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- “总觉得手掰的菜味道不一样，看杂志上说蔬菜中维生素C怕热，还怕金属。切菜的时候蔬菜的细胞壁被破坏，金属会加速维生素C的氧化，破坏其活性。所以，手掰菜更能保护营养素。对于我这样的懒人来说，用手掰还省了刷刀刷菜板的麻烦，美味又方便的事儿何乐而不为呢。”食材明细主料红彩椒...
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![里脊肉炒青椒的做法 #团圆饭#里脊肉炒青椒 里脊肉炒青椒怎么做]( "里脊肉炒青椒的做法 #团圆饭#里脊肉炒青椒 里脊肉炒青椒怎么做")
- “微辣，咸鲜，肉丁香嫩，青椒脆嫩。好吃。”食材明细主料里脊肉丁（适量）青椒（适量）小米椒（一个）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）里脊肉炒青椒的做法步骤1、青椒切片备用。2、过好油的里脊肉丁。3、锅中适量油烧热，姜...
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![青椒炒黑椒猪里脊怎么做-青椒炒黑椒猪里脊的做法]( "青椒炒黑椒猪里脊怎么做-青椒炒黑椒猪里脊的做法")
- 食材明细主料黑椒猪里脊（适量）青椒（适量）辅料油（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒黑椒猪里脊的做法步骤1、黑椒猪里脊。2、锅中放入适量油烧热后放入青椒煸炒至8分熟后盛出备用。3、锅中放入适量油烧热后放入里脊肉。4、大火煸炒至变色。5、放入炒...
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![彩椒炒佛手瓜怎么做-彩椒炒佛手瓜的做法]( "彩椒炒佛手瓜怎么做-彩椒炒佛手瓜的做法")
- 食材明细主料佛手瓜（1个）红黄彩椒（各半个）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）彩椒炒佛手瓜的做法步骤1、食材：佛手瓜、红黄彩椒（已清洗）。2、将佛手瓜清洗清洗、去皮。3、放在案板上切开去核。4、再切成片。5、将红黄彩椒放在案板上切开。6、起锅倒油烧热，下入...
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![椒盐里脊的做法 外酥里嫩的椒盐里脊 椒盐里脊怎么做]( "椒盐里脊的做法 外酥里嫩的椒盐里脊 椒盐里脊怎么做")
- “香炸里脊是我和儿子最喜欢吃的，可以直接粘椒盐，或粘番茄酱，再或者用煎饼卷着吃，也可以用辣椒炒制，还可以在此基础上做糖醋里脊，只要发挥你的想象，添加自己喜欢吃的东东，怎么做都好吃，呵呵”食材明细主料里脊肉（适量）椒盐（适量）炸粉（适量）辅料白胡椒粉（适量）料酒（适量）孜然粒（适量）微辣（口味）炸...
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![里脊肉灯椒炒素鸡的做法 里脊肉灯椒炒小素鸡 里脊肉灯椒炒素鸡怎么做]( "里脊肉灯椒炒素鸡的做法 里脊肉灯椒炒小素鸡 里脊肉灯椒炒素鸡怎么做")
- 食材明细主料灯椒（1个）里脊肉（85克）小素鸡（1包）辅料豆瓣酱（适量）生抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）里脊肉灯椒炒素鸡的做法步骤1、材料：灯椒、里脊肉（已切成片）、小素鸡、豆瓣酱2、将灯椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成块，待用。4、将小素鸡拆开包装、...
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![青椒炒里脊肉怎么做-青椒炒里脊肉的做法]( "青椒炒里脊肉怎么做-青椒炒里脊肉的做法")
- 食材明细主料青椒（适量）里脊肉（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）孜然粉（适量）淀粉（适量）孜然（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）青椒炒里脊肉的做法步骤1、猪里脊肉洗净切细条备用。2、青椒和大葱改刀装盘。3、里脊肉中加盐，酱油，蚝油，五香粉，...
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![里脊肉炒红椒怎么做-里脊肉炒红椒的做法]( "里脊肉炒红椒怎么做-里脊肉炒红椒的做法")
- 食材明细主料红椒（225克）里脊肉（140克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）里脊肉炒红椒的做法步骤1、食材：红椒、里脊肉（已切）2、在里脊肉中加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、拌匀，待用。5、将红椒切开去蒂去籽清洗一下。6、放在案板上切开，待...
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![尖椒炒里脊肉怎么做-尖椒炒里脊肉的做法]( "尖椒炒里脊肉怎么做-尖椒炒里脊肉的做法")
- “五月底六月初的尖椒最嫩，炒肉最适合不过啦！香辣开胃又过瘾！”食材明细主料里脊肉（300克）尖椒（150克）辅料盐（三分之一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）生抽（一茶匙）老抽（少许）生粉（少许）料酒（三茶匙）胡椒粉（少许）蒜（六瓣）姜（适量）食用油（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒炒里脊肉的做法步骤1、准...
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![芒果菜椒炒里脊肉怎么做-芒果菜椒炒里脊肉的做法]( "芒果菜椒炒里脊肉怎么做-芒果菜椒炒里脊肉的做法")
- 食材明细主料里脊肉（400克）芒果（半个）辅料青椒（半个）红菜椒（半个）配料大葱（一小节）芒果酱（1汤匙）酱油（1汤匙）水（3汤匙）酒（1汤匙）盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芒果菜椒炒里脊肉的做法步骤1、里脊肉切长条，加入酒、胡椒粉和酱油腌制20分钟。2、芒果、菜椒切条状、...
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![彩溜里脊的做法 心蓝手制私房菜【彩溜里脊】——五光十色的超嫩里脊肉 彩溜里脊怎么做]( "彩溜里脊的做法 心蓝手制私房菜【彩溜里脊】——五光十色的超嫩里脊肉 彩溜里脊怎么做")
- “心蓝手制私房菜【彩溜里脊】——坏蛋宝，忘了那个人的风花雪月（缘起）写在卷中的话：这几篇特殊的文本，主体是坏蛋宝和心蓝的旺旺聊天记录，坏蛋宝的话我一句未改。有句古话叫做关心则乱，我想坏蛋宝在将那记忆的伤示于我前时，心情一定极度悲伤……思维也不如平日里那般缜密……所以...
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![青椒里脊肉炒笋尖怎么做-青椒里脊肉炒笋尖的做法]( "青椒里脊肉炒笋尖怎么做-青椒里脊肉炒笋尖的做法")
- 食材明细主料青椒（65克）里脊肉（70克）笋尖（4根）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒里脊肉炒笋尖的做法步骤1、材料：青椒、里脊肉（已切丝）、笋尖（已煮熟）2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将已煮熟的笋尖放在...
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![手掰豆腐怎么做-手掰豆腐的做法]( "手掰豆腐怎么做-手掰豆腐的做法")
- “一道简单的凉拌菜，香辣、蒜香，椒香、酱香，豆腐入味特别好吃。”食材明细主料老豆腐（1块）辅料小葱（2颗）绿线椒（1个）小米辣（3个）大蒜（5粒）红干辣椒（适量）调料盐（1勺）生抽（1勺）花椒粉（适量）鸡精（少许）花生油（适量）香油（少许）香辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手掰豆腐的做法步骤1、老豆腐一块。2、用...
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![手掰猪肝怎么做-手掰猪肝的做法]( "手掰猪肝怎么做-手掰猪肝的做法")
- “配料可按照自家喜欢的搭配，每个人的口味不同。猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。、经常食用动物肝还能补充维生素B2、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素...
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![青椒炒牛里脊怎么做-青椒炒牛里脊的做法]( "青椒炒牛里脊怎么做-青椒炒牛里脊的做法")
- 食材明细主料牛里脊（一块）青椒（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒炒牛里脊的做法步骤1、一块牛里脊洗净备用。2、青椒和葱洗净备用。3、牛肉切薄片用花生油拌匀，加料酒，酱油，老抽，五...
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![灯笼椒炒里脊肉怎么做-灯笼椒炒里脊肉的做法]( "灯笼椒炒里脊肉怎么做-灯笼椒炒里脊肉的做法")
- 食材明细主料里脊肉（200g）灯笼椒（2个）辅料食盐（适量）猪油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）灯笼椒炒里脊肉的做法步骤1、灯笼椒洗净剖开，去籽。2、灯笼椒切块。3、炒锅烧热，放入猪油，下里脊肉翻炒变色，放入灯笼椒。4、放入适量食盐翻炒均匀。5、继续翻炒至熟。6、灯笼椒炒里脊...
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![椒盐里脊的做法 鲁菜之椒盐里脊 椒盐里脊怎么做]( "椒盐里脊的做法 鲁菜之椒盐里脊 椒盐里脊怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（200g）椒盐（1勺（成品））辅料生抽（1勺）料酒（1勺）盐（1小勺）胡椒粉（半勺）葱（适量）姜（适量）花生油（100g）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椒盐里脊的做法步骤1、里脊肉冻一下，切片。其实不用冻，我是头天买的。2、每一片用刀背拍松，改成两片。3、里脊片放生抽，盐，料酒，葱姜片，胡椒粉，一...
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![青椒爆炒牛里脊怎么做-青椒爆炒牛里脊的做法]( "青椒爆炒牛里脊怎么做-青椒爆炒牛里脊的做法")
- “牛里脊是脊骨里面的一条瘦肉，它的肉质细嫩，非常适合爆炒，青椒和牛里脊也是绝佳的搭配哦~”食材明细主料青椒（半斤）牛里脊（半斤）辅料葱（适量）蒜（适量）小苏打（少许）配料盐（适量）料酒（适量）味精（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒爆炒牛里脊的做法步骤1、原料：青椒和牛里脊2、青椒洗...
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![黑椒里脊肉炒洋葱怎么做-黑椒里脊肉炒洋葱的做法]( "黑椒里脊肉炒洋葱怎么做-黑椒里脊肉炒洋葱的做法")
- 食材明细主料洋葱（0.5个）里脊肉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）黑椒粉（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑椒里脊肉炒洋葱的做法步骤1、里脊肉洗净切成小条备用2、里脊肉加入碗中，放入盐，鸡精，生抽，玉米淀粉，生抽，黑椒粉抓匀腌制3、洋葱洗净切成细丝备...
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![手掰老豆腐怎么做-手掰老豆腐的做法]( "手掰老豆腐怎么做-手掰老豆腐的做法")
- “这道菜一定要用手掰老豆腐，不可以用刀切，手掰的老豆腐边缘不规则，这样表面积更大，能接触到更多的调料，从而更入味，刀切的就和这相反了。刀具一般是金属制品，不用刀切，用老话来说是避免沾上“铁腥气”，有利于保持营养和口感，我自己更喜欢手掰的老豆腐。”食材明细主料老豆腐（1块）辅...
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![彩椒炒里脊丝如何做简单又好吃]( "彩椒炒里脊丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊：适量蛋清：适量红黄绿彩椒：适量辅料姜：适量蒜：适量糖：少许料酒：适量鸡精：适量生粉：适量盐：适量具体步骤1.里脊切丝备用。把里脊丝加入盐，生粉，料酒，少许糖和蛋清，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟...
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- 食材明细主料意面（150g）里脊肉（100g）辅料青椒（1个）红椒（1个）盐（1小勺）鸡粉（1/2勺）姜（1块）蒜（2颗）生抽（1勺）食用油（适量）淀粉（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒里脊炒意面的做法步骤1、材料。2、锅中注入适量清水加入一小勺盐，大火煮开放入意面煮熟捞出控水备用。3、里脊切丝放入一个碗...
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- “素鸡不一定要油炸，这样切成片，像豆干一样的炒在菜里也很好吃。素鸡切成大一点的片，嫩的很，软软的、口感不错，里脊也炒的嫩嫩的，加上青椒、胡萝卜，不仅好吃、色泽也漂亮。”食材明细主料里脊（150克）素鸡（150克）辅料青椒（1个）胡萝卜（1根）配料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工...
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味味甜
