- “清汤、麻酱、铜火锅的混合京味儿,拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片,在汤里这么一涮,肉色一白就放在冷的麻将里那么一蘸,入口即化。借着肉汤,涮煮青菜,将粉丝杂件下锅,配上烤得酥香的芝麻火烧,最后喝口味香鲜爽的肉汤,简直就是冬天最逍遥的享受,这种老北京的味道总是让人欲...
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- “天气转凉,吃汤锅是很不错的选择。一家人做上一大锅,又有菜又有鸡。里面的素菜的搭配是非常重要的哟。好的搭配才能做出好汤,自己在也可以做出美味的汤锅,这道菜里面呢,我加了我们四川特有的泡菜盐水,别有风味。”食材明细主料土鸡(一只)辅料干香菇(10个)玉米(一个)虫草菇(一把)葱(适量...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄芩:20g沙参:30g大枣:10粒枸杞子:20粒乌骨鸡:1只。精制油:50g姜:5g蒜:5g葱:5g味精:10g鸡精:20g胡椒粉:5g料酒:20g白汤:2500g辅料具体步骤1.)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。2.当归切成2厘米长的节,黄芩切成...
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- “运城木炭火锅,又称“火碗”,制作方法与一般的川渝火锅、老北京涮锅不同,锅中的菜不是涮的,而是把经过煮、蒸、炸、炖的红烧肉、酥肉、莲菜、排骨、油炸肉丸及粉条、海带、豆腐、白菜等菜肴,一层层铺在铜火锅中。一般把白菜铺在最底层,一层一个样,层层加高。再浇上高汤,以木炭为...
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- ““立冬”后,一天比一天冷了,最适合冬季滋补的莫过于羊肉火锅了,去火锅店一般三口之家吃一顿怎么也要两百元左右,而且环境不好,乱哄哄的杂声一片,不如在自家吃的安静,不用找停车位也不用等座位,开火就吃,而且物美价廉,一家人围着热气腾腾的火锅,暖暖的还有什么能比这个更幸福呢!厨具...
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- “冬天气温低,最适合吃火锅。在家做火锅,火锅底料可以随意配,选滋补又口感好的桂圆、红枣、百合,煮出的火锅底,既简单又经济,味道还很鲜美,有益于身体健康。”食材明细主料桂圆干(40g)干百合(10g)红枣(50g)辅料浓汤宝(适量)葱(适量)香菇(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滋补火...
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- 餐饮提问:滋补火锅鸡加盟费多少Love樱桃小可回答:1.加盟费要知道老沧州火锅鸡加盟店可是有三个不同的店面标准的,如果是创业店的话需要八点六万元,若是标准店或者旗舰店就需要十万元或者十三点五万元。2.房租费用这就需要根据店铺的面积大小和所处的位置来决定了,如果是开一家...
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- 香菇炖鸡的做法你还是只会几种传统的做法吗?鸡肉得的做法有很多,香菇炖鸡这道菜滑嫩可口,营养丰富是男女老少皆宜的一道菜,可是经常会因为做法问题而导致味道火候等因素不够满意。今天小编就教给大家几种好吃又简单的香菇炖鸡的做法吧!香菇炖鸡是一道可以起到保暖的汤汁。这样...
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- 餐饮提问:常州铜牌自助火锅是哪家加盟公司的零星点点91回答:山东这边还是千盛的比较多,可以作为参考。...
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- 想要加入铜火锅,选择一个好的品牌非常重要,那么铜火锅加盟哪家好呢?这是很多看好铜火锅的投资者会提出的问题。为了帮助创业者知道这个问题的答案,小编将借助本文对其进行详细介绍,如果你想知道具体的介绍内容,请仔细阅读这篇文章。铜火锅加盟哪家好1.清真铜火锅清真铜火锅是成...
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- 现在火锅深受人们喜爱,不管是饭店还是家中都可以一看到火锅的身影。那么大家听说过铜火锅吗?我们涮火锅的时候常吃的食材有什么呢?一、铜火锅是什么“铜火锅”最早出现在西汉时期,顾名思义铜火锅就是用铜做容器煮火锅来吃,用铜制造的容器具有质坚耐用、无毒、传热快等优点并...
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- 在日常生活中,吃蛇肉,喝蛇汤,并不稀奇,这些蛇往往以陆地蟒蛇为主。那么,你见过或者吃过海蛇吗?海蛇是生活在海洋中的一种爬行动物,有很多人知道海蛇的毒性很强,可是海蛇不为人知的是,它富含高蛋白,肉味鲜美,是海洋中独特的一道珍馐佳肴。下面,我们就一起来看3种以海蛇为主料的菜肴做...
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- 对于国人来说,一旦说起火锅,想必没有谁是陌生的,在国内各个品牌的火锅店面可以说是遍布大街小巷,当然也不是说所有的火锅都是十全十美的。那么霸王牛肉滋补火锅怎么样呢?接下来就让小编带大家来具体的了解了解吧。霸王牛肉滋补火锅怎么样1.首先,从火锅的选材来说,霸王牛肉滋补火...
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- 食材明细主料猪腿骨(2根)黄芪(8片)干草(6片)沙参(5节)姜(5片)枸杞(20个)盐(2勺)辅料生菜(适量)蟹味菇(适量)香菇(适量)口蘑(适量)海鲜菇(适量)西兰花(适量)鱼丸(适量)羊肉片(适量)毛肚(适量)生抽(适量)芝麻酱(适量)香油(适量)蚝油(适量)香葱(适量)香菜(适量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬季滋补骨汤火锅的做法步...
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- 食材明细主料猪排骨(750克)冬瓜(500克)辅料竹荪(6支)干黄花菜(30棵)干黑木耳(6棵)枸杞子(适量)姜(1块)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)清火滋补靓汤的做法步骤1、将冬瓜洗净去掉瓜瓤切丁;干黄花菜热水泡发洗净;竹荪、黑木耳冷水泡发洗净;枸杞子洗净;姜洗净切片。备用。2、排骨...
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- “这是火锅锅底,配菜可以按自己喜好来添加”食材明细主料乌鸡(半只)香菇(适量)辅料枸杞(适量)北杏(适量)玉竹(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滋补乌鸡火锅的做法步骤1、主料准备好2、乌鸡洗净,用用滚水焯一下3、枸杞、北杏、玉竹用水冲洗一下,姜蒜切片4、汤...
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- 年复一年,日复一日,火锅终于成为消费者朋友生命中最重要的部分,很多消费者朋友都知道火锅的品种很多,但他们不知道那些火锅很好吃。今天,让小编介绍一下铜仁火锅店加盟哪家好?希望能够给那些没有创业经验的加盟商带去帮助。铜仁火锅店加盟哪家好1.辣宫格老火锅火锅辣宫格老火锅...
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- “大哥家的美味,去给大哥大嫂拜年。大嫂做了大家都爱吃的家常火锅,还有红烧鱼,煎饺子,烧牛肉,蒸腊猪蹄等好多的菜菜。火锅食材:猪蹄半个,超市买的火锅配料,蛋等等。1、将猪蹄冼净斩切大块,2.切好的猪蹄放进汤锅里煲成猪蹄汤。3、煲好的猪蹄汤倒进电火盆里,调入麻辣火锅料煮开后倒进...
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- “近几年来的秋冬季节,在日本的女性中很流行豆浆火锅。说起豆浆火锅,好处可是多多呀!养颜,滋补,低卡少油不会发胖,火锅内的蔬菜肉类营养均衡,这么好的火锅当然要介绍给大家喽!首先说这豆浆,尽量使用原浆,就是没有经过稀释过的无糖无添加的纯豆浆。火锅内的蔬菜,肉类可以自由变换...
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- “什锦火锅是津菜冬令时菜,由于配料丰富多彩、既有山珍海味又有豆腐白菜,故名“什锦火锅”。因为配料全、营养丰富,工序繁杂、品种多,一直受到老天津人的青睐。什锦火锅选料精细、品种多样、色彩缤纷、汤鲜味醇、营养丰富,是家宴不可缺少的一道佳肴。这道、“DIY滋补家庭什锦...
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- “炎炎夏日,胃口不好,给自己煲点滋补老火汤也是不错的!”食材明细主料猪骨(400克)鸡脚(200克)山药(500克)红枣(几颗)姜(一小块)辅料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老火滋补汤的做法步骤1、买回的骨头和整只鸡脚洗净。2、锅里烧开水,放入骨头和鸡脚焯血水,捞出冲洗干净。3、放入...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟滋补火锅就是平时在火锅店见到的高汤火锅,放进了各种各样有营养的食材,使得整道菜肴的味道真的是叫人欲罢不能呢,红枣在其中的味道还有猪骨熬煮出来的鲜美,再放入各种各样自己的喜欢的食材配合在一起,真的是叫...
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- “冬天里,一家人围坐在火锅旁,一边谈天说地,一边吃着热气腾腾香气扑鼻的滋补火锅。火锅里的汤汁咕嘟咕嘟响着,想吃清汤吃清汤,想吃红汤吃红汤,有菜有肉,温馨而又惬意。汤底是自己精心调配的,鸳鸯锅底,红汤底使用了农家老母鸡,清汤底使用了内蒙大草原的排酸羊肉及羊腿骨,经过数小时精...
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- “火锅——在寒冷的冬季必不可少!海参——保健滋补佳品!健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。两者强强联合,搭配上适当配菜用史云生原汁上汤做汤底简单又鲜美的冬季养...
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- “羊肉的吃法多种多样。今天做的这个羊肉锅,较清淡,不同与平时的炖锅,而是采用放少量的调料来煲汤的方法。羊肉香味浓郁、肉质鲜嫩,肥而不腻、食之爽口。肉汤透明澄清,清香美味。像我们这里吃这样的羊肉,一般是慢火把羊肉煲熟后,羊肉蘸着蒜蓉辣酱或其他喜欢的料汁儿吃,羊肉汤热热...
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