- “两面黄豆腐是一道家常菜,平时都爱做爱吃,外酥里嫩。”食材明细主料豆腐(2块)辅料葱(2根)豆瓣(1勺)姜(2片)蒜(1个)辣椒(2颗)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)两面黄豆腐的做法步骤1、备好食材2、豆腐切大块锅里小火炸3、炸到两面金色4、捞出沥干油5、锅中炒姜蒜辣椒豆瓣加水烧开后放...
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- “豆酱凉面豆酱凉面是在将浸泡后的白豆煮好去皮,细细磨碎做成的豆浆里,放入煮好的面条的食品。因其营养丰富,口感清爽,成为人们在容易疲倦的夏季里偏爱的风味美食。在黄海道,因盛产品质优良的高粱,也可以在豆浆里放入做好的高粱面团子。这种团子的吃法是,在高粱面里放少许盐后...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料土豆:500盐:适量味精:适量鸡精:适量花椒:适量(可多点)辣椒面:适量(可多点)淀粉:少许小葱:少许辅料具体步骤1.将土豆洗净去皮,切丝2.淀粉放入碗中兑水搅拌均匀(水少许)3.将土豆丝放入淀粉水中,再将其余调料一起添加(...
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- “虽然叫做蟹黄豆腐,其实就是咸蛋黄豆腐啦,现在很多饭店都是用咸蛋黄来代替蟹黄的,毕竟价格便宜嘛,而且口味也是很好的,咸中带鲜,别具风味哦。我用的咸蛋黄是直接从咸鸭蛋里剥出来的,颜色看着没有饭店里面的那么黄,他们用的应该是超市有卖的那种单独包装的咸蛋黄,如果对颜色要求比...
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- “中午做寿司剩下的米饭,是加了普通米和糯米的饭,晚上突发奇想,于是就有了这道饭了。。。”食材明细主料米饭(一碗)肉片(适量)豇豆(四根)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)配料生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)两面黄米饼饭的做法步骤1、平底锅烧热,放少许油,...
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- “记得在小时候老爸做过两面黄炒面,太好吃了,大叫,老爸您真厉害哦,他说是出差时吃过,凭记忆学做的,如今我也仅凭着当年的少少记忆和几分想象,试做一下,这里买不到韮黄,就用蒜苗代替了,一样的香。”食材明细主料黄色的干面饼(80-90克)辅料蒜苗(适量)配料蠔油(适量)糖(适量)玉米淀粉(适量)麻油(...
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- 食材明细主料挂面(3把)辅料鲜虾(6只)黄芽菜(3片)白灵菇(1把)黑木耳(1小把)胡萝卜(半根)豌豆(4勺)姜(2片)调料油(4勺)盐(少许)白胡椒(少许)料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)淀粉(少许)其他(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)什锦虾仁两面黄的做法步骤1、将除面之外所有食材洗净。黄芽菜、木耳、白灵菇切碎;胡萝卜切...
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- “回锅肉是四川民间的传统菜肴,也称熬锅肉,回锅肉。因其历史悠久,食者甚众,遂成为别具风味的四川名菜。四川家家都能做回锅肉,到四川回锅肉不能不吃,俗话说“入蜀不吃回锅肉,等于没有到四川”。久居外乡的四川人,回川探亲访友,首先想到要吃的就是回锅肉。今天我也做一道非常家常的...
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- “今天做了一道成功下酒菜:豆腐先泡盐水15分钟入味,沥干水分双面煎至金黄。上面洒孜然粉,蒜,姜蓉,榨菜粒(个人特别建议加榨菜粒,增加口感丰富性还解油炸的腻感)起锅后加芫茜点缀。真的很不错很下酒哦/色”食材明细主料豆腐(100G)榨菜粒(15G)姜蓉(5G)香菜(适量)辅料盐(5G)蒜蓉(10G)孜然粉(适量)...
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- “记得小时候,每次妈妈做这道菜的时候,我都会搬个凳子围在灶头边,就是为了可以再第一时间吃到刚出锅的豆腐,金灿灿的豆腐,很漂亮,咬一口外面酥脆,里面水嫩,满嘴都是豆香味,那种味蕾冲击的感觉很爽!”食材明细主料手工豆腐(一块)辅料红辣椒(一个)青辣椒(一个)大蒜(5瓣)姜(3片)配料盐(适量)老抽(适...
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- “两面黄是指的是把豆腐煎成两面金黄的颜色。所以叫两面黄把豆腐稍微剪一下,配上韭菜简单的炒一场,既营养又美味。”食材明细主料豆腐(一块)葱(适量)韭菜(一把)姜(适量)蒜(适量)辅料菜籽油(一勺)豆瓣酱(一匙)酱油(一匙)淀粉(一匙)鸡精(少许)五香粉(半匙)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒两...
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- “小时候,外婆最爱做的一道菜,每次做这个菜,就会想起外婆。洋葱可以换成蒜苗或葱叶会有不同的味道喲。”食材明细主料豆腐(2个)辅料洋葱(2块)红椒(2块)调料盐(1匙)生抽(5ml)姜,蒜(1块,1颗)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香煎二面黄豆腐的做法步骤1、锅热加油,姜丝,蒜末炸香,豆腐切块下锅...
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- “两面黄是比较有上海特色的小吃,煮好的面条再加少许的油煎到两面金黄,立刻将面条的口感升华再加上自己喜欢的浇头,脆,香,软,鲜,混合在一起,欲罢不能啊!”食材明细主料面条(200克)虾仁(200克)黑木耳(少许)牛心菜(适量)辅料生粉(少许)料酒(1小勺)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)两面黄...
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- “蟹黄豆腐,其实里面并没有蟹黄,一般都是用咸蛋黄代替,做出来的色泽和蟹黄差不多,味道也非常的鲜美,而且还很好做,喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过哦。”食材明细主料嫩豆腐(1块)咸鸭蛋(3个)辅料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹黄豆腐的做法步骤1、原料图2、咸鸭蛋煮...
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- “一瓜两吃,爽脆好吃。有原味,酸甜味,满足你我的胃😜😜”食材明细主料黄瓜(3条)辅料醋(150g)酱油(3勺)糖(2勺)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄瓜两吃的做法步骤1、黄瓜切段😃2、稍微去一下。3、放盆里,倒入醋,酱油,糖,浸泡20分钟左右。4、装盘子里。小窍门1、喜欢酸点的少放糖。2、...
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- “我们家都很爱吃豆腐,特别是这道菜,我家女儿都会来厨房偷拿,做法也很简单。豆腐的豆类蛋白也是我们人体应该吸收的营养成分,特别是减肥的”食材明细主料老豆腐(适量)辅料小葱(一根)水淀粉(适量)生抽(适量)原味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)家常两面黄豆腐的做法步骤1、取家里够吃的豆腐切...
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- “买的草鱼,鱼肉已经做成蒜烧鱼块打了牙祭。剩下鱼头鱼骨做一道鱼头炖豆腐。”食材明细主料鱼头(约2斤)豆腐(500克)辅料柠檬(1/4个)葱(1棵)姜(适量)香菜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)一鱼两吃之鱼头炖豆腐的做法步骤1、准备食材如图。2、鱼头鱼骨洗净沥水。3、挤入柠...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面条:适量金针菇:200肉丝:150辅料青红椒:适量盐,葱,鸡精,香油:适量具体步骤1.把青花椒切丝,金针菇洗好备用。2.把煮好的面条,放在油锅里两面煎黄。(油不要太多,面条要压薄一点)3.金针菇加肉丝烧一个浇头。4.最好完成,很...
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- 食材明细主料虾仁(适量)青豆(适量)玉米(适量)枸杞(适量)面条(适量)辅料小米辣(2根)葱(2棵)姜(2-3片)熟芝麻(适量)水淀粉(适量)盐(适量)白胡椒粉(2-3茶匙)鸡粉(1茶匙)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)五彩虾仁香煎两面黄的做法步骤1、虾仁放适量白胡椒粉,摆酒,适量的盐腌制一会儿。(我买的虾仁是已经挑...
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- 食材明细主料细面条(适量)豆腐(适量)黄花菜(适量)红萝卜(适量)豆芽(适量)豆角(适量)番茄(适量)莲藕(适量)辅料葱(适量)肉臊子(适量)青蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)水(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐黄花臊子面的做法步骤1、适量面...
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- “家常的做法,简单的配料,不一样的美味!”食材明细主料花鲢鱼头(1只)老豆腐(1块)辅料酱油(2大勺)老抽(1大勺)鸡精(1小勺)盐(1小勺)料酒(1大勺)生姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱼头豆腐的做法步骤1、准备的用料。2、生姜。葱切碎。3、豆腐切块焯烫一遍用清水泡上。4、油加热后加...
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- 食材明细主料豆腐(1块)鸡蛋(1个)辅料肉末(3两)韭菜(2两)一品鲜(1勺)鸡粉(适量)油(适量)葱花(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)豆腐两吃的做法步骤1、首先把豆腐放一个鸡蛋抓碎备用,肉切末,韭菜切未备用。2、起锅放油葱花爆香,爆香后下入豆腐翻炒把豆腐的水份炒干就可以调味了放味鸡粉...
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- “两面黄是一种江苏省苏州市传统的汉族面食名吃,曾被称为“面条中的皇帝”,价格不菲。此面有硬“两面黄”和软“两面黄”之分,硬“两面黄”是生面油炸,软“两面黄”是下的硬面滤干再炸,要两面都炸成金黄色,香味飘出,然后捞出放在盘子上,再将浇头连卤浇在面上,让面条吸足浇头汁,味道...
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- 食材明细主料豆腐(150G)辅料姜(5G)香菜(5G)蒜(5G)榨菜粒(10G)孜然粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双面香煎豆腐黄的做法步骤1、、先泡盐水15分钟入味,用嫩豆腐,才会外焦里嫩2、榨菜切粒,蒜蓉,姜蓉,另备孜然粉及最后点缀用的香菜3、沥干水分,入油锅煎4、不停翻面,让双面都煎至金黄5...
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- 食材明细主料全蛋面(适量)虾仁(适量)豆芽(适量)荷兰豆(适量)鲜香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜末(适量)洋葱(适量)水淀粉(适量)韭黄(适量)盐(适量)糖(适量)麻油(适量)水(适量)酱油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)什锦两面黄的做法步骤1、虾仁洗干净,荷兰豆去蒂、撕掉老筋之后洗干净备用,鲜香菇去蒂...
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