是赋于它“年年高”的寓意,象征着收入、职位、学习甚至孩子的身高都一年更比一年高。在南方的很多地方,都有过年吃年糕的习俗,意新的一年都能够节节升、步步高,一年更比一年好。年糕有黄、白两色,象征金银;吃...
  • 14413
专题