![凉菜芥末堆儿的做法 老北京传统凉菜芥末墩儿详细制法~~~ 凉菜芥末堆儿怎么做]( "凉菜芥末堆儿的做法 老北京传统凉菜芥末墩儿详细制法~~~ 凉菜芥末堆儿怎么做")
- “芥末墩儿是老北京的一道传统凉菜，但是会做的人越来越少，每年过节，家里会做出很多，然后赠送给亲戚朋友。吃到的人都说好吃，并询问做法，现将做法详细记录下来，希望能有更多的人能够了解这道传统凉菜。”食材明细主料白菜（适量）香菜（适量）醋（750毫升）糖（750克）辅料胡萝卜（适量）糖桂花（一勺）芥...
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![芥末菜心怎么做-芥末菜心的做法]( "芥末菜心怎么做-芥末菜心的做法")
- “脆嫩的菜心酸甜中有着芥末的冲辣，清爽快意，开胃的蔬菜非他莫属。”食材明细主料芥蓝菜心（200g）红椒丝（少许）葱白丝（少许）辅料白砂糖（适量）白醋（适量）芥末油（适量）芥末酱（少许）盐（少许）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芥末菜心的做法步骤1、菜心下锅焯水。2、菜心烫软后迅速放入冷水中。...
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![芥末荠菜的做法 “芥末”荠菜 芥末荠菜怎么做]( "芥末荠菜的做法 “芥末”荠菜 芥末荠菜怎么做")
- “没有放芥末，一样吃出芥末的感觉。”食材明细主料荠菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）怪味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芥末荠菜的做法步骤1、荠菜洗净，在太阳下暴晒一天2、晒软后，切成段。把锅烧热，倒入芥菜，快速翻炒，3、芥菜有温度，（大概炒一分钟）快速铲起，装进容器4、装进容器，压...
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![凉拌芥末木耳怎么做-凉拌芥末木耳的做法]( "凉拌芥末木耳怎么做-凉拌芥末木耳的做法")
- “北京的冬天最佳菜品首推黑木耳，隔三差五的雾霾，给人们的生活带来众多不便，严重的空气污染，常吃黑木耳木耳中的胶质便可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时常吃黑木耳其中铁的含量也极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红...
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![芥末凉粉的做法 【川菜】：芥末凉粉 芥末凉粉怎么做]( "芥末凉粉的做法 【川菜】：芥末凉粉 芥末凉粉怎么做")
- “凉软中带有芥末香味，清淡爽口。”食材明细主料凉粉（适量）黄瓜（适量）辅料黄芥末（适量）香醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥末凉粉的做法步骤1、芥末粉放碗中用开水调成糊状，隔水拔凉待用。2、黄瓜切成粗丝；凉粉片成片后切成宽丝。3、冷却的芥末调...
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![老北京芥末墩儿怎么做-老北京芥末墩儿的做法]( "老北京芥末墩儿怎么做-老北京芥末墩儿的做法")
- “白菜大量上市，做点不一样的美食。”食材明细主料白菜（适量）辅料芥末（适量）醋（适量）白糖（适量）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）高级（难度）老北京芥末墩儿的做法步骤1、芥末酱。2、娃娃菜。3、白菜撕开。4、锅中放水烧开，放入白菜焯烫，捞出过凉。5、挤出水分。6、放入保鲜盒中，放入白醋腌制数小...
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![芥末堆儿的做法 山寨版芥末堆儿 芥末堆儿怎么做]( "芥末堆儿的做法 山寨版芥末堆儿 芥末堆儿怎么做")
- “山寨版芥末堆儿，做法虽不正宗，但是味道特别的爽口开胃。”食材明细主料娃娃菜（1个）辅料冠利粗粒姜末（3勺）调料冠利苹果醋（2勺）其他（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥末堆儿的做法步骤1、准备原料。2、娃娃菜切段儿。3、把娃娃菜放到一个漏勺中，放入锅里焯水，娃娃菜不容易散。4、煮...
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![青瓜芥末凉面怎么做-青瓜芥末凉面的做法]( "青瓜芥末凉面怎么做-青瓜芥末凉面的做法")
- “青瓜脆爽，芥末醒神，蒜香浓郁，香辣爽口，炎炎夏日，非你莫属。”食材明细主料面条（300g（双人份））辅料青瓜（1根）调料花椒油（适量）芥末粉（2勺）蒜泥汁蒜蓉（适量）盐（适量）白糖（少许）味精（少许）辣椒面（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青瓜芥末凉面的做法步骤1、将面条煮熟，用凉开...
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![芥末墩儿的做法 京味小菜---芥末墩儿 芥末墩儿怎么做]( "芥末墩儿的做法 京味小菜---芥末墩儿 芥末墩儿怎么做")
- “芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了，到了快过年的时候，很多讲究北京味儿的家庭主妇都要做芥茉墩儿。过年吃得油腻，换换口味，芥茉墩最好不过了。它清爽，利口，解腻，很多人都喜欢。而且芥末墩儿还是老北京年夜饭里必有的凉菜，被人称为凉菜里的首席。芥末墩儿的诱人之处就是这个“...
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![芥末菠菜怎么做-芥末菠菜的做法]( "芥末菠菜怎么做-芥末菠菜的做法")
- “最近跟邻居学的喜欢吃芥末。昨天做了一个金针菇，今天又做芥末菠菜。味道很好，尤其是芥末那通鼻的本领，呵呵，舒服。很适合感冒鼻子不通的人食用。呵呵。”食材明细主料菠菜（菠菜）辅料粉丝（适量）盐（适量）蒜末（适量）芥末（2滴）醋（适量）火腿肠（适量）鸡粉（适量）香油（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）...
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![凉拌芥末菜怎么做-凉拌芥末菜的做法]( "凉拌芥末菜怎么做-凉拌芥末菜的做法")
- “天气忽然就暖和了，气温呼啦一下子上升了10多度，有了夏天的感觉。天气热了，因此做凉拌菜也就堂而皇之了。 把这个菜定位在“记忆里的味道”，可能有点勉强，但用芥末面调制的凉菜我真的是有很久没有吃过了，以至于都要忘掉它的味道了。 没有用芥末面调过凉菜，因为有芥末油在...
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![芥末浑浆凉粉怎么做-芥末浑浆凉粉的做法]( "芥末浑浆凉粉怎么做-芥末浑浆凉粉的做法")
- “清热解毒，健康营养，美味又解馋。”食材明细主料浑浆凉粉（适量）调料芥末水（少许）盐（少许）醋（少许）芝麻酱（少许）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥末浑浆凉粉的做法步骤1、浑浆凉粉备用。2、刀蘸水切薄片。3、已切好，放入盆中。4、放入芥末水、盐、醋和芝麻酱。5、拌匀即可。6、装盘...
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![肉末芥菜怎么做-肉末芥菜的做法]( "肉末芥菜怎么做-肉末芥菜的做法")
- 食材明细主料芥菜（适量）瘦肉（适量）辅料大蒜（适量）辣椒（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末芥菜的做法步骤1、芥菜清洗干净焯水用冷水冲洗2、芥菜切碎瘦肉切末辣椒大蒜切成末3、锅中倒入油炒香蒜末辣椒瘦肉4、倒入芥菜翻炒均匀加入适量盐调味即可5、成品...
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![芥末青瓜的做法 【夏日小凉菜】----芥末青瓜 芥末青瓜怎么做]( "芥末青瓜的做法 【夏日小凉菜】----芥末青瓜 芥末青瓜怎么做")
- “这款凉拌是从吃寿司变化而来，寿司的材料多种多样又不拘于某种限制，以前吃是用青瓜醮汁吃，这次为了拍照，汁直接浇在青瓜上了，其实怎样吃随自己喜欢。”食材明细主料青瓜（300克）辅料芥末（15克）生抽（30克）干红椒（半个）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芥末青瓜的做法步骤1、青瓜洗净。...
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![凉拌芥末饸饹怎么做-凉拌芥末饸饹的做法]( "凉拌芥末饸饹怎么做-凉拌芥末饸饹的做法")
- “陕西美食：凉拌芥末饸饹！芥末独有的味道棒极了，来点粗粮很有必要！”食材明细主料苦荞饸饹（适量）芥末（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）水（适量）油皮辣子（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌芥末饸饹的做法步骤1、所需食材准备就绪，亮点是荞面饸饹上的芥末。2、黄瓜...
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![芥末拌凉粉怎么做-芥末拌凉粉的做法]( "芥末拌凉粉怎么做-芥末拌凉粉的做法")
- “天气暖和了，有时午间还很燥热，此时可以适时的吃一些自制的凉菜，既开胃又好吃。凉菜熟食等超市里都有出售，但，不如自制的卫生，因为超市里熙熙攘攘的人很多，空气流通也很差，每个人呼出的空气便是一个最大的污染源，在不洁的环境里，只会加大暴露食品的交叉污染机会。今天，做一道自制的...
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![凉拌芥末土豆丝怎么做-凉拌芥末土豆丝的做法]( "凉拌芥末土豆丝怎么做-凉拌芥末土豆丝的做法")
- 食材明细主料土豆（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）辅料香菜（适量）芥末（适量）盐（适量）米醋（适量）香油（适量）麻油（适量）蒜泥（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌芥末土豆丝的做法步骤1、土豆擦丝。2、放入水中泡。3、准备胡萝卜丝，青椒丝，和香菜。4、土豆丝焯水，过凉。5、准备调味汁，适量芥末，...
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![肉末堆秋茄怎么做-肉末堆秋茄的做法]( "肉末堆秋茄怎么做-肉末堆秋茄的做法")
- “秋茄，人称金手指，青皮，手指般粗细，近年常登粤菜餐馆大堂，深受食客喜欢茄子营养丰富，是亦蔬亦药的时令菜肴，茄子能使毛细血管韧性增强，维持血管正常的生理功能，有预防心血管疾病的作用。茄子中还含有龙葵碱，具有抑制消化系统肿瘤的增殖，尤其是中老年人常吃茄子对身体甚有裨益”食材...
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![芥末凉拌金针菇怎么做-芥末凉拌金针菇的做法]( "芥末凉拌金针菇怎么做-芥末凉拌金针菇的做法")
- 食材明细主料金针菇（适量）辅料葱（适量）配料生抽（适量）芥末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥末凉拌金针菇的做法步骤1、金针菇去去根部，洗干净。2、锅里水烧开，加入金针菇，煮熟，水开，2-3分钟就好。3、起锅，沥干水，用凉开水冲一冲。4、酱汁，就生抽，加芥末，和日本料理的调料一样，搅拌...
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![凉拌芥末粉皮怎么做-凉拌芥末粉皮的做法]( "凉拌芥末粉皮怎么做-凉拌芥末粉皮的做法")
- “绿豆粉皮含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。纯绿豆皮中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能。凉拌芥末粉皮，清爽可口，营养开胃。”食材明细主料绿豆粉皮（200克）辣椒（2克）白醋（适量）芥末（10克）辅料黄瓜（60克）盐（少许）香油（数滴）鸡精粉（适量）微辣（口味）炒（工...
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![芥末墩儿的做法 京味小吃：芥末墩儿 芥末墩儿怎么做]( "芥末墩儿的做法 京味小吃：芥末墩儿 芥末墩儿怎么做")
- “芥末墩儿一听名字，就带着京味儿，是老北京年夜饭里必须有的。它属于凉菜，而且是凉菜里的首席，盛行在冬季和初春时吃。老北京失传的点心和菜肴很多，但芥末墩儿依然保存了下来。一是这道菜太有特点了，二是因为用大白菜作原料具有普遍性。芥茉墩儿是地道的百姓菜，一到冬天大白菜上...
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![芥末墩儿怎么做-芥末墩儿的做法]( "芥末墩儿怎么做-芥末墩儿的做法")
- “芥末墩儿，老北京的传统小吃，在家附近有个老北京涮羊肉，是地道的北京人开的，味道一级棒，那个老大爷向我推荐了芥末墩儿，说一定要品尝一下，唉，作为吃货的我是没挡住诱惑啊，回到家就开始在网上搜索做法，第一次，失败了，做完的是苦的，开始以为是腌的时间短，可是过了差不多半个月再吃，还是苦...
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![芥末黑木耳的做法 【夏日小凉菜】芥末黑木耳 芥末黑木耳怎么做]( "芥末黑木耳的做法 【夏日小凉菜】芥末黑木耳 芥末黑木耳怎么做")
- 食材明细主料黑木耳（适量）辅料芥末酱（适量）独蒜（一个）盐（一茶匙）生抽（一茶匙）醋（三茶匙）香油（二茶匙）香菜（少许）香葱（少许）红椒（一棵）香草（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芥末黑木耳的做法步骤1、黑木耳泡发，摘洗干净。2、锅放水烧开，加入黑木耳烫几分钟，熟后捞出过凉水。控干。3、香菜、香葱切碎，...
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![芥末凉菜怎么做-芥末凉菜的做法]( "芥末凉菜怎么做-芥末凉菜的做法")
- “最近想吃芥末油拌的凉菜，用干豆腐，小白菜和粉丝，就像过年回家老妈拌出来的味道一样~”食材明细主料干豆腐（1张）小白菜（半颗）粉丝（1捆）辅料盐（1勺）味精（1勺）酱油（1勺）芥末油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥末凉菜的做法步骤1、干豆腐切丝2、锅里水烧开，下入干豆腐丝，焯水3、过少...
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![菠菜三文鱼芥末堆如何做简单又好吃]( "菠菜三文鱼芥末堆如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料菠菜：适量胡萝卜：适量熟芝麻：适量三文鱼：适量西红柿：适量辅料香油：适量绿芥末：适量芝麻酱：适量醋：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.菠菜焯水捞出过凉，切小段成堆（小妙招----焯水时放少许碱面可以使野菜翠绿也可以是我们...
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味味甜
