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关于酸菜豆花鸡的做法的餐饮百科

酸菜豆花鸡怎么做-酸菜豆花鸡的做法
  • 酸菜豆花鸡怎么做-酸菜豆花鸡的做法

  • “这是在站内学到的一道菜品,觉得很好,就自己动手了,真是不错。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料酸菜(半颗)内酯豆腐(一盒)香菜(适量)配料生姜(适量)朝天椒(适量)蒜瓣(适量)鲜贝露(少许)虾籽酱油(少许)盐(少许)糖(少许)味精(少许)麻油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜豆花鸡的做法步骤1、原料图...
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酸菜鸡蛋炒蚕豆米的做法 【湘菜】酸菜鸡蛋炒蚕豆米 酸菜鸡蛋炒蚕豆米怎么做
桂花酸菜的做法 【桂花酸菜】 桂花酸菜怎么做
  • 桂花酸菜的做法 【桂花酸菜】 桂花酸菜怎么做

  • “此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜...
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酸豆角鸡杂的做法 酸甜辣咸给力菜----------------酸豆角鸡杂 酸豆角鸡杂怎么做
  • 酸豆角鸡杂的做法 酸甜辣咸给力菜----------------酸豆角鸡杂 酸豆角鸡杂怎么做

  • 食材明细主料酸豆角(50克)鸡杂(200克)辅料青红尖椒(适量)淀粉(适量)蛋清(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)黄酒(适量)生抽(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角鸡杂的做法步骤1、所有食材准备好。2、鸡杂洗净,切成小块,用半勺料酒,半勺黄...
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酸辣菜花怎么做-酸辣菜花的做法
  • 酸辣菜花怎么做-酸辣菜花的做法

  • “今天到市场转了一圈,想到平时家人就喜爱吃我炒的素菜,专门为他们买了些超级新鲜的菜花,中午炒来给他们调下口味,儿子不喜欢过辣的,这里我用的辣椒只有3粒。”食材明细主料菜花(1个(约400克))辅料花椒(10来粒)干红辣椒(5-7颗)大蒜(2瓣)葱花(少许)姜片(少许)食用油(约15克)盐(少许)味精(少许)陈醋(...
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酸菜豆角烧鸡肉怎么做-酸菜豆角烧鸡肉的做法
  • 酸菜豆角烧鸡肉怎么做-酸菜豆角烧鸡肉的做法

  • “家常下饭菜,好吃的味道!!”食材明细主料酸菜(适量)鸡肉(适量)豆角(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜豆角烧鸡肉的做法步骤1、准备材料,开始操作吧!!2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒鸡肉了,炒几分钟,鸡肉变色。3、倒入豆角,酸菜一起煸炒几分钟。4、...
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酸菜五花肉炒豆腐怎么做-酸菜五花肉炒豆腐的做法
  • 酸菜五花肉炒豆腐怎么做-酸菜五花肉炒豆腐的做法

  • “对于酸菜炒五花肉大家都不陌生了,很下饭的一道小炒,在此基础上加入油炸好的豆腐,再加入几个指天椒,让这道小炒集酸、辣、香于一身,非常好吃......”食材明细主料酸菜(适量)五花肉(适量)硬豆腐(适量)姜(几片)蒜头(几瓣)指天椒(3个)辅料盐(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普...
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五花肉炖酸菜冻豆腐怎么做-五花肉炖酸菜冻豆腐的做法
  • 五花肉炖酸菜冻豆腐怎么做-五花肉炖酸菜冻豆腐的做法

  • “东北的特色菜,再加些猪血肠会更好,可惜家里没有。这菜别的地方吃不着。别说现在发达了,便利了,天南海北想吃什么有什么,还真不一定。一方水土养一方人,也养着一方的动植物。咱这酸菜是自家种的不加任何肥料的大白菜,又是家里人亲手腌制的,天然发酵的,不含任何添加剂。冻豆腐更不...
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酸菜豆花的做法 用酸菜制作豆花 酸菜豆花怎么做
  • 酸菜豆花的做法 用酸菜制作豆花 酸菜豆花怎么做

  • “没有石膏、没有内酯在家也能简单制作美味的豆花,喜欢吃豆花的童鞋,学会这招让你随时吃上滑嫩开胃的豆花,用酸菜制出来的豆花拌上豆豉、香菜等调料,酸辣鲜香,软嫩爽口,开胃又好吃,最主要制作它不需要什么材料、手艺,一碗黄豆,一碟酸菜就能让你吃上爽口豆花。”食材明细主料黄豆(一...
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茄汁花菜鸡丁的做法 酸酸甜甜好味道:茄汁花菜鸡丁 茄汁花菜鸡丁怎么做
  • 茄汁花菜鸡丁的做法 酸酸甜甜好味道:茄汁花菜鸡丁 茄汁花菜鸡丁怎么做

  • “女儿不喜欢吃花菜,可自从用了番茄酱她喜欢上了花菜,今天加了鸡丁在里面,更是营养丰富又美味哦。”食材明细主料花菜(适量)鸡脯肉(适量)辅料亨氏番茄酱(适量)姜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)玉米淀粉(适量)盐(适量)食用油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁花菜鸡丁的做法步骤1、准...
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五花肉酸菜炒蚕豆怎么做-五花肉酸菜炒蚕豆的做法
  • 五花肉酸菜炒蚕豆怎么做-五花肉酸菜炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(适量)五花肉(适量)辅料酸菜(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉酸菜炒蚕豆的做法步骤1、蚕豆洗净备用。2、五花肉刮洗干净切成薄片备用。3、锅内加水烧开,加入适量盐,几滴油入蚕豆煮两分钟捞出过凉水备用。4、焯好水过凉...
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酸豆角花菜炒肉怎么做-酸豆角花菜炒肉的做法
  • 酸豆角花菜炒肉怎么做-酸豆角花菜炒肉的做法

  • 食材明细主料酸豆角(适量)肉片(适量)花菜(适量)胡萝卜(适量)大蒜(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)蚝油(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角花菜炒肉的做法步骤1、准备材料。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒肉片大蒜。3、倒入酸豆角一起炒。4、倒入花菜。5、加蚝油,生...
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酸菜五花肉煮豆腐怎么做-酸菜五花肉煮豆腐的做法
  • 酸菜五花肉煮豆腐怎么做-酸菜五花肉煮豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(225)五花肉(175)酸菜(110)辅料酸菜(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜五花肉煮豆腐的做法步骤1、材料:老豆腐、五花肉(已煮熟)2、酸菜3、将老豆腐放在案板上切开,待用4、将已煮熟的五花肉放在案板上切成片,待用。5、将酸菜放在案板上切开,待...
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鸡肉酸菜炖豆腐怎么做-鸡肉酸菜炖豆腐的做法
  • 鸡肉酸菜炖豆腐怎么做-鸡肉酸菜炖豆腐的做法

  • 食材明细主料泡菜(适量)鸡肉(适量)豆腐(一块)白菜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(2克)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉酸菜炖豆腐的做法步骤1、鸡肉切好,入锅煮一分钟捞出沥干水分备用。泡菜切好备用。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油。倒入辣白菜煸炒均匀。3、倒入鸡肉一起煸炒。...
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酸菜蚕豆炒夜开花怎么做-酸菜蚕豆炒夜开花的做法
  • 酸菜蚕豆炒夜开花怎么做-酸菜蚕豆炒夜开花的做法

  • 食材明细主料夜开花(1根)酸菜(125克)蚕豆肉(80克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜蚕豆炒夜开花的做法步骤1、食材:夜开花(瓠子)2、酸菜3、蚕豆肉(已淘洗)4、将夜开花去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块,待用。6、将酸菜放在案板上切碎,待用。7、烧锅倒油烧热,下...
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酸菜鸡蛋炒花菜怎么做-酸菜鸡蛋炒花菜的做法
  • 酸菜鸡蛋炒花菜怎么做-酸菜鸡蛋炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(150克)生抽(115克)鸡蛋(2个)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜鸡蛋炒花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、酸菜(已切碎)、鸡蛋(已打入碗中)2、在鸡蛋中加适量的料酒。3、打成蛋液。4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。5、随后,利用...
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酸菜豆花儿怎么做-酸菜豆花儿的做法
  • 酸菜豆花儿怎么做-酸菜豆花儿的做法

  • “我妈种的豆儿,给我拿了好多,好长时间没有吃了,这次泡了好多,炖菜吃用不了多少,打成豆浆,加了内脂自己做成豆腐脑了,把酸菜炒炒放在一起吃,很不错的。”食材明细主料黄豆(适量)内脂(适量)辅料自制酸菜(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)白萝卜(适量)水发黄豆(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)香油...
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酸菜豌豆鸡蛋汤怎么做-酸菜豌豆鸡蛋汤的做法
  • 酸菜豌豆鸡蛋汤怎么做-酸菜豌豆鸡蛋汤的做法

  • “酸菜豌豆鸡蛋汤,是家乡的传统菜。开胃,下饭。”食材明细主料豌豆(150g)酸菜(100g)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜豌豆鸡蛋汤的做法步骤1、酸菜洗净,豌豆洗净,鸡蛋磕入碗搅拌好。2、锅里油热,放下豌豆煸炒一下3、加一大碗水,大火煮开...
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酸菜冻豆腐炖五花肉怎么做-酸菜冻豆腐炖五花肉的做法
  • 酸菜冻豆腐炖五花肉怎么做-酸菜冻豆腐炖五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1块)冻豆腐(1块)酸菜(1块)姜(1块)葱(3块)八角(1个)辅料花椒粉(1勺)盐(1勺)味精(1勺)醋(1勺)原味(口味)未知(难度)酸菜冻豆腐炖五花肉的做法步骤1、备好食材,肉切块,酸菜拧干水分2、凉油下锅放入葱姜放入肉加适量花椒粉十三香炒香3、加入酸菜炒4、放入清水八角5、放入冻豆腐6、盖...
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酸菜鸡的做法 【四川】酸菜鸡 酸菜鸡怎么做
  • 酸菜鸡的做法 【四川】酸菜鸡 酸菜鸡怎么做

  • “最近爱上老坛酸菜的味道,酸酸爽爽很开胃,前一阵买了只鸡腿做了简单版的酸菜鸡,酸酸辣辣,色泽鲜亮,香气扑鼻,甚是开胃,多吃一碗米饭没问题。不过儿子说还是喜欢烤鸡腿或豉油鸡腿更过瘾,哈哈,小孩子就是喜欢拿着大鸡腿啃,那才叫吃肉。”食材明细主料鸡腿(适量)老坛酸菜(适量)辅料盐(适量...
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酸菜豆腐鸡怎么做-酸菜豆腐鸡的做法
  • 酸菜豆腐鸡怎么做-酸菜豆腐鸡的做法

  • 食材明细主料光鸡(适量)酸菜(适量)豆腐(适量)辅料干辣椒(适量)蒜茸(适量)姜片(适量)葱段(适量)葱花(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)生粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜豆腐鸡的做法步骤1、原料图。2、鸡肉切小块,用腌料腌渍10分钟。(腌料:盐、生抽、料酒、生粉、鸡精...
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酸菜豌豆炒鸡胗怎么做-酸菜豌豆炒鸡胗的做法
  • 酸菜豌豆炒鸡胗怎么做-酸菜豌豆炒鸡胗的做法

  • “下饭菜。”食材明细主料酸菜(3000g)鸡胗(100g)辅料豌豆(100g)大蒜(2颗)调料盐(半匙)南德(2g)生抽(一勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜豌豆炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净切成薄片,酸菜切碎。大蒜切碎,准备好豌豆。2、炒锅预热加入油,油温升起炸香大蒜。倒入鸡胗,翻炒变色。3、加入...
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酸菜豆花火锅的做法 自制豆花----酸菜豆花火锅 酸菜豆花火锅怎么做
  • 酸菜豆花火锅的做法 自制豆花----酸菜豆花火锅 酸菜豆花火锅怎么做

  • “第一次吃酸菜豆花火锅还是上学的时候,同学带着去吃的,吃了以后就非常喜欢,汤鲜味美,吃完了豆花再用其它的菜菜下火锅吃。豆花店里有套餐,当然套餐都是包含了豆花的,所谓套餐,就是豆花再加上其它的一些菜菜,价格不等,具体记不清多少钱了,但印象中非常便宜。现在的成都依然有酸菜豆...
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酸辣花菜怎么做-酸辣花菜的做法
  • 酸辣花菜怎么做-酸辣花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(315克)辅料葱段(适量)郫县豆瓣酱(适量)配料生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣花菜的做法步骤1、材料:花菜、葱段、郫县豆瓣酱2、将花菜掰成小朵清洗清洗,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入清洗好的花菜翻炒一下。4、接着,加...
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酸辣花菜的做法 【酸辣花菜】 酸辣花菜怎么做
  • 酸辣花菜的做法 【酸辣花菜】 酸辣花菜怎么做

  • 食材明细主料花菜(适量)辅料蒜头(适量)配料鸡精(适量)辣椒粉(适量)色拉油(适量)盐(适量)生抽(适量)白醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣花菜的做法步骤1、准备花菜两小朵。2、把花菜掰成小朵,梗切片。3、泡在淡盐水中五分钟。4、煎锅烧热,下一勺油煎香蒜末。5、下入花菜翻炒两...
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